Je možné jíst žluté plody akácie?

V červnu, kdy se léto chýlilo ke svému vrcholu a školy měly prázdniny, se venkovské ulice plnily zvláštním chřestěním a bzučením – děti, držící rty zelené lusky, soutěžily, kdo dokáže tuto zvláštní hudbu produkovat déle a hlasitěji. A někteří dokonce přišli s něčím podobným melodii. Dospělí do „hudebníků“ nezasahovali. Za prvé, „hudební sezóna“ je krátká a za druhé si vzpomněli, jak tuto radost sami prožívali, když byli dětmi. A radosti z dětství se pamatují na celý život.

Děti, i ty vesnické, jsou dnes stále hlouběji ponořeny do virtuálního života někoho jiného, ​​který jim štědře poskytují přístroje, počítače a televize. Už se jim zdá nudné běhat naboso po měkkém prachu cestiček mezi žlutými akáty, ověšenými zelenými úzkými lusky, zastavovat se u jeho keřů, vybrat si silný lusk s pružnými listy, osvobodit ho od ještě měkkých semen hrachu, správně okusovat nahoru, abyste získali drobnou zelenou píšťalku, a pak na ni foukejte, vydávajíc bzučivý a zároveň chrastivý zvuk, který z nějakého důvodu potěší dětskou duši. To není možné hned. Někdy jsem musel vyzkoušet tucet modulů, abych si pak užil hraní hudby.

Žlutá akát. Ovoce (foto z internetového zdroje)

Žlutý akát je nepostradatelným stromovým atributem každé vesnice, vesnice, města. Pouze ve městech jej upřednostňují méně a nahrazují jej jinými, podle některých názorů, elegantnějšími a exotičtějšími plemeny.

Akát žlutý je poměrně velký keř nebo malý strom, obvykle 2-3 m vysoký, ale může dorůst až 5 nebo dokonce 7 metrů. Jeho výhonky jsou pokryty šedohnědou nebo nazelenalou kůrou. Vyznačuje se hustým olistěním. Listy jsou poměrně velké, až 10 cm dlouhé, složitě zpeřené, skládající se z 5-8 párů oválných lístků. Poslední pár končí malým měkkým hřbetem. Mladé listy jsou pokryty chmýřím a dozráváním se stávají hladkými. Stejně jako květy se žluté listy akátu shromažďují v malých svazcích.

V květnu nebo začátkem června je pokryta množstvím jasně žlutých květů. Její květ je typický pro většinu rostlin z čeledi bobovitých (Fabaceae), ke kterému patří. Dříve se tato čeleď nazývala můry (Papilionaceae), protože jeho typický květ vypadá trochu jako motýl. Ale jeho jednotlivé části jsou pojmenovány analogicky nikoli s motýly, ale s. plachetnicí. Největší okvětní lístek koruny, široký a zakřivený nahoru, se nazývá plachta. U mnoha luštěnin, včetně nejbližších příbuzných žluté akácie, se plachta vyznačuje buď jinou barvou, nebo přítomností skvrn nebo jiných vzorů, nebo je prostě jasnější, i když má stejnou barvu jako zbytek koruny. okvětní lístky. Koruna je spojena speciálním zapínáním, v podobě výstupků a háčků, a zároveň neroste společně se dvěma spodními okvětními lístky, které jsou složeny do „lodičky“. Venku srůstají okvětní lístky lodi na krátkou vzdálenost. Na boku lodi jsou také pohyblivě spojeny dva boční laloky, kterým se říká vesla. Celý tento komplex je ponořen do zeleného poháru pěti srostlých sepalů.

Takže v koruně květiny je loď s plachtou a dvěma vesly. Kdo jsou potom veslaři? To jsou pravděpodobně ty na lodi. V lodičce je totiž ponořen komplex devíti tyčinek srostlých do trubičky, kterou prochází pestík s bliznem. Ale ne všechny tyčinky spolu srostly do trubice. Jeden zůstal volný. Tato tyčinka hraje roli dvířek, které umožňují chobotnicím hmyzu navštěvujícím květinu dosáhnout sladkého nektaru, který se tvoří na nádobce uvnitř trubice tyčinky.

Žlutá akácie v květu (foto z online zdroje)

Velmi zajímavý je mechanismus opylování žlutého květu akátu, ale i hrachu, fazolí, sóji a dalších luštěnin. Hmyz přitahuje jas květu, zejména závoj koruny. Jsou na něm skvrny a dokonce i pruhy, zužující se dolů, jako by naznačovaly směr k nektaru. Květy mnoha luštěnin, včetně žlutého akátu, navíc vydávají příjemnou vůni. Opylování v takové květině může provádět pouze více či méně těžký hmyz s dlouhým sosákem, například včela nebo čmelák. Květina „nedovoluje“ malému lehkému hmyzu pochutnávat si na nektaru, protože k tomu je třeba okvětní lístky oddálit od sebe a váha malého hmyzu to neumožňuje. Včela, která přilétá na „zavolání“ květiny, se usadí na ohnutých okvětních veslech. Pod její tíhou se spustí vesla spolu s člunem, který je s nimi v kloubu, ze kterého tyčová trubice stoupá směrem ke včelě a volná tyčka se vzdaluje, jako by se otevíraly dveře. Za dveřmi je sladký nektar. Aby se k němu hmyz dostal, musí mít dlouhý nos, ne krátký jako mouchy. Prostrčením sosáku otevřenými „dvířky“ včela vysává nektar a tyčinky se v tomto okamžiku dotknou jejího břicha a zanechají na něm pyl. Při návštěvě dalšího květu jeho blizna s chloupky, připomínající kartáč, očistí přinesený pyl.

Samoopylení se vyskytuje zřídka, protože zrání tyčinek a pestíků v květu nenastává současně. Také dozrávají v různých časech v různých květech, takže včela sbírá pyl z některých květů a nechává pyl přinesený na bliznu pestíku z jiných.

Plodem žluté akácie, stejně jako většina zástupců rodiny luštěnin, je fazole. Jméno rodiny vzešlo od něj. Mezi dvěma chlopněmi fazole jsou semena. Jsou připevněny ke dveřím. Fazole velmi připomíná jiné ovoce – lusk – a v běžném životě se mu říká „lusk“, například známý hrachový lusk. Skutečný lusk se však vyskytuje v rostlinách jiných čeledí, například v brukvovitých (ředkvička, zelí) nebo Dymjankově (chocholatý) a v některých mácích (celandine). Je snadné rozeznat skutečný lusk od fazole – v lusku mezi ventily je membrána, ke které jsou semena připevněna, fazole nemá takovou membránu.

Když v červenci dozrávají žluté akátové boby, jejich listy se prudce stočí a semena doslova vyletí, někdy až na vzdálenost metru, a odpadnou nedaleko od mateřského keře. Jejich klíčivost je vysoká a pod keřem lze nalézt malé semenáčky. Žlutý akát se navíc rozmnožuje vegetativně.

Akát žlutý je nenáročný na půdní podmínky a dobře snáší sucho a mráz, což mu umožnilo široké rozšíření po Eurasii. Nachází se na Sibiři, na jižním Uralu, ve východním a středním Kazachstánu a také v Gruzii. Roste po okrajích, stráních, v podrostu, ale nejčastěji u domů a v parcích. Existuje také v Severní Americe, ale poprvé tam přišla s imigranty z Evropy.

Vzhledem k podobnosti žlutých akátových fazolí s hráškem (oba jsou obyvatelstvu dobře známé a oba jsou z čeledi luštěninových) byl v Rusku znám jako akát hrachový, akát hrachový, akát sibiřský.

Když se mluví o žlutém akátu, mnoho lidí si vzpomene na jiný akát – bílý. Bílý akát – krásný strom s velkými péřovitými listy a shluky bílých vonných květů – se zpívá v poezii, písních a próze. Stačí si připomenout romanci „Bílá akácie“ z filmu „Dny Turbinů“. Bílý akát patří stejně jako žlutý akát do čeledi bobovitých. Kdysi je botanici sjednotili do jednoho rodu Robinia, latinsky se říkalo bílý akát trnovník akáta žlutý akát – Robinia altagana. Tak pojmenoval žlutý akát pozoruhodný vědec Ruské akademie věd, cestovatel P.S. Pallas. Později botanici revidovali systematické postavení žluté akácie a odstranili ji z rodu Robinia.

“Bílý akát” (foto z internetového zdroje)

Akát bílý jako první dostal svůj latinský název od slavného švédského botanika Carla Linného. Nazval ji Robinia na počest francouzského botanika Robinia. Ale už v té době Linné s jistotou věděl, že to vůbec není akácie, jak se jí už říkalo, a přidělil jí konkrétní jméno – pseudoacacia, “pseudoacacia” – nepravá akácie. Ukázalo se – trnovník akát – Robinia akát nepravý. Je to těžké a zdá se mi to trochu urážlivé pro tak nádherný strom. Ale nedá se nic dělat – věda sentimentalitu neuznává. U nás to však byl a je bílý akát, i když přísně vzato to akát není. Totéž platí o žluté, které se také říká stromová akácie. Existuje další akát – keř – o kterém bude řeč níže.

Takže – bílý akát, žlutý akát, keřový akát – to vůbec nejsou akácie. Kde jsou skutečné akácie?

Pravé akácie (Akát) blízcí příbuzní Bobových. Někteří vědci je připisují čeledi Mimosa, rozšířené v subtropech a tropech, jiní je nechali mezi Luštěninami. Pocházejí z jiných kontinentů, především z Afriky a Austrálie. Jeden druh pravé akácie ale všichni známe díky ženám, respektive ke Dni žen 8. března, kdy se v našich obchodech a na trzích objevují plné náruče ratolestí nejoblíbenějších „mimóz“. Tyto větve se žlutými koulemi květů dostávají nevěsty, manželky, maminky, babičky, zaměstnankyně a obecně známé i neznámé ženy. Tato takzvaná „mimóza“ se objevuje na pohlednicích, v kalendářích a všude se jí říká „mimóza“, ačkoliv to vůbec není mimóza, ale. skutečný akát, stříbrný akát (Akátová dealbata), původem z jihovýchodní Austrálie. Specifický latinský název pochází ze slova dealbatus, což znamená vybělené: větve a listy rostliny mají lehký šedozelený povlak. Žluté kuličky stříbrných akátových květů jsou kapitální květenství, jako u jetele, a květy jsou svou stavbou podobné květům luštěnin, jen mnohem menší, s četnými tyčinkami, u nichž jsou jejich tyčinky mnohonásobně větší než okvětní lístky.

Ale to není všechno. Takže: bílé a žluté akácie nejsou akácie a skutečné stříbrné akácie se nazývají ne akácie, ale mimóza! Mimovolně se vám zatočí hlava. Existují ale mimózy v botanickém světě? Je jich mnoho. Jedním z nich je mimóza stydlivá (Mimosa pudica) z Jižní Ameriky je široce známá pro svou citlivost, pro rostliny vzácná: stačí se dotknout jejích složitých perovitých listů, jak jejich laloky klesají, jako plaché dívky sklopí oči. Plachá mimóza nepatří do čeledi Legumeaceae, ale stejně jako pravé akácie patří do čeledi Mimosaceae. Často se pěstuje ve sklenících a doma. Stále je legrační sledovat, jak reaguje na dotek, který je spojen se sebeobranou rostliny před sežráním zvířaty.

Ale to není všechno. Žlutý akát nezůstal červenkou dlouho. Po nějaké době byla převedena do jiného rodu – Caragana (caragana) s druhovým názvem Caragana arborescens – karagana stromová. Ohledně “arborescens“, tady je vše jasné. Je odvozeno od slova “altán“- strom, protože žlutý akát může být buď keř, nebo strom. Ale slovo Caragana není vůbec latinské, ale je turkického původu: karagana – v překladu z kazaštiny znamená „černé ucho“, protože v některých oblastech Kazachstánu se liška ušatá obvykle usazuje v houštinách blízkého příbuzného keřovitého caragana.

To je takový vědecký a botanický nepořádek.

Ale bez ohledu na to, jak se tato běžná rostlina pro nás nazývá, zůstává pro naše venkovské obyvatele jednoduše „žlutá akácie“ a v některých regionech Ruska je vysoce ceněna. Kromě toho, že je oblíbeným objektem pro živé ploty, je krásný, odolný nejen proti půdě, mrazu a suchu, ale i znečištění ovzduší a snadno snáší i řez, žlutý akát má jedlé. květy. Tohle už ví málokdo. V řadě zemí jsou vařené květy a poupata považovány za pochoutku. V naší oblasti jsou taková jídla neznámá, i když vesnické děti často s oblibou jedí její květy, které jsou nasládlé z velkého množství nektaru. Ale nektar nepřitahuje tolik děti jako včely, které od ní aktivně berou úplatky a dostávají chutný a zdravý med. Žlutý akátový med není dlouho kandovaný a má léčivé vlastnosti. Je zajímavé, že sekrece nektaru žluté akácie se zvyšuje před špatným počasím. A pak kolem ní krouží mnoho včel a dalšího hmyzu. Podle tohoto znamení můžete určit budoucí počasí: pokud nad žlutými akátovými keři krouží hodně hmyzu, počítejte se špatným počasím, ne, zítra bude slunečno, nečeká se žádný déšť.

Jedlé jsou také žluté akátové boby. Podobají se obyčejnému zelenému hrášku a nutričně energetickou hodnotou nejsou horší, jen mnohem méně. Když jsou zelené, lze je přidávat do polévek a salátů. Nezralá semena jsou dobrou náhradou zeleného hrášku. Přidávají se do vícesložkových pokrmů a nahrazují fazole. Pražená semena se melou a vaří místo kávy. Mezi sedmdesáti druhy rodu Caragana se při vaření používají pouze plody žluté akácie.

Známý žlutý akát má mnoho výhod. Hojně se používá v lidovém léčitelství má velmi odolné, tvrdé a zároveň pružné dřevo, používají se na proutěné ploty – proutěné ploty;

Žlutý akát, rostoucí v předzahrádkách, podél známých ulic, se v paměti prolíná s dětstvím, s domovem, s první láskou. Věnují se jí i básně. Zde je úryvek z básně Sergeje Sorokiny z vesnice Russky Kameshkir (oblast Penza):

V předzahrádce kvete žlutý akát.

Včely krouží kolem a tančí v kruhu.

Jakmile slunce zapadne, můj drahý ke mně vyjde,

A půjdeme s ní tam, kde nás čeká láska.

V předúsvitovém tichu s něhou srdce

Podívám se do tvých očí plných lásky.

A ti šťastní nás přivítají slavíkovou písní

Nový den pro naši krásnou zemi.

V Republice Bashkortostan rostou dva druhy karagany – žlutá akácie neboli karaganový strom a chiliga neboli keř karagany.

Stejně jako žlutý akát i chiliga zná téměř každý. Na skalnatých svazích a okrajích tvoří spíše husté houštiny, tzv. chilizhniki. Hodně roste pod korunami suchých borovic a dubů.

Jaký je rozdíl mezi keříkem chiliga – caragana a žlutým akácií – stromem caragana? Za prvé, jak naznačuje jeho název, je to keř, nejvýše 2 metry vysoký, s tenkými, žebrovanými, nahnědlými výhonky. Snadno tvoří kořenové výmladky, silně roste. Listy jsou menší než listy žluté akácie. Každý list se skládá ze 2 párů těsně umístěných vejčitých lístků s ostny na vrcholu.

Akát je strom, který je nejen krásný, když kvete, ale také neuvěřitelně užitečný. Tato léčivá rostlina má protizánětlivé a antipyretické vlastnosti. Je součástí mnoha léků s expektoračním účinkem, zmírňuje křeče a bolesti a normalizuje trávení.

Rostlina se používá jako pouliční dekorace ve městech. Když kvetou květiny, aleje a bulváry se naplní příjemnou medovou vůní. Kdysi divoký, dnes je to kulturní rostlina s mnoha odrůdami vyvinutými s květy různých barev.

Popis akátu

Předchůdce všech akácií byl pichlavý. To je zřejmé z jeho názvu. “Acacia” znamená “ostrý” v řečtině a “trn” v egyptské. Dnes z 1300 druhů většina ostny vůbec neobsahuje.

Reklama na vhodné produkty.
LLC “Lyubo”

100 rublů. za 1 kg. (maloobchodní)
Balení: sáček

270 rublů. za 1 kg. (maloobchodní)
Balení: 240 gramů (skleněná dóza)

350 rublů. za 1 kg. (maloobchodní)
Balení: 350 gramů (láhev)

Většina druhů akácií roste v Africe, Austrálii a Asii. Tam tato stálezelená rostlina existuje ve svém divokém prostředí a je pěstována jako okrasná rostlina v zahradách a parcích. V Rusku se nachází v jižní části země, na Kavkaze. Ve středním pásmu, na Uralu a dalších regionech, tento strom na zimu shazuje listy, ale také se již přizpůsobil této přírodní zóně a stal se jednou z oblíbených okrasných plodin zahradníků.

Jak dlouho trvá, než akát vyroste? Dlouhověký strom může dosáhnout stáří sta let, třicetimetrové výšky s kmenem o průměru jeden a půl metru. Šíří se různými způsoby: ze semen, řízků odebraných ze stonků nebo kořenů. Sazenice rostou poměrně rychle. Začnou kvést hned příští rok po výsadbě. Kvetoucí měsíce v Rusku jsou květen, červen.

Květiny se shromažďují v květenstvích ve formě hroznů nebo lat. Mohou být bílé, krémové, žluté. Můžete najít stromy této třídy s růžovými, lila a fialovými květy.

Tato rostlina je mocná medonosná, takže v době květu voní po medu a květy mají nasládlou chuť.

Akát patří do rodu kvetoucích rostlin, čeledi bobovitých, takže jeho plody jsou lusky se semeny.

Existuje několik druhů akácie:

Robinia pseudoacacia, pseudoacacia nebo pseudoacacia, je běžná v evropské části Ruska.

Caragana je stromová se žlutými, krémovými květy, roste v mnoha oblastech.

Byly to květiny, které daly tomuto druhu jméno. Rostlina je mrazuvzdorná, může kvést dvakrát za sezónu, vůně není silná.

Odkazuje na australský druh štětinového akátu. Na jaře a v létě je pokryta velkými květy fialového nebo růžovo-fialového odstínu.

Více keřů než stromů. Má obvykle několik kmenů a v období květu je pokryta světle žlutými elipsovitými bujnými květenstvími, nazývá se také hustě květovaná. Listy se objevují pozdě, takže strom opravdu vypadá zlatě.

Lankaran, Černé moře, Hedvábná akácie, její květy vypadají jako červené pampelišky kvůli obrovskému množství tenkých okvětních lístků. S jemnou nasládlou vůní a jemnými, hedvábnými listy.

Existuje mnoho druhů a odrůd akácie, zahradníci dobře znají akácie čínskou, nilskou, kroucenou, lepkavou, stříbrnou a vrbovou.

Užitečné vlastnosti akácie

V lidovém i tradičním léčitelství se používají květy, listy a kůra akátu. Mají poměrně široké spektrum účinku. To je způsobeno bohatým chemickým složením. V jeho složení vědci objevili:

• glykosidy jsou rostlinné produkty, které mohou ovlivnit srdeční selhání posílením srdečního svalu a naplněním krve kyslíkem.
• glukóza – podílí se na metabolismu, podílí se na tvorbě energetických zdrojů, podporuje činnost kardiovaskulárního systému.
• Vitamíny A a C jsou antioxidanty, které chrání před ultrafialovým a rentgenovým zářením, volnými radikály a zlepšují imunitu.
• minerály – makro a mikroelementy, které syntetizují enzymy potřebné pro tělo pro trávení, výrobu energie a metabolické procesy.
• flavonoidy – zvyšují imunitu, chrání před viry, odstraňují močovinu z těla a mohou ničit rakovinné buňky.
• kyselina karboxylová – látka mládí, bojuje proti stárnutí buněk, tonizuje organismus.
• třísloviny – zmírňují záněty, svědění, urychlují hojení ran a popálenin.
• steroly – normalizují hladinu cholesterolu v krvi, posilují buněčné membrány.
• silice – uklidňuje, uvolňuje stres, příznivě působí na nervovou soustavu, zlepšuje náladu.

V homeopatii je akát jedním z lídrů. Používá se jako adjuvans při léčbě různých onemocnění kardiovaskulárního, nervového, trávicího a urogenitálního systému.

Bílá akácie

Květy, listy a kůra bílé akácie obsahují celou řadu užitečných sloučenin. Měl by být zařazen do souboru užitečných opatření po konzultaci s lékařem. Dokáže se vyrovnat s následujícími nemocemi:

• chřipka, nachlazení a ARVI
• zánět močového měchýře;
• problémy s gastrointestinálním traktem;
• osteochondróza, revmatismus, radikulitida;
• onemocnění reprodukčního a reprodukčního systému;
• hypertenze a onemocnění kardiovaskulárního systému.

Bílá akácie kvetoucí

žlutý akát

Žluté květy a listy, stejně jako bílý, působí expektoračně, dokážou zmírnit zánět a snížit horečku. Používají se jako diuretikum a látka s hemostatickými vlastnostmi.

Akátové květy

Spolu s listy a kůrou existuje v lidovém léčitelství mnoho receptů s voňavými květy, které pomáhají při různých onemocněních:

1. K léčbě ženského reprodukčního systému – odvar ze 2 polévkových lžic květů a sklenice vody.
2. Na neplodnost – tinktura z 50 gramů čerstvých květin, 50 gramů vodky. Doba infuze je 10 dní.
3. Při bolestech žaludku nasypte do termosky lžíci sušených květů a jeden a půl šálku vroucí vody. Nechte působit alespoň dvě hodiny.
4. Po mrtvici nebo při hypertenzi nasypte lžíci květenství akátu do sklenice vody, povařte, vychlaďte a pijte 3-4x denně.
5. Pokud jste překonali revma, osteochondrózu nebo bolesti kloubů, musíte si vyrobit třecí prostředek: zalijte 50 gramů květů dvěma sklenicemi vodky, nechte 3 týdny na tmavém místě a potírejte bolavá místa mírně nahřátou tinkturou.
6. Akutní cystitida se léčí infuzí rostlin: lžíci květů bílé akácie, kořene pšeničné trávy a květů měsíčku povařte ve 2,5 sklenicích vody, ochlaďte a vypijte čtvrt sklenice 3krát denně.
7. Nálev z bylin a květin čistí krev po ozařování nebo chemoterapii. K tomu budete potřebovat akát, třezalku, řebříček a kopřivu – po 1 dílu. Přidejte k nim přesličku, tymián, oregano a šalvěj – každý po 2 dílech. Promícháme, zalijeme vroucí vodou, necháme. Scedíme a zředíme převařenou vodou v poměru 1:3. Vezměte výslednou směs 2 polévkové lžíce před jídlem.
8. Akátové odvary se pijí při nachlazení a kašli. Infuze se aplikují na křečové žíly. Přidejte květiny do čaje pro klidný a zdravý spánek.

Akátový med

V okamžiku květu je akát téměř celý pokrytý vonnými květy. Tato vůně přitahuje včely. Akátový med je lehký, čistý, s jemnou chutí bez sebemenší hořkosti a mnoha prospěšnými vlastnostmi:

• dokonale léčí záněty dýchacích cest, angínu a bronchitidu;
• zvyšuje koncentraci a paměť;
• uklidňuje nervový systém;
• bojuje proti nespavosti;
• zvyšuje imunitu.

Ženy pro něj našly vnější využití: vyrábějí omlazující pleťové masky a posilující masky na vlasy. Zevně pomáhá při bolestech kloubů, zmírňuje záněty.

Při konzumaci medu je důležité pamatovat na to, že je nejlepší ho jíst jako sousto s čajem. A pokud ji chcete rozpustit v kapalině, její teplota by neměla přesáhnout 50°C. V opačném případě se prospěšné vlastnosti včelího produktu ztratí.

Aplikace akátu

K léčebným účelům lze využít téměř celou nadzemní část akátu: květy, poupata, lusky, plody a dokonce i kůru. Vyrábějí se z nich nálevy, odvary, tinktury, čaje, masti, oleje.

Sběr surovin začíná výskytem poupat a začátkem kvetení Robinia. Listy a kůra se sbírají z mladých výhonků od jara do podzimu.

Suroviny musí být pro uchování vysušeny. K tomu se sestavené díly položí na rozprostřenou látku nebo papír. Místnost by měla být větraná, ne horká a suchá. Jakmile uschnou, vložte je do čistých plátěných sáčků a uložte na tmavém a suchém místě.

Ledviny

Poupata a květy akácie mají podobné vlastnosti. Vyrábějí se z nich také odvary, nálevy a tinktury. Tato část rostliny má výrazné baktericidní vlastnosti a vlastnosti při hojení ran.

Infuze ledvin má silné diuretické vlastnosti, takže bude užitečná při pyelonefritidě, otocích končetin a hypertenzi.

Lusky

Pro snadné použití lze lusky po vysušení rozdrtit a použít společně s květy a kůrou. Výborným doplňkem jsou lusky, zavařené s kůrou, při přípravě ústní vody. Pomůže, pokud se objeví známky stomatitidy, krvácení dásní, bolest zubů a dásní. Jedlé mladé lusky v mléčném stavu se používají při vaření. Je to slušná náhrada zelených fazolek.

Šťáva

Akátová šťáva se získává z pupenů. Kilogram připravené suroviny se zasype 100 gramy cukru a nechá se jeden den vyluhovat v lednici. Poté se kompozice vylisuje a ze vzniklé šťávy se vyrobí extrakt přidáním alkoholu do šťávy v poměru 1:10. Tekutina se uchovává v lednici a používá se při onemocnění ledvin. Produkt má uklidňující vlastnosti, které zmírňují křeče a bolest.

Plody

Dříve byla obliba plodů akácie větší. V předrevolučním Rusku se hojně používaly při vaření místo fazolí. Oblíbený byl přírodní nápoj ze sušených a mletých akátových semínek, dobrá náhražka kávy. Plody se dnes používají spíše v homeopatii k léčbě řady nemocí.

Kůra

Z mladé akátové kůry se vyrábí zdravý odvar. Lžíce drcené kůry se vaří 5 minut, ochladí se a přidá se heřmánek a kořen lopuchu. Tento roztok se používá k léčbě žaludečních vředů, gastritidy a dalších gastrointestinálních onemocnění. Před jídlem můžete vypít 14 sklenic odvaru jako prevenci onemocnění žaludku a střev.

Závěr

Akát je užitečná rostlina, která dokáže pomoci při různých nemocech. Neměli bychom však zapomínat, že léčebné účinky i rostlinných přípravků je třeba předem projednat s lékařem.

Možná vás to bude zajímat

• Jaké koření doma potřebujete?
• Šípek: přínos pro lidský organismus
• Čajová růže: popis, prospěšné vlastnosti, recepty
• Šalvěj: popis rostliny, výhody a škody, použití

• 13.07.2022