Kdy dozrává kukuřice na polích?

Ne nadarmo se kukuřici lidově říká „královna polí“. Jedná se o chutná, zdravá a jedinečná zelenina. Chcete-li vypěstovat dobrou sklizeň kukuřice, musíte vědět, kdy kukuřice dozrává a jak ji správně sklízet.

Charakteristické rysy kukuřice a zajímavosti

Jako první doma pěstovali kukuřici Mexičané. O něco později se s touto kulturou seznámili Evropané a poté Rusové. Dodnes je v Mexiku tato zelenina oblíbená a místní obyvatelstvo ji konzumuje ve velkém.

Kukuřice je proslulá obsahem vitamínů skupiny B, dále obsahuje draslík, hořčík, fosfor, vápník, železo, sodík a jód. Nejužitečnější zelenina je považována za zralou. To je hlavní důvod, proč se vyplatí vědět, jak určit, kdy vaše úroda dozraje.

Pro pěstování kukuřice je nutné vzít v úvahu podmínky, především počasí. Jelikož se jedná o teplomilnou zeleninu, klíčí semena při teplotě půdy asi +10°C. Vegetativní hmota plodiny roste při průměrné denní teplotě +10°C.

Fáze tvorby rostlin:

• výhonky;
• pátý list;
• sedmý-osmý list;
• zametání;
• květ;
• kvetení klasů;
• nalévání obilí;
• úplná zralost.

Klíčení nastává 7-15 dní po výsevu. Doba klíčení je ovlivněna teplotou vzduchu a vlhkostí.

Intenzivní růstová fáze kukuřice začíná, jakmile se objeví osmý list.

Podle délky laty (15-20 mm), vybíhající z objímky horních listů, lze rozpoznat fázi zametání.

Fáze květu laty trvá od 5 dnů do týdne a kvetení klasů je charakterizováno výskytem blizny ve formě hedvábných vláken.

5 dní po odkvětu laty začíná fáze květu klasů. Za horkého a suchého počasí mohou samičí a samčí plodiny dozrát s rozdílem asi 10 dnů.

Při plnění zrna akumuluje rezervní látky. Tato fáze zahrnuje tři fáze zralosti:

V mléčné fázi zralosti jsou listy klasu zelené a je poměrně obtížné je oddělit. Pokud zatlačíte na zrnko kukuřice, vyteče bílá tekutina. Zrna v této fázi zralosti mají sladkou chuť a šťavnatost a mají světle žlutou barvu.

Během voskové zralosti získávají zrna kukuřice jasně žlutou barvu a voskovou konzistenci. Když na zrno zatlačíte, nevytéká z něj žádná bílá tekutina. V tomto období listy klasu zasychají a žloutnou.

V období biologické zralosti kukuřice zcela vyschnou listy, které svým vzhledem připomínají pergamen. Chlupatá část je hnědá a zrna jsou tvrdší a hustší. Místo šťávy se uvnitř kukuřice tvoří škrob.

Jak zjistit, zda je kukuřice zralá

Aby bylo možné určit, kdy je kukuřice zralá, je nutné vzít v úvahu odrůdu kukuřice, oblast, ve které se pěstuje, a načasování výsadby.

Zrání raných odrůd kukuřice nastává nejdříve 75 dní po vyklíčení. Jak můžete zjistit, zda je kukuřice zralá, pokud se jedná o odrůdu střední sezóny? Jakmile se objeví klíčky, počítejte 90-100 dní.

Chcete-li zjistit, zda je pozdní zrání kukuřice zralé, musíte počítat nejméně 110 dní po klíčení.

Sklizeň na polích a zahradách

Na venkově se pro potravinářské účely nejčastěji vysazuje časně dozrávající kukuřice. Není těžké určit, v jakém měsíci taková kukuřice dozrává. Obvykle dozrává do konce července.

Když se plodina vysévá na pole ve velkém množství a pro průmyslové účely, sklizeň často probíhá ve fázi zralosti mléčného vosku. Obvykle se kukuřice v tomto případě používá na siláž. V této fázi zrání plodina obsahuje maximální množství cukrů. Pokud se zeptáte zemědělců, v jakém měsíci sklízet klasy na siláž, s jistotou ukáží na období od srpna do října.

Abyste si byli jisti, zda je kukuřice zralá, musíte sledovat vzhled horních klasů na stonku, které dozrávají jako první.

Mnoho lidí se zajímá o otázku, jak pochopit, že kukuřice je zralá, pokud se plánuje sklizeň plodiny za účelem dalšího sušení zrn. V tomto případě musíte počkat, až stonky a listy úplně vyschnou.

Sběr vyzrálých klasů za účelem sklizně sadebního materiálu se provádí v biologické fázi zralosti.

Zajímavé je, že za správných podmínek sušení a skladování kukuřičných zrn jsou vhodné pro výsadbu po dobu 10 let.

Na domácích zahrádkách často najdete kukuřici na popcorn. Za zmínku stojí, že se jedná o samostatnou odrůdu, která se pěstuje pouze za jediným účelem – pro další přípravu popcornu. Drží se docela dlouho. Kukuřice se sklízí ve vrcholné zralosti, kdy klas, stéblo a listy zhnědnou.

Sklizeň kukuřice na letní chatě

V poslední době lidé často pěstují kukuřici na svých zahradních pozemcích. Ti, kteří to dělají již dlouhou dobu, používají techniku ​​​​výsadby několika odrůd najednou. Díky tomu, jakmile skončí sklizeň jedné odrůdy kukuřice, je čas na další.

Ti, kteří rádi pěstují zeleninu na svém pozemku, používají jednoduché tipy, které jim umožní zjistit, kdy sklízet:

• nitky pestíků získávají tmavý odstín, ale ještě nevyschly;
• vzhled okrajů na vnějších vrstvách listů;
• zrna umístěná na vrcholu klasu bez vrásek nebo důlků;
• Po stisknutí se uvolní mléčná tekutina.

Někteří lidé dávají přednost konzumaci syrové kukuřice. Klasy mléčné zralosti se k tomu skvěle hodí. První sběr klasů se nejlépe provádí nahoře. Nejprve budou zpívat.

Je lepší sníst čerstvou mléčnou kukuřici do 24 hodin po sklizni. Právě v tomto období je sladké, jemné a chutné.

Kukuřice, která dosáhla mléčné zralosti, má kulatou špičku a barva zrn je světle žlutá. V této fázi je velmi snadné oddělit klas od stonku, stačí jej ručně otočit kolem své osy.

Sklizeň v různých oblastech Ruska

V různých částech Ruska může být počasí velmi odlišné, což znamená, že kukuřice dozrává různě.

Ve kterém měsíci sklízet závisí na klimatu a destinaci.

Když už mluvíme o regionech centrální zóny země, kukuřice se zde pěstuje v květnu. Zelenina dozrává do srpna a sklizeň vyzrálých klasů se provádí do října.

Na území Krasnodar se kukuřice vysazuje poměrně brzy, ale sklizeň trvá téměř do poloviny podzimu.

V moskevské oblasti začíná sklizeň kukuřice na konci srpna. Konec sklizně v Moskevské oblasti připadá na konec září.

Kukuřice dozrává nejdříve v oblastech jižní části země.

Často, rostoucí klasy v malých zahradách a chatách, lidé ji používají k jídlu. Pak by měly klasy dozrát do mléčné fáze.

Pokud hodláte sušit kukuřici na semena nebo z ní vyrábět popcorn, je lepší počkat až do biologického stádia zralosti.

Určení zralosti kukuřice není obtížné, ale umožní to sklidit úrodu včas v závislosti na účelu dalšího použití zeleniny. A tady musíte být schopni porozumět, včetně nejen načasování, ale také vnějších znaků.

Pozdravy! Na našich stránkách najdete obrovské množství užitečných článků a tipů o moderní výstavbě, rekonstrukcích a interiérovém designu. Pro vaše pohodlí jsou všechny články webu rozděleny do tematických sekcí. Také jsme vždy připraveni podpořit konverzaci v komentářích, napište.

Kukuřice je skutečná královna pole, velkorysý dar přírodykdo nás těší svým chuť a nutriční hodnotu. Doba zrání této plodiny závisí na mnoha faktorech – od odrůdy až po klimatické podmínky. Pojďme pojďme na to přijítaž přijde dlouho očekávaný okamžik sběru sklizeň a jak určit ideální dobu pro sklizeň klasů.

Přejděte na vybranou část výběrem příslušného odkazu:

Od výsadby po sklizeň: Životní cyklus kukuřice

️ Kdy sklízet kukuřici: Určení optimálního načasování

Termíny sklizně kukuřice v různých regionech

Tipy pro sklizeň a skladování kukuřice

❓ Často kladené otázky o sklizni kukuřice

Konečně

Recenze

Když kukuřice dozrává na polích
Kukuřice je teplomilná plodina, takže načasování její výsadby a sklizně přímo závisí na klimatických podmínkách ☀️. Zemědělci obvykle zahajují setí v polovině května, když se půda dostatečně zahřeje. Pokud však jaro potěší raným teplem, pak setí kukuřice může začít již v polovině dubna, což umožňuje získat dřívější sklizeň.
Farmáři začínají sbírat kukuřičné klasy naplněné zralými zrny koncem podzimu. Listopad a prosinec jsou tradiční měsíce pro sklizeň této plodiny, stejně jako sóji, která se často pěstuje střídavě s kukuřicí.

Od výsadby po sklizeň: Životní cyklus kukuřice

Cesta kukuřice od malého zrnka k mohutnému klasu je fascinující proces, který začíná setím a končí sklizní. Podívejme se na jednotlivé fáze:

1. Setí: Optimální doba pro setí kukuřice je konec dubna nebo začátek května, kdy se půda ohřeje na +12°C. Rané odrůdy lze vysévat v polovině dubna, pokud bylo jaro teplé.
2. Růst a vývoj: Během léta kukuřice aktivně roste, získává zelenou hmotu a tvoří klasy. Sluneční světlo, teplo a vlhkost jsou tři pilíře, na kterých spočívá úspěšné zrání kukuřice.
3. Zralost mléka: Zhruba 2-3 měsíce po výsevu dosahuje kukuřice mléčné zralosti. Během tohoto období jsou zrna měkká, šťavnatá a mléčně bílá. Toto je ideální čas na sklizeň pro vaření a konzumaci čerstvého.
4. Biologická zralost: Pokud se kukuřice nesklidí ve fázi mléka, dosáhla biologické zralosti. Zrna ztvrdnou, získají sytě žlutou barvu a listy na klasu zasychají. Tato kukuřice je vhodná pro sklizeň obilí, výrobu mouky a krmiva pro zvířata.

️ Kdy sklízet kukuřici: Určení optimálního načasování

Načasování zrání kukuřice se může lišit v závislosti na odrůdě, klimatických podmínkách a oblasti pěstování. Zde je několik znaků, které vám napoví, že je čas sklízet:

• Barva fazole: Zralá kukuřičná zrna mají sytě žlutou barvu. Pokud jsou jádra bílá nebo světle žlutá, je to známka toho, že kukuřice ještě není zralá.
• Stav listů: Listy na klasu zralé kukuřice jsou suché, šustí a vypadají jako pergamen.
• Barva vlákna: Vlákna, která obalují klas (nazývaná „kukuřičné hedvábí“), se ve zralé kukuřici zbarvují do tmavě hnědé nebo černé.
• Test šťávy: Zatlačte nehtem do kukuřičného zrna. Pokud se uvolní mléčně bílá šťáva, je kukuřice ve fázi mléčné zralosti. Pokud není šťáva a zrno je tvrdé, kukuřice je plně zralá.

Termíny sklizně kukuřice v různých regionech

• Jižní regiony: ☀️ V jižních oblastech s teplým klimatem se kukuřice začíná sbírat v srpnu.
• Střední pruh: ️Ve středním Rusku je optimální doba pro sklizeň kukuřice září.
• Severní regiony: ❄️ V severních oblastech s krátkým létem se kukuřice sklízí koncem září nebo začátkem října, než nastanou mrazy.

Tipy pro sklizeň a skladování kukuřice

• Sklizeň kukuřice za suchého počasí.
• Vybírejte klasy rukama a opatrně je otáčejte kolem osy.
• Sklizenou kukuřici skladujte na chladném, suchém a dobře větraném místě.
• Pro dlouhodobé skladování lze kukuřici zmrazit nebo zavařit.

❓ Často kladené otázky o sklizni kukuřice

• ❓ Je možné sbírat kukuřici po mrazech? ❄️ Mrazy jsou pro kukuřici destruktivní. Zkuste sklízet dříve, než přijde chladné počasí.
• ❓Jak chránit kukuřici před ptáky? Chcete-li chránit klasy před ptáky, zakryjte rostliny speciální sítí.
• ❓Jak prodloužit trvanlivost kukuřice? ❄️ Pro dlouhodobé skladování lze kukuřici zmrazit nebo zavařit.

Konečně

Sklizeň kukuřice je skutečným svátkem pro každého zahradník a farmář. Sledujte naše Radaa můžete si vychutnat chuť čerstvý, šťavnatý a voňavé kukuřice!