Kdy zasít černou ředkev?

Ředkev je nenáročná zahradní plodina, kterou zahradníci oceňují díky jejímu pěstování v absolutně jakémkoli regionu a dlouhodobému skladování. Pokud se o rostlinu správně staráte, její plody budou mít vynikající chuť i vzhled. Mohou být použity při vaření k přípravě skutečných mistrovských děl, stejně jako v lidovém léčitelství pro prevenci různých onemocnění.

Kdo rostl?

Kultura je mrazuvzdorná, takže ředkvičky můžete vysadit na otevřených plochách při teplotě 3-5 stupňů. Rostlina snáší nízké teploty až 3-4 stupňů. Dospělé exempláře nejsou náchylné na mráz do -5. 6 stupňů, takže je lze vysazovat v dubnu. Pro získání sklizně na zimu je optimální doba v červnu.

Různé odrůdy

Odrůdy s raným zráním jsou odolnější vůči nízkým teplotám. Mohou být vysazeny koncem dubna. Pro průměrné období zrání je obdobím výsadby květen. V této době by teplota vzduchu měla být až 18-20 stupňů. Kromě toho by měl být založen někde 1-1,5 týdne po vyklíčení.

Zahradníci si velmi často vybírají zónované odrůdy. Chovatelé je speciálně vyšlechtili pro konkrétní regiony, kde jsou příliš drsné klimatické podmínky. Existuje několik univerzálních a nenáročných odrůd.

• “Noc”. Nejlepší je zasadit koncem dubna. Kořenová zelenina má pikantně nasládlou chuť. Samotné plody jsou střední velikosti.
• “Černávka.” Zasazeno koncem července. Zralá kořenová zelenina je kulatá a mírně zploštělá. Neváží více než 260 g a mají 10 cm v průměru. Zvláštností odrůdy je přítomnost šťavnaté dužniny a mírné chuti. „Chernavka“ je mezisezónní odrůda, kterou lze použít pro zimní skladování.
• “Zimní černé kulaté.” Výsadbové práce je nutné provést mezi 15. červnem a 5. červencem. Sklizenou úrodu lze konzumovat na podzim a v zimě. Kořenová zelenina je plochá, dorůstá délky 10 cm a průměru 8-12 cm Průměrná hmotnost ředkvičky je 500 g. V chuti dominuje koření.
• “Léčitel”. Termíny výsadby: 15. června – 10. července. Průměr zralé kořenové zeleniny je 8 cm, váha jedné 300 g V chuti dominuje koření. Sklizenou úrodu lze skladovat až do jara.
• “Lékař.” Výsadbové práce probíhají mezi 15. červnem a 1. červencem. Plody jsou v chuti jemně kořenité, jejich hmotnost nepřesahuje 280 g. Jsou velké velikosti.
• “Levino.” Semena se vysévají od 10. června do 3. července. Zralé plody váží 0,5 kg. Všechny jsou hladké, nemají žádné zvláštní vlastnosti.
• “Černoška.” Výsadbové práce probíhají od 15. června. Zralá kořenová zelenina váží 300 g. Samy mají kulatý tvar. Vhodné pro zimní sklizeň.
• “Skvirskaya černá.” Zasít po 20. červenci. Zralé kořenové plodiny mají plochý kulatý tvar a všechny nepřesahují 300 g Zvláštností odrůdy je odolnost vůči kvetení. Sklizená úroda je perfektně uskladněna celou zimu.

V závislosti na regionu

Ředkev je mrazuvzdorná zeleninová plodina, takže je vhodná pro pěstování na Sibiři, Uralu, středním pásmu a Moskevské oblasti. Jediným regionem, kde by se výsadba neměla provádět, je území Dálného severu. Mladé sazenice snesou mrazy do -3 stupňů. Ale každý region má své vlastní načasování pro výsadbu semen.

• Kazaň – 20.–25. června.
• Nižnij Novgorod – po 15. červnu.
• Moskva a region – 15. června – 15. července.
• Oblast Orenburg – 12.-25. června.
• Sibiř, Ural – první květnové dny.
• Novosibirsk – 20. června.

Povětrnostní podmínky také ovlivňují dobu výsadby. Pokud semena zasejete na jaře, rostlina může vytvořit květní stonky a zastaví se tvorba hlávky. To se děje z různých důvodů, ale takovým následkům je možné předejít. Chcete-li to provést, stojí za to pokrýt oblast plodinami tmavým hadříkem a filmem. Udělejte to po 6:XNUMX.

Tvorba šípů je možná pouze v případě, že denní světlo je alespoň 12-13 hodin. Problému pomůže předejít i výsadba ředkviček na konci června.

Lunární kalendář

Někteří zahradníci se domnívají, že je nutné zasadit ředkvičky v určitou dobu, aby získali silné a přátelské výhonky. Pokud si vyberete nepříznivý den, pak všechno vaše úsilí půjde do prázdna. Podle lunárního kalendáře na jaře jsou následující příznivé dny:

• Březen: 20., 21., 22., 23.
• Duben: 6., 7., 8., 9., 19., 20., 23., 24., 25., 26.
• Květen: 7., 8., 9., 10., 19., 20., 21., 22., 23., 24.

V následujících nepříznivých dnech se však doporučuje upustit od výsadby.

• Březen: 1., 2., 3., 16., 30.
• dubna: 15., 16., 17., 29., 30.
• Květen: 14, 15, 16, 28, 29, 30.

Přípravné práce

Než začnete s výsadbou, musíte připravit výsadbový materiál. K tomu se semena ponoří do koncentrovaného fyziologického roztoku. K jeho přípravě je třeba nalít 1 polévkovou lžíci. l. sůl se sklenicí vody. Dále dodržujte následující doporučení.

• Umístěte semena do roztoku.
• Ta zrna, která jsou na povrchu vody, nelze zasadit.
• Usazená semínka osušte a propasírujte přes síto. Tento postup se nazývá kalibrace. Semena, která nejsou proseta přes síto, jsou také odstraněna.
• Namočte sadbu do vlhké gázy. Tím se aktivuje proces klíčení.
• 24 hodin před nadcházející výsadbou umístěte semena do roztoku manganistanu draselného. Tento postup dezinfikuje výsadbový materiál.

Místo

Můžete získat vysokou a vysoce kvalitní sklizeň, pokud najdete oblast s volnou, úrodnou a hlinitou půdou pro ředkvičky. Musí se důkladně přihnojit humusem. Kyselost půdy by měla být neutrální.

Pokud je půda příliš těžká a hustá, zpomalí se růst okopanin a úroda bude mizivá. V oblasti, která je příliš podmáčená (pokud je hladina spodní vody vysoká), plody zahnívají. Místo s kyselou půdou není vhodné, jinak bude plodina neustále nemocná a kvalita kořenových plodin bude nízká.

Následující plodiny jsou považovány za vynikající předchůdce ředkvičky:

Vhodné místo, kde dříve rostly následující rostliny:

• okurky;
• squash;
• cuketa;
• dýně;
• lilek;
• kukuřice;
• pepř;
• cibule;
• kopr.

Ale neměli byste sázet ředkvičky vedle zelí. Nepřijatelní sousedé ve stejné zahradní posteli: řepa, mrkev a křen. Semena ředkvičky bude možné na tomto místě zasít až po 4 letech.

Technologie přistání

Příprava místa by měla být provedena 2-3 dny před výsadbou. Dodržování všech pravidel vám umožní získat vysokou a vysoce kvalitní sklizeň.

• Vykopejte oblast do hloubky rýčového bajonetu (35 cm).
• Aplikujte minerální hnojiva: močovinu (10 g), superfosfát (30 g) a chlorid draselný (15 g). Dávkování je uvedeno na 1 m2.
• Důležité je také použití organické hmoty. Vhodný je humus – 1 kg na 2 m10. Na podzim je vhodné aplikovat organické hnojivo.
• Další látkou je dřevěný popel. 1 g vystačí na 2 m200.

Ředkvička neroste dobře v půdě, která je příliš kyselá. Pak se nebudete moci dočkat dobré sklizně. Pokud má půda na místě vysokou úroveň kyselosti, lze problém vyřešit vápněním. Tento postup zahrnuje přidání dolomitové mouky nebo speciálního odkysličovače půdy.

Výsev vypadá takto.

• V posteli vytvořte rýhy hluboké 2 cm.
• Umístěte je ve vzdálenosti 35 cm.
• Semena vysévejte po 3 kusech s intervalem 8 cm Výsev na 1 hektar bude 15-20 kg.
• Navrch nasypte zeminu a lehce ji zhutněte.
• Pokud není půda dostatečně navlhčena, zalévejte sazenice teplou usazenou vodou.
• První výhonky se objeví po 7 dnech.

Existuje také možnost pěstování plodin se sazenicemi.

Vlastnosti péče

zalévání

Ředkvičku je nutné po výsevu pravidelně vlhčit – jednou týdně. Pokud jsou vysazeny zimní odrůdy, stačí je zalévat 1-3krát za sezónu. Ředkev je vlhkomilná plodina, takže na 4 m1 bude potřeba 2-10 litrů vody. Pro pěstování zdravého ovoce je důležité udržovat pravidelné zavlažování, protože nadměrná vlhkost po delším suchu způsobí praskání kořenů. Je lepší zalévat často než méně často a ve velkém množství najednou. Je vhodné použít usazenou tekutinu. Pokud ředkev nemá dostatečnou zálivku, její plody dřevnatí a ztrácejí chuť.

Aby byla půda déle vlhká, musíte kolem výsadby položit mulč.

Hnojivo

Během celého vegetačního období potřebují raně dozrávající rostliny výživu 2krát. Poprvé je nutné aplikovat krmivo, když klíčky mají kotyledonové listy, a znovu po týdnu. Vzhledem k tomu, že rané odrůdy mají krátkou dobu zrání, musí být aplikovány pouze sloučeniny dusíku. Používá se dusičnan vápenato-amonný. Pozdně zrající odrůdy vyžadují týdenní výživu roztokem, který vyžaduje následující látky:

• superfosfát – 60 g;
• močovina – 20 g;
• chlorid vápenatý – 15 g.

Všechny tyto složky musí být rozpuštěny v 10 litrech vody. Spotřeba bude 1 kbelík na 20 m řádku. Protože okopaniny potřebují dusík ve vysokých koncentracích, vyplatí se přidávat střídavě složité přípravky a dusík.

21 dní před sklizní již není potřeba přidávat živiny. Také hnojivo, jako je hnůj, není vhodné jako potravina. V opačném případě to způsobí větvení kořenových plodin.

V rodině ředkviček existuje mnoho odrůd. Patří sem dokonce i ředkvičky. Odrůdy se liší stupněm ostrosti dužiny, tvarem a velikostí a barvou slupky. Společné je, že skoro všechny jsou uvnitř sněhově bílé a dužina šťavnatá.

Černá zima

Nejznámější druh v Rusku, střední a pozdní zrání. Kořenová plodina je kulatá nebo protáhlá. Černá ředkev má sněhově bílou dužinu a výraznou hořkou chuť. Tato odrůda předčí ostatní v obsahu základních složek.

Oblibu ředkviček s černou slupkou umožňuje i to, že je lze celou zimu skladovat v zeleninové jámě nebo ve sklepě.

Bílá zima

Ředkvička tohoto typu není v poptávce nižší než černá ředkev. Dorůstá do velkých rozměrů, má protáhlý tvar a slupka je bílo-zelená. Díky mírně štiplavé chuti bílé ředkve se často objevuje ve stravě. Dobře se skladuje v chladném období. Vhodné pro lidové receptury, přípravu studených i teplých jídel.

zelená ředkev

Tato kořenová zelenina je známá jako čínská nebo margelanská ředkev nebo ředkev Lobo. V současné době se často vyskytuje v supermarketech v zimě, letní obyvatelé také začali pěstovat zelenou odrůdu na svých zahradách. Dužnina je lila nebo načervenalá, s bělavými žilkami.

Chuť je méně pikantní než u běžné ředkvičky. Ale z hlediska obsahu minerálních solí, vitamínů a vlákniny je čínská odrůda také výborná. Netrvá dlouho.

Daikon

Japonská sladká ředkev získala naše uznání nedávno. Kořenová plodina je uvnitř i venku sněhově bílá. Roste velký a dlouhý. Daikon má nasládlou chuť a velmi šťavnatou dužinu. Používá se do dětské výživy a salátů. Není určeno ke skladování.

Rozdíly v době zrání

Velmi důležitá vlastnost ředkvičky, která určuje následující:

• Kdy je třeba rostliny
• Bude okopanina dobře skladována a je k tomu určena?

Podle délky vegetačního období existují:

• Rané (letní) odrůdy. Do technické zralosti dorostou za 42–55 dní. Patří mezi ně odrůdy Mayskaya, Odesskaya 5, Delikates, Karmina a Kitayskaya. Tyto druhy jsou ještě zdravější než známá ředkvička a navíc váží více, takže se vyplatí pěstovat.
• Mezisezónní ředkvičky. Doba zrání je od 65 do 110 dnů. Takovou kořenovou zeleninu lze konzervovat již několik měsíců, její chuť se příliš nezmění. Řadíme sem četné odrůdy černých a bílých zimních ředkviček, Dragon, Elephant Tusk.
• Středně pozdní odrůdy dosahují technického zrání za 120 dní. Jedná se o druhy bílé a také černé ředkvičky, například Gaivoronskaya.

Kdy zasadit semena ředkvičky

Lidová znamení! Středosezónní a pozdně dozrávající ředkvičky se vysévají ihned po Trinity, ale brzy dozrávají, když kvetou vrby a narcisy.

Ředkvičky se vysazují v závislosti na jejich účelu. Pokud se budou jíst v létě, pak se vysazují na jaře. Takové odrůdy nejsou vhodné ke konzervaci. Jsou salátové, jemně pikantní nebo sladké. Budou dobré pro získání vlákniny. Odrůdy raného zrání na Uralu a ve středním pásmu lze vysadit dvakrát – na konci dubna nebo na začátku května a také na konci července.

Ředkvičky, které budou uskladněny v zimě, by se na Uralu neměly vysévat brzy. Optimální doba by byla druhých deset červnových dnů, ne později. Jaká jsou nebezpečí pozdního příchodu? Především je to ztluštění stonku a kvetení, stejně jako praskání a sušení dužiny.

Důležité! Ředkvičky vysazené na vrcholu léta, kdy je denní světlo příliš dlouhé, vyblednou. Kvetení je největší problém, který zahradníky trápí.

Pěstování černé ředkve

Ve skutečnosti je ředkev nenáročná plodina dodržujte pravidla a budete odměněni. Jaké faktory, kromě načasování, je třeba vzít v úvahu.

Kulturní prekurzory

Ředkev je brukvovitá rostlina a snadno absorbuje jejich nemoci. Proto by se za žádných okolností nemělo vysazovat na místo, kde dříve rostlo zelí, ředkvičky a mrkev.

Pokud jste loni pěstovali na zahradě rajčata, okurky, hrách, fazole a cukety, velmi dobře. Ředkvička po nich urodí ušlechtilou.

Půda

Vhodné jsou sypké hlíny a úrodné půdy neutrálního nebo mírně zásaditého složení. Pokud je půda na zahradě kyselá, přidejte při rytí popel, humus nebo kompost. Tím se zlepšuje složení půdy a její odolnost vůči vodě.

zalévání

Ředkev je vlhkomilná plodina, takže potřebuje vydatnou a včasnou zálivku. Vhodná je jak kořenová, tak listová závlaha.

Výsadba ředkvičky

Podle dat uvedených na obalu se semena ředkvičky vysévají přímo do volné půdy.

• Semena lze předem namočit na několik hodin do vody nebo vysévat nasucho;
• Postel je vykopaná, vyrovnaná, její šířka může být od několika centimetrů do metru;
• Velké prohlubně jsou vytvořeny napříč nebo podél postele, každých 20-30 centimetrů. Nedoporučuje se umístit řádky blíže, pokud jsou potřeba velké kořenové plodiny;
• Brázdy se zalévají vodou z konve;
• Semena se umístí ve vzdálenosti 2-3 centimetrů do prohlubní a poté se posypou volnou půdou.

První listy se objeví za 3-5 dní a ředkev raší i při nepříliš vysokých teplotách. Rané odrůdy jsou poměrně mrazuvzdorné.

Rada! Ředkev miluje prostor a dobře roste podél okrajů záhonů s jinými plodinami: brambory, česnek a cibule, rajčata, fazole.

péče

Skládá se z ředění, kypření, plení a zalévání. Měl by být pravidelně navlhčen, protože v suché půdě a v blízkých výsadbách hrozí ředkvičkám vykvétání a praskání.

Hlavním problémem brukvovité zeleniny (zelí, ředkvičky, ředkvičky) jsou stejnojmenní blešivci. Je třeba s nimi bojovat již od vzcházení sazenic, protože jsou velmi škodlivé a rychle ničí mladé plodiny. Poprášení popelem, tabákem, postřik nálevem z česneku, rajčatové natě. Lék Fitoverm se používá jako nejšetrnější bioinsekticidní prostředek.

Měli byste vědět! Můžete minimalizovat počet brukvovitých brouků nebo se jich úplně zbavit hlubokým vykopáním záhonů, dodržováním termínů výsadby a střídání plodin. Na úrodné půdě se méně často objevují i ​​blešivci.

Čištění a skladování

Raná letní ředkev se začíná jíst, když doroste do průměru 5-6 centimetrů. Pokud je ponecháte delší dobu v zemi, ztratí šťavnatost a chuť a poroste.

Středně pozdní černé a bílé ředkvičky v oblasti Uralu a Moskvy se pěstují 110-120 dní. Sklizeň se provádí na podzim, před mrazem. Aby zelenina vydržela dlouho konzervovat a neztratila chuť a štiplavost, musí být správně skladována.

• Čistěte za suchého počasí odříznutím vršků a vysušením;
• Před uložením ředkviček do suterénu je oloupejte a osušte z půdy;
• Ke skladování vybírejte pouze zdravou, nepoškozenou kořenovou zeleninu;
• Zelenina by měla být v zimě uchovávána v tenké vrstvě ve sklepě a v 1-2 kilogramových sáčcích v lednici.

Jaké jsou výhody ředkvičky?

Prastará plodina patří do čeledi zelí. Lidé ji dlouho uctívali jako chutný a výživný produkt. Zelenina je součástí mnoha lidových receptů. Léčí nachlazení, problémy s dýcháním, trávením a vylučovacím systémem. Pro svou schopnost dráždit pokožku se dužina ředkvičky používá při protizánětlivé terapii, léčbě ischiasu a revmatismu.

Ředkvičce dodávají její štiplavost éterické oleje (fytoncidy). Vznikají v důsledku rozkladu glykosidů hořčičného oleje. Právě tyto látky dodávají charakteristickou palčivou chuť. Co dalšího je zahrnuto:

• Celulóza;
• Vitamín B, C (56 mg na 100 gramů);
• Sacharidy, organické kyseliny, lipidy, bílkoviny, cukry, aminokyseliny, enzymy;
• Soli železa, vápníku, hořčíku, fosforu a zejména draslíku;
• Cukr;

Obsahem biologicky aktivních látek předčí ředkev většinu známých druhů zeleniny. Nízký obsah kalorií (36 kcal na 100 gramů) kořenové zeleniny pomáhá v boji s nadváhou.

Závěr

Každý letní obyvatel může pěstovat ředkvičky, stačí znát a dodržovat následující podmínky:

• Zimní černá ředkev roste za 100-120 dní, jedná se o středně a pozdě dozrávající plodinu;
• Na Uralu a ve střední zóně země musí být semena zaseta nejpozději do poloviny června;
• Ředkvičky se sázejí řídce a často se zalévají. To je nezbytné, aby stonek nerostl a kořenová plodina neztuhla.

Sledujte to nejdůležitější a nejzajímavější na kanálu TelegramTatmedia

Nechte reakce

Bohužel reagovat lze pouze jednou :)
Pracujeme na zlepšení našich služeb