Kdy začíná sklizeň sóji?

Sója je luskovinou a jednou z nejoblíbenějších zemědělských plodin. Mezi jeho přednosti patří vysoká nutriční hodnota, dobrý výnos a možnost růstu na téměř každé půdě. Luštěniny jsou stabilní, navzdory jejich poměrně vysoké ceně ve srovnání s pšenicí. Proto může podnikání s pěstováním sóji přinést dobré zisky.

Charakteristika a použití plodiny

Sója je jednoletá rostlina s výškou 20 až 150 cm v závislosti na odrůdě. Má hrubý kohoutkový kořen a přímou lodyhu, buď tenkou, nebo silnou. Existují odrůdy s popínavými stonky. Obvykle je rostlina pokryta žlutou nebo bílou pubescencí: dlouhá, krátká, hustá nebo plstěná. Plody sóji jsou fazole žluté, červené a světle hnědé barvy o délce 3-4 až 6-7 cm.Obsahují velké množství lehce stravitelných kvalitních rostlinných bílkovin. Proto jsou sójové boby jednou ze základních potravin pro ty, kteří nejedí potraviny živočišného původu.

Tato luštěnina se používá v různých odvětvích potravinářského průmyslu a zemědělství:

• pro přípravu vegetariánských řízků, klobás, polévek a dalších pokrmů;
• produkce sójového mléka;
• lisování oleje a získávání omáčky;
• výroba mouky, která se používá při výrobě sójového masa;
• jako vysoce výživné krmivo pro hospodářská zvířata.

Pokrmy ze sojových bobů se připravují i ​​doma. Z fazolí se vyrábí tofu a jogurt, peče se chléb a placky. Sója se přidává do salátů, polévek a příloh.

Pěstitelské podmínky

Sója je teplomilná a světlomilná plodina. Rostlina potřebuje teplo zejména během kvetení a tvorby plodů. V tuto dobu by teplota vzduchu měla být 21-22 °C a neklesnout pod 14 °C, jinak se zastaví růst a vývoj plodiny. Pouze během začátku a konce vegetačního období sója poměrně snadno odolává mrazům do -3 °C. Nedostatek světla v jakékoli fázi vývoje způsobuje prodlužování stonků, což zabraňuje tvorbě bočních výhonků a plodů, což má za následek snížení výnosu.

Kromě světla a tepla potřebují sója dostatek vody. V počáteční fázi vývoje semena snáze snášejí sucho, ale když rostlina kvete, tvoří vaječníky a tvoří fazole, mělo by být dostatek vláhy. V této době potřebuje sója intenzivní zálivku a vlhký vzduch.

Oblasti pěstování a oblíbené odrůdy

V naší zemi je pro pěstování sóji vhodných několik regionů. Velké množství obdělávaných oblastí (více než 80 %) se nachází na území Krasnodar, Primorsky, Khabarovsk a Amurské oblasti. Pěstují se zde oblíbené odrůdy sóji, včetně Venuše a Primorskaja. Ve střední Volze se pěstuje sója. Ve středním Rusku se pěstují odrůdy raného a středního zrání, jako je „zářivý“, „svetla“ a „Belgorodskaya“. Severní Kavkaz je regionem s nejpříznivějšími podmínkami pro luštěniny. Výnos je zde 40-45 centů na hektar, zatímco v Primorye a středním pásmu je to 20 centů. A na Uralu je možné shromáždit ne více než 1 centů z 15 hektaru.

Nejlepší předchůdci

Porosty sóji jsou umístěny na bezplevelná pole s dostatečnou zásobou živin a vláhy. Nejlepšími předchůdci této rostliny jsou jarní a ozimá pšenice, kukuřice, brambory, ječmen a zelenina. Je nežádoucí vysévat sóju po slunečnici, súdánské trávě a luštěninách, které s nimi mají společné škůdce.

Příprava půdy

Sójové boby dobře rostou na různých půdách, včetně kaštanových, černozemních a podzolových půd. Výjimkou jsou vlhké, těžké a kyselé země. Optimální pH pro pěstování této plodiny je 6,0-7,0. Nejlepší půdy pro sóju jsou strukturované, vysoce úrodné a absorbující vlhkost, schopné dobře prohřívat, s velkými zásobami humusu a minerálních prvků.

Pomocí předseťové přípravy půdy dochází k odstranění plevele a udržení potřebného množství vláhy. Na podzim se provádí peeling do hloubky 10 cm a aplikují se hnojiva. Brzy se na jaře provádí pomocí lehkých, středních a těžkých bran pod úhlem nebo napříč směrem orby. Pokud je pole zarostlé plevelem, na podzim nebyly provedeny žádné přípravné práce a zima byla dlouhá a studená, pak na jaře je třeba pole zpracovat v hloubce 6-8 cm a poté válcovat. Tím se zvýší teplota vrstvy semen, což stimuluje klíčení plevelů, které jsou následně odstraněny. Pro předseťovou kultivaci se používají řepné nebo parní kultivátory s naplocho řezanými prsty.

Výsevní pole by mělo být co nejrovnější, aby byly rozdrceny všechny hliněné hrudky. Nerovný povrch ztěžuje sklizeň, protože zralé sójové boby jsou blízko povrchu půdy. Výška hřebenů a hloubka rýh by neměla přesáhnout 4 cm.

Ošetření semen

Pro setí se vybírají rovnoměrná velká semena s vysokou klíčivostí a energií klíčení. Vysoce kvalitní osivo musí být stejně velké, bez škůdců, larev a karanténních plevelů. Před výsevem jsou semena sóji ošetřena a poté naočkována rhizotorphinem, nodulovou bakterií. Konvenční stroje na moření osiva nejsou vhodné pro očkování osiva. Někteří farmáři používají k leptání betonové domíchávače nebo nákladní vozy. Tam se nakládá semenný materiál a přidává se tekutý rhizotorfin v množství 70-80 litrů na tunu.

Alternativou k rhizotorfinu je dusičnan amonný, který se aplikuje do půdy. Tato metoda zvyšuje náklady na výrobu, ale zvyšuje produktivitu, proto se používá poměrně často.

Proces setí

Nejvhodnější dobou pro výsev sóji je druhá polovina dubna nebo prvních či druhých deset květnových dnů, kdy se půda ohřeje na 10–15 °C. Nejprve se vysévají odrůdy pozdního zrání a poté odrůdy rané. Semena se sázejí do hloubky 45-70 cm, mezi řádky se ponechává vzdálenost 40-60 cm Výsevy závisí na odrůdě sóji, technologii setí a způsobu hubení plevele. Průměrná hustota je 35-40 semen na metr.

Půdní oplodnění

Po výsevu se pole před vzejitím ošetří herbicidy, zavlažováním do hloubky 3 cm, lze použít prstencové válečky, které zvyšují účinnost bakterií fixujících dusík. Pokud se na poli objeví oddenkové nebo kořenové plevele, předseťové ošetření se neprovádí. V tomto případě počkejte, až pór vyroste o 10-15 cm, poté se provede výsev. Po 3-4 dnech, než se objeví klíčky sóji, se pole pohnojí kontinuálním herbicidem Roundup. Standardní spotřeba hnojiva na hektar je 10-20 kg pro dusík, 15-30 kg pro fosfor a 25-60 kg pro draslík.

Hlavní fáze růstu sóji

Proces vývoje sóji zahrnuje několik fází: od bobtnání semen a vzejití až po úplné zrání bobů. První fází je vzejití sazenic. Nejprve se na povrchu půdy objeví listy děložních listů a poté se na vrcholu rostliny otevřou prvotní listy. Fáze klíčení trvá 5 až 20 dní v závislosti na vlhkosti, teplotě půdy a hloubce uložení semen. Toto období je považováno za kritické, protože rostlina je snadno postižena fusáriem, bakteriózou a dalšími chorobami, které snižují výnos.

Fáze větvení začíná otevřením prvního nebo druhého trojčetného listu a končí objevením se květů. Před touto fází se kořenový systém rostliny aktivně tvoří a živiny se hromadí v listech. Větvení obvykle začíná 5–20 dní po vzejití.

Další fází vývoje sóji je kvetení. V závislosti na odrůdě se květy objevují mezi prvním a třetím nebo pátým a sedmým internodiem. Proces kvetení se neliší od tvorby plodů. Během tohoto období se v rostlině hromadí velké množství asimilátů, které se vynakládají na tvorbu květů a dozrávání semen. Dusíkaté fosforečné hnojení půdy v této době bude velmi účinné.

Fáze plodování nastává, když kvetení ještě není dokončeno. První fazole se objevují ve spodní části rostliny. Jak se zvyšuje počet zralých plodů, listy začínají žloutnout a odumírat. Za konec fáze se považuje vývoj fazolí v horních internodiích. Doba plodnosti závisí na vlhkosti a okolní teplotě.

Jak pečovat o plodiny?

Po zasetí a během celého vegetačního období se pole pravidelně zbavuje plevele a kypří se vrchní vrstva půdy. Při této péči zůstává v zemi dostatek vláhy a živin, rostliny mají dostatek vzduchu a světla. V závislosti na povětrnostních podmínkách a zaplevelení pole se používají následující zemědělské postupy:

• na bezplevelné půdě při řádkovém setí se používá pouze zavlékání před a po vyklíčení v kombinaci s půdou a pomocnými herbicidy;
• na širokořádkových plodinách bez herbicidů se používají 1-2 brány před vyklíčením a stejné množství po jejich vzejití, 2-3 kultivace mezi řádky;
• při velkém množství plevelů se používají mechanické a chemické metody: meziřádková kultivace, bránění, preemergentní a postemergentní aplikace herbicidů.

Brány se provádějí napříč řádky s výškou rostliny 10-12 cm, přičemž rychlost zařízení by neměla překročit 4-5 km/h. Zpracování je lepší provádět za slunečného počasí v odpoledních hodinách, kdy se stonky sóji méně lámou a plevel se snadno odstraňuje.

Sklizeň

Množství a kvalita produktů do značné míry závisí na včasném a kvalitním čištění. Sklizeň začíná, když listy a stonky rostliny zežloutnou nebo zhnědnou. Při zatřesení vyzrálé fazole vydávají mírný zvuk a získávají tvar a barvu charakteristické pro jejich odrůdu.

Sklizeň se provádí kombinováním. Sója je velmi citlivá na úroveň vlhkosti v prostředí a zároveň snadno na kořenu zasychá, s čímž je třeba počítat při sklizni. Vlhká semena se rychle kazí, proto je pro sklizeň zvoleno suché počasí.

V procesu výroby sóji se často používají defolianty – chemické sloučeniny, které urychlují zrání bobů. Chemická defoliace se provádí několikrát. Nejprve se plodiny ošetří v růstové fázi zelených fazolí, poté ve fázi žlutých fazolí a když zrno zcela zhnědne. Výsledkem je urychlení zrání sóji bez snížení výnosu.

Optimální doba sklizňových prací není delší než 15 dní. Zemědělské stroje používané pro sklizeň musí splňovat následující požadavky:

• řezat rostliny ve vzdálenosti maximálně 5-7 cm od povrchu půdy;
• zcela oddělte zrno od hromady sójových bobů;
• zajistit čištění s proměnlivým obsahem vlhkosti zrna v rozmezí 12-16%;
• minimální poškození bobů při výmlatu.

Průměrný výnos sóji je 10 centů na hektar, při dobré zálivce a dalších příznivých podmínkách se zvyšuje až na 25 centů. Zkušení dodavatelé však vědí, že vypěstovat dobrou úrodu je jen polovina úspěchu. Mnohem obtížnější je sbírat fazole, než prasknou a spadnou na zem.

Konečné zpracování a podmínky skladování

Před vymlátením se sójové boby položí na slunce. Pod vlivem paprsků se plody otevírají a loupou, načež se vinnou a vkládají do pytlů.

Sklizeň je uložena v běžných obloucích. Vlhkost by neměla překročit 15% a optimální ukazatel je 12%. Příliš vlhké boby se před uskladněním suší pomocí speciálního zařízení. Sušení je však velmi nákladný proces, který prodražuje výrobu a je pro výrobce nerentabilní.

Sójové boby, známé pro svůj bohatý obsah bílkovin a všestrannost, se staly životně důležitou plodinou pro farmáře po celém světě. Výjimkou není ani Ukrajina, kde je sója po slunečnici druhou nejrozšířenější plodinou. Sklizeň sójových bobů ve správný čas a používání účinných metod a zařízení pro sklizeň sójových bobů hraje zásadní roli při maximalizaci výnosů a udržení kvality produktů. V tomto článku se podíváme na optimální dobu sklizně sóji, na různé metody sklizně používané zemědělci a na moderní zařízení, která v tomto důležitém procesu pomáhají.

Kdy sklízet sójové boby. Jak najít dokonalé “okno”

Načasování sklizně sóji je zásadní pro dosažení nejlepšího výnosu a kvality. Sója se musí sklízet, když je fyziologicky zralá a než utrpí nadměrné ztráty na poli. Optimální doba pro sklizeň sójových bobů se určuje na základě vlhkosti bobů a obecných podmínek na poli. Obecně jsou sójové boby připraveny ke sklizni, když dosáhnou vlhkosti přibližně 13-15 %, listy opadnou, boby jsou suché, stonky a boby hnědé a tvrdá semena se oddělí od stolice.

Typické období sklizně sójových bobů se může lišit v závislosti na zeměpisné poloze a místním klimatu. Ve většině evropských regionů probíhá sklizeň mezi koncem léta a začátkem podzimu, obvykle od konce srpna do října. Včasná sklizeň zajišťuje nejvyšší výnosy, zabraňuje roztříštění lusků a minimalizuje riziko poškození nepříznivými povětrnostními podmínkami.

Metody sklizně sóji. Tradiční a moderní přístupy

Tradiční sklizeň sóji

V minulosti se sklizeň sóji prováděla především ruční prací. Zemědělci používali srpy nebo kosy k řezání rostlin, které se pak svážely a nechaly uschnout. Tato pracná metoda byla časově náročná a méně účinná, zejména na velkých polích sóji.

Moderní metody sklizně sóji

Dnes způsobila mechanizovaná sklizeň revoluci v pěstování sóji, což vedlo ke zvýšení produktivity a snížení pracovní náročnosti.

Existují dvě hlavní metody moderní sklizně sóji:

Přímé sečení sóji kombajny je nejrozšířenější metodou sklizně sóji na Ukrajině i ve světě. Jsou vybaveny ohebným nástavcem na sójové boby nebo sběracím adaptérem na sójové boby a kombinují několik operací v jedné, efektivně sekají a mlátí sójové boby a zároveň je oddělují od zbytku rostlinného materiálu. Fazole se shromažďují v zásobníku na obilí, zatímco zbývající rostlinné zbytky, známé jako sláma, jsou rozházeny po poli.

Přímá sklizeň sójových bobů pomocí sklízecích mlátiček má několik výhod, včetně vysoké rychlosti sklizně, nižších nároků na pracovní sílu a přesné kontroly nad procesem. Usnadňují také přizpůsobení různým polním podmínkám a terénu, což může být rozhodující pro dosažení optimálních výnosů.

Metoda oddělené sklizně sóji se používá zřídka, ale má smysl, když jsou plodiny silně zaplevelené, setí není rovnoměrné a zrno nesplňuje optimální vlhkost. V tomto případě se používá dvoufázová sklizeň. V první fázi jsou sójové boby nařezány na řádky pomocí sojového adaptéru a ve druhé fázi jsou sbírány a přiváděny do kombajnu k výmlatu pomocí sběrné plošiny.

Inovativní technologie a stroje pro zlepšení procesu sklizně sóji

S rozvojem technologie se objevilo několik modernějších zařízení pro další zlepšení účinnosti sklizně sóji:

GPS technologie

Technologie Global Positioning System (GPS) se stala nedílnou součástí moderního zemědělství. Sklízecí mlátičky s podporou GPS využívají satelitní navigační systémy k vytváření přesných polních map a optimalizaci tras během sklizně sóji. To snižuje překryvy, pomáhá vám zvolit optimální cestovní rychlost a zvyšuje efektivitu, což v konečném důsledku šetří čas a palivo.

Monitory výnosu

Monitory výnosů jsou instalovány na moderních sklízecích mlátičkách k měření a zaznamenávání výnosů v průběhu celého procesu sklizně sóji. Tato zařízení umožňují farmářům shromažďovat cenná data o odchylkách ve výnosu sóji v různých oblastech pole, což jim pomáhá činit informovaná rozhodnutí o budoucím setí a strategiích hospodaření s plodinami.

Plošiny s automatickým ovládáním

Některé sklízecí mlátičky jsou vybaveny samonastavitelnými plošinami, které se mohou přizpůsobit různým polním podmínkám. Tyto plošiny automaticky upravují svou výšku a úhel tak, aby odpovídaly terénu, čímž zajišťují optimální řezání a minimalizují ztráty způsobené nerovným terénem.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Sklizeň sójových bobů je kritický proces, který má významný dopad na úspěch farmy, která se zavázala k produkci sóji. Výběr perfektního času sklizně, použití moderních sklizňových technik a používání nejmodernějšího vybavení může být rozhodující pro maximalizaci výnosů, optimalizaci efektivity a udržení kvality plodin. Jak se technologie neustále vyvíjí, budoucnost sklizně sóji je ještě slibnější, což umožňuje zemědělcům uspokojit rostoucí poptávku po této cenné průmyslové plodině.