Kdy sbírat arašídy?

Pěstování arašídů na osobním pozemku může být zajímavou zkušeností pro domácí zahrádkáře a zahradníky. Rostlina původem z Jižní Ameriky nevyžaduje pro svou nenáročnost žádné zvláštní dovednosti ani úsilí a je zcela dostupnou plodinou pro vlastní pěstování. Pokud budete dodržovat standardní agrotechnické zásady, s přihlédnutím k nuancím vývoje, můžete zasadit arašídy i ve středním Rusku a přesto získat dobré výsledky.

Dmitrij Mayorov
Autor článku
Diskutujte o tématu

Arašídy nebo podzemnice olejné jsou oblíbenou pochoutkou dětí i dospělých, chutné a zdravé, lze je snadno pěstovat na osobním pozemku. Péče o arašídy během pěstování je podobná péči o brambory.

Pěstování arašídů není vždy snadné: vyžaduje správné klima. Proto ne všichni zahrádkáři uspějí a často se vzdávají: zkušenost s komunikací s luštěninami se ukáže jako neúspěšná. Pokud jsou klimatické podmínky ve vaší oblasti příznivé pro arašídy, nejsou obvykle žádné potíže se získáním vaší sklizně: toto není zdaleka nejnáročnější rostlina.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Arašídy: popis kultury

Arašídy: toto je druhý název pro arašídy – jednoho z nejoblíbenějších zástupců rodiny luštěnin.

Ano, je to příbuzný hrášku a fazolí, nikoli lísky nebo cedru, a nazývat arašídy ořechem je nesprávné. Ve skutečnosti je to luštěnina, letnička.

Kromě toho, že se arašídy používají jako samostatný produkt, používají se také k přípravě všech druhů cukrářských výrobků, protože chuť jejich plodů skutečně připomíná chuť ořechů.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

• Arašíd je bylina z Latinské Ameriky. Je to keř vysoký až 70 cm s rozvětvenými výhony a kořeny.
• Stonky nesou zpeřené podlouhlé listy dlouhé až 10 cm se slabým ochlupením.
• Květenství se tvoří v paždí listů a obsahují až sedm květů, často červenožluté barvy.
• Kvetení začíná koncem července a pokračuje až do pozdního podzimu, i když každá květina žije ne déle než jeden den.
• Za 2-3 měsíce se na každém keři může vytvořit až dvě stě květů, ale ne každý nese ovoce: úspěch závisí na tom, jak příznivé je počasí pro opylení.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Mechanismus plodování arašídů je zajímavý:

• Faktem je, že fazole se tvoří z květů, ale nedozrávají nad povrchem země.
• Každý vzorovaný lusk obsahující 2-4 semena a mající celkovou délku až 5-6 cm se během zrání postupně ohýbá směrem k zemi a nakonec se do ní propadá.
• Plné dozrávání arašídových plodů probíhá pod zemí v první polovině podzimu.
• Samotné „ořechy“, které se prodávají v obchodech a poté jedí, jsou semena; jsou velikosti malé fazole, podlouhlé, pokryté tenkou slupkou, která má barvu od krémové po tmavě červenou.

Nezbytné klimatické podmínky pro pěstování arašídů

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Optimální podmínky pro pěstování arašídů jsou stejné jako v jejich domovině; Podzemnice olejná dobře roste i v asijských zemích. Tam byla jeho výroba uvedena do provozu a byl zaveden export do celého světa.

Nejdůležitější podmínkou pro získání dobré úrody arašídů je teplé léto, teplota 22 °C. Protože takové podmínky jsou možné i v Rusku, někteří zahradníci experimentují s arašídy na svých pozemcích.

Ano, dostanete ořechy, ale výnos nelze nazvat vysokým: koneckonců odchylky od optimální teploty směrem k chladu a nadměrnému teplu prudce brzdí vývoj rostliny. Proto se doporučuje zasadit arašídy ve středním pásmu nebo na Uralu pouze ve sklenících nebo dokonce doma.

Tato plodina nevyžaduje tropickou vlhkost vzduchu, ale v suchu neporoste. Je důležité, aby vlhkost byla mírná a relativně stálá. Za sucha se plody netvoří, je-li vody příliš, hnijí.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Jasné sluneční světlo je nezbytné: ani v částečném stínu byste neměli sázet arašídy. Špatnou možností je vysadit ji po luštěninách (hrách, fazole atd.), protože trpí stejnými chorobami. Nejlepšími předchůdci jsou zelí, okurky a rajčata.

Ve Státním registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace jsou zahrnuty pouze dvě odrůdy arašídů – Otradokubansky (2005) a Astrachansky 5 (2020). Zemědělští odborníci nedoporučují výsadbu odrůd zahraničního výběru: nejsou určeny pro domácí klima.

Příprava půdy před výsadbou arašídů

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Arašídy na venkově jsou svým způsobem zábavou, ale aby přinesly hmatatelné výhody, musíte se na výsadbu dobře připravit.

• Tato plodina preferuje lehké půdy a neroste v kyselých půdách. Černozem je ideální varianta, ale také je třeba ji připravit.
• Záhon se na podzim vykopává lopatou a na metr čtvereční se přidává kbelík humusu.
• Na jaře se provádí opakované kopání s přídavkem močoviny (30-40 g na 1 m2). Dusík je nezbytný pro rychlý růst zelené hmoty a včasný přechod keřů do kvetení.
• Pokud nebyl zaveden humus, na jaře je lepší vzít azofosku (50-60 g na 1 m2).
• S výsadbou arašídů není třeba spěchat: to se provádí nejdříve v polovině května, kdy akát již kvete. Je žádoucí, aby teplota vzduchu byla asi 20 ° C.
• Bezprostředně před výsadbou se půda nakypří těžkými hráběmi, a pokud již vyschla, pak se zalije.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Výsadba arašídů v otevřeném terénu

Semena arašídů si budete muset koupit pouze jednou: pokud budou zkušenosti s pěstováním arašídů úspěšné, budou semena z vlastní sklizně vhodná pro příští rok.

Semena se skladují na teplém místě, ve větraném prostoru. Nejmenší jsou vyřazeny: měla by být zasazena pouze největší semena. Aby byly výhonky přátelské, snaží se brát přibližně stejně velké ořechy.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Při nákupu je důležité neudělat chybu: arašídy by měly být syrové, ne pražené. Technologie pěstování může být buď bez sazenic, nebo s předběžnou přípravou sazenic.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Tam, kde se často vyskytují zpětné mrazy, se semena před výsevem arašídů na zahradě nenamáčejí. V teplých oblastech se dokonce doporučuje jejich naklíčení, po předchozí dezinfekci.

Líhnutí netrvá déle než týden, poté se vylíhlá semena ztvrdnou umístěním na několik dní do chladničky.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Přistání není nijak zvlášť obtížné:

1. Tyčinkou nebo tužkou udělejte otvory o hloubce 8-10 cm podle zvoleného vzoru. Vzdálenost mezi otvory je 15-20 cm, mezi řadami – nejméně půl metru. Arašídy jsou často osázeny otvory uspořádanými do šachovnicového vzoru.
2. Do každé jamky se zasadí 3-4 „ořechy“ najednou: klíčivost arašídových semen není vždy vysoká.
3. Vyplňte otvory zeminou a hojně zalévejte.

V chladných oblastech, kde jsou léta krátká, se předpěstují sazenice:

• Za tímto účelem se naklíčená semena zasadí do květináčů, které se uchovávají na teplém a světlém místě, dokud nenastane skutečné letní počasí, a poté se podle stejného schématu přesadí do otevřené půdy.

Péče o arašídy

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Při pěstování arašídů dodržujte obvyklé postupy:

• Zalévání. Půda se udržuje v mírně vlhkém stavu pomocí usazené vody o teplotě minimálně 20-22 °C. Přemokření je nebezpečné kvůli hnilobě kořenů a dokonce i krátkodobé vysychání půdy může vést k prudkému poklesu výnosu.
• Uvolnění. Operace je doprovázena plevelem, ale půda by měla být mělce uvolněna a snažit se nepoškodit blízko umístěné kořeny.
• Krmení. Pokud je půda dobře udržovaná, není vždy nutné přihnojování. V jiném případě se rostliny krmí, když jejich výška dosáhne 10-12 cm, použijte zředěné nálevy divizny nebo azofosky v poloviční dávce, než je uvedeno na obalu. Arašídy, stejně jako jiné luštěniny, jsou schopny nasytit půdu dusíkem, takže používání dusíkatých hnojiv během vývoje rostlin je plýtvání penězi. Dřevěný popel jako spolehlivý zdroj draslíku nikdy neuškodí. Na chudých půdách lze na 1 m2 záhonu nasypat i několik sklenic popela. Po aplikaci hnojiv se provádí další zalévání.
• Hilling. Tento postup je povinný: ořechy přece dozrávají v zemi. Když výhonky s lusky klesnou, posypou se vlhkou, úrodnou půdou (stejné množství kompostu lze přidat do běžné zahradní půdy) stejně jako brambory. Namísto zeminy je dobré použít rašelinu nebo piliny, mulčování záhonu vrstvou alespoň 5-8 cm Bez kopce není možné získat výraznou sklizeň arašídů. Poprvé se provádí počátkem července, poté se v létě postup opakuje ještě dvakrát.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Hubení arašídových škůdců

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Arašídy jsou náchylné k napadení škůdci a často onemocní.

Nejčastějšími nemocemi jsou:

• padlí;
• alternaria;
• Fusarium;
• šedá hniloba.

V některých případech se můžete vyrovnat s pomocí fungicidů, ale keře je často nutné zničit.

Nejnebezpečnější škůdci:

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

• Mšice. Tento nepřítel je zahradníkům dobře známý. Hmyzí kolonie způsobují kroucení listů a značně oslabují rostliny. Naštěstí můžete s mšicemi bojovat i lidovými prostředky (odvary z pelyňku, nálev z pampelišky nebo tabákový prach, prášek z dřevěného popela). Mezi zakoupenými produkty je lepší zvolit relativně bezpečný Fitoverm.
• Thrips. Malé nahnědlé skvrny na spodní straně listů jsou třásněnky. Vedou ke žloutnutí a opadávání listů. Pomáhá časté postřikování tabákovým nálevem nebo poprašování koloidní sírou.
• Housenky. Takže jedním slovem můžeme charakterizovat „mláďata“ různých motýlů, kteří žerou veškerou zeleň z rostlin. Snadno se sbírají ručně různé bylinné nálevy a mnoho chemikálií (Iskra, Aktara, Fufanon atd.).

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Obtížnější je zbavit se drátovcových červů, kteří žijí v zemi. Larvy prohryzávají plody a kazí je. Drátovci se chytají na kousky mrkve nebo řepy, které jsou vyskládány do malých otvorů.

Sklizeň arašídů

Signálem pro sklizeň je žloutnutí listů, které je pozorováno nejdříve v polovině září.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

• Když jsou ořechy plně zralé, lze je snadno odstranit ze skořápky.
• Lusky se vykopávají pomocí vidličky, pomocí které se odstraní celý keř.
• Po setřesení půdy se lusky opatrně oddělí od kořenů a výhonků a suší se alespoň 10 dní.
• Sušení lze ale provádět společně s nadzemní částí a teprve poté od ní oddělit lusky. V
• Všechny rostlinné zbytky jsou posílány na kompost.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Ořechy skladujte v látkových sáčcích na chladném místě, v případě potřeby je použijte čerstvé i ke kulinářskému zpracování. Jsou velmi zdravé, obsahují mnoho vitamínů, ale konzumace arašídů ve velkém se nedoporučuje.

Tipy a nuance pěstování arašídů v Moskevské oblasti

Pokud se zahradník rozhodne zkusit pěstovat arašídy, musí si pamatovat, že:

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

• Měly by být vysazeny pouze zónované odrůdy;
• Jedná se o teplomilnou rostlinu, kterou byste neměli zkoušet pěstovat venku v chladném klimatu;
• i sebemenší zastínění je způsob, jak zničit celý nápad;
• pro zavlažování používejte pouze teplou vodu;
• předpěstování sazenic zvyšuje pravděpodobnost úspěchu;
• nedodržování pravidel střídání plodin zvyšuje riziko onemocnění;
• pokud se dozrávající ořechy nedostanou na zem, mělo by se jim v tom „pomoci“ ohnout výhonky a zasypat je zeminou;
• Pro snazší sušení plodiny se vyplatí sbírat ji za suchého počasí.

Nebojte se zasadit podzemnici olejnou. Dá vám vědět, jestli je mu to nepříjemné. Když je arašídu zima nebo mu chybí světlo, trpí škůdci nebo chorobami – rostlina složí listy. Jediné, co musíte udělat, je určit příčinu „nespokojenosti“ a odstranit ji.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Přečtěte si náš kanál o dači, zahradě a zeleninové zahradě na Viberu nebo Telegramu!

Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2024 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.

Letní obyvatelé a majitelé osobních pozemků, kteří pěstují arašídy, vědí, že jejich úroda je téměř poslední, která se sklidí ze zahrady. Až na to, že na záhonech a polích jsou stále vidět hlávky pozdního zelí. Kdy a jak správně sklízet podzemnici olejnou (arašídy) ze zahrady se dozvíte v našem článku.

Mimochodem! Přečtěte si pokyny pro pěstování podzemnice olejné prostřednictvím sazenic kliknutím na zvýrazněný odkaz.

Kdy kopat (sklízet) arašídy a jak pochopit, že jsou zralé

Do sklizně podzemnice olejné není třeba spěchat, ale ani vy byste neměli váhat. Jinak můžete přijít o většinu lusků, které rychle opadávají ze zaschlých podzemních výhonků.

Skutečnost, že arašídy je třeba vykopat, lze pochopit podle následujících známek jejich zrání:

1. Prvním signálem pro sklizeň je, že vršky zežloutly a začaly blednout. Listy na rostlinách téměř uschly, ale stále visí na keřích. Není třeba čekat, až padnou. Kmeny jsou tmavé. to znamená, vršky by měly být jako vršky připravené na vykopávání brambor.
2. Skořápka je tvrdá, hustá a suchá na dotek. Když ho třete, zdá se, že šustí. Ale to je samozřejmě za suchého počasí.
3. Že je podzemnice olejná zralá a připravená k dlouhodobému skladování, poznáte podle suchého dunivého zvuku. Vyrábí se ořechy kutálejícími se uvnitř fazole.
4. I když to vypadá, že je čas kopat (zelená hmota zaschla), stále zkontrolujte zralost ořechu. Vzhledem k tomu, že dozrávají ve stejnou dobu, stačí jeden lusk vyhrabat, vybrat a zkontrolovat. Často vršky vysychají kvůli krátkodobým mrazům.

Upozorňujeme, že listy mohou zežloutnout a uschnout kvůli nedostatečné zálivce nebo horkému počasí. Nejedná se tedy o hlavní ukazatel zralosti podzemnice olejné.

Doba sklizně také závisí na odrůdě, protože arašídy mohou dozrát od okamžiku klíčení od 120 do 160 dnů.

Arašídy se sklízejí ze zahradních záhonů blíže k druhé polovině září Sibiř a Ural, ve středním pásmu – v říjnu. V tuto dobu se obvykle očekávají vytrvalé mrazy. Arašídové plody se nebojí krátkodobých mrazů, protože jsou v zemi. Nechte je uležet a dozrát, zvláště pokud vnější znaky a další věci ukazují, že ořechy zjevně nejsou připraveny ke sklizni.

Stálé mínusové teploty však vedou k ochlazování půdy, což má špatný vliv na chuť plodů. Zhořknou.

Často se stává, že brzy přijde mráz, ale podzemnice olejná ještě není zralá. V tomto případě ji zkušení zahradníci přikryjí, aby mráz „nechytal“ půdu a sklizeň dozrála.

Bude vás zajímat: Jak skladovat pelargonium a pelargónie v zimě v suterénu: skladování v květináčích a bez květináčů krok za krokem s fotografiemi

I když krabice nejsou suché a vypadají nezralé, vršky částečně vyschly a kvůli počasí je stále potřeba odstranit arašídy, vykopat je. Poté ho nechte venku vyvětrat, dokud je teplý. Doma lusky vyschnou nad radiátorem a budou jak mají být.

Jak správně kopat a sušit arašídy pro skladování

Pro sklizeň podzemnice olejné si vyberte suchý teplý den a použijte vidlici se širokými zuby. Lopata není vhodná pro kopání, protože můžete přijít o část úrody.

Vykopejte keř, uchopte vršky rukama a vytáhněte vše, co je v zemi. Kopání arašídů je podobné jako sklizeň brambor. Pokud jsou však bramborové hlízy okamžitě odděleny pro sušení, lze arašídy sušit jak s vršky, tak bez nich:

• Lusky spolu s vrcholy jsou svázány a zavěšeny na suchém, větraném místě, aby uschly.
• Můžete jej rozložit do skleníku poté, co nejprve něco položíte na zahradní záhon. Nejlepší možností je použít zeleninové krabice.
• Někteří zahradníci lusky po vykopání myjí. Tím se prodlouží doba sušení. Země vyschne a rozpadne se sama od sebe. Pokud se ji ale rozhodnete umýt, snažte se to udělat rychle, aby fazole nepromokla.

• Výborná možnost sušení arašídů před uskladněním je v plastových krabičkách po dobu 4-5 dnů v tenké vrstvě na slunci, za míchání.

Nyní tedy znáte příznaky, podle kterých můžete pochopit, že arašídy jsou zralé, a můžete sami určit, že je čas je vykopat. Nezapomeňte sklizeň usušit, aby se dala dlouho skladovat. A je snazší loupat lusky nasucho.