Kde a jak roste granátové jablko v přírodě a doma?

obyčejné granátové jablko (lat. Punica granatum) je ovocná rostlina z rodu Granátovník z čeledi Loosestrife (Lythraceae). Vytváří se ve formě keře nebo stromu. Může dorůst do výšky 6–10 metrů, ale obvykle je omezena na 3–5 metrů. Plemeno je odolné, existují exempláře staré přes 200 let.

Granát je velmi starý.

Paleobotanici jsou přesvědčeni, že rod granátů byl vytvořen před velmi dlouhou dobou. Nejméně před 25 miliony let. Přinejmenším v křídových sedimentárních usazeninách, které se v této době teprve tvořily, byly nalezeny otisky listů, zrn a květů granátového jablka.

Přirozeným stanovištěm (oblastí distribuce) divokého granátového jablka v naší době je velké území: Turecko, Írán, jihozápadní Turkmenistán, Afghánistán, Ázerbájdžán, Abcházie, jižní Arménie, Gruzie, severozápadní Indie, horské oblasti Uzbekistánu a Tádžikistánu.

Granátové jablko se pěstuje jako ovocná rostlina již nejméně 2000 let. Plantáže jsou po celém Středomoří, Indii, Číně, Zakavkazsku, Střední Asii, Africe a USA. Podle International Plant Genetic Resources Institute (IPGRI) je ve světě registrováno více než 500 odrůd granátového jablka. Ale stejně jako v případě jiných starých ovocných plodin (jako jsou hrozny a fíky), existuje mezi nimi mnoho synonym. To znamená, že stejná odrůda se na různých místech nazývá odlišně. Existuje další rys rozmanitosti této plodiny – mnoho krásných forem nemá jméno. Často se na rodinných farmách pěstují již stovky let. A majitelé nijak nespěchají, aby se podělili se světem o sadební materiál, který jim jejich předkové zanechali jako dědictví. Své granátové jablko uchovávají jako rodinné dědictví a předávají si ho z generace na generaci.

Dějiny kultury.

Za nejstarší oblast, kde se pěstovala granátová jablka, je považováno starověké Kartágo. Toto je nyní zaniklý stát, který existoval v severní Africe (moderní Tunisko, Maroko, Alžírsko, částečně Španělsko a Itálie). Rodové jméno lat. Punica pochází z latinského slova punicus – „Punic“. Tak nazývali staří Římané Kartáginci.

Název druhu lat. granátum pochází ze slova granatus – „zrnitý“.

Ve středověku bylo granátové jablko známé pod názvem Pomum granatum – „zrnitý plod“, který byl později C. Linné nahrazen moderním vědeckým botanickým názvem Punica granatum L.

Ilustrace stromu granátového jablka, Lombardie, konec 14. století.

Ve starověkém Římě mělo druhé jméno – Malum granatum, v překladu „zrnité jablko“. V jiných jazycích se mu dodnes říká jablko: německy Granatapfel (grānum = obilí + apfel = jablko), italsky melograno (mela = jablko + grano = obilí). Italové věří, že právě granátové jablko bylo velmi zakázaným ovocem, které Evu lákalo. V Mezopotámii, kde se podle biblické legendy nacházel Eden, je podnebí subtropické a na jihu tropické. A to je právě centrum genetického původu granátového jablka.

Věděl jsi?

Indická odrůda granátového jablka Bhagwa je považována za standard kvality.

Výjimečně sladké, aromatické, s drobnými semínky uvnitř zrn.

Požadavky na klima.

Teplo.

Granátové jablko je subtropická rostlina. Ale snáší zimní teploty do -12C, krátkodobě až do -15C. Při nižších teplotách promrzne celá nadzemní část. Úspěšné vegetační období vyžaduje minimálně 210 dní s teplotami nad +25C.

Světlo.

Granátové jablko je světlomilná plodina a nejlépe roste na otevřených plochách. Plody trpí popáleninami a vysycháním. V případě potřeby se proto stromy přikryjí ochrannými sítěmi nebo se plody schovají pod listí.

Vlhkost.

Odolný vůči suchu. Ale aby se vytvořilo vysoce kvalitní ovoce, je nutné zalévání. Dobře odolává suchým větrům a vzdušnému suchu.

Půda.

Nenáročné na půdu. Roste dobře na různých půdách, dokonce i v solonetzech. O granátovém jablku se říká, že je „tiché“. Pokud je strom pokrytý pískem, padlými kameny nebo bahnem, pak nové kořeny rostou velmi rychle přímo na koruně. Takto se tvoří nová vrstva kořenového systému.

Granátové jablko nemá rádo vysoké koncentrace hnojiv v půdě. Sazenice a vzrostlé stromy lze krmit pouze dlouhodobě působící minerální vodou, jejíž granule se rozpouštějí velmi pomalu. Pokud žádný není, je lepší použít popel, kompost nebo humus.

Bohužel na vlhkých a studených půdách kořeny této ovocné plodiny odumírají. V takových podmínkách ji lze pěstovat pouze na velkých kopcích nebo ve vaničkách.

Kvetoucí a plodící.

Vegetační období trvá 180–215 dní (6–8 měsíců). Granátové jablko kvete od začátku léta do podzimu.

Květy jsou velmi krásné, karmínově červené barvy. Jednotlivé formy produkují bílé nebo žluté květy.

Kvetení pokračuje od začátku léta do podzimu, pokud je délka dne alespoň 16 hodin. Úrodu lze plně sklidit pouze v tropech, kde vegetační období granátového jablka trvá 11 měsíců v roce. V méně příznivých podmínkách je vhodné opožděný vaječník odstranit.

Květiny jsou ve třech typech: krátký, střední a dlouhý pestík. Tyčinky jsou všude. Ale rostlina granátového jablka je křížově opylovaná. Plody se tedy budou tvořit pouze z dlouhopistových květů, které přijímají pyl jiných stromů. Květy se zkrácenými pestíky slouží jako samčí květy a jsou potřebné jako zdroj pylu.

Tvorba a zrání plodů trvá 120-160 dní.

Granátové jablko začíná plodit od třetí sezóny života na zahradě. V prvních letech většina vaječníku odpadne. Poté se výnos zvyšuje až do 7-8 let. Dobrá produktivita u zdravých stromů vydrží 30-40 let. Do 50-60 let rostliny slábnou a je třeba je nahradit mladými.

Formace.

Granátovníky plodí na loňských výhonech. Pokud jste obeznámeni s tvarováním broskví, pak nejsou vyžadovány žádné další znalosti nebo dovednosti, vše se děje úplně stejně.

Obecně platí, že granátové jablko by mělo mít tvar vázy nebo misky na nízkém stonku s 5 kosterními větvemi. Všechny větve druhého řádu se každoročně prořezávají nakrátko. Ovocné články můžete odstranit, můžete je nakrájet na uzly. Kosterní větve se vyměňují nejméně jednou za pět let.

Reprodukce.

Hlavním způsobem množení jsou řízky. Dřevité (zimní) výhony dobře zakořeňují. V současné době nabízíme takový materiál pouze jedné třídy, Akhmar

S určitou dovedností lze získat dobrý výnos sazenic ze zelených řízků.

Pokud je na zahradě alespoň jeden strom z granátového jablka, pak je docela snadné získat sazenice pomocí vrstvení: vzduchem nebo zemí. Tento druh bude produkovat kořeny na jedno-, dvou- a dokonce i tříletém dřevě.

Granátové jablko se dobře množí semeny. Ale vlastnosti mateřské odrůdy se na sazenice nepřenášejí. To se téměř vždy děje u křížově opylujících plemen. Potomstvo získává vlastnosti, které jsou charakteristické pro divoké formy. Geny divokých předků jsou mnohem aktivnější.

Semínka není třeba k setí nijak připravovat. Lze vysévat přímo zrny. Při t +22-25C se sazenice objeví do 2 týdnů. Pokud však bylo ovoce sklizeno v nezralém stavu, což není neobvyklé, semena se mohou ukázat jako drobná, to znamená vadná.

Granátové jablko lze množit roubováním. Na sazenicích nebo na větvích vzrostlých stromů.

Čištění.

Je těžké sbírat granáty včas. Poté, co plody dosáhnou potřebné velikosti, již nemění svůj vzhled.

V domácí zahradě můžete počkat, až první plody prasknou přímo na stromě. To je jistá známka konečné zralosti. Pokud zrna v nich získala chuť a barvu charakteristickou pro odrůdu, můžete zbytek bezpečně sbírat.

Pro skladování nebo prodej je nutné řezat zcela celé a zdravé plody. Při teplotě 1-2° a vlhkosti vzduchu 80-85% se dobře skladují a i trochu dozrávají.

Předčasné praskání plodů granátového jablka (tedy v nezralém stavu) je způsobeno prudkou změnou vlhkosti půdy.

V Ústavu genetických zdrojů Ázerbájdžánu byl společně s vědci z Austrálie, Ruska, USA a Egypta přečten genom odrůdy granátového jablka „Azerbaijan Gyuleyshesi“. Ukázalo se, že genom (DNA) granátového jablka je dlouhý 1,5 miliardy nukleotidových párů. Obsahuje 51 160 genů patřících do 5485 XNUMX rodin.

Jiné granáty.

Existují pouze dva druhy v rodu Granát:

první je obyčejné granátové jablko a druhé je Granátové jablko Socotri (P. protopunica).

V Indickém oceánu u pobřeží Somálska se nachází malé Sokotské souostroví, které patří Jemenu. Skládá se ze čtyř ostrovů a dvou skal. Největší ostrov se jmenuje Sokotra. Tam a jen tam, ve volné přírodě, roste granátové jablko Socotri. Má zvláštní dvoubarevné květy, plody jsou menší a kyselejší, semena jsou jedovatá. Místní obyvatelé proto toto ovoce k jídlu nepoužívají. A nekrmí jimi ani dobytek.

V genetickém smyslu je toto granátové jablko nezměněným předkem našeho jedlého a zdravého granátového jablka. Souostroví Soqotran se oddělilo od Afriky přibližně před 6 miliony let. Spolu s pozemky 350 km. flóra a fauna se přesunula do otevřeného oceánu. V podmínkách naprosté izolace probíhal další vývoj živočichů a rostlin. Souostroví je zařazeno na seznam světového dědictví UNESCO jako jedinečný kout naší planety, kde jsou téměř všechny biologické druhy endemické, tedy jedinečné, jinde nenalezené.

Nejznámější rostlinou Soqotran je bezesporu Dračí strom (Dracaena cinnabari). Vypadá jako fantastická desetimetrová houba se zeleným kloboukem. A pokud kůru naříznete, z rány se uvolní houstnoucí krvavě červená šťáva.

Používá se v okrasném zahradnictví trpasličí odrůdy granátového jablka : Nana, Provence, Státní veletrh a další.

Výška těchto rostlin není větší než 1 m, proto je lze pěstovat uvnitř. V teplých místnostech granátové jablko částečně shazuje listy. A po měsíci odpočinku se obnoví aktivní růst. Vysazují se také do terasových květináčů nebo se používají k výrobě bonsají.

Existují dekorativní odrůdy plné velikosti s dvojitými velkými květy. Neprodukují ovoce, a pokud ano, jsou nepoživatelné.

Granátové jablko je výborné pro pěstování ve vaničkách. Má pružný a kompaktní kořenový systém. V regionech, kde hrozí zimní mrazíky, lze takový strom zakopat do výkopu vleže nebo přemístit na zimu do bezmrazé místnosti.