Karas obecný. Chov ryb, raků a domácích vodních ptáků

Ve sladkovodních nádržích se nachází karas zlatý a stříbrný. Maso karase není horší než kapří maso co do chuti a nutriční hodnoty, ale karas se může pěstovat v rybnících nevhodných pro chov jiných ryb. Je pravda, že karas roste mnohem pomaleji než kapr, ale s dobrou péčí může karas stříbrný přibrat na váze až 250 g za dva roky.

Zlatý karas

Stříbrný karas

Karas obecný je odolný vůči mnoha chorobám, které jsou pro kapra smrtelné, zejména vůči zarděnkám a branchiomykóze, plísňovému onemocnění, které postihuje žábry ryb. A pokud k kaprům přidáte kapra stříbrného a budete je chovat společně, pak se výskyt prvního jmenovaného sníží. Karas obecný zřejmě vylučuje do vody látky, které nepříznivě ovlivňují viry zarděnek a plísňové spory, ale je také možné, že tyto látky přímo ovlivňují kůži kapra a zvyšují imunitní ochranu. Tento zajímavý jev vyžaduje pečlivé studium.

Karas obecný (zlatí) – mají vysoké tělo s malou hlavou. Zadní strana je žlutohnědá a boky zlatavé s měděným nádechem. Hřbetní ploutev je dlouhá, mírně konvexní, ocasní ploutev má malý zářez. Poslední rozvětvený paprsek je mírně pilovitý. Tlama je bez vousů. Hltanové zuby jsou jednořadé.

Karas zlatý miluje nádrže s bahnitým dnem. Karas zlatý je mimořádně odolná ryba a v některých nádržích může být jediným zástupcem rybí masy, protože dokáže žít v bažinaté kyselé vodě (pH 4–5) a snadno snáší pokles obsahu kyslíku ve vodě na 0,5 m/l.

Když nádrž v zimě zamrzne na dně nebo když v horkém létě vyschne, karas obecný se zavrtá do bahna do hloubky 0,4–0,6 m, někdy i hlouběji.

Karas obecný dosahuje pohlavní dospělosti ve věku dvou až čtyř let. Plodnost je 200–300 tisíc jiker. Tření probíhá v porcích (obvykle tři až čtyři, někdy i pět porcí), počínaje druhou polovinou května a do července při teplotě 14–18 °C, s přestávkami mezi třeními jednotlivých porcí až 10–5 dní nebo i více, v závislosti na klimatických podmínkách.

Během tření v hejnu ryby hlučně šplouchají v mělkých vodách ve vodních houštinách a kladou lepkavá vajíčka na podvodní vegetaci a kořeny pobřežních rostlin.

Kaviár je malý, má průměr asi 1,5 mm a může mít různé barvy: žlutou, šedou, nazelenalou atd.

Přestože jednotlivé exempláře karase zlatého mohou dosáhnout délky 45 cm a hmotnosti 2-3 kg, tato ryba roste velmi pomalu. V prvním roce může karas dosáhnout délky 5-8 cm a hmotnosti 10-15 g. A teprve na podzim čtvrtého roku dosáhne délky 17-19 cm a hmotnosti 200-250 g. Ve věku 8-10 let většina exemplářů karase váží 1-1,5 kg. Pokud jsou krmeni, rostou rychleji a v prvním roce mohou dosáhnout hmotnosti 15-20 g a ve druhém roce – 100-150 g.

Karas se živí jak v houštinách, tak i v otevřených prostorách, na dně nádrže a ve vodním sloupci. Karas stříbrný se živí převážně zooplanktonem. Konzumuje také rostlinnou potravu, malé formy larev chironomid a různé krmné směsi. Hlavní roli v potravě karase zlatého (dospělého) hraje zoobentos.

Karas stříbrný. Tyto ryby mají hranatý tvar těla, černý hřbet, stříbrné boky, někdy se zlatým odstínem, a stříbrné břicho. Šupiny karase stříbrného jsou velké a drsné. Na předním, nerozvětveném paprsku hřbetní a řitní ploutve je 10–15 hrubých zubů. Tlama je bez parmců.

Pohlavní dospělosti dosahují ve věku 3–4 let. Plodnost je téměř stejná jako u karase obecného – 200–400 tisíc jiker. Tří se po částech ve stejném období jako karas zlatý. Stádo karase stříbrného se však obvykle skládá pouze ze samic a jejich jikry oplodňují samci karase zlatého nebo jiní samci druhu kapra.

Faktem je, že vejce karase stříbrného již nese dvojitou sadu chromozomů a nemusí slučovat své jádro s jádrem spermie. Spermie, která proniká do vajíčka, ho pouze aktivuje, ale samčí chromozomy se na dalším vývoji organismu nepodílejí. Z vajíček se opět vynořují pouze samice. Tato metoda rozmnožování se nazývá gynogeneze (zvláštní forma rozmnožování – rození samic).

Nicméně, když se zhorší zásoby potravy, a také když je nádrž přeplněna rybami, mohou se samci opět objevit v hejnu karasů, jejichž počet dosáhne 50 % nebo více.

Přítomnost candáta nebo štiky v nádrži zabrání jejímu přemnožení kaprem stříbrným, což zase umožní rybám poskytnout kompletnější potravu.

Stříbrní karas roste rychleji než jejich příbuzní. Například v některých jižních oblastech váží dvouletí stříbrní karas 250–400 g, ve středním pásmu 150–250 g a v severních oblastech 120–200 g.

Růst karase obecného, stejně jako jiných druhů ryb, závisí hlavně na dostupnosti potravy. Není proto náhodou, že v nádržích s písčitým dnem je růst karase obecného mnohem pomalejší než v rybnících s bahnitým dnem, bohatým na larvy hmyzu, měkkýše a další drobné živočichy. S poklesem zásob potravy v nádrži, bez ohledu na region, může být hmotnost dvouletého karase obecného výrazně nižší – 75-120 g, a někdy i méně.

Živá hmotnost karase stříbrného ve věku 5-6 let je 1-1,5 kg. Zároveň se vyskytují jedinci dlouzí 40-45 cm a vážící 2-2,5 kg.

Hustota osazení jednoletých karasů v rybníku je 1–3 kusy na 1 m 2. Při hojné potravě ve středním pásmu mohou karasi na podzim dosáhnout hmotnosti 150–300 g. Karasi o hmotnosti asi 300 g jsou považováni za tržní.

„Jídelníček“ karase stříbrného je stejný jako u karase zlatého, ale navíc je schopen jíst malé živočichy, kteří žijí ve vodě. Pro krmení karase používají krmné směsi, obilí, odpad z obilovin, prosévání, chléb, vařené brambory atd.

Karas stříbrný je méně odolný než karas zlatý, a proto uhyne, když nádrž hluboce zamrzne.

Více než 800 000 knih a audioknih!

Dostat 2 měsíce předplatného Litres jako dárek a užívejte si neomezené čtení

Tento text je informační list.