Co žere dobytek?

Specializovaný masný typ skotu se vyznačuje vysokou intenzitou hmotnostních přírůstků a velkou živou hmotností již v raném věku.

Specializovaný masný typ skotu se vyznačuje vysokou intenzitou hmotnostních přírůstků a velkou živou hmotností již v raném věku. Masná plemena jsou navíc ceněna pro svou vysokou kvalitu masné produkce.

Při chovu jatečných telat je nutné vybrat správné plemeno skotu. Neměli byste brát v úvahu mladý dojný skot, protože má nižší čistou hmotnost než hovězí telata.

Masná plemena skotu

Dnes nejběžnější masná plemena v Rusku jsou:

• Akvitánské světlo;
• Volyňská;
• kazašské plemeno;
• kazašský bělohlavý;
• Kalmytskaya;
• plemeno Kian;
• Šedá ukrajinština;
• plemeno saler;
• Horský dobytek.

Nejlepší čas na nákup telete je brzy na jaře. Přes léto mláďata zesílí a mnohem snáze snesou chladné období.

Chov býků a masných krav není snadný. Základní pravidla pro získání vysoce kvalitního hovězího masa: přijatelné životní podmínky pro zvířata, správná péče a správně vybraná strava.

Místo, kde je skot chován, musí splňovat všechny normy a předpisy. Zvířata potřebují prostorný výběh, místo pro venčení telat, krav a býků, stáj musí být čistá a suchá.

Nesprávné hospodaření s hospodářskými zvířaty může vést ke vzniku a šíření různých infekčních onemocnění.

Dieta s masem dobytka

Správně zvolená strava by měla obsahovat všechny vitamíny a minerály nezbytné pro rostoucí tělo.

Druhy krmiv

Co se týče dojnic (o jejich stravě si můžete přečíst zde), krmivo pro masná plemena se dělí na dva druhy:

• Schnout. Je bohatý na vlákninu a je tělem velmi dobře vstřebatelný. Dá se rozdělit na:
• Hrubé suché krmivo: seno, sláma atd.;
• Zelená sušina: nať trávy a zeleniny;
• Šťavnatá sušina: zelenina, kořenová zelenina atd.;
• Kombinované krmivo. Jedná se o směs drcených zrn s koláčem, malým množstvím soli a mnohem více.

Základem stravy masných plemen skotu je suché krmivo. Je to dáno tím, že obsahuje největší množství vlákniny, kterou tělo tele potřebuje pro rychlý růst a dobré zdraví.

Krmení na pastvině a ve stáji

Způsob a typ krmení skotu přímo závisí na ročním období. V chladném období jsou telata chována ve stáji, což znamená, že nemají možnost jíst čerstvou trávu. Mladým zvířatům je třeba podávat velké množství zeleniny a okopanin.

Výkrm skotu na pastvě šetří majitelům energii a peníze. Také čerstvý vzduch a možnost jíst zelenou trávu přispívají k rychlejšímu přibírání na váze.

Býci jsou vykrmováni do 18 měsíců, kdy je jejich hmotnost vyšší než 500 kg – jsou poraženi.

Velké množství vody

I přes to, že rostliny a zelenina obsahují velké množství vody, neměli byste zapomínat na napajedlo.

Zvíře je nutné často podávat vodu. Býk může vypít více než 100 litrů vody denně a část této tekutiny utratí na udržení svého těla.

Nezapomínejte dávat svému dobytku vodu, vyhnete se tak zdravotním problémům a hubnutí.

Krmná strava pro hovězí býky.

Býci masného typu by měli být krmeni v tomto pořadí: krmná směs → zelené a šťavnaté krmivo → hrubé suché krmivo.

Nezapomeňte každého jedince jednou za 1 dní zvážit, abyste neustále sledovali váhu zvířete.

Umělé přibírání na váze

Moderní lékařský průmysl nabízí široký výběr léků stimulujících růst. Obvykle se dělí na dva typy.

První pohled Lék je šetrnější, jeho úkolem je přirozeně stimulovat růstové hormony. Druhý typ léků, tzv. anabolické steroidy, se používají ve formě injekcí nebo kapslí. Hormon dělá vynikající práci při zvyšování svalové hmoty zvířete, ale nepřináší žádný užitek. Takové hovězí maso se musí tepelně upravovat při vysokých teplotách.

Všimněte si, že léky prvního typu neposkytují takový přírůstek hmotnosti jako anabolické steroidy.

Někteří zemědělci navíc používají antibiotika (není to nejběžnější metoda). Mají stejné vlastnosti jako anabolické steroidy a mohou zvýšit váhu jednoho jedince o 25%.

Kvalita býčího masa

Pokud budete mláďata krmit správně od narození, bude kvalita hovězího masa vysoká.

Povrch jatečně upraveného těla chlazeného masa by měl mít suchou světle růžovou nebo světle červenou kůrku. Při krájení by maso mělo být mírně vlhké, ale nemělo by se lepit. Masová šťáva je čirá. Konzistence řezu je hustá a elastická; prohlubně vytvořené při stlačení prsty by se měly rychle vyrovnat. Vůně kvalitního masa je příjemná a charakteristická pro maso tohoto druhu zvířat.

Nezapomeňte, že krmivo pro masná plemena skotu musí být kvalitní. Hovězí krávy, telata a býci by měli být krmeni vyváženou a pravidelnou stravou. Postoj majitele k výživě hospodářských zvířat přímo ovlivňuje zdraví a váhu zvířete a také kvalitu masa.