Kdy byste měli ořezávat vršky cibule?
Dříve se věřilo, že je zcela volitelné připravit cibulové sady pro výsadbu. Rostlina je poměrně nenáročná a nevyžaduje žádnou zvláštní pozornost. Ve většině případů se záležitost omezila pouze na třídění osiva za účelem odstranění poškozených cibulí.
Praxe ukázala selhání tohoto přístupu. A než začnete pěstovat cibuli, musíte správně připravit cibule na výsadbu.
Tento proces probíhá několika hlavními směry:
- stimulace růstu rostlin;
- prevence škodlivých bakterií;
- zvýšení odolnosti rostlin vůči škodlivému hmyzu a hlavním chorobám;
- zvýšení odolnosti vůči obtížným povětrnostním a klimatickým podmínkám;
- prevence hniloby tuřínu.
V rámci těchto ploch se před výsadbou také ořezávají sadby cibule. Jaký je tento postup a proč je to nutné, pokusíme se zjistit.
Proč a jak krájet cibuli
Otázka, zda ořezávat sadbu cibule před výsadbou, trápí mnoho zahradníků. Na tuto otázku zatím neexistuje jednoznačná odpověď. Někteří věří, že výsadba cibule je docela přijatelná bez oříznutí vrcholu. Obřízka je z jejich pohledu ztráta času, protože bude potřeba zpracovat každou jednotlivou žárovku. Jiní jsou naopak přesvědčeni, že prořezávání sad cibule je povinný proces, bez kterého není možné získat plnohodnotnou sklizeň. Abychom byli spravedliví, je třeba poznamenat, že většina zahradníků považuje prořezávání cibule před výsadbou za nezbytné.
Odříznutí vršku cibule znamená zajištění urychleného růstu zeleně. Zelení začnou růst dříve díky tomu, že pírko cibulky se nebude muset snažit prorazit šupinami. Dostane se na povrch bez jakéhokoli zvláštního úsilí, v důsledku čehož každá žárovka poskytne bohaté a rovnoměrné výhonky.
Čím dříve cibule vyraší, tím dříve se vytvoří cibule. Po ostříhání hlavy rostou velké a prakticky bezchybné.
Během procesu prořezávání je nejjednodušší vidět a vyřadit cibulovité semeno, které je napadeno bakteriální hnilobou nebo jinými chorobami, které mohou zpomalit plný růst plodiny.
Kvalitní úroda, která se získává ze silných a zdravých cibulí s uříznutým vrcholem, se skladuje mnohem déle.
Pro postup můžete použít ostrý nůž, nůžky nebo nůžky. Je v podstatě jedno, který z uvedených nástrojů je vybrán. Mnohem důležitější je, aby se postup neprováděl příliš brzy. V opačném případě se do sadebního materiálu cibule nevyhnutelně dostane infekce a již nebude mít smysl mluvit o slušné sklizni.
Je třeba poznamenat, že při výsadbě v průmyslovém měřítku jsou sazenice extrémně zřídka prořezávány – zpracování stovek kilogramů malých cibulí je velmi nudný a časově náročný úkol.
Důležité! Po prořezání by měl být výsadbový materiál zahřát na jeden den na teplé baterii. Poté by měl být na půl dne namočený v jakémkoli komplexním hnojivu zředěném v souladu s doporučeními výrobce. A konečně, bezprostředně před začátkem výsadby, bude užitečné umístit žárovky do roztoku síranu měďnatého nebo manganistanu draselného (slabého) po dobu 15-20 minut. Hlavní je nezapomenout je opláchnout čistou, nejlépe tekoucí vodou.
Postup ořezávání horní části cibule
Po kladném rozhodnutí o otázce, zda je nutné při výsadbě cibule odříznout vrchol, je velmi důležité provést postup správně. Specifika postupu do značné míry závisí na konkurenčním cíli, který pěstování cibule sleduje: získání velkého množství zeleně nebo velkých a vybraných cibulí.
Pokud by v souladu s plány zahradníků měla cibule sklízet dobré peří, ořízněte vrcholy následujícím způsobem. Z dostupného sadebního materiálu by měly být vybrány největší vzorky cibulí. Budou dávat více zelených výhonků než menší cibule. Dále, s dobře nabroušeným nožem, musíte odstranit asi třetinu žárovky v horní části. Tato technika vám umožňuje bez námahy vytahovat greeny, když rostou.
Pokud je cílem výsadby tuřín, je vhodnější následující algoritmus prořezávání. V tomto případě je nezbytným materiálem pro výsadbu malé a střední hlavy. Měli by pouze odříznout ocasy a pečlivě se snažit nezranit samotnou žárovku. Pokud z důvodu nezkušenosti uříznete příliš mnoho, sazenice se uříznou spolu s vrcholem. V důsledku poškození primordia peří nebude toto moci růst v plném rozsahu a bez nich nebudou fungovat plnohodnotné a silné žárovky.
Mnoho zahrádkářů poznamenává, že pokud vysadíte dva záhony vedle sebe, z nichž na jednom je zasazená správně řezaná cibule a na druhém ne, první bude moci klíčit rychleji.
Odpůrci tohoto postupu však podotýkají, že jde pouze o iluzi. Ve skutečnosti luk, který byl oříznut z horní části, skutečně vytvoří pírko mnohem rychleji. Je to dáno nedostatkem odolnosti v podobě ocasu, přes který se bude muset neposekaná rostlina prodírat. Ale velmi brzy (asi za dva týdny) nebude jasné, na kterém záhonu byla cibule před výsadbou ořezána.
Někteří lidé se negativně rozhodují, zda je nutné ořezat sadbu cibule bezprostředně před výsadbou, protože během procesu ořezávání se na cibuli získávají rány, které mohou zkazit prezentaci produktu (koneckonců, část peří je odříznuta s vrcholem v přípravě na výsadbu). Ale tento pohled není absolutně opodstatněný. V době, kdy je plodina řezána, nezůstane žádná stopa, která by naznačovala, že rostlina byla řezána.
Navzdory stávajícím neshodám, odpověď na otázku, zda je nutné při výsadbě cibule odříznout vrchol, se každý jednotlivý zahradník rozhodne sám za sebe. Jediná věc, kterou je třeba poznamenat, je, že takový postup rozhodně nezpůsobí ani nejmenší poškození kultury.
Pokud plánujete zasadit cibuli před příchodem zimy, algoritmus akcí by měl být něco takového:
- odmítnout veškerý nepoužitelný výsadbový materiál;
- třídit cibuli podle velikosti;
- zasaďte nejprve velké exempláře, pak menší.
Vzdálenost zimních cibulovin sázených na podzim by měla být menší než při podzimní výsadbě. V tomto případě by neměly být v žádném případě řezány ani kořeny, ani suché špičky, protože rostlina může v tuhé zimě zmrznout. Zahřívání a namáčení je také kontraindikováno.
Vlastnosti výsadby cibule
Poté, co jste zjistili, zda je nebo není třeba odříznout horní část cibulové sady, stojí za to naučit se, jak ji správně zasadit.
Vlastnosti výsadby cibule
Místo přistání se obvykle připravuje na podzim. Půda se pečlivě a hluboce zryje, pohnojí hnojem, kompostem nebo slepičím hnojem v poměru jeden a půl až dva kbelíky organické hmoty na metr čtvereční. Kromě toho musí být ve správném množství hnojiv obsažen superfosfát s draselnými solemi. Cibule, která má obzvlášť dobrou a velkou hlávku, se obvykle získává z oblastí, kde se dříve pěstoval hrách, tykve, brambory, rajčata nebo dýně. Po mrkvi, česneku a okurkách byste naopak neměli počítat se slušnou úrodou.
Výsadba se obvykle provádí s příchodem jara a teplým počasím. Je velmi důležité, aby se země dostatečně zahřála, alespoň do +14 stupňů. Ve středním Rusku je optimální doba pro výsadbu cibulových sad koncem dubna až začátkem května.
Bezprostředně před umístěním cibule do půdy se lůžka prolijí slabým roztokem manganistanu draselného. Více hnojení půdy během vegetačního období není nutné. Bude nutné pouze pravidelně zalévat cibuli a odstraňovat plevel.
Sevok se vysazuje do předem připravených a uvolněných záhonů. To se provádí podle schématu. Je velmi důležité udržovat vzdálenost mezi žárovkami 12 centimetrů a mezi postelemi – 25-28 centimetrů. Hloubka výsadby secích hlavic se může pohybovat od 14,5 do 5 centimetrů. Po výsadbě musí být půda mulčována. Nejčastěji používaným mulčem jsou piliny nebo sláma. Alternativně lze čerstvě vysazenou sadu zakrýt tmavou fólií, aby se zabránilo vysychání.
Dříve se často vysazovaly tzv. rodinné cibule. V současné době není příliš populární.
Tato odrůda má poměrně malé cibule, ale pokud plně dodržíte zemědělskou techniku, může být úroda velmi slušná. Rodinné cibule se obvykle vysazují brzy na jaře. Odborníci důrazně doporučují trochu oříznout spodní část cibule, protože dobře vyvinutý kořenový systém je zvláště důležitý pro popsaný druh a jeho úspěšný růst. Vrátíme-li se k otázce nutnosti odříznutí vršků žárovky, je třeba poznamenat, že v případě rodinné cibule není tento postup tak významný. Nejdůležitější je před výsadbou odstranit přebytečné slupky, pod kterými se mohou skrývat škodlivé bakterie.
Cibule je poměrně nenáročná rostlina na pěstování. Aby však byla sklizeň hojná, mělo by se k přípravě osiva a výsadbě rostliny na otevřeném terénu přistupovat s maximální odpovědností. A abychom to neriskovali, je ještě asi potřeba zastřihnout vršky. Většina zahrádkářů ostatně právě v tom pokračuje a nestěžuje si na nízký výnos vypěstované plodiny.
Po sklizni cibule je důležité ji správně připravit na dlouhodobé skladování. Jedním z požadovaných kroků je stříhání peří. Postup umožňuje uchovat zeleninu čerstvou téměř do jara a chrání ji před hnilobou.
- 1 Jak zjistit, zda je cibule zralá
- 1.1 Známky
- 4.1 Jak správně krájet cibuli
- 4.2 Jak ořezávat sazenice
- 4.3 Kdy neprořezávat
- 4.4 Jak správně sušit
- 5.1 Kde a jak skladovat
- 5.2 Doma
Jak pochopit, že cibule je zralá
Cibule plně dozrává v první polovině srpna, ale načasování se mírně liší podle toho v závislosti na regionu a klimatických podmínkách. Pro dlouhodobé skladování plodin je důležité zabránit přezrávání zeleniny nebo jejímu předčasnému okopávání.
Přibližná doba sklizně zeleniny je cca 80 dní od data výsadby, pokud odrůda nebyla vysazena brzy.
Pokud se slupka ještě plně nevytvořila, žárovky začnou rychle hnít i při správné teplotě a vlhkosti. Na pozdně sklizené zelenině se suché šupiny prakticky nedrží, rychle opadávají a raší kořeny. Přezrálé exempláře nadměrně vodnaté a ztrácejí ostrost a bohatost chuti. Je lepší takovou cibuli ihned použít nebo použít na konzervaci, ale nenechávejte ji na skladování.
Důkaz
Hlavním znakem zralé zeleniny jsou vysušené a zažloutlé vrcholy. Ta zeslábne a úplně se propadne k zemi. V době sklizně jsou žárovky maximálně nasyceny užitečnými látkami.
Pomozte! Zaměření na zažloutlé a spadlé vršky není vždy správné: během deštivého a chladného léta peří nepadá.
Spolehlivé vnější známky zrání cibule:
- ředění a sušení krku;
- Některé suché šupiny vykukující ze země se neodlupují a vypadají suše.
Pokud vrcholy před plánovanou sklizní nezežloutly, nejsou okamžitě odříznuty. Cibule se nechají 15–20 dní pod baldachýnem: během této doby peří vyschne a všechny živiny přejdou do vodnice.
Jak sklízet cibuli
Pro sklizeň vyberte suchý, slunečný den. Zalévání se zastaví po 10–14 dnech, aby se prodloužila trvanlivost zeleniny. Při déletrvajících deštích zakryjte místo nepromokavým materiálem, aby cibule dlouho nevysychala.
Podle toho, jak! Na rašelinné nebo písčité půdě se vodnice snadno vytahují, ale na husté hlinité půdě často zůstávají bez dna a rychle hnijí.
Cibule se sbírá ráno, vytahuje se ze země, ponechání na zahradním záhonu v sudých řadách k předsušení. Večer se přemístí na 2-3 dny do chléva nebo jiné místnosti s dobrým větráním. Poté se ze zeleniny odstraní zbývající půda a kořenová část se odřízne až na samé dno.
Kvalitní sušení je klíčem k dlouhodobému skladování. Pokud zůstanou cibule vlhké, rychle se na ně rozšíří plíseň a způsobí hnilobu.
Proč krájíte cibuli?
Prořezávání je užitečné z praktického hlediska: Bez sušeného peří zelenina zabere méně místa, vypadá upraveněji a pro zákazníky je atraktivnější. Zbývající peří často začíná hnít – houba se přenáší na vodnice, v důsledku čehož úroda rychle mizí.
Při prořezávání je důležité nepoškodit vrcholy, jinak se bakterie dostanou do samotné cibule.. Někteří zahradníci nechávají peří zapletené do „copů“ pro dlouhodobé zimní uskladnění.
Příprava a ořez
Po sběru ze zahrádky a usušení se veškerá zelenina pečlivě kontroluje a třídí. Postižené vzorky se nejprve vyhodí nebo zkonzumují. Nejsou vhodné pro skladování.
Jak správně nakrájet cibuli
Pro uskladnění na zimu se peří odstraní tak, aby nedošlo k poškození slupek tuřínu.. Pokud jsou vršky suché a dobře se natahují, odtrhnou se ručně, přičemž zůstane stonek ne delší než 5 cm. Pokud má žárovka velký, tlustý krk, zůstane na základně asi 8–10 cm, ale takové vzorky zkazí první. Pro uložení plodiny v „copech“ je krk ponechán až 15 cm.
Důležité! Pokud se cibule sklízí déle než 3 měsíce, místo řezu se ošetří vápennou pastou. Snížíte tak riziko hniloby nebo rašení.
Jak prořezávat sady
Výsadbový materiál se nespotřebovává, ale skladuje se až do příští sezóny.pěstovat plnohodnotnou vodnici. Sklizeň a skladování sad cibule se poněkud liší od obvyklého prořezávání také kvůli velikosti zeleniny.
Peří se odřežou ihned po vyjmutí sazenic z půdy.. Kořenová část se neodstraňuje, ale pouze čistí od zbytků zeminy. Vršky jsou odříznuty 10 cm od základny. Během prořezávání se také okamžitě provádí utracení, přičemž se z celkové hmoty odstraní poškozené vzorky.
Kdy neprořezávat
Někdy je ořezávání cibule naprosto zbytečné. Někteří zahradníci tedy místo provazu používají suché vršky na vázání. Shnilé nebo poškozené exempláře jsou odstraněny z celkové sklizně, aby nedošlo k poškození zbytku. Zelenina je nejprve položena na otevřeném slunci na místě po dobu 10–12 hodin.
Jak vysušit
Sušení vodnice a sad zabraňuje jejich hnilobě. Za suchého počasí se sklizeň pokládá na otevřené postele, překližkové desky nebo desky a za deštivého počasí – v dobře větrané místnosti, na pytlovinu nebo vrstvu papíru. Zelenina se udržuje na slunci po dobu 10–15 dnů.
Cibule se také skladují v copáncích, pokud je není možné uspořádat ve vrstvách. Zavěste jej v suchých, větraných prostorách (ve stodole, verandě, na půdě). Po úplném vysušení se copánky znovu svážou a odstraní se poškozené vzorky.
Zimní skladování
Výběr místa pro cibuli je určen s ohledem na možnosti a objem sklizně. Pro majitele soukromých domů nebo garáží je mnohem jednodušší tento problém vyřešit než pro majitele bytů.
Hlavní podmínky:
- čistota místnosti a vybraných nádob;
- teplota – do 0°C;
- vlhkost vzduchu – 65-75%;
- pravidelné větrání a dobré větrání.
Cibuli je dovoleno skladovat při teplotě -2. -3°C, ale bez váhání. V takových podmínkách je zelenina vhodná ke konzumaci po dobu 8–10 měsíců.
Kde a jak skladovat
Vhodné pro skladování cibule ve sklepě nebo suterénu. Dělají to několika způsoby:
- volně ložené (jedna hromada až 3 m vysoká na paletách vyrobených z desek nebo na policích s otvory pro ventilaci);
- v dřevěných krabicích pokrytých pytli nebo přikrývkami;
- v sítích a taškách;
- ve formě svazků.
Pokud má místnost špatnou tepelnou izolaci, pak V silných mrazech se plodiny přikrývají přikrývkami a slámou. Hlavní věc je, že materiál umožňuje průchod vzduchu.
Doma
Byty mají mnohem méně podmínek pro skladování plodin. Jednou z možností skladování je lednice, ale v ní si zelenina uchová čerstvost a chuť pouze po dobu 1,5 měsíce. Optimálním místem jsou spodní police nebo zásuvky na zeleninu. Žárovky nejsou pevně svázány v plastových sáčcích, jinak dojde ke kondenzaci. Stačí je umístit volně ložené nebo v papírových pytlích.
Důležité! Na horních policích chladničky cibule rychle hnije a objevuje se specifický zápach.
Na zateplených balkonech, kde teplota nepřesahuje +7°C a neklesá pod 0°C, se zelenina umisťuje do truhlíků nebo misek. Neumisťujte takové nádoby vedle brambor: aktivně uvolňují vlhkost, což vede k rychlému zkažení plodiny.
Závěr
Cibule pěstované v sezóně si úspěšně zachovává svou prezentaci a chuť po celé období podzim-jaro. Zeleninu ze zahrady je důležité správně sbírat, správně sušit a ořezávat, aby byla chráněna před hnilobou a ztrátou chuti a nutričních vlastností. Odstranění peří prodlužuje trvanlivost úrody a poskytuje rodině zdravý produkt do příští sezóny.
