Kdy je nejlepší čas na výsadbu švestek?

Švestka se vyznačuje vysokou produktivitou, ranou plodností a raným zráním. Švestky plodí většinou ve 3-5 roce. Produktivita dosahuje 18-30 kg na strom. Plody švestek jsou aromatické, šťavnaté, chutné, mají léčivé vlastnosti, používají se jako profylaktikum při srdečních, ledvinových, gastrointestinálních onemocněních, zácpě, poruchách látkové výměny atd. Tuto potřebnou a užitečnou plodinu dnes na svém pozemku pěstuje téměř každý zahradník . Z hlediska nutriční hodnoty jsou švestky na druhém místě po malinách. Používá se čerstvá, stejně jako k výrobě kompotů, džemů, želé atd.

Oblíbené odrůdy švestek

• Opal, Raná odrůda, raná, samosprašná, vysoce výnosná. Plody jsou velké. Dužnina je šťavnatá, sladká, hustá, oranžová. V moskevské oblasti a v jižních oblastech produkuje dobrou sklizeň.
• Bogatyrská. Středně dozrávající odrůda, samosprašná, vysoce výnosná. Plody jsou velké a fialové. Dužnina je nazelenalá, šťavnatá, sladká.
• Eurasie 21. Raná odrůda, zimovzdorná, samosterilní (opylovač – Skorospelka červená). Plody jsou červené, tmavě vínové. Dužnina je žlutooranžová, šťavnatá, sladká.
• Renklod Tambov. Odrůda má střední dobu zrání, samosterilní (opylovači – Skorospelka červená, Renklod aj.). Strom je mrazuvzdorný. Plody jsou velké a fialové. Dužnina je zelenožlutá, šťavnatá, sladkokyselá.
• Červená červená. Rozmanitý lidový výběr, rané zrání, samosprašné nebo polosamoplodné (opylovači – maďarská Moskva, JZD Renklod). Plody jsou velké, protáhle oválné, purpurově červené. Dužnina je hustá, sladká a kyselá. Ovoce dozrává v srpnu. Rozmnožuje se výhonky.
• Tula černá (Bryansk pozdě). Rozmanitost lidového výběru, pozdní zrání, samosprašné, produktivní. Zimní odolnost je průměrná. Plody jsou středně velké, kulatě oválné, tmavě modré. Dužnina je žlutá s načervenalým nádechem.
• Vejce modrá. Raná odrůda, středně zimovzdorná, samosprašná. Strom je mohutný. Plody jsou modrofialové, sladké, chutné. Dužnina je křehká a šťavnatá.
• Modrý dárek. Středně dozrávající odrůda, produktivní, částečně samosterilní (opylovači – Egg blue, Smolinka). Plody jsou fialovomodré, krásné, velké, chutné.

Kromě uvedených doporučujeme odrůdy jako např Červený dezert, Leah, Mírumilovná, Na památku Timiryazeva, Brzy žlutá, Smolinka, Ráno, Čarodějka.

Sýrová výsadba

Švestka preferuje jíl a střední jíl, to znamená těžké, vlhké půdy. Mezi ovocnými plodinami nejlépe snáší vysokou vlhkost půdy. Švestka se dobře vyvíjí a dává velkou úrodu na půdách s dostatečným obsahem Ca (vápníku), ale na kyselých půdách onemocní, vadne a snižuje výnos. Proto se při výsadbě švestek do každé jamky přidá 300 g chmýří vápenné nebo dolomitové mouky, případně křídy nebo dřevěného popela.

Švestky mohou být samosprašné nebo cizosprašné, ale obě lépe plodí v přítomnosti opylujících odrůd, které kvetou současně s nimi.

Plodnost švestek závisí na umístění výsadby a větrných podmínkách. Švestka je během kvetení méně citlivá na mráz než třešeň. Některé jeho odrůdy však nejsou dostatečně zimovzdorné.

Začínající zahradník může množit švestky nejjednodušším starým způsobem – výhonky z kořenů svých vlastních stromů a měl by být vzat o něco dále od kmene, protože takové výhonky mají dobře vyvinutý kořenový systém. Švestky se množí řízkováním (zeleně) a roubováním, ale to je pro mladého zahradníka náročnější, protože je potřeba určitá zkušenost.

Místo pro výsadbu je třeba zvolit bezvětří, například v blízkosti plotu. Velmi vlhké, nízké půdy s blízkou hladinou podzemní vody nejsou vhodné.

Švestky a jiné peckoviny je lepší sázet na jaře, než se poupata otevřou. Jamky lze vykopat a připravit koncem podzimu a na jaře, týden před výsadbou. Vykopou díru o průměru 70-80 cm a hloubce 60-70 cm Pokud je dno jamky velmi husté, pak pomocí páčidla nakypřete půdu do hloubky 20-25 cm; Zpravidla se vrchní úrodná vrstva půdy přehne na jednu stranu a těžká, nevhodná zemina se odstraní.

Do úrodné půdy přidejte 2 kbelíky hnoje, humus a rašelinu, 300 g organických hnojiv – „Berry“ nebo „Berry Giant“, z minerálních hnojiv – 1 sklenici superfosfátu a 3 polévkové lžíce síranu draselného a močoviny (močovina). Tato minerální hnojiva lze nahradit 2 šálky nitrofosky. Hlavní je nezapomenout přidat 300 g chmýří vápenné nebo dolomitové mouky nebo dřevěného popela. Vše dobře promíchejte a pokud není dostatek zeminy pro jamku, přidejte běžnou drnovou zeminu.

Skořápky vajec nahromaděné přes zimu se hází na dno díry – to je velmi užitečné pro švestky. Poté se celá půdní směs, dobře promíchaná s hnojivy, umístí do díry, poté se dobře zalévá. Pokud není otvor zaplněný až po okraj, znovu přidejte zeminu a vodu.

Při výsadbě švestek musíte zajistit, aby kořenový krček byl na úrovni půdy nebo mírně vyšší. Posypání narovnaných kořenů zeminou, zalévání a zhutňování se provádí současně. Aby se voda nevypařovala, po výsadbě a zálivce přidejte do kruhu kmene stromu rašelinu nebo piliny.

Péče o slivku

V prvním roce po výsadbě se švestka nekrmí. Ve druhém roce se podávají pouze dusíkatá hnojiva. Vyrábějí se v první a třetí dekádě června: na 10 litrů vody – 2 polévkové lžíce tekutého hnojiva “Ideální” nebo minerální hnojivo močovina (karbamid), spotřeba – 10 litrů roztoku na každý strom. Švestky se tímto roztokem stříkají ráno nebo večer.

V následujících letech, před plodem, se provádí kořenové hnojení: začátkem května – 2 polévkové lžíce močoviny nebo 3 polévkové lžíce tekutého humátu sodného na 10 litrů vody; na začátku června – 2-3 polévkové lžíce nitrofosky na 10 litrů vody; v srpnu – 2 polévkové lžíce superfosfátu a síranu draselného na 10 litrů vody. Spotřeba – 30-35 litrů na mladý strom.

U stromů, které vstoupily do plodové fáze, se první hnojení provádí před květem: na 10 litrů vody – 2 polévkové lžíce močoviny a 2 polévkové lžíce síranu draselného nebo 300 g hnojiva “Berry”, vynaložení 30-35 litrů roztoku na strom. Hnojivo se aplikuje na vlhkou, uvolněnou půdu.

Druhé hnojení švestky se provádí při plnění ovoce: na 10 litrů vody – 3 polévkové lžíce nitrofosky nebo 300 g „Berry Giant“ a 2 polévkové lžíce močoviny. Spotřeba – 20-30 litrů roztoku na strom.

Třetí krmení švestky se provádí bezprostředně po plodu: na 10 litrů vody – 3 polévkové lžíce superfosfátu a 2 polévkové lžíce síranu draselného nebo chloridu draselného, ​​rychlostí 35-40 litrů roztoku na strom.

Kromě toho je každý rok v letním období nutné hubit plevele, kypřít půdu do mělké hloubky v kruhu kmene stromu, přidat 1 kbelík rašeliny, případně humusu, nebo kompost smíchaný s 300 g organického hnojiva „Deoxidizer“ s 1 šálkem křídy nebo dolomitové mouky nebo chmýří vápna. Přidávat je zvláště nutné během plodování, protože švestky poskytují dobré výnosy na úrodné půdě s pH 6,5-7,5.

Na začátku léta, kdy švestka začne aktivně vyhazovat výhonky, jsou přebytečné odříznuty, aby zbývající výhonky měly dobrý růst. Koruna by měla dostávat hodně světla. Po přezimování v dubnu až květnu je třeba poškozené výhonky zastřihnout. Je také nutné odstranit kořenový růst. Za tímto účelem se půda shrabe z kořenového krčku a výhonky se odříznou, přičemž nezůstanou žádné pahýly.

Pokud strom neroste dobře, provádí se prořezávání proti stárnutí, to znamená, že se zkracují větve trvalek. Prořezávání slivoní se provádí od března do dubna až května. Během léta můžete bez tmelu ořezávat rostoucí větve o průměru nejvýše 2,5 cm.

Švestkové recepty

Chcete-li lahodná cukrovinka, vezměte 2 kg švestek, 1 kg jablek a 1,6 kg cukru. Švestky se omyjí ve studené vodě a zbaví se semínek, jablka se nakrájí na malé kousky a spolu se švestkami se ve vrstvách položí na pánev posypané krystalovým cukrem: vrstva jablek, vrstva švestek, vrstvu krupicového cukru atd. Přidejte trochu citronové kůry a skořice (chuť). Vařte za stálého míchání, dokud nevznikne hustá hmota. Teplá hmota se nalije do suchých sterilizovaných nádob, přikryje se volnými víčky a nechá se dva dny, poté se utěsní.

Velmi chutné a zdravé jídlo švestky v mléce. Sušené švestky se dobře umyjí teplou vodou, opláchnou horkou vařenou vodou, nalijí se vroucím mlékem a nechají se 50 minut. Pak podle chuti přidáme cukr, vložíme do vyhřáté trouby a udržujeme, dokud švestky nenabobtnají (změknou) a mléko lehce zežloutne (jako pečené mléko).

Švestka je jednou z nejoblíbenějších ovocných plodin v našich zahradách. Úroda ale nepotěší každého – často stromy onemocní, plody se drolí nebo červivejí. Příčinou neúspěchu je zpravidla nesprávná péče. Pojďme zjistit, jak vypěstovat dobrou úrodu švestek

Pěstování švestky

Mnoho letních obyvatel věří, že švestka je nenáročná rostlina. Roste na vesnických zahrádkách, někdy zcela bez péče. A je to plodné! Ano, je to plodné. Ale je to dobré? Jak je to s kvalitou ovoce? Většina z nich se ukáže být červivá a s předstihem odpadnou. Takže názor na její nenáročnost je mylný. Švestka miluje být rozmarná.

A jejím prvním rozmarem je místo, kde vyrůstá. Tato kultura kategoricky netoleruje stagnaci roztavených pramenitých vod, takže oblast určená pro odtok by měla být na kopci. Přinejmenším ploché. Vysadit tento strom v nížinách je nemožné.

Sýrová výsadba

Všechny peckoviny, a švestka je jednou z nich, se za starých časů doporučovalo sázet na jaře. Mladé stromky totiž trpí jarním prohříváním kořenového krčku a při podzimní výsadbě nestihnou pořádně zakořenit a problém se stupňuje. To může stále platit, pokud máte sazenice s ACS – otevřeným kořenovým systémem, tedy s holými kořeny.

Ale nyní jsou takové sazenice již vzácné, nyní se častěji prodávají se ZKS – uzavřeným kořenovým systémem, v kontejnerech. A takové švestky lze vysadit po celou dobu teplé sezóny – od poloviny dubna do poloviny října.

Velké jámy pro sazenice se ZKS není třeba kopat – měly by být o něco větší než květináč, aby se do ní vešel hliněný hroud sazenice. Ale pokud jste ještě dostali sazenici s OKS, musíte vykopat díru předem – měsíc předem. Rozměry jsou:

• průměr – 80 cm;
• hloubka – 40 cm.

“A teď to nejdůležitější,” říká. agronomka Světlana Mikhailova, – švestku je nutné zasadit tak, aby kořenový krček (místo, kde kořeny zasahují do kmene) byl v rovině s úrovní půdy. Pokud ji prohloubíte nebo přeceníte, strom bude neustále utlačován a od takové rostliny nemůžete očekávat dobrou úrodu. To je v nejlepším případě. A v nejhorším případě může nevhodně vysazená švestka zemřít.

Péče o slivku

Správná výsadba je klíčem k dobré sklizni. Zapomínat byste ale neměli ani na péči – bez náležité péče švestka plodí nerada.

zalévání

Pro sezónu švestek zpravidla stačí 3 zálivky:

• před začátkem;
• 2 – 3 týdny po odkvětu;
• 2-3 týdny před sklizní.

V suchém a horkém roce však musíte zalévat častěji – 1krát za měsíc.

Rychlost zavlažování závisí na věku stromu:

• do 5 let – 80 l;
• od 5 do 10 let – 150 l;
• starší 10 let – 200 litrů.

Mimochodem, uvedené odrůdy jsou považovány za jedny z nejlepších, a to i v jiných parametrech – jsou mrazuvzdorné, začínají plodit brzy (první sklizeň se podává po dobu 3-4 let) a jejich plody jsou velmi chutné – ochutnávači dejte jim skóre 4,5 bodu (z 5 možných) (2).

A další důležitý bod: většina švestek je samosprašná. Dávají dobrou úrodu za předpokladu, že na zahradě rostou 2 – 3 různé odrůdy. Jinak nemusí být úroda, nebo dozraje doslova pár plodů.

Reprodukce švestek

Odrůdové švestky se nejsnáze množí roubováním. Podnož, tedy strom, na který se roubuje, si můžete vypěstovat sami – ze semínka. A po roce až dvou (zde je důležité, aby stonek pažby byl tlustý jako tužka, ne méně) na něj můžete naroubovat odrůdu, která se vám líbí.

Nejjednodušší je roubovat ve splitu. Za tímto účelem musí být stonek sazenice řezán ve výšce 10 – 15 cm od půdy, řezat ji podél 2 cm větvičkou. Větev, kterou budete roubovat, by měla mít stejnou tloušťku s 2-3 pupeny. Spodní konec je třeba na obou stranách naříznout nožem ve formě klínu, vložit do rozštěpu pažby a omotat elektrickou páskou s lepivou vrstvou směrem ven (ne dovnitř – v tomto případě, když odstraníte pásku, kůra se také strhne s elektrickou páskou).

Očkování by mělo být provedeno brzy na jaře, v období aktivního toku mízy – ve středním pruhu je to obvykle polovina dubna.

Choroby a škůdci švestek

Švestce můžete poskytnout vše, co potřebujete, dá dobrou úrodu, ale ještě není pravda, že ji dostanete – škůdci a choroby ji mohou „chytit“ mnohem dříve. Proto je boj proti nim jednou z nejdůležitějších činností.

Hlavním škůdcem švestek je zavíječ švestkový. Právě její larvy se zachycují v plodech. A nejnebezpečnějšími chorobami jsou monilióza (hniloba ovoce) a clasterosporiáza (3). Existují samozřejmě i další, ale není vůbec nutné sáhnout po referenčních knihách, abyste zjistili, kdo přesně švestce škodí – většina moderních léků má univerzální účel. Je však důležité provést zpracování včas. Za sezónu by měly být čtyři.

Brzy na jaře, před lámáním pupenů, musíte stromy a půdu pod nimi ošetřit směsí Bordeaux (4) nebo oxychloridem měďnatým – zničí většinu patogenů.

Jakmile se objeví poupata, posypte švestky Fufanonem (4). Tento lék zabije většinu škůdců.

Ihned po odkvětu by měly být stromy ošetřeny Fufanonem (proti škůdcům) a o den později – směsí Bordeaux (proti chorobám).

Po sklizni – stejně jako v předchozím případě: nejprve s Fufanonem a poté se směsí Bordeaux.

Sběr plodů

Mnoho letních obyvatel si je jisto, že švestky nejsou skladovány po dlouhou dobu a zpravidla je používají pro konzervaci – připravují džemy a kompoty. Mezitím mohou plody ležet bez problémů 2 měsíce! Ale k tomu je musíte správně sbírat.

Musíte sbírat švestky s rukavicemi, abyste nepoškodili kůži a voskový povlak. Ještě lépe netrhat, ale řezat zahradnickými nůžkami, aby stopka zůstala. Je lepší sklízet ráno nebo večer, když je chladno. A rozhodně za sucha. Pokud neustále prší, musí se plody před odesláním ke skladování sušit ve stínu.

A samozřejmě švestky se skvrnitostí a červivostí nejsou vhodné ke skladování – lze je použít pouze ke zpracování.

Pravidla skladování švestek

Švestky je nejlepší skladovat v lednici, v kartonových krabicích. Plody lze skládat na sebe, ale více než 3 vrstvy, jinak se pomačkají. Můžete je dát do plastových pytlů, každý 2-3 kg. Balíčky ihned svažte.

První měsíc musíte mít švestky na nejchladnější polici – která je blíže k mrazáku. A pak přejděte na nejteplejší, kde je teplota + 4 . + 6 ° С. Pokud se plody nechají v chladu, jejich dužnina zhnědne.

Oblíbené otázky a odpovědi

Zeptali jsme se na nejoblíbenější otázky zahrádkářů ohledně švestek agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Proč švestky hnijí na stromě?

Nejčastější příčinou hniloby plodů je houbové onemocnění – monilióza. Pravidelné ošetření kapalinou Bordeaux nebo oxychloridem měďnatým pomůže vyrovnat se s tím.

Kromě toho je důležité dodržovat preventivní opatření – sbírat všechny opadané plody, odstraňovat nahnilé švestky ze stromu, každoročně prořídnout korunu a na podzim odstranit spadané listí.

Proč padají švestky?

Hlavním důvodem je zavíječ švestkový. Jeho larvy se usazují uvnitř plodů a postižené plody opadávají.

Je možné vypěstovat švestku ze semínka?

Je to možné, ale vlastnosti odrůdy nebudou zachovány. Ze semen je možné vypěstovat švestky a získat tak podnož, na kterou lze naroubovat dobrou odrůdu.

Z kamene však může vyrůst docela zajímavá možnost a je dost možné, že se stanete i autorem nové odrůdy. Vlastně se tak šlechtí nové odrůdy – švestky se opylují v různých kombinacích, vysévají se jámy a pak se vybírají stromy se zajímavými vlastnostmi.

zdroje

1. Eremin G.V. Perspektivy rozvoje intenzivních technologií pro pěstování ruské švestky // Moderní zahradnictví č. 1(1), 2010. https://cyberleninka.ru/article/n/perspektivy-razrabotki-intensivnyh-tehnologiy-vozdelyvaniya-slivy- russkoy
2. Státní rejstřík výběrových úspěchů https://reestr.gossortrf.ru/
3. Pleskatsevich R.I., Berlinchik E.E., Meleshko N.I. Posouzení fytosanitárního stavu plantáží diploidních švestek // Moderní zahradnictví č. 3, 2013. https://cyberleninka.ru/article/n/otsenka-fitosanitarnogo-sostoyaniya-nasazhdeniy-slivy-diploidnoy
4. Státní katalog pesticidů a agrochemikálií od 6. července 2021 // Ministerstvo zemědělství Ruské federace. https://mcx.gov.ru/ministry/departments/departament-rastenievodstva-mekhanizatsii-khimizatsii-i-zashchity-rasteniy/industry-information/info-gosudarstvennaya-usluga-po-gosudarstvennoy-registratsii-pestitsrokhimikatov/