Trendy

Jednobuněčné houby (kvasinky) – online prezentace

KRÁLOVSTVÍ HOUB
(věda – MYKOLOGIE)
1. Jednobuněčné a mnohobuněčné.
2. Klec:
a) eukaryota,
b) žádné chloroplasty,
c) existuje buněčná stěna s chitinem
d) existují zásobní vakuoly
d) rezervní látka – glykogen
3. Bez pohybu.
4. Heterotrofy, absorbují kapalné látky
a) saprotrofové – mrtvá těla
b) parazité – živé organismy
c) predátoři – usmrcené organismy
5. Rostou po celý život.
6. Rozmnožují se sporami, myceliem a pučením.
7. Některé tvoří mykorhizu (kořen houby) –
symbiotický vztah s kořeny stromů.
8. Se sinicemi – lišejníky.
8. V komunitách – REDUKCE – rozkládají se
organické hmoty, zvyšují úrodnost půdy.
KMITÁNÍ
(holofytická) výživa
– vstřebávání látek v
tekutá forma

3.

Kvasinky
Objeven v roce 1680 Antonem van Leeuwenhoekem
Droždí se používá při pečení chleba,
Jednobuněčný
pivovarnictví, vinařství.
Aeroby
Kvasit cukry na alkohol a CO2 Kvasnice obsahují až 50 % bílkovin, tuky,
C6H12O6 -> 2C2H5OH + 2C2
glukóza
alkoholu
Rozmnožují se pučením a
sexuálně.
sacharidy, ve velkém množství
syntetizovat vitamíny (zejména B2).
V léčbě se používají pivovarské kvasnice
anémie.
Krmné kvasnice se používají pro
produkci krmných bílkovin.
Za příznivých podmínek kvasinky pupeny.
Pupen vzniká na jednom konci buňky,
roste a odděluje se od mateřské buňky.
Často dceřiná buňka neztrácí kontakt s
mateřská a sama začíná tvořit poupata.
Vznikají krátké řetězce buněk s křehkými strukturami.
spojení, která se snadno rozpadnou.
V případě nutričního nedostatku a přebytku
kyslíku dochází k pohlavnímu styku
reprodukce:

4.

Hyfy – mikroskopicky
PLÍSNĚ HOUBY
PENICILLIUM
modrá nebo
zelená plíseň
ASPERGILLUS
černá plíseň
MUKOR
bílá plíseň
sporangia
tenké, jednoduché popř
větvící nitě
Mycelium –
souhrn všech hyf jednoho
houba
Sporangium je orgán v
ve kterých se tvoří spory
GIFS
MULTICELULÁRNÍ
UNICELULAR HYPHAE
MULTI-JÁDRO

5.

ROLE FOREM
Aspergilóza je skupina onemocnění,
způsobené houbami rodu Aspergillus.
Sójová omáčka
jeden z hlavních
asijské složky
kuchyně, produkt
kvašení
sójové boby pod
vliv hub rodu
aspergillus
Zkažení potravin
jídlo, předměty
každodenní život
Peniciliny se používají v
výroba sýra
Penicilin –
antibiotikum,
se používají v
lék proti
bakterie.

6.

HOUBY
(tvoří plodnice)
OLYMPIÁDA
ÚROVEŇ
Rozmnožují se výtrusy,
mycelium, pohlavně přenosné
Tvoří se spory
meióza (p), buňky
dvoujaderné mycelium –
synkarions (2p)