Je možné nechat elektrickou sušičku přes noc?

Sušička na zeleninu a ovoce je užitečná věc v období podzimní sklizně. Redakce se rozhodla sušit jablka, hrozny, banány a švestky a řekla, co z toho vzešlo.

Lena spravuje projekt Lady Mail, vede blog o seberozvoji a na konci roku 2018 vydala knihu „Dze

Od editora. Nákup kuchyňských spotřebičů je delikátní záležitost. I kdybyste měli dost peněz na nákup celého sortimentu v obchodě, vyvstal by další problém: kam všechno to bohatství uložit a co s ním později? Toustovače, kuchyňské roboty, mixéry a kávovary jsou často aktivně používány v každodenním životě pouze prvních pár měsíců a pak skončí zapomenuté ve skříni. Rozhodli jsme se toto nedorozumění napravit a spustili jsme sérii materiálů „Testovací zařízení“. Nebudeme vám vyprávět o rozmanitosti zařízení (s tím si poradí i obchodní poradci), vyzkoušíme to, a pak vám řekneme, jak jsou užitečné, jak je používat a jaké jsou to zázraky schopný. A vy sami se rozhodnete, zda bez těchto zázraků dokážete žít.

Testovaná instance: elektrická sušička na zeleninu a ovoce Binatone FD-2685 (cena 2560 rublů)

Redakci hned potěšila sušička ovoce – konečně si jablka budeme moci sušit sami a ne pokaždé žádat kosmetickou redaktorku Dashu o „objednávku“ pro její maminku. Navíc jablka máme vždy v naší firemní kuchyni.

I přes to, že se sušička skládá z 5 vyjímatelných táců, je velmi lehká a skladná. Samotné podnosy jsou vyrobeny z plastu, speciálního, ekologického, doporučeného pro výrobu dětského nádobí: při dlouhodobém zahřívání tento materiál neuvolňuje škodlivé látky a toxické sloučeniny.

Řídicí systém zařízení je elektronický. Umožňuje vybrat jeden ze dvou režimů sušení (nízký nebo vysoký) a také nastavit dobu vaření (až 24 hodin), po které se zařízení vypne.

Když je zařízení zapnuté, samozřejmě to trochu šumí, ale velmi rychle si na tento zvuk na pozadí zvyknete a nevnímáte ho.

Pokus 1. Sušená jablka

Proces V první řadě jsem se rozhodl začít s jablky. Podle návodu v knize receptů jsem je oloupala a nakrájela na tenké plátky, nechala je chvíli v misce s vodou a plátky citronu, pak jsem je osušila papírovými utěrkami a dala do táců. Také jsem se jako experiment rozhodla dát do sušičky oloupané plátky pomeranče. Nastavil jsem čas na časovači – 7 hodin – a šel do práce.

Výsledek. Po uplynutí nastavené doby se mi jablka zdála nedostatečně usušená, a tak jsem nastavil časovač na dalších 7 hodin (protože jsem neplánoval nocovat v práci a je lepší nenechávat elektrospotřebiče bez dozoru, požádal naši ochranku, aby dohlížela na sušičku). Ráno bylo vše hotové, jablka byla snědena mrknutím oka (sušila jsem jen tři jablka a dva pomeranče – ovoce zabralo čtyři z pěti táců). Pomeranče byly méně žádané, i když na můj vkus byly také velmi dobré. Mimochodem, v návodu bylo, že aby jablka zůstala světlá, je potřeba je blanšírovat v osolené vodě (10 g soli na 1 litr vody).

Pokus 2: Sušené banány

Proces Sušené banány mi samozřejmě chutnají víc – pro jejich koncentrovanou chuť, ale sušené nejsou o nic horší. Zejména pro dívky v redakci, které se pravidelně trápí velikostí pasu a nic nejí. Banány jsem oloupala, nakrájela na plátky pod úhlem asi 45 stupňů a položila na mřížku. Vzhledem k tomu, že jsem je sušil spolu s dalším ovocem, byla teplota nastavena na vysokou – a to na celých 24 hodin.

Výsledek. 24 hodin ai s tímto režimem je na banány moc – ukázaly se jako příliš suché, těžko se do nich kousají (na druhou stranu jsou takové, které se dají do müsli). Myslím, že kdyby byly měkčí, byly by v redakci oblíbenější. Z čehož jsem okamžitě usoudil, že příště by se banány měly sušit při nízké teplotě a možná ne déle než 6-7 hodin. Výzva v návodu k zařízení v tomto smyslu odpovídá skutečnosti: „Nebojte se experimentovat. S trochou praxe budete schopni určit nejlepší výkon sušení pro vaše produkty.“

Pokus 3. Rozinky a sušené švestky

Proces Rozhodli jsme se také vyzkoušet vaření tradičního sušeného ovoce v novém zařízení – hrozny bez pecek a švestky. Hrozny jsem omyla a osušila papírovou utěrkou, švestky rozpůlila a vyndala pecku. Když jsem pracoval se švestkami, vzpomněl jsem si, že pravé švestky jsou vždy celé a ne půlené – asi existuje nějaký trik, jak správně odstranit pecku. Úroveň výkonu byla nastavena na vysokou, doba trvání byla 24 hodin.

Výsledek. Ani 24 hodin bylo na rozinky a švestky málo, tak jsem půlky švestek otočil a nastavil přístroj na dalších 24 hodin. Rozinky se podle očekávání scvrkli, ale uvnitř zůstaly trochu měkké (což mimochodem mí kolegové považovali za nepochybné plus a výhodu oproti rozinkám z obchodu). Ukázalo se, že švestky nejsou příliš podobné sušeným švestkám, ale nepochybně chutné. A to přesto, že jsem vše koupil v supermarketu – pravděpodobně by na trhu bylo možné vybrat zralejší a vhodnější exempláře k sušení.

Shrnutí Sušička na zeleninu a ovoce je užitečná věc v období podzimní sklizně. Pokud nemáte energii na výrobu džemu nebo srolování sklenice rajčat, můžete jídlo jednoduše připravit a zbytek práce nechat udělat sušička. Z vlastní zkušenosti jsme přesvědčeni, že sušená jablka jsou úžasná věc a ty samé rozinky jsou mnohem chutnější než ty z obchodu. A to jsou jen bobule a ovoce! V případě potřeby můžete v tomto zařízení sušit širokou škálu zeleniny – mrkev, cibuli, houby, červenou papriku, květák, špenát a dokonce i aromatické bylinky. Není děsivé, zda jednotka pracuje celou noc nebo celý den – nespotřebovává mnoho energie (spotřeba energie – 0,250 kW). Toto zařízení je vynikající volbou pro ty, kteří mají letní dům a přebytek ovoce a zeleniny. A také ideální dárek pro maminku, babičku nebo experimentální kamarádku.

Zvykli jsme si sušit ovoce na vzduchu, v mikrovlnce, v troubě nebo na radiátorech. Má smysl spouštět elektrickou sušičku (samozřejmě je to ekonomičtější než mikrovlnka. ale má to smysl v topné sezóně, když fungují baterie)? Asi má smysl počkat na deštivé léto.

Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se
17 komentářů 4 díky za otázku oblíbený 1961 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
Alexandr Minsk 21. října 2020, 12:46
Poděkovat! Poděkoval jsi 12328
Všechny odpovědi a komentáře (17)
21. října 2020, 13:27

Pokud teď nemáte co sušit, můžete počkat do léta. A my máme například letos hodně jablek. Já je nejen suším, ale dělám i marshmallow. Dýně čeká, až na ni přijde řada. Zkusím udělat kandované ovoce. Ve vzduchu to trvá velmi dlouho. Na troubu je potřeba dávat pozor. Baterie je nepohodlná. A tak večer, když se setmí, už se na zahradě pracovat nedá, já sedím a loupu ovoce nebo zeleninu, dám do elektrické sušičky a nechám přes noc působit. Ráno to na pár hodin vypnu. Pak znovu zapnu, pokud nejsou úplně suché.

21. října 2020, 15:07

Letos jsem zkusila sušit nejen marshmallow, ale i jahody, banány, meruňky, rajčata, papriky, lilky a papriky s cuketou. A v zimě můžete sušit chladivé chipsy z tykvového kaviáru nebo kysaného zelí.

21. října 2020, 15:37
Zajímavé jsou chipsy vyrobené z tykvového kaviáru a kysaného zelí. Máš fotku jak to vypadá?
21. října 2020, 16:34

Žádná fotka, jen jsem to zkusil. Starý kaviár se rozprostře na ploché koláče na podnosu marshmallow a suší se. Kysané zelí se rozloží na placky, posype se naklíčenými lněnými semínky a také se suší. Je velmi cool chroupat.

21. října 2020, 16:25

Usušit si můžete i maso a ryby a mít si co dopřát za dlouhých zimních večerů. Mimochodem, pamlsky pro psa nyní sušíme pouze sami, což je velmi vážná úspora. Pouze během této sezóny byla sušička „opuštěna“ při poslední kandované cuketě se rozbila.

21. října 2020, 17:06

Jestli potřebujete. nebo ne sušičku. záleží na vašich gastronomických preferencích))) Rozhodně to POTŘEBUJI. A určitě s časovačem. Letos jsem poprvé sušila rajčata a trnky v troubě. je to taková makačka))) Takže na příští sezónu vyberu sušičku!)))

21. října 2020, 18:17

Náš nejmladší syn sušičku nemilosrdně používá, když se připravuje na výlet do hor, kde si musí vše nést sám. Léčí maso, suší ovoce a zeleninu a je nadmíru spokojený.

21. října 2020, 20:01

Když to manžel koupil (před 5 lety), říkala jsem si, proč?! A pak příští rok přišla jablka, byl jsem tak potěšen a ani jsem nepřemýšlel o tom, zda je potřebuji! Rozhodně to potřebuji! Sušíme v ní bobuloviny a jablka, protože máme taková léta, že je nemůžeme sušit na slunci Také milujeme sušená rajčata a sušené švestky. Dělám kandované dýně a cukety. , je to velmi chutné. Pro naši rodinu jsem PRO sušičku oběma rukama Ano, řepu jsem i sušila (po uvaření), byly to velmi chutné chipsy!

21. října 2020, 20:14
Podle návodu. jablka, hrušky, švestky.
21. října 2020, 21:05

Suším jablka, mrkev, bylinky, trnku, tedy vše, co se dá sušit. V létě a na podzim funguje téměř nepřetržitě. Mám dva z nich: jeden doma a jeden na chatě. Hlavní je, že oba mají ochranu proti přehřátí, tedy kdyby se něco samo vypnulo.

21. října 2020, 23:34

Diskuze v naší skupině VKontakte:

Yulia Minyaeva: Záleží na tom, co sušit.
Elmira Fatkhetdinová: Česnek, červená řepa, mrkev, kalina a šípky se dobře suší i při pokojové teplotě. Neztmavnou, nezkysnou. Ale jablka a hrušky zplesniví i na baterie. Pokud si vezmete sušičku s podnosy na sušení marshmallows, můžete marshmallow vařit i bez cukru.
P.S. Maso jsem sušila v sušičce a sušila kandované ovoce.
Natalia Pašková: Kamarádka to suší v sušičce a je spokojená. Sušičku nemám, jen „zraje“. Suším buď jednoduše na vzduchu nebo v troubě elektrického sporáku.
Galina Vorobieva: Sušičky jsou různé, koukejte na výkon, nekupujte slabé.
Do diskuse se můžete zapojit tak, že přejdete na stránku v naší skupině VKontakte.

1 listopad 2020, 14: 06

))) Je normální, že jablka schnou na baterii (ttt), neplesniví (pravděpodobně záleží na teplotě baterií))

23. října 2020, 18:27

Houby sušíme – velmi pohodlné, rovnoměrně a se zachováním barvy
Bobule, jablka, zelenina
Výroba pastilky
přípravky na dýňovou polévku
Maso sušíme a také děláme pamlsky pro psa

24. října 2020, 20:15

Letos jsem sušila švestky. Naplnil jsem sušičku a co se nevešlo, dal do trouby. Takže: v sušičce švestky uschly rovnoměrněji a rychleji, ale v troubě se rozležely a dlouho nevysychaly. Výsledkem bylo, že várka ze sušičky uschla za poloviční dobu. Zbytky jsem vyndala z trouby a sušila v sušičce. Tam se přeci jen vhání horký vzduch a proces sušení je lepší, rychlejší a energeticky úspornější. Jsem pro sušičku!