Kdy stříkat brambory proti plísni pozdní: optimální čas a načasování

Jak chránit brambory před plísní je logická otázka, když často prší, protože tato choroba miluje vlhké podmínky. Vzhledem k obrovským škodám, které může choroba způsobit, vám prozradíme, jak brambory postřikovat proti plísni pozdní.

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Začněme tím, jak identifikovat plíseň bramboru. Pozdní plíseň je způsobena houbovým patogenem oomycet Phytophthora infestans. Jeho hlavním hostitelem je brambor, ale patogen může infikovat i jiné lišky, včetně rajčat a petúnie.

Ti, kteří na svém pozemku pěstují více než jeden druh lilek, by si měli uvědomit, že sazenice petúnie mohou obsahovat druhy Phytophthora spp.. Špatnou zprávou je, že některé kmeny plísně petúnie jsou odolné vůči fungicidům na bázi metalaxylu, ale relativně dobrou zprávou je, že tento problém se zatím týká pouze amerických pěstitelů květin: ohnisko plísně petúnie se objevilo v roce 2021 ve skleníku v Marylandu. Pokud je však počasí příznivé pro plíseň, podívejte se i na petúnie. Petúnie napadená plísní pozdní bude mít rozsáhlé světle šedé, nepravidelně tvarované, mírně promáčklé léze dlouhé až 3 cm na horních listech a větvích opásané povahy. Petúnie můžete postřikovat stejnými fungicidy jako brambory.

Příznaky plísně bramborové

Na listech

Počínaje od okrajů listu se objevují malé vodnaté skvrny, které se zvětšují a vytvářejí tmavě hnědé léze obklopené světle zeleným halo. Ráno bude kolem tmavých skvrn na spodním povrchu listů viditelný bělavý vatovitý povlak plísně, zvláště za poměrně vlhkého počasí nebo při opadu rosy.

Pokud je počasí suché, léze se stanou nekrotickými a vyschnou. Za příznivých povětrnostních podmínek (nízká teplota, vysoká vlhkost v důsledku občasných dešťů) se choroba rychle šíří a celá plodina může během 10-14 dnů uhynout.

Na stonku a řapících

V případě infekce pocházející z infikovaných hlíz se na stonku pod úrovní země vyvinou podlouhlé hnědé pruhy, které jej obklopují. Infekce se může šířit nahoru i dolů po stonku, což způsobí odumření brambor i za příznivého počasí.

Po ranní rose se podél řapíků objevují znatelné bílé práškovité plochy. Toto je místo, kde patogen plísně aktivně produkuje spory. Když se počasí změní na teplé a suché, tyto léze vyschnou, přestanou sporulovat a získají žlutohnědou barvu.

Na hlízách

Infikované kaluže jsou pokryty mělkými a depresivními červenohnědými skvrnami a infikovaná tkáň uvnitř je pod lézemi houbovitá a rezavě hnědá. Tyto příznaky mohou být méně zřejmé u odrůd s červenou slupkou.

Ne všechny, ale některé z infikovaných hlíz produkují primární sporangiální inokulum, které následně infikuje blízké rostliny plísní, což vytváří primární ohnisko infekce v oblasti. Některé z napadených hlíz nevyraší nebo brzy po vyrašení odumřou, což způsobí, že se na výsadbě vytvoří lysé skvrny.

Jak postřikovat brambory proti plísni pozdní

Brambory pravidelně kontrolujte ráno po rose a po dešti. Pokud je přítomna plíseň pozdní, pouze listové fungicidy pomohou snížit poškození.

Před použitím fungicidů na nemocné rostliny brambor odřízněte většinu listů plísně pozdními ostrými nůžkami a po každé operaci namočte čepele do bílé barvy. Výsledkem budou menší brambory, ale odstraněním listů zabráníte šíření choroby na hlízy.

Přípravky na postřik brambor proti plísni pozdní obsahují tyto účinné látky:

• cyazofamid,
• Dimethophor nebo ametoktradin + dimethomorf;
• oxathiapiprolin;
• cymoxanil;
• mefenoxam;
• Chlorthalonil.

Někteří lidé sice radí postřikovat brambory proti plísni roztokem jedlé sody (lžíce jedlé sody na 3 litry vody plus lžíce rostlinného oleje a pár kapek prostředku na mytí nádobí), jde spíše o preventivní opatření, které je nepravděpodobné, že bude fungovat v případě skutečné pozdní plísně. Pokud nechcete brambory stříkat silnými chemikáliemi, existují spreje na bázi oktanoátu mědi, které lze na brambory použít až 12krát za sezónu.

Autor fotografie: Dmitrij Lukyanov.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

Když jsme na Kubáni hospodařili pátou sezónu, objevili jsme příjemný bonus: nepřítomnost plísně bramborové. Ale ona nemá čas! Brambory zde můžete sázet i v únoru, pokud nenapadne sníh. Pravda, před dubnem nemá smysl – země je studená a nevyraší. Keře se aktivně vyvíjejí v květnu až červnu, s dlouhými dny a vysokou sluneční aktivitou. V této době již není ani stopy po plísni pozdní. Ke konci července již keře začínají vysychat. Teplo. Nejčastěji je sucho nepříjemností pro plíseň. Začátkem srpna je také horko a sucho, dá se kopat, což dělá každý. Moje pokusy s druhou sklizní brambor (do zimy je ještě hodně času!) narazily na plíseň a zastavily se. Dny jsou kratší, noci delší, teplotní rozdíly mezi dnem a nocí velké a vydatná rosa. Plísňové štěstí! S druhou sklizní brambor si proto místní obyvatelstvo hlavu neláme. V této době dře s rajčaty. Budeme mluvit o plísni pozdní – co to je, zvyky a preference, a také, co je nejdůležitější, co je pro ni destruktivní, ale ne pro nás?

Co je to plíseň a jak se šíří?

Pozdní plíseň je velmi nepříjemným náporem na naši zeleninu, hlavně slípky. To ani nejsou houby! Je škoda říkat, že jsou to tak malí a špatně organizovaní tvorové, že je taxonomové zbavili hrdého titulu houby a degradovali je na protisty – tedy na ty, kteří nejsou zvířata, nejsou rostliny, nejsou houby, ale žijí.

Naše brambory jsou dohnány do stavu šílenství Phytophthora infestans, klasifikovaný jako houby podobné organismy, protože tvoří druh mycelia. Zvládá se rozmnožovat pohlavně i nepohlavně. Zvyšuje tak genetickou rozmanitost a zároveň se rychleji a efektivněji přizpůsobuje novým pesticidům. Stejný mechanismus (pohlavní a nepohlavní rozmnožování) je nutný pro zachování a šíření druhu.

Vzhled tohoto problému začíná infikovanou bramborovou hlízou: mycelium proniká do stonku a odchází, žije tam, živí se a reprodukuje. Zatímco je rostlina mladá a aktivní, docela úspěšně inhibuje rozvoj této podhoubí. Ale s věkem se hromadí další nemoci, které výrazně oslabují imunitní obranu. Kromě toho hnojení dusíkem značně uvolňuje rostlinnou tkáň, což poskytuje patogenu další pohodlí. Začíná se aktivně rozvíjet ve stoncích a listech a čeká na příznivý okamžik pro reprodukci.

Blízkí příbuzní phytophthora, oomycetes, žijí především ve vodě. A plíseň bramborová je sama o sobě ve vlhku pohodlnější: ve vodě neumírá, kapky deště a rosy jsou pro ni mannou z nebes. Jakmile zmokne (silné deště, rosa, kropení), je čas pro ni.

Rozmnožovací orgány prorůstají průduchy a začnou se zde tvořit zoospory. Malé pohyblivé zoospory (tuláci), které na rostlině ve velkém dozrály, vypadají jako šedý povlak. Pokud voda ještě nezaschla, klíčení okamžitě začíná v rostlinné tkáni: ve stoncích, listech a na rajčatech – v plodech. Obrovské množství zoospor dopadá na zemský povrch a proniká s vodou k mladým hlízám, které v nich také klíčí. Dospělé hlízy se ztvrdlou slupkou jsou pro zoospory příliš tuhé.

Tento proces značně usnadňuje hmyz, který šlape po zralých výtrusech a následně si utírá nohy o jiné rostliny. V horkém, suchém, větrném počasí zoospory, které nenašly vlhké místo, hynou. Zoospory, pokud nevyklíčily, nežijí dlouho.

Nejprve jsme spolu s bramborami měli jednu populaci plísně pozdní, rozmnožující se pouze zoosporami, které nebyly schopny přečkat zimu. Patogen přezimoval výhradně v hlízách.

V polovině minulého století byla zavlečena druhá izolovaná populace z původních stanovišť plísně pozdní (Mexiko). Sexuální rozmnožování bylo možné. A tak to začalo! Pohlavní rozmnožování umožňuje tvorbu oospor, které jsou velmi stabilní, schopné přezimovat a přežít sucha. Ale nehybně. Proto se nacházejí tam, kde se vytvořily – zpravidla v rostlinných zbytcích a na hlízách.

Obě tyto populace zatím nejsou rozšířeny po celém Rusku, ale především v evropské části. Při současné komunikaci však útok na Sibiř a Dálný východ na sebe nenechá dlouho čekat.

Kontrolní metody v průmyslovém pěstování brambor

Protože hlavní metody boje s plísní na celém světě jsou chemické a plíseň se naučila poměrně rychle adaptovat, vyžaduje boj proti této pohromě zvyšující se koncentrace pesticidů a časté změny používaných léků. V současnosti neexistuje žádná alternativa k průmyslovému pěstování brambor. V průměru 4-5 ošetření za sezónu, ve vlhkých oblastech – 10 nebo více. Zdálo by se: malé, neviditelné stvoření, ale kolik problémů to způsobuje!

Pro maximální ochranu před katastrofou by bylo optimální pěstovat brambory ze zdravého sadebního materiálu ve vhodných podmínkách. Za vhodné lze v tomto případě považovat suché větrné oblasti s vysokým slunečním zářením. A zalévejte výhradně u kořenů. Další by byla ochrana před srážkami a hmyzem. Zároveň s dobrou ventilací. Brambory budou zlaté. Znatelně dražší je nejen mrkev, která se v této sezóně vyznamenala, ale i exotické ovoce podléhající zkáze.

To znamená, že musíme jít jinou cestou, zejména proto, že země je na bramborách dlouho a pevně závislá a je těžké si bez nich představit její menu.

Věda se ubírá několika směry najednou a snaží se poskytnout farmářům a soukromým farmám ochranu jejich plodin a obyvatelstvu relativní bezpečí.

Při průmyslovém pěstování je vše jasné: pěstování odolných odrůd, ošetření fungicidy před výsadbou (TMD, VSK), ošetření půdy (Uniform) a několik postřiků během růstového období s nástupem vlhkého počasí, zvýšená vlhkost, klid (Abiga-Peak , směs Bordeaux”, “Bravo” atd.). Dezinfekce při čištění (Shirlan) a při skladování. V tomto případě je „relativní bezpečnost“ velmi sporná. Všechny tyto léky jsou primárně klasifikovány jako nebezpečné pro člověka třídy 2. Účinný proti velmi širokému spektru hub a prvoků (škodlivých i prospěšných), jakési antimykotické napalmu.

Odborníci již dlouho doporučují metody kontroly pomocí biologických prostředků, ale zemědělcům se to moc nelíbí, protože účinnost je stále nižší, je nutné pole pečlivě sledovat a provádět další ošetření. A podmínky zpracování musí být jisté. A to je čas a peníze. A některé léky mají krátkou trvanlivost. V procesu ošetření před výsadbou se používají Albit, Baktofit, Fitosporin, Rizoplan, během vegetačního období se postřik provádí Alirinem, Pseudobacterinem, Sporobacterinem, Trichocinem. Většina léků patří do třídy nebezpečnosti 4 pro lidi. Ukazuje se, že „bio“ brambory jsou dražší.

Biologové také pracují na vytvoření odolných odrůd, ale s různým úspěchem, protože tato malá podhouba se velmi rychle přizpůsobuje. Používá se křížení s divoce rostoucími odolnými odrůdami brambor. Velmi obtížný proces, protože naše brambory jsou tetraploidní a divoké jsou diploidní. Nechtějí se jednoduše křížit. Američané zatím vyrobili pouze odolnou odrůdu s hlízami velikosti arašídů. Genetické experimenty přinesly odolné, ale toxické brambory. Práce obecně postupují.

Jak mohou obyčejní zahrádkáři ochránit brambory před plísní?

Pro zahradníky je to o něco jednodušší než pro zemědělce, nevisí nad nimi „meč dokumentů“ ziskovosti. Abych byl upřímný, všechny naše zahradní plodiny výrazně předstihují průmyslovou zeleninu co do množství práce a vynaložených peněz. Ale to je naše osobní věc.

Rád bych samozřejmě bez zbytečné frustrace. To znamená, že musíme zaujmout komplexní přístup. A začněte s výběrem odrůd, které jsou více či méně (raději více) odolné vůči této pohromě. Zároveň je vhodné pěstovat brambory více odolných odrůd a s různou dobou zrání: určitě něco vyroste.

Odrůdy brambor odolné vůči plísni pozdní zahrnují:

• Brzy: “Alena”, “Artemis”, “Šipka” (“Šipka”), “Jaro”, “Svítání”, “Red Scarlett”, “Štěstí”.
• Střední sezóna: “Sněhurka”, “Bronnitsky”, “Golubizna”, “Lazar”, “Lina”, “Lugovsky”, “Nida”, “Zdroj”, “Spiridon”.
• Pozdě: “Asterix”, “Belousovský”, “Temp”.

Udržitelnost v žádném případě neznamená, že se lze vyhnout léčbě. Jsou tak nešťastná vlhká období, že je musíte ošetřovat minimálně každý týden.

Stojí za zvážení, že rané a střední odrůdy jsou napadeny plísní dříve než pozdní, a pokud je to možné, měly by být od sebe izolovány alespoň výsadbou cibule a česneku. Můžete použít fazole a fazole. A sázejte co nejdále od rajčat.

Před výsadbou ošetřete hlízy přípravkem Immunocytophyte.

Vzhledem k tomu, že jen málokdo si může dovolit změnit plochu pro výsadbu brambor, je nutné ji na podzim připravit – osít zeleným hnojením a následně zasypat. Pokud máte náhodou po ruce velké množství slupek cibule a česneku nebo nahnilé cibule, zajděte tam také a vše napravte.

Pro rozmnožení prospěšné mikroflóry v blízkém lese nebo na louce na jaře vysekejte kousek drnu, přineste ho na stanoviště a fermentujte v kbelíku nebo sudu, podle toho, který kousek se vám podařilo přetáhnout. Po dvou až třech dnech nalijte tento nálev z konve na vlhkou půdu nad bramborovým polem. Je to proto, aby nukleující zoospory byly k dispozici komukoli: čím větší je bakteriální rozmanitost v půdě, tím je pravděpodobnější, že budou spory pozřeny. To je osud zoospor, které odpadnou nebo je smyje déšť. Na stoncích se k nim půdní mikroorganismy nedostanou. Tam je to potřeba zpracovat.

Začátek výskytu prvních příznaků plísně, když je pro ni příznivé počasí, se shoduje se začátkem kvetení. Kvetení je pro rostlinu složitý a energeticky náročný proces. A i přesto, že se v této době v pletivech rostliny hromadí spousta různých ochranných látek, je poměrně zranitelná. Není třeba čekat na nástup onemocnění, během pučení je docela možné provádět preventivní ošetření.

Poté, co se v půdě rozmnoží prospěšná mikroflóra, použití chemických pesticidů veškerou vykonanou práci neguje, je lepší používat přírodní produkty nebo biopesticidy.

Jak postřikovat brambory proti plísni?

V naší zemi, když jsme žili na Dálném východě, se syrovátka zakořenila jako profylaktický prostředek. Bakterie mléčného kvašení jsou poměrně žravé a požírá spory, jakmile se objeví. Bohužel jsou na vzduchu nestabilní, potřebují i ​​vlhkost. Proto je vhodné provádět postřik ve vlhkém, klidném, zataženém počasí, tehdy je účinný. A opakujte každý týden během vlhkého období.

Pro komplexní účinek můžete sérum smíchat s odvarem přesličky – docela dobře potlačuje rozvoj plísně. 150 g čerstvé přesličky povaříme půl hodiny v litru vody, zředíme na 5 litrů.

Dobře se osvědčily mikrobiologické přípravky (Siyanie, Baikal-EM), které vyžadují stejné podmínky jako syrovátka: postřik by se měl provádět za klidného zataženého počasí a na vlhké rostliny (například na rosu). Mimo půdu jsou také dost nestabilní, takže doba zpracování je stejná jako u syrovátky. Mimochodem, tyto léky obsahují i ​​bakterie mléčného kvašení. Obecně je tam spousta věcí – fotosyntetické bakterie, kvasinky, aktinomycety a fermentující houby – celá řada užitečných věcí pro půdu a rostliny. Jsou dobré pro pomoc rostlinám udržovat imunitu. Nejdůležitější je, že jsou zcela neškodné.

Můžete použít i výše zmíněné biologické přípravky. Před použitím je dobré si pozorně přečíst návod – přeci jen jsou to živé kultury a mají své požadavky, bez kterých kategoricky odmítají fungovat.

U rajčat jsou kroky přibližně stejné, počínaje ošetřením semen. Pokud to objem a čas výsadby dovolí, měly by být odstraněny všechny nemocné listy, květy a plody, čímž se sníží patogenní zatížení rostliny.