Kdy si vybrat kiwi?

Plody kiwi (Actinidia deliciosa), jinak známé jako kustovnice čínská, jsou velké – až 30 metrů dlouhé – dřevité listy pocházející z Číny. Pro výrobu se pěstují hlavně dva druhy kiwi: Hardy a Golden. Ovoce samotné má krásnou zelenou barvu s drobnými, jednotnými a jedlými černými semeny uvnitř rozmazané hnědé slupky, která se před konzumací odstraňuje. Toto subtropické ovoce se dobře přizpůsobuje zónám USDA 9 až 8. Jedna dospělá rostlina kiwi může produkovat až 10 liber nebo více ovoce po dobu osmi až dvanácti let.

Vědět, kdy sbírat kiwi, může být trochu složité. Komerční pěstitelé kiwi používají přístroj zvaný refraktometr, který měří množství cukru v ovoci, aby určil, kdy sklízet kiwi. Refraktometr je pro většinu domácích milovníků kiwi trochu drahý (asi 150 $), takže existuje jiný způsob, jak určit, kdy sklízet kiwi.

Kdy a jak si vybrat kiwi

Co tedy my jako domácí zahradníci potřebujeme vědět o tom, jak sklízet kiwi, když je hotové? Protože nemáme refraktometr, který by určil, kdy je obsah cukru optimální (kolem 6,5 procenta nebo více), můžeme se spolehnout na to, že víme, kdy jsou kiwi obvykle dostatečně zralé ke sklizni.

Kiwi dosáhne plné velikosti v srpnu, ale není dostatečně zralé, aby bylo kiwi sklizeno až koncem října/začátkem listopadu, kdy semena zčernala a obsah cukru se zvýšil. Přestože ovoce změkne, jakmile obsah cukru dosáhne čtyř procent, sladká chuť se rozvine až po zvýšení obsahu na šest až osm procent. Jakmile je kiwi sklizeno, škrob se přemění na cukr a lze jej konzumovat, jakmile ovoce obsahuje úžasných 12 až 15 procent cukru.

Kiwi zrající na révě mají nejlepší chuť, ale ve zralém stavu se špatně skladují. Komerční sklizeň kiwi nastává okamžitě, ale domácí zahradníci mohou sklízet kiwi sporadicky počínaje koncem září. Měkkost kiwi není vždy tím nejlepším ukazatelem propečenosti. Na rozdíl od některých jiných druhů ovoce kiwi dozrává až po sklizni z vinné révy.

Při sběru kiwi s nimi zacházejte opatrně, protože se snadno poškodí a poškozené plody mají omezenou trvanlivost. Chcete-li sklízet kiwi, zlomte stonek na spodní části ovoce. Opět platí, že měkkost není nejlepším ukazatelem propečenosti. Velikost, datum a v případě pochybností rozkrojte ovoce, abyste se dostali k semenům uvnitř – když jsou semena černá, je čas sklízet kiwi. Při sklizni kiwi odstraňte větší plody a menší plody nechte na vinné révě a nechte je trochu povyrůst.

Informace o úložišti kiwi

Kiwi lze skladovat po určitou dobu – až čtyři až šest měsíců při teplotě 31 až 32 stupňů Fahrenheita (-5-0 C), pokud je ovoce uchováváno v chladu a mimo dosah jiného zralého ovoce, které produkuje ethylenový plyn a může urychlit odumírání dozrávajícího kiwi. Pro uchování kiwi ochlaďte ovoce co nejdříve po utržení a skladujte ve vysoké vlhkosti. Čím nižší je teplota, při které se kiwi skladuje, tím déle vydrží.

Chcete-li kiwi skladovat dva měsíce, sbírejte plody, dokud jsou ještě pevné, a ihned je umístěte do lednice ve větraném plastovém sáčku. Chcete-li kiwi dozrát, vyjměte je z lednice a vložte je do ventilovaného plastového sáčku s jablkem nebo banánem při pokojové teplotě, abyste urychlili zrání. Dozrají i samy při pokojové teplotě, jen to trvá trochu déle.

Kiwi je zralé a připravené ke konzumaci, jakmile je měkké na dotek. Jezte okamžitě, protože měkké kiwi dlouho nevydrží.

Doporučeno:

Sklizeň zimní zeleniny – Jak sklízet ozimy

Zimní sklizeň je možná, i když nežijete v teplém klimatu. Pro více informací o zimní sklizni klikněte zde

Sklizeň pomerančovníku – je možné sklízet z rozkvetlého pomerančovníku?

Je možné sklízet ovoce z kvetoucího pomerančovníku? Měli byste dovolit, aby obě vlny ovocných plodin dorazily včas na sklizeň pomerančů? Dozvíte se v tomto článku

Sklizeň obilí na dvorku – zjistěte, jak sklízet obilí na zahradě

Samotná sklizeň malých zrn může být bez velkých mlátiček náročná, ale naši předkové to zvládli a my také. Prvním krokem je vědět, kdy sklízet obilí, ale také musíte vědět, jak je mlátit, kynout a skladovat, abyste dosáhli nejlepších výsledků. Tento článek může pomoci

Průvodce sklizní žita – Naučte se sklízet žitná zrna

I když je sklizeň žita velmi odlišná od sklizně rajčat na zahradě, neznamená to, že sklizeň žita je obtížná. Kliknutím sem zobrazíte informace o řízení sklizně žita, včetně tipů, jak a kdy sklízet žito

Prořezávání přerostlých lián kiwi – Jak prořezávat přerostlé liány kiwi

Pravidelný řez je nedílnou součástí péče o kiwi. Kiwi, ponechané svému osudu, se rychle stanou zamotaným nepořádkem. Ale prořezávání přerostlých kiwi je také možné, pokud budete postupovat podle jednoduchých kroků prořezávání. Tento článek vám pomůže

Jak pěstovat kiwi v zemi ze sazenice? Má cenu se do takového dobrodružství vůbec pouštět, nebo je lepší nehledat zbytečné důvody k frustraci? Pokud jste otevřeli tento článek, znamená to, že byste ho měli ještě zkusit.

Přihlaste se k odběru našich kanálů

Co potřebujete vědět o aktinidii, keřovité révě, jejíž plody jsou známé jako kiwi? Na rozdíl od svého „předka“, který divoce rostl od pradávna v jihovýchodní Asii a Himalájích, moderní Actinidia prošla dlouhou cestou „selekce“ a dokázala se rozdělit na mnoho druhů, z nichž několik zimovzdorných druhů bylo izolováno. Jeden z nich vás může na podzim nakrmit svými plody a také ozdobit vaši zahradu svým vzhledem, protože aktinidie je typickým zástupcem vinné révy.

Na světě je známo více než 35 druhů aktinidií.

Jaký typ aktinidie si vybrat pro výsadbu v zemi

Fotografie z dewilde.nl

Nejmrazuvzdornějšími druhy jsou akutní aktinidie nebo aktinidie Argut (včetně jejích odrůd jako např Weiki, Jumbo, mužský и Nachový).

Actinidia arguta Veiki, foto z gammvert.fr

Actinidia polygamous, foto z i.ebayimg.com

Plody Actinidia kolomikta, foto z wikipedia.org, autor – Baranchuk-Chervonny Lev

Listy Actinidia kolomikta

Pokud bydlíte ve středním pruhu, můžete také zkusit zasadit druhy aktinidií, jako je Kolomikta a Polygama, stejně jako Giraldi – Další známá odrůda aktinidie Argut.

Plody Actinidia Argut jsou menší velikosti než plody tradičního zámořského kiwi, ale vzhledem a chutí jsou tomu druhému velmi podobné. Kvůli jejich velikosti se jim říká minikiwi.

Actinidia Kolomikta je známá svým dekorativním vzhledem a její plody se vyznačují tmavě zelenou barvou.

Ale aktinidová pochoutka, jejíž plody známe již dlouho, k nám přišla z Číny a nejraději roste v jižních oblastech, například na Krymu.

Rostliny v letní chatě, které zklamaly naše čtenáře. První část

Naši pravidelní čtenáři se podělili o to, jaké rostliny v jejich letní chatě nesplnily jejich zahradnická očekávání. Budete (ne)překvapeni.

Jak vybrat místo pro výsadbu aktinidie

Actinidia lze vysadit jak na podzim (před prvním mrazem), tak na jaře – to druhé je vhodnější.

Je lepší nakupovat sazenice odrůdových rostlin pouze na spolehlivých místech – školkách nebo botanických zahradách.

Místo pro aktinidii by mělo být vybráno pečlivě. Je třeba si uvědomit, že tato rostlina preferuje úrodnou půdu, která může procházet vlhkostí a vzduchem, ale nemá ráda vysokou podzemní vodu.

Actinidia se cítí dobře v blízkosti budov a plotů, na jejich jižní straně, ale je lepší chránit mladý strom před otevřeným sluncem. S věkem začíná milovat přímé sluneční světlo.

Jak zasadit kiwi

Zkušení zahradníci radí kopat výsadbové jámy pro sazenice aktinidií o hloubce alespoň 70 cm a velikosti přibližně 60 × 60 cm. Pokud je půda písčitá, je třeba vyrobit hliněný polštář, pokud jíl, zajistit dobrou drenáž.

Použití drceného kamene jako drenáže je špatný nápad, protože obsahuje vápno, které kořen této rostliny nesnáší. Réva je také citlivá na chlór.

Na dno jámy se položí vrstva volné úrodné půdy s přídavkem 40 g síranu draselného. Poté se výsadbová jáma naplní stejnou zeminou s přidáním 15 kg humusu, 400 g dřevěného popela a 30 g dusičnanu amonného. Povrchovou vrstvu tvoří zemina smíchaná s 200 g dvojitého superfosfátu.

Poté, co je místo připraveno, v jeho středu, na vytvořeném kopci, je instalována sazenice, její kořeny jsou narovnány a nasměrovány dolů. Kořeny jsou posypány úrodnou půdou na úrovni mírně vyšší, než je umístění první odcházející větve nebo pupenu. Poté se sazenice zalije a přikryje mulčem – seno, hnůj, piliny, sláma. Aby se aktinidie rychleji zakořenila, můžete do díry přidat 2 šálky ječmene.

Pamatujte, že aktinidie má mělký kořenový systém – z tohoto důvodu je velmi náchylná na povětrnostní podmínky, a pokud jí poskytnete úrodnou ornici a spolehlivý mulč, pak nebude trpět suchem, deštivým počasím ani mrazem.

Pro podepření rostliny se zpočátku vytvoří provizorní podpěry o výšce asi 2,5 m. Sazenice aktinidie se ihned po výsadbě seříznou na 30 cm. Sazenice se umístí ve vzdálenosti asi 2 m od sebe.

Péče o aktinidii

Když aktinidie trochu vyroste a zesílí, dočasné podpory jsou nahrazeny trvalými. Nejvýhodnější je zpočátku vysadit aktinidii poblíž altánu, pergoly nebo plotu, jak jsme psali výše – v tomto případě se bude plazit. Jako podpěru můžete použít drát upevněný na tyčích o výšce 2,5 cm a natažený ve 3-4 řadách.

Actinidia by měla stát na té straně podpěry, kam z ní během dne padá stín.

Hlavní výhon je připevněn ke konstrukci vertikálně, všechny nové – horizontálně. Aby se mohly vyvinout nové výhony rostliny, je vhodné odříznout vršky již vyrostlých výhonů, když dosáhnou metrové délky.

Aby aktinidie přinesla ovoce, musíte zasadit samčí a samičí rostliny v poměru 1: 4.

Koncem března – začátkem dubna se v místě, kde liána roste, provádějí minerální zálivky v množství 35 g hnojiv obsahujících dusík a 20 g přípravků potaše a fosforu na 1 mXNUMX plochy.

Před květem, tzn. blíže ke květnu je třeba aktinidii krmit shnilým hnojem, který rozprostřete kolem keře vrstvou o tloušťce alespoň 5 cm. Během kvetení je důležité chránit rostlinu před opakovanými mrazy. K tomu je před snížením teploty pokryta filmem.

Podruhé je réva krmena organickou hmotou po odkvětu: k tomu se používá kuřecí (1:20) nebo kravská (1:10) podestýlka zředěná ve vodě v množství 20 litrů na révu. Pokud vaše aktinidie roste na úrodné půdě, budou pro ni stačit dva organické vrchní obvazy za sezónu.

Přihnojování minerálními hnojivy se opakuje ve fázi nasazování plodů, přičemž podíly přípravků se sníží na polovinu. Jak půda vysychá, réva se zalévá.

Na podzim je liana připravena na nadcházející zimování: výhonky se zkrátí na 30-40 cm, odstraní se suché a zlomené větve. Kořeny aktinidií se na zimu přikryjí mulčem, zejména u mladých rostlin.

Kdy je kiwi zralé?

Při správné péči začíná kiwi plodit ve 3-6 letech po výsadbě. Plody dozrávají postupně, během září-října a stejně postupně je třeba je sklízet – jinak za 5-7 dní opadnou.

Ve stínu plody aktinidie dozrávají mnohem rychleji než na slunci.

Zahradníci říkají, že chuť aktinidie je křížencem kiwi, jahod a ananasu.

Z jedné dospělé liány můžete nasbírat 50 až 100 kg plodů o délce 1,5-3 cm a šířce 1,2-2,7 cm.

Choroby a škůdci aktinidie

Odborníci se domnívají, že pokud je o liánu náležitě pečováno, poroste zdravě a není vůbec zajímavá pro škůdce a choroby. Některé zdroje však tento názor zpochybňují.

Takže se například tvrdí, že houbové choroby, jako je fylosticóza a ramulariasis, jsou charakteristické pro listy aktinidie: v obou případech se na jejích listech objevují tmavé skvrny. Poškozená místa révy se odstraní a spálí a samotná rostlina se ošetří 3% směsí Bordeaux.

Bordeauxská směs – návod na přípravu a použití fungicidu
Pojďme pochopit, co je směs Bordeaux, k čemu se používá a jak ji správně připravit.

Kromě toho může lián ovlivnit několik druhů hniloby najednou – kořen plísně, stejně jako šedý nebo bílý. Všechny tyto druhy hniloby vznikají při nesprávné péči o révu, její nadměrné zálivce, špatném provzdušňování a vysoké kyselosti půdy. Nemocné části rostliny musí být odstraněny a půda by měla být ošetřena fungicidy.

Co jsou fungicidy a k čemu se používají?
Z článku se dozvíte, proč je třeba ošetřit rostliny fungicidy a jak je správně aplikovat.

Existuje také řada onemocnění aktinidie, které jsou méně časté, ale nebezpečnější a vyžadují další kontrolní opatření.

Kalendář opatření na ochranu aktinidie před chorobami a škůdci

Zimní stadia hmyzu kalifornského měřítka

Postřik při teplotě ne nižší než 4 °C přípravkem Aktara

Šedá, bílá, plísňová hniloba kořenů

Postřik postižené rostliny složením:
inspektor
Fufanon-Nova
Aliot

Bílá a šedá hniloba

V případě postižení postříkejte Trichocinem. Po vyčištění postižené tkáně potřete pastou z několika složek:
Trichocin
sodná sůl
Ovesná mouka

Zalévání rostlin pod kořenem ráno, optimální prořezávání a tvarování, přijaté v této zóně pěstování aktinidií

Všechny choroby a škůdci

Porážení a odstraňování napadených rostlin. mělké kypření půdy v řádcích a mezi řádky, odstraňování plevele, kompostování spadaného listí,
postřik rostlin oxychloridem měďnatým (HOM)

Hlavní věc je mít na paměti, že nejlepší léčbou nemoci je její prevence. Zkušení zahradníci doporučují jednou ročně na jaře ošetřit 3% roztokem síranu měďnatého nebo močoviny.

Stále chcete zasadit aktinidii ve svém venkovském domě? Tak hurá do toho! A nezapomeňte nám do komentářů napsat, zda se vám to povedlo nebo ne!