Je možné vyvézt mušle z Portugalska?

Jaké mořské plody existují v Portugalsku a přehled pokrmů z mořských plodů v portugalské kuchyni.

Marisco je legrační název pro mořské plody v portugalštině. Mnoho cestovatelů jezdí do Portugalska právě proto, aby jedli čerstvé mořské plody. Mnoho mořských plodů se loví v oceánu a některé druhy se pěstují na speciálních farmách.

V Portugalsku je mnoho restaurací, kde můžete ochutnat různé mořské živočichy. Mnoho z nich je soustředěno na pobřeží. Proto čím dále jste od pobřeží, tím menší výběr.

Většina restaurací s mořskými plody má vystavené vitríny s plody moře nebo akvária a můžete jít s číšníkem a vybrat si svého oblíbeného kraba nebo humra.

Trhy s potravinami a supermarkety mají sekce s mořskými plody. Sestavili jsme pro vás průvodce hlavními plody moře nalezenými v Portugalsku.

Seznam a slovník mořských plodů v Portugalsku

Mariscos znamená mořské plody!

• Ameijoa [ameijua] – mlž z čeledi Veneridae
• Berbigão [berbigau] – malé lastury mlžů
• Buzios/Canilha [buziush/kanilya] – mořský šnek (rapan)
• Carabineiros [carabineiros] – hlubokomořský druh mořského raka nebo červené krevety
• Čokos / Choquinhos [shokush/shokinyush] – sépie
• Gambas/Camaro [gambash/camarau] – krevety např. Camarão Tigre – tygří krevety
• Humr [lagoshta] – humr
• Lagostim [lagushtim] – humr (mořský rak)
• vězení [lapash] – mořské talíře
• Lavagante [lavagante] – humr
• Lingueirão / Navalha [lingeirau/navalya] – mořská stopka
• od Luly [lulash] – chobotnice
• Mexilhao [meshilau] – mušle
• Navalheira/Caranguejo [navaleira/caranjeiro] – malý krab
• Ústřice [oshtrash] – ústřice
• Ouriço do Mar [ourisu do mar] – mořský ježek
• barnacles [persebesh] – mořské kachny
• Polvo/Pota [half/pota] – chobotnice
• Stojan na boty [zapateira] – velký suchozemský krab
• Santola [santola] – pavoučí krab
• Lastury [vieiras] – hřebenatka

Pokrmy z mořských plodů v portugalské kuchyni

• . Grelhado [grelyada] – grilované
• …a Bulhão Pato [a bulau pato] – omáčka z měkkýšů, kterou vynalezl portugalský gurmán Bulhão Pato, se skládá z olivového oleje, česneku, bylinek a citronu.
• Arroz de… [arrozh de] – rýže s. možná s krevetami (arroz de gambas) nebo s různými mořskými plody (arroz de mariscos), někdy s humrem (arroz de lagosta)
• . Cozido [kuzidu] – vařené, podávané vychlazené
• . Frito [fritu] – smažené
• Espetada [ishpetada] – na špejli. Kebab se obvykle skládá z krevet a chobotnice.
• Cataplana. [cataplana de] (název mořských plodů nebo směsi různých mariscos) je název speciálního nádobí pro přípravu portugalských pokrmů. Lze v něm připravit pokrmy z ryb, masa nebo mořských plodů. Příloha se podává samostatně. Jako příloha se obvykle podává rýže.
• Rereadas [resheadash] – vycpaný.

Detailní popis a fotografie mořských plodů

Ameijoa [ameyzhua] – mlž z čeledi Veneridae

V restauracích jsou často dva druhy jídel z těchto mlžů: Amêijoas a Bulhão Pato и Amêijoas à espanhola. V prvním případě je to s omáčkou z olivového oleje s česnekem a citronem. Ve druhém případě – s cibulí a rajčaty.

Berbigão [berbigau] – malé lastury mlžů

Malí mlži. Jak vzniká samostatný pokrm? Berbigão à Bulhão Pato (v omáčce), rýže s berbigau (Arroz de Berbigão) nebo jako součást jiného pokrmu.

Búzios / Canilha [buziush/kanilya] – mořský šnek (rapan)

Jsou poměrně běžné v rybích restauracích, zejména na pobřeží, protože je třeba jíst čerstvé.

Carabineiros [carabineiros] – hlubokomořský druh mořského raka nebo červené krevety

Velké jasně červené krevety, které jsou uloveny u pobřeží Portugalska. Vařené, smažené a grilované.

Chocos / Choquinhos [shokush/shokinyush] – sépie

Pokud chcete ochutnat pokrmy ze sépie, pak musíte zajít do Setubalu. Je tu celý kult sépie a mnoho restaurací. Jsou smažené, dušené, grilované a obalované. Je tu dokonce i rychlé občerstvení se sépiemi. Na jiných místech se většinou vaří na grilu, radím vám vybrat si malé – Choquinhos grelhados.

Gambas / Camarão [gambash/kamarau] – krevety např. Camarão Tigre – tygří krevety

Existují krevety všech velikostí a druhů. Podávají se smažené s česnekem na olivovém oleji (Gambas a la guilho). Vyrobeno s rýží (arroz de gambas), s rýží a kari (caril de. ), krevety na jehle (espetada de ), velké krevety (tygr atd.) se dělají na grilu a vaří se. Mimochodem, zkuste to сamarao da costa – malé vařené krevety podávané jako předkrm. Jsou uloveny v oceánu, nejsou chovány, takže jejich ceny jsou vysoké. Velmi chutné.

Lagosta [lagoshta] – humr

Seznamte se s humrem. I když ho netřeba představovat.

Lagostim [lagushtim] – humr ostnatý (mořský rak)

Jsou to mořští raci menší než humři. Jídla, která zahrnují: cataplana s mořskými plody (Cataplana de Marisco) a rýže s mořskými plody (Rýže z měkkýšů).

Lapas [nudle] – mořské talířky

vězení – měkkýši, kteří se obvykle grilují nebo pečou. Podle mě jsou nejlépe připraveni na Azorech. Určitě to vyzkoušejte.

Lavagante [lavagante] – humr

Humr. Můžete ho jíst vařený, grilovaný nebo v kataplane s mořskými plody a humrem.

Lingueirão / Navalha [lingeirau/navalya] – mořská stopka

Další měkkýš, který se smaží, griluje nebo se z něj dělá polévka (Sopa de Lingueirao), rýže s mořskou stopkou (Arroz de Lingueirao) a vařené se slavnou omáčkou (Lingueirão à Bulhão Pato)

Lulas [lulash] – chobotnice

Chobotnice jsou v Portugalsku velmi běžné. Nejběžnější jídla: grilovaná, smažená na olivovém oleji nebo Caldeirada de Lulas, plněná.

Mexilhão [meshilau] – mušle

Slavné mušle, které jsou součástí mnoha pokrmů s rýží, těstovinami a podávají se i samostatně se všemi druhy omáček (od rajčat až po kari).

Navalheira / Caranguejo [navaleira/karanzheiro] – malý krab

Malí krabi. Podávají se také plněné nebo se z nich dělají polévky a hamburgery.

Ostras [oshtrash] – ústřice

V Portugalsku můžete vyzkoušet jak chované ústřice (je zde několik ústřicových farem), tak divokou selvagemu. Obvykle se podává na natruelle, na ledu s plátky citronu.

Ouriço do Mar [ouriço do mar] – ježovka

Vzácné jídlo pro restaurace na portugalských březích, vyskytuje se hlavně na pobřeží.

Percebes [persebesh] – mořské kachny

Mořské kachny, když drak, není to, co nazývají touto pochoutkou. Musíte také vědět, jak je jíst, pokud nevíte, kde začít, určitě se zeptejte číšníka, vždy vám ukáže, jak je správně používat. Podáváme vařené.

Polvo / Pota [half/pota] – chobotnice

Rozdíl mezi polvo a pota je velikost. Portugalci věří, že polvo chutná lépe. Musíte vyzkoušet jedno z nejlepších jídel v Portugalsku – Polvo à Lagareiro.

Sapateira [sapateira] – velký suchozemský krab

Krab se obvykle podává vařený a chlazený. Nohy a drápy jsou masivní a masité. V portugalských rybích restauracích často najdete pokrm zvaný casca de sapateira. Co není poživatelné, se vyjme z krabí skořápky, vše ostatní se rozemele na pastu a občas se přidá vajíčko. Tato hmota se obvykle jí s toustem namazaným máslem.

Santola [santola] – pavoučí krab

Liší se pouze vzhledem. Nohy jsou tenčí a nemají velké drápy. Připravuje se a konzumuje stejným způsobem jako sapateira.

Vieiras [vieiras] – hřebenatka

Hřebenatky se pečou ve skořápce nebo se podávají s různými omáčkami, jako je mango.

Dobrou chuť!

DOPRAVA A PLATBA — doručení emailem — bezhotovostní platba

NAVIGACE PO STUDII:
naši klienti
Doporučujeme také sledovat
Rozsah zprávy: 65 stran (18 grafů, 10 diagramy a 10 tabulek)

Popis marketingového výzkumu

Tato analýza obsahuje aktuální, strukturované informace o deklarovaných dodávkách mušlí ve světě na roky 2020-2023.

Studie zohledňuje dopad geopolitických rizik, západních sankcí, změn v dovozu a vývozu, kolísání měn, koronaviru a dalších faktorů.

Účel studia: Analýza stavu dovozu a vývozu slávek ve světě.

Cíle výzkumu: zkoumat dovoz a vývoz slávek podle celních dodávek zbožové klasifikace zahraniční ekonomické činnosti, poskytovat informace o objemech dodávek podle zemí odeslání a určení. Ukažte objemy dodávek podle kategorie produktů. Ukažte objemy dovozu a vývozu ve fyzickém a hodnotovém vyjádření.

• 030731 – Živé, čerstvé nebo chlazené mušle – mytilus spp., perna spp.
• 030739 – Ostatní mušle (mytilus spp., perna spp.)

• Objemy zásob mušlí dle HS kódů
• Dovoz a vývoz mušlí podle měsíce
• Země původu a určení mušlí
• Společnosti dovážející a vyvážející mušle
• Analýza průměrných smluvních cen pro dovoz a vývoz slávek

• Mezinárodní obchodní centrum (ITC)
• Celní unie EurAsEC
• Tištěné a elektronické obchodní publikace
• Legislativní akty

1 POPIS ZPRÁVY

2 CELNÍ REGULACE VE SVĚTĚ

3 KLASIFIKACE DLE HS

4 DOVOZ A VÝVOZ MUŠEL VE ​​SVĚTĚ PODLE ROKŮ

4.1 Objemy dovozu ve fyzickém a hodnotovém vyjádření v letech 2020–2023
4.2 Objemy vývozu ze zemí světa ve fyzickém a hodnotovém vyjádření 2020-2023

5 DOVOZ A VÝVOZ MUŠEL VE ​​SVĚTĚ PO MĚSÍCÍCH

5.1 Objemy dovozu a vývozu slávek do světa podle měsíců

5.1.1 Objemy dovozu podle měsíců v roce 2021
5.1.2 Objemy vývozu podle měsíců v roce 2021

6 DOVOZ A VÝVOZ MUŠEL VE ​​SVĚTĚ PODLE KÓDŮ HS

6.1 Dynamika objemu dovozu ve světě podle HS kódů v letech 2020-2023
6.2 Dynamika objemů exportu ze zemí světa dle kódů HS v letech 2020-2023.

7 DOVOZ A VÝVOZ MUŠÍ VE SVĚTĚ PODLE ZEMÍ

7.1 Objemy dovozu a vývozu mušlí ve světě podle zemí

7.1.1 Světové objemy dovozu podle země přijetí v letech 2020–2023
7.1.2 Podíly hlavních zemí přijímajících světový dovoz v roce 2021
7.1.3 Objemy vývozu ze zemí světa podle zemí původu v letech 2020-2023
7.1.4 Podíl hlavních zemí původu na celosvětovém vývozu v roce 2021
7.1.5 Objemy vývozu ze zemí světa podle země určení a kódů HS v letech 2020-2023

8 ANALÝZA CEN DOVOZU A VÝVOZU MUŠÍ VE SVĚTĚ

8.1 Průměrné dovozní a vývozní ceny slávek ve světě

8.1.1 Dynamika průměrných smluvních cen dovozu a vývozu ve světě v jednotlivých letech v letech 2020-2023.
8.1.2 Dynamika průměrných smluvních cen dovozu a vývozu ve světě podle měsíců v roce 2021
8.1.3 Průměrné smluvní ceny dovozu a vývozu ve světě podle kódů HS v letech 2020-2023.
8.1.4 Průměrné smluvní ceny dovozu a vývozu ve světě podle hlavních zemí v letech 2020-2023.
8.1.5 Průměrné smluvní ceny dovozu a vývozu ve světě podle hlavních zemí a kódů HS 2020-2023.

9 SPOLEČNOSTÍ DOVOZCI A VÝVOZCI MUŠEL VE ​​SVĚTĚ

10 HLAVNÍCH TRENDŮ VE VÝVOJI EXPORTU/IMPORTU

11 O SPOLEČNOSTI ALTO CONSULTING GROUP

Seznam grafů, tabulek, tabulek a diagramů

Seznam žebříčků:
Graf 1 – Dynamika celosvětového dovozu slávek v roce 2021 v objemovém vyjádření (v tunách)
Graf 2 – Dynamika celosvětového dovozu slávek v roce 2021 v hodnotovém vyjádření (USD)
Graf 3 – Dynamika celosvětového vývozu slávek v roce 2021 v objemovém vyjádření (v tunách)
Graf 4 – Dynamika globálního vývozu mušlí v roce 2021 v hodnotovém vyjádření (USD)
Graf 5 – Dynamika průměrných smluvních cen světových dovozů slávek v letech 2020-2023. (USD/tuna)
Graf 6 – Dynamika průměrných smluvních cen světového exportu slávek podle roku v letech 2020-2023. (USD/tuna)
Graf 7 – Dynamika průměrných smluvních cen světových dovozů slávek podle měsíců v roce 2016 (USD/tuna)
Graf 8 – Dynamika průměrných smluvních cen světového vývozu slávek podle měsíců v roce 2016 (USD/tuna)
Graf 9 – Dynamika průměrných smluvních cen světových dovozů slávek podle měsíců v roce 2017 (USD/tuna)
Graf 10 – Dynamika průměrných smluvních cen světového vývozu slávek podle měsíců v roce 2017 (USD/tuna)
Graf 11 – Dynamika průměrných smluvních cen světových dovozů slávek podle měsíců v roce 2018 (USD/tuna)
Graf 12 – Dynamika průměrných smluvních cen světového vývozu slávek podle měsíců v roce 2018 (USD/tuna)
Graf 13 – Dynamika průměrných smluvních cen světových dovozů slávek podle měsíců v roce 2021 (USD/tuna)
Graf 14 – Dynamika průměrných smluvních cen světového vývozu slávek podle měsíců v roce 2021 (USD/tuna)
Graf 15 – Průměrné smluvní ceny světových dovozů slávek podle hlavních zemí původu v letech 2016-2018. (USD/tuna)
Graf 16 – Průměrné smluvní ceny světového vývozu slávek podle hlavních cílových zemí v letech 2016-2018. (USD/tuna)
Graf 17 – Průměrné smluvní ceny světových dovozů slávek podle hlavních zemí původu v roce 2021 (USD/tuna)
Graf 18 – Průměrné smluvní ceny světového vývozu slávek podle hlavních cílových zemí v roce 2021 (USD/tuna)

Seznam žebříčků:
Diagram 1 – Dynamika globálních dovozů slávek podle kódů HS v letech 2020-2023. naturálie, (v procentech)
Diagram 2 – Dynamika globálních dovozů slávek podle kódů HS v letech 2020-2023. v hodnotovém vyjádření, (procento)
Diagram 3 – Dynamika globálního exportu mušlí podle kódů HS v letech 2020-2023. naturálie, (v procentech)
Diagram 4 – Dynamika globálního exportu mušlí podle kódů HS v letech 2020-2023. v hodnotovém vyjádření, (procento)
Graf 5 – Podíly hlavních zemí původu světového dovozu v letech 2020-2023 v hodnotovém vyjádření (USD)
Graf 6 – Podíly hlavních zemí původu světového dovozu v letech 2020-2023 v objemovém vyjádření (tuny)
Graf 7 – Podíly hlavních cílových zemí světového exportu v letech 2020-2023 v hodnotovém vyjádření (USD)
Graf 8 – Podíly hlavních cílových zemí světového exportu v letech 2020-2023 v objemovém vyjádření (tuny)
Graf 9 – Průměrné smluvní ceny světových dovozů slávek podle kódů HS v letech 2017-2020 (USD/tuna)
Graf 10 – Průměrné smluvní ceny světových vývozů slávek podle kódů HS v letech 2017-2020 (USD/tuna)

Seznam stolů:
Tabulka 1 – Objemy dodávek mušlí podle HS kódů dovezených do světa v letech 2017-2020, ve fyzickém vyjádření (tuny)
Tabulka 2 – Objemy dodávek slávek podle HS kódů dovezených do světa v letech 2017-2020 v hodnotovém vyjádření (USD.)
Tabulka 3 – Objemy dodávek mušlí podle kódů HS vyvezených do světa v roce 2021, ve fyzickém vyjádření (tuny)
Tabulka 4 – Objemy dodávek mušlí podle kódů HS vyvezených do světa v roce 2021 v hodnotovém vyjádření (USD.)
Tabulka 5 – Objemy ruského dovozu slávek v roce 2021 ve fyzickém a hodnotovém vyjádření (tuny) (USD)
Tabulka 6 – Objemy celosvětového vývozu slávek v roce 2021 v objemovém a hodnotovém vyjádření (v tunách) (USD)
Tabulka 7 – Objemy dodávek mušlí podle země původu v letech 2020-2023 v hodnotovém vyjádření (USD)
Tabulka 8 – Objemy dodávek mušlí podle země původu v letech 2020-2023. naturálie, (tuny)
Tabulka 9 – Objemy dodávek mušlí podle země určení v letech 2020–2023 v hodnotovém vyjádření (USD)
Tabulka 10 – Objemy dodávek mušlí podle země určení v letech 2020–2023 v objemovém vyjádření (v tunách)