Jaký je rozdíl mezi jetelem a vojtěškou?

Krmné suroviny z trávy hrají důležitou roli při krmení hospodářských zvířat. Například pro krávy je zásadní dostatečná hladina stravitelného hrubého proteinu (nXP) v krmivu. Jedná se o nový moderní ukazatel množství hrubých bílkovin, které se vstřebaly do krve a lymfy z trávicího traktu. Množství bílkovin zkonzumovaných s jídlem neznamená, že zvíře má bílkoviny. Minimální požadavek na zachování života je 11,9 g nXP na hlavu a den při dojivosti do 40 litrů; K syntéze mléčné bílkoviny je zapotřebí 22,6 g nXP na hlavu a den. Travní siláž tento problém řeší jen částečně. Nejlepší volbou je siláž z vojtěšky a jetele s obsahem 20-50 % bílkovin. A jejich seno a pelety obsahují 75-90% čisté bílkoviny.

Protein obsažený v produktech z jetele a vojtěšky je kompletní ve frakčním a aminokyselinovém složení. Obecně platí, že jetel a vojtěška mají lepší krmnou hodnotu a chemické složení než všechny obilné krmné trávy a jiné luštěniny. Mají také pozitivní vliv na následné plodiny v osevním postupu. Mají jedinečnou schopnost v symbióze s nodulickými bakteriemi absorbovat molekulární dusík z atmosféry a obohacovat půdu biologickým dusíkem. Touto přirozenou cestou se do biomasy země dostává 10 % dusíku, významnou měrou k tomu přispívá vojtěška a jetel. Tato funkce umožňuje nepoužívat při pěstování dusíkatá hnojiva, která jsou pro půdu nebezpečná.

Výkonný kořenový systém navíc pomáhá zlepšovat strukturu půdy, akumulaci humusu a minerálních živin v ní. Zabraňuje vodní a větrné erozi, zvyšuje její propustnost pro vodu a vzduch. Dlouhé vegetační období umožňuje úplnější využití sluneční energie a tvorbu většího množství biomasy.

Výše uvedené jsou výhody jak jetele, tak vojtěšky. Uveďme jejich společné nevýhody.

1. Vzhledem k nízkému obsahu cukru a vysoké pufrační kapacitě se řadí mezi obtížně silážovatelné krmné suroviny. Silážování je možné pouze ve směsi s jinými plodinami a chemickými konzervanty. Jetel má výrazně vyšší obsah cukru (115 g) než vojtěška (65 g). Ale oba mají poměr cukru k pufrovací kapacitě pod minimální požadovanou hodnotou.
2. Docela pracná a neudržitelná produkce osiva (ve srovnání s bluegrass travinami).
3. Zranitelnost vůči chorobám: antrakóza, askochytová plíseň, hnědá skvrnitost, rez, rakovina, fuzárium, háďátka.
4. Vyžadují dostatek živin v půdě – na tom závisí výnos (fosfor, draslík, bór, molybden).
5. Pokud není dostatek vody, rostou špatně a produkují nízké výnosy; a při nadměrné vlhkosti (nížiny) mohou zemřít.
6. Vyžaduje nízké zaplevelení.

vojtěška – nejoblíbenější a jedna z nejstarších pícnin na zemi, známá v této kapacitě asi 6-7 tisíc let. V překladu z řečtiny to znamená „potrava pro mušle“ (oblast, odkud do Řecka přišla). V přírodě existuje asi 100 druhů vojtěšky.

Hlavní druhy potravy

1. Hybridní (také nazývané variabilní nebo střední) – různé barvy.
2. Půlměsíc – žlutá.
3. Výsev – modrá.

Vojtěška je poměrně citlivá na půdu. Zde jsou základní požadavky

1. Miluje úrodné půdy (vhodné jsou také vápenaté, humózní hlíny, písčité hlíny a jíly).
2. Potřebuje dobře odvodnit.
3. Vhodné jsou velmi citlivé na vysokou kyselost, neutrální, mírně zásadité a dokonce i mírně slané (pH 6,5 7).
4. Možnost vytvoření hlubokého kořenového systému, celistvost půdní vrstvy.
5. Před výsevem nesmíte na toto místo poslední 4 roky vysadit vojtěšku.

Výhody

1. Obsahuje více vápníku a bílkovin než jetel (1 kg sena obsahuje až 85 g bílkovin).
2. Je relativně levná a vyžaduje méně neobnovitelných zdrojů energie.
3. Zimovzdornější než jetel (klíčí při teplotách od +1 do +37 °C; sazenice snesou mrazy do 5-6 °C; v zimě bez sněhové pokrývky snese mráz 20-25 °C; přežije pod sněhem při 40 °C, snáší sněhovou pokrývku silnou 1 m).
4. Odolnější vůči suchu než jetel díky hlubšímu kořenovému systému (od 1 3 m do 21 m).
5. Rychlé zrání umožňuje až 4 řízky za rok (jetel – až 3 řízky).
6. Odolnější než jetel proti povrchovým záplavám – pod vodou přežije 15-20 dní (jetel – 7-10 dní).
7. Při častějším sečení se spotřebuje méně vody na výrobu 1 kg sušiny.
8. Trpí stejnými chorobami jako jetel, ale trpí méně.

Vlastnosti

1. Pokud na podzim spotřebuje nahromaděné živiny (záleží na načasování sečení), nebude dobře zimovat.
2. Odrůdy místního původu zimují lépe než ty dovezené z jihu.
3. Při výsevu v srpnu potřebuje ochranu před slimáky.

Jetel – jedna z nejoblíbenějších pícnin na světě. V překladu „jetel“ se v Evropě pěstuje od 1. století našeho letopočtu. e., jen asi 250 druhů (existují jednořezné a dvouřezné).

Hlavní druhy potravy

1. Červená (nejoblíbenější).
2. Pink.
3. Bílá.

Půdy

1. Miluje úrodné (humus, drnové podzoly, glejové hlíny, jíly, písčité hlíny) a bez stojatých vod.
2. Neroste na písčitých a slaných půdách.
3. Vhodné jsou středně těžké půdy dobře zásobené vláhou.
4. Půdy mírně kyselé s pH 4,5 – 5,0 (u jetele růžového do 6,5).

Výhody jetele

1. Kořenový systém není tak hluboký jako vojtěška, takže může růst v oblastech s vyšší hladinou podzemní vody.
2. Některé druhy (jetel bílý) snesou záplavy.
3. Ke zrání semen vyžaduje méně tepla než vojtěška.
4. Krmivo obsahuje velké množství bílkovin, bílkovin, vitamínů, minerálních látek a je po vojtěšce (zejména červené) ve výživové hodnotě na druhém místě.

Například obsah bílkovin a esenciálních aminokyselin převyšuje obiloviny 1,3 3x: jetelové seno obsahuje 1,5x více bílkovin než obiloviny.

Vlastnosti

1. Čím delší je denní světlo, tím rychleji fáze světla prochází.
2. Dává stálou sklizeň až do podzimu druhého roku života.
3. V zimě je pro ochranu nezbytná sněhová pokrývka (namrzá při mrazu 15 °C v oblasti kořenového krčku).
4. Nejnebezpečnějším škůdcem pro jetel je vstavač (dokáže zničit až 30 % úrody). K boji proti ní se travní porost seče v období rašení a pro urychlení opětovného růstu se aplikuje včasné hnojení.

Porovnání výnosu jetele a vojtěšky: zelená hmota jetele – 10 20 t/ha, vojtěška – 25 45 t/ha; semena jetele – 0,1 0,3 t/ha, vojtěška – 0,2 0,3 t/ha.