Je možné odříznout vrcholky rajčat?

Snad žádná jiná zahradní rostlina nepodstupuje tolik „chirurgických“ operací jako rajčata. Co mohou udělat s rajčaty, aby získali brzkou a víceméně slušnou úrodu! Řezají a drtí všechny části rostlin, počínaje kořeny a konče vrcholky stonků, připevňují je k zemi, stonky spojují, pěstují kořenový systém těmi nejneuvěřitelnějšími způsoby a dokonce je občas porazí. Navíc se všechny postupy nazývají péče o rostliny. Bohužel pro většinu odrůd rajčat pěstovaných ve středním Rusku jsou takové operace prostě nezbytné, bez nich rajčata v našem krátkém létě nedozrají a nedají dobrou sklizeň.

Chirurgická péče o rostliny začíná doslova od dětství, kdy se jim teprve tvoří první pár pravých listů. V této době se sazenice sbírají, to znamená, že se sazenice přesazují z již stísněných nádob na výsadbu (poháry, sazenice), aby se vyvíjely rostliny, do prostornějších. Při přesazování se hlavní (centrální) kořen sazenice zkrátí o jednu třetinu. Tvrdí, že je to nutné pro vytvoření rozvětvenějšího a silnějšího kořenového laloku. Pro lepší vývoj kořenového systému se také doporučuje provést 2-3 obvodové řezy kořenů. První – když sazenice tvoří druhý pravý list, a poslední – 4-8 dní před výsadbou na otevřeném terénu. Operace se provádí běžným nožem prořezáváním půdy mezi rostlinami ve dvou vzájemně kolmých směrech. V místech prořezávání kořenů se tvoří nové drobné větve, které zvětšují povrch kontaktu kořenového systému s půdou a tím přísun živin rostlinám z půdy.

Zvýšení kořenové hmoty keře rajčete je také možné sloučením výhonků dvou jednokmenných keřů s následným oddělením jednoho z výhonků. Pokud se taková fúze provede dostatečně brzy, je možné oddělený výhon zakořenit a vytvořit z něj plodonosnou rostlinu.

Metoda slučování rostlin je v zahradnictví poměrně známá – ablactace. Touto metodou se rostliny k sobě přitisknou plochami na stoncích uvolněnými od slupky a po splynutí se jeden ze stonků odřízne samozřejmě nad místem srůstu. Je snadné tuto metodu zpestřit pěstováním ne jedné, ale dvou nebo tří kořenových částí na jeden stonek, ale toto doporučení je pouze pro velmi zvídavé zahradníky.

Pozornost zahradníků si zaslouží i další operace prováděná na sazenicích. Chcete-li vytvořit keř rajčete „ve dvou stoncích“, sevřete horní část stonku sazenice nad druhým vytvořeným listem. Poté se z paždí prvního a druhého listu vyvinou dva výhony, z nichž se pak vytvoří dvoukmenný keř. Nejzajímavější je, že při takto časném zaštipování rostliny téměř nezastaví svůj růst a vytvoří se zcela benigní semenáčky. Pokud je sazenic nedostatek, můžete je zkusit rozřezat na dvě části: spodní část zasaďte s odříznutým vrškem jako obvykle a nejprve na vlhkém záhonu zakořeňte vršek. Z jedné sazenice tak vyrostou dva keře rajčat najednou.

Chirurgická technika se také používá u příliš protáhlých sazenic rajčat pěstovaných za špatných světelných podmínek. Chcete-li sazenice opravit, když se na nich ještě nevytvořily první pravé listy, odřízněte vrcholy a zakořeňte je ve stejné krabici pro sazenice a prohloubte je až k listům děložních listů. Prořezávání se provádí tak, aby podklíčko nebylo delší než 3 cm. Ve vlhké půdě se řezané vrcholy, pokryté fólií nebo sklem, dobře zakořeňují a začnou růst do týdne. Tvrdí, že takové rostliny produkují dřívější sklizeň.

Rostliny jsou také vystaveny mechanickému namáhání poté, co jsou zasazeny do země. V první řadě je potřeba se zaměřit samozřejmě na zaštipování – odstraňování výhonků (nevlastních dětí) rostoucích v paždí listů. Tato operace se opakuje několikrát za sezónu. Nevlastní synové se vylamují nebo odřezávají a ponechávají pahýly dlouhé 1 cm. To se provádí systematicky, nedovolí jim narůst více než 5 cm. Díky nevlastním synům se zlepší výživa trsů plodů zanechaných na rostlinách a urychluje se plnění a zrání plodů. Zejména je nutné odstranit výhonky vysokých odrůd rajčat, bez této operace nejčastěji ve středním pásmu rostou obrovské keře zeleně s malými zelenými plody. Je však třeba poznamenat, že nízko rostoucí standardní odrůdy rajčat se obejdou bez zaštipování. Aby však bylo dosaženo dřívější sklizně, je zaštípnutí žádoucí operací.

Nevlastní ratolesti řezané na začátku léta lze použít jako pozdní sazenice, zakořeňují se na dobře navlhčeném záhonu. Rostou rychle a prakticky dohánějí dospělé rostliny, sklizeň dávají pouze o 5-7 dní později.

Operaci podléhají i kvetoucí rostliny pěstované nejčastěji ve sklenících. Pro lepší opylení květů poklepejte stonky nebo květenství lehkou tyčinkou alespoň dvakrát týdně ráno. Za slunečného počasí stačí jeden lehký dotyk, za oblačného počasí dva nebo tři. Příliš silné a dlouhodobé třesení, zejména za slunečného počasí, může vést k rychlému sypání pylu a v konečném důsledku ke špatnému oplodnění. Když se na prvních třech květenstvích vytvoří vaječníky, přestaňte se třást. Tvrdí, že „kvalitní“ třepání urychluje zrání ovoce o 8-10 dní, zvyšuje výnos a výrazně zlepšuje kvalitu ovoce.

Kromě zaštipování a utloukání urychluje zaštipování – odstraňování vrcholků plodových stonků – tvorbu a dozrávání nasazených plodů rajčat. Zaštipování se provádí nejpozději měsíc před nástupem podzimních mrazíků, obvykle se odstraňuje vrchol stonku za druhým, třetím nebo čtvrtým trsem. Zároveň se zaštipováním vylamujte všechny květní trsy, na kterých se plody do konce léta nestihnou vytvořit. A pro urychlení zrání rajčat přímo na keřích se doporučuje proříznout stonky
rostliny v blízkosti kořenových krčků. Řezy se dělají 7-10 cm dlouhé a do nich se vkládají dřevěné špendlíky. Tato technika omezuje přísun vláhy a živin rostlinám, což urychluje dozrávání plodů.

Další operací, která pomáhá urychlit plodování, je trhání kořenů, kdy jsou rostliny mírně vytaženy rukama za spodní část stonku.

Ve starodávných zahradnických příručkách pro urychlení dozrávání již bílých rajčat doporučují odstranit z rostliny všechny listy. A moderní příručky přesvědčivě dokazují, že při péči o rajčata pěstovaná ve sklenících je velmi důležité rychle odstranit listy, které ztratily svou prospěšnou aktivitu. V hustých výsadbách je zvláště důležité otrhávat listy. U takových výsadeb horní listy rostlin, které dosáhly výšky více než 1 m (1,3-1,5 m), téměř úplně zakrývají spodní listy před světlem, ztrácejí schopnost fotosyntézy, ale nadále odpařují vlhkost. V této době je nutné začít s jejich postupným odstraňováním. Operace vyžaduje zvláštní péči, nedoporučuje se trhat více než 3-4 listy z jedné rostliny najednou, jinak v důsledku příliš prudkého poklesu odpařování vlhkosti mohou již nasycené plody prasknout. Odstraňování listů začíná ve fázi mléčné zralosti plodů. Nejprve se utrhnou první (spodní) 1-2 listy, po pár dnech další 1-2 listy a tak dále. Tímto způsobem se odstraní všechny listy pod prvním plodícím trsem a dokonce i 2-3 uzly nad tímto trsem. Odstraňte je bez zanechání pahýlů. Zkušení zahradníci tuto techniku ​​znají a používají ji v praxi. Je únavné trhat jeden list po druhém po dni nebo dvou a většina z nich pravděpodobně odtrhne další listy najednou a pravděpodobně ne všechny odrůdy rajčat jsou náchylné k praskání kvůli tomuto postupu. Zda tomu tak skutečně je, není těžké v praxi ověřit, experiment nevyžaduje žádné zvláštní náklady ani mnoho času.

Dnešní vynalézaví zahradníci používají ještě jednu techniku, jak urychlit červenání rajčat na keřích. Do zelených rajčat vstříknou lékařskou stříkačkou 1-2 kostky alkoholu. Pokud žádné triky nepomohou a rajčata zůstanou zelená a léto už končí, pak se keře vytrhnou přímo z kořenů a pověsí v suché místnosti nebo položí do skleníku pod rám, určitě dozrají pomocí zásoba živin zbývajících ve vrcholcích a listech.

Když čtete články o krokových rajčatech, zdá se, že jsou psané v čínštině. Zde například: „determinantní rajčata se tvoří s přenosem růstového bodu na postranní výhon.“ Písmena se zdají být ruská, ale význam je téměř nemožné zachytit. Ne, specialista samozřejmě okamžitě pochopí, o co jde, ale obyčejní letní obyvatelé jsou bezradní. Co dělat s rajčaty? A co je to za zvířata – „determinanty“?

Rozdíly v odrůdách rajčat podle typu růstu

Nejprve však některé pojmy, protože bez nich se v moderním zahradnictví nikam nedostanete – jsou uvedeny na balíčcích semen a tvorba rajčat závisí především na příslušnosti odrůdy k jedné nebo druhé skupině.

Neurčitá rajčata

Tato rajčata mají neomezený růst a jsou vysoce rozvětvená (1). První trs plodů je položen vysoko, nad 10-12 listy. Než keř nabude potřebnou výšku, trvá to dlouho. A pak to rozkvete. Květenství jsou vzácně uspořádána, prostřednictvím 3 listů.

Tato skupina zahrnuje nejnovější odrůdy. Tyto odrůdy jsou schopny produkovat největší výnosy. Ale ve středním pruhu je lze pěstovat pouze ve sklenících. A je potřeba ho tvarovat.

Determinanty rajčat

Determinate – středně velká rajčata s omezeným růstem (1), takové odrůdy se objevily v 80. letech a nyní je jich většina. Dosahují výšky 80 – 120 cm, po nakladení 3 – 6 květenství se jejich růst zastavuje. První květinový kartáč se položí přes 8. – 9. list. Ovocné kartáče jsou umístěny přes 1 – 2 listy. A z hlediska splatnosti jsou v polovině sezóny.

super determinantní rajčata

Tato rajčata jsou nejkratší a nejranější. Ale mají nízkou produktivitu. Rostlina tvoří pouze 3 květenství na jednom výhonu.

Tvorba rajčat ve skleníku

1 stonek

Neurčité rajčata. Oni, bez ohledu na místo pěstování, jsou vždy formováni do jednoho stonku a nic jiného. Nemá smysl nechávat boční výhonky – v době, kdy vykvetou, už bude léto u konce. Na plody z nich stále nebudete čekat, ale rostlina utratí svou sílu.

Hlavním rozdílem při tvorbě takových odrůd je počet ovocných shluků.

Ve skleníku se taková rajčata formují do 7 kartáčů (obr. 1.1). Neměli byste nechat více – nestihnou dozrát. A ještě jeden důležitý detail: nad sedmým květenstvím je třeba ponechat 1 list, nad kterým seřízneme vršek, aby keř přestal růst a všechny síly nasměroval do dozrávání úrody.

Ve 3 stopkách

Superdeterminantní rajčata. Nemá smysl odstraňovat všechny nevlastní děti (boční výhonky) těchto rajčat, protože na jednom výhonku se tvoří pouze 3 ovocné kartáče. A to, jak vidíte, nebude stačit. Nemusí být vůbec přišpendlené. Ale abyste získali maximální výnos dobré kvality, musíte ještě vytvořit keře. Schéma, ve kterém jsou ponechány 3 stonky (obr. 3.1), je ideální pro skleníky. Jeho podstata je následující: na rostlině jsou kromě hlavního výhonku ponechány další 2 nižší nevlastní děti. Celkem se získají 3 stonky. Každá bude mít 3 plodové trsy – těchto odrůd více netvoří.

Určete rajčata. Tvorba determinant rajčat ve 3 stopkách (obr. 2.2) je vhodná pro středně pozdní odrůdy. Je to podobné jako varianta tvorby superdeterminantních rajčat, ale s vlastními nuancemi. Zpočátku je vše stejné: hlavní stonek a 2 nejnižší nevlastní děti jsou ponechány. Zde je ale nutné zkrátit boční výhony, na každém ponechat 1 květinový kartáč plus jeden list nad ním. V důsledku toho získáme 8 květenství místo 6 (maximum, které dává jeden výhon) – skleník jim umožňuje dozrát. Více ovocných štětců byste ale neměli nechávat – rajčata na nich stejně nedozrají.

S přenosem růstového bodu na postranní výhon

Určete rajčata. S přenosem růstového bodu na postranní výhon (obr. 2.3). Tady to je – samotná možnost, která mate mnoho letních obyvatel. Je určen i do skleníků, ale pro středně rané odrůdy a hybridy. Jeho podstata je následující: hlavní výhon je ponechán na rostlině, jednom z nejnižších nevlastních dětí, a poté je ponechán další nevlastní syn, ale ne na hlavním stonku, ale na straně. proč tomu tak je? Ano, protože růst determinantních rajčat je omezený – 6 kartáčů a je to. A vlastnosti středně raných odrůd vám umožní získat větší výnos. Proto můžete jít na trik – boční výhonek nám dá několik dalších štětců (odřízli jsme nahoře, list ponecháme nad květenstvím) a výhonek z něj – dva další (také ho odřízneme, jako první jeden). Takže místo 6 máme 10.

A zde může vyvstat otázka: proč potřebujeme druhého nevlastního syna od prvního? Je snad nemožné nechat jeden boční výhonek – vždyť bude mít také 6 kartáčů? A pak to obecně dopadne 12! Ale ne všechno je tak jednoduché. Třetí kartáč na nevlastních dětech dává plody špatné kvality. Necháváme proto pouze 2. A abyste získali 2 další kvalitní květenství, potřebujete nevlastního syna od nevlastního syna.

Tvorba rajčat v otevřeném terénu

Skleníky existují za účelem prodloužení teplé sezóny. Ale na otevřeném poli je teplé období kratší, takže na rajčatech zůstává méně plodů – aby všichni měli čas dozrát. A i zde existují různé možnosti tvorby rajčat.

1 stonek

Neurčité rajčata. Na rozdíl od skleníku jsou na volném poli v takových rajčatech ponechány pouze kartáčky B 5 (2) (obr. 1.2). Nad posledním štětcem – 1 list, poté odřízněte horní část.

Určete rajčata. Zde je význam stejný – léto je krátké, chladné, plody na postranních výhonech nestihnou dozrát, proto je třeba odstranit nevlastní děti, rostliny se zformují do 1 stonku (obr. 2.1). Nechte pouze hlavní stonek. Horní část není odříznuta, protože růst takových rajčat je omezený. Neodstraňuje ovocné kartáče, nechávají všechno – stále jich není více než 6 a všechny mají čas dozrát.

Ve 2 stopkách

Superdeterminantní rajčata. Tvorba těchto rajčat ve 2 stoncích (obr. 3.2) se používá ve volné půdě. V tomto případě zbývá pouze 1 nejnižší nevlastní syn. Každý výhonek bude tvořit 3 květinové kartáče. Díky tomu budou plody menší, ale zvětší se.

A proč nemůžete nechat 3 výhonky na volném prostranství, jako to dělají ve skleníku? Faktem je, že pokud je léto krátké a možná chladné, rostlina prostě nemusí mít dostatek teplých dnů a rajčata na 2 nevlastním synovi se ukážou jako „nedokončené“. Zatímco skleník umožňuje prodloužit léto a tato doba navíc stačí na dozrávání dalších rajčat. Ano, je tam tepleji.

Oblíbené otázky a odpovědi

Mluvili jsme o tvorbě rajčat s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Jak zjistit, do které skupiny patří rajčata: neurčitá nebo determinantní?

Tuzemští výrobci to obvykle uvádějí na obalech. U dovezených odrůd však tyto údaje nemusí být k dispozici. V tomto případě rajčata zformujte do 1 stonku se 6 květními střapci (i ve skleníku) – nemůžete udělat chybu.

Je možné neodstranit nevlastní děti z rajčat?

Pokud nevlastní děti nebudou odstraněny, rajčata porostou neomezeně dlouho (v přírodě jsou to vytrvalé rostliny) a vynaloží veškerou svou sílu na výhonky. V tomto případě bude sklizeň minimální a není pravda, že plody stihnou dozrát.

V zahuštěných keřích se navíc rychleji vyvíjejí choroby, jako je phytophthora.

Mám svázat rajčata?

Za starých časů se na vesnicích rajčata často pěstovala v pomazánce jako okurky. Ale to je ta nejhorší varianta. Pokud keře leží na zemi, jsou rychleji a více postiženy chorobami. Na takových rostlinách je phytophthora vždy nekontrolovatelná a často dochází k vrcholové hnilobě plodů. Proto je nutné rajčata svázat.

zdroje

1. Pantielev Y.Kh. Zelinářské ABC // M.: Kolos, 1992 – 383 s.
2. Shuin K.A., Zakraevskaya N.K., Ippolitova N.Ya. Zeleninová zahrada od jara do podzimu // Minsk, Urajai, 1990 – 256 s.