Jižní Korea od GrandTourVoyage: zájezdy do Jižní Koreje a dovolená v Jižní Koreji a také všechny hotely v Jižní Koreji
Kultura výroby silných alkoholických nápojů existuje v Koreji po mnoho staletí. Existuje mnoho receptů, ale existuje i několik druhů tradičních lihovin, které se často používají jako lék a jsou jedním z nejlepších suvenýrů, které odrážejí pravého korejského ducha.
Gyeongju Gyodonpopju
V Gyeongdongu v okrese Gyeongju se tato vodka vyrábí v domě klanu Choi po generace. Tento tradiční alkoholický nápoj byl v roce 1986 uznán za kulturní dědictví pod číslem 86-3. Majitelem této dovednosti je Bae Yong Sin, ale nyní je hlavním výrobcem jeho druhý syn, který převzal zkušenosti svého otce. Tento tradiční šestnáctistupňový alkoholický nápoj má světlou, průhlednou krásnou barvu. Zvláštností chlebové vodky je šíření specifické aromatické chuti od špičky jazyka po celé ústní dutině. Obecně je třeba poznamenat, že dříve byl stupeň této vodky velmi vysoký, ale v roce 16 vyvinuli tajemství snižování stupně, aby si tento alkoholický nápoj mohl vychutnat kdokoli. Nejdůležitějším charakteristickým rysem výrobní metody je, že po louhování hlavní vodky se v procesu druhého kvašení louhují skutečné tradiční alkoholické nápoje. Výroba vodky proto trvá asi 1990 dní, ale obvykle se prodává vodka, která zraje déle než 100 rok.
Cena: 32,000 35,000–10 XNUMX wonů. Můžete si ji koupit přímo v obchodě Jebujajip nebo telefonicky. Pokud si objednáte telefonicky a pošlete peníze, přinesou vám keramickou láhev vodky v dřevěné krabičce. Pokud si vodku koupíte sami, zabalenou v papírové krabičce, cena může být nižší. Dům rodiny Choi se nachází XNUMX minut jízdy taxíkem od autobusového terminálu na nádraží Gyeongju.
Čondžu Ikanju
„Ikanju“ je slavný tradiční alkoholický nápoj vyráběný v provinciích Jeolado a Hwanghaedo od poloviny dynastie Joseon. V dynastii Joseon, za vlády krále Kojonga, kdy byla uzavřena „obchodní smlouva mezi Koreou a Amerikou“, byl tento tradiční alkoholický nápoj tak slavný, že byl považován za „reprezentativní“ korejskou vodku.
„Jeonju Ikanju“ byl velmi slavný, protože se vyráběl z vysoce kvalitní kurkumy pěstované v Jeonju. Složení tohoto alkoholického nápoje zahrnuje místně pěstovanou leštěnou rýži, hrušku, zázvor, skořici a med. Louhuje se dlouho. Protože obsahuje hrušku a zázvor, nazývá se „Ikanju“. Barva vodky je nažloutlá, vůně je silná a čistá. Obsah alkoholu je asi 22~25 %. Zvláštností léčivé vodky je, že se po jejím vypití neopijete.
Cena: 16,000 220,000 až XNUMX XNUMX wonů. Vodku si můžete koupit v obchodním domě nebo velkém supermarketu. Můžete si ji také koupit z katalogu na poště.
Andong Soju
Andong Soju je tradiční alkoholický nápoj, který zdědila slavná korejská rodina v Andongu. 13. května 1987 byl tento nápoj uznán za 12. kulturní dědictví. Cho Ok Hwan, který žije v Andongu, byl vybrán jako držitel řemesla jeho výroby a dodnes tento alkoholický nápoj vyrábí podle staré receptury. Andong Soju je oblíbené již od éry Goryeo, podávalo se velmi důležitým hostům nebo se používalo jako lék. Vodka obsahuje rýži, ječmen a dalších 5 obilovin. To vše se fermentovalo a nechalo kvasit jeden týden. Poté se nalilo do pánve a jeden den se alkoholizovalo. Stupeň vodky je poměrně vysoký, až 45 stupňů. Andong Soju se užívalo na žaludeční koliku nebo proti chřipce.
Cena se pohybuje od 20,000 50,000 do 20 10 wonů. Vodku Andong Soju si můžete koupit přímo v palírně. K dispozici je také muzeum vodky Andong Soju, kde si ji můžete koupit. Ve srovnání s tržními cenami si ji zde můžete koupit o XNUMX % levněji. Z vlakového nádraží Andong nebo terminálu Andong to trvá taxíkem asi XNUMX minut. Vodku si můžete koupit také na mezinárodním letišti Incheon.
Moonbeju
„Munbaeju“ pochází z provincie Pchjongjang. V roce 1986 byla uznána za kulturní statek pod číslem 86. Podle legendy je prvním místem výroby této vodky město Pchjongjang, ale dosud se nenašly žádné dokumenty, které by tuto teorii potvrzovaly. Vodka Munbaeju je známá jako tradiční alkoholický nápoj, kdysi darovaný králi Vangonovi. V roce 2000 byla použita k přípitku na jednáních mezi Jižní Koreou a KLDR. Složením je žito, rýže a čirok. Vůně uvolňovaná během kvašení vodky je podobná vůni plodů stromu Munbae, a proto má tento alkoholický nápoj takový název. Má nažloutlou barvu a sílu více než 40 stupňů. Ve srovnání s jinými alkoholickými nápoji se velmi snadno pije.
Cena: 30,000 100,00 až XNUMX wonů. Lze zakoupit v obchodních domech nebo velkých supermarketech, a také na mezinárodním letišti Incheon.
Hansan Sokok
Tradiční alkoholický nápoj „Hansan Seokju“ se vyrábí v provinciích Čchungčchongnam-do, Seocheon-gun a Hansan-myeon a je třetím kulturním dědictvím provincie Čchungnam. Tato vodka se pila v královském paláci v Baekje před 3 lety. „Hansan Seokju“ je tak příjemná na chuť a vůni, že podle Korejců po jediném ochutnání se vám prostě nechce vstát ze židle. Proto se tomuto nápoji také říká „tradiční alkoholický nápoj sedavých lidí“. Tato vodka má průhlednou barvu, mírně sladkou chuť a velmi aromatickou vůni. Zvláštní vůně divoké chryzantémy dodává vodce bezkonkurenční chuť. Síla „Hansan Seokju“ není vysoká, pouze 1,500 stupňů, takže si tento alkoholický nápoj může vychutnat každý. Věří se, že Sokokju čistí krev a rozšiřuje žíly, proto se často používá jako lék.
Cena se pohybuje od 10,000 140,000 do XNUMX XNUMX wonů. Lze jej zakoupit v obchodních centrech Nonhyeon Harano Mart, Lotte Mart a na mezinárodním letišti Incheon.
Kochan Bokbunchaju
Tradiční korejský ovocný alkoholický nápoj s příchutí malin. Tato vodka byla poprvé vyrobena před 1,400 lety v provinciích Čonbuk, Kočchang a Seonungsa. Chutná velmi sladce, takže se pije jako ovocná šťáva. Je oblíbená u mužů i žen. „Bokbunčadžu“ je známá svým neobvyklým názvem. Podle legendy měl v dávných dobách jeden pár velmi slabého syna a jednoho dne, podle mnicha, nakrmili svého syna malinovým nápojem, po kterém začal nabírat sílu a brzy se uzdravil. „Bok“ znamená „obracet se“, „bun“ znamená hrnec a „ča“ znamená syn. Tak vznikl název vodky „Bokbunčadžu“. Jak je z této legendy patrné, tradiční alkoholický nápoj „Bokbunčadžu“ je účinný proti mnoha nemocem, včetně, jak se obecně věří, rakoviny, stárnutí, slabého srdce atd. Také se věří, že tato vodka zlepšuje zrak a dodává sílu.
Cena: 20,000 50,000 až XNUMX XNUMX wonů. Prodává se v obchodních domech a velkých supermarketech, stejně jako v několika samoobsluhách v Gochang Sonunsa City.
Stránky: [1]
Komentář k článku: