Jaký je kořenový systém fíků?

Mnoho zahradníků se snaží nejen pěstovat fíky a získat chutné, zdravé plody, ale také je množit. Navíc touha vidět na jejich pozemcích jižní strom je velmi silná i mezi zahradníky z chladných krajů. Podívejme se, jak si můžete připravit řízky a jaké způsoby množení je nejlepší zvolit.

Vlastnosti

Okamžitě stojí za to vzít v úvahu, že fíky jsou jižní strom a nejsou přizpůsobeny drsným zimám. Na jihu naší země se úspěšně pěstuje, ale v podmínkách středního pásma zůstává možnost pěstování velkou otázkou. Podle některých zahradníků existují mrazuvzdorné odrůdy. Pokud takové najdete, můžete je zkusit pěstovat na otevřeném prostranství ve středním pásmu, ale zároveň sazenice na zimu pečlivě zakrýt.

Pro ty, kteří chtějí pěstovat fíky, bez ohledu na klimatické podmínky, je nejlepší to udělat ve skleníku nebo dokonce v domě a vybrat si nízko rostoucí odrůdy.

V normální situaci se fíky pěstují na otevřeném prostranství, protože se jedná o poměrně vysoký strom s rozložitou korunou a silným kořenovým systémem. Preferuje úrodnou půdu s vysokým obsahem humusu. Plod může nastat ve třetím roce života stromu.

Plodí každým rokem a čím starší strom, tím větší úroda. Dospělý fík dokáže vyprodukovat až 100 kg plodů ročně. Předpokládá se, že životnost stromu je asi 200 let a fíky dosahují svého nejvyššího vrcholu produktivity o 50 let a neztrácejí své pozice po dobu 30-35 let.

Je třeba vzít v úvahu, že strom bude plně růst a rozvíjet se pouze v podmínkách, které jsou pro něj příznivé, to znamená na otevřeném prostranství a na jižních územích. Všechno ostatní jsou pokusy, kterých se někdy účastní zahrádkáři, když se rozhodují zasadit fíky do květináče nebo je pěstovat v chladné oblasti. Ti, kteří se chystají pěstovat jižní plodiny ve skleníku, by si měli vybrat samosprašné odrůdy.

Při rozhodování o množení fíků zahradníci ve většině případů používají řízky nebo vrstvení. Někdy strom vytváří bazální výhonky, což usnadňuje zahradníkovi úkol. Seed metoda se obvykle nepoužívá, protože jde o zdlouhavý proces, který ne vždy vede k úspěchu.

Termíny

Fíky můžete množit kdykoli kromě zimy. Na jaře se obvykle řežou zelené řízky, které se objevují ve velkém množství se začátkem toku mízy. Na podzim, během prořezávání, můžete zásobit lignifikované řízky. V létě si můžete připravit výsadbový materiál.

Výběr závisí zcela na zahradníkovi, jeho času a touhách. Zelené řízky by měly být odebrány okamžitě; Sadbový materiál můžete klíčit venku, ve skleníku nebo doma, v závislosti na roční době, ve které k tomuto procesu dochází.

Metody řezání

Chcete-li množit fíky, musíte si sami určit, která metoda vypadá nejatraktivněji, a pokud se rozhodnete odebrat řízky ze stromu, měli byste se zásobit výsadbovým materiálem.

Zelené řízky

Ti, kteří se chystají množit fíky zelenými řízky, by si je měli připravit předem. To lze provést na jaře nebo začátkem léta. Pro množení se vybírají řízky o velikosti 15-20 cm, každý fragment musí obsahovat 3-4 živé pupeny.

Řízky odřízněte pod úhlem 45 stupňů. Výhony se odebírají výhradně ze zdravých stromů, které bezpečně přezimovaly a nejsou poškozeny žádnými chorobami ani škůdci. Řezané řízky je třeba řádně připravit a zakořenit, aby z nich mohly vyrůst plnohodnotné stromy.

Pro řízky je třeba připravit vhodnou půdu, obvykle tři díly úrodné půdy a jeden díl čistého jemného písku. Připravenou zeminu je nutné dezinfikovat kalcinací v peci nebo přelitím vařící vodou. Můžete tak zajistit, že nezbude místo pro plísňové infekce.

Samotné řízky by měly být umístěny v roztoku s „Kornevinem“ po dobu 3-4 hodin pro lepší tvorbu kořenů. Poté můžete začít s výsadbou přímo.

Odrevesnevshie řízky

Na podzim se stromy prořezávají jako příprava na zimu. Zároveň by bylo vhodné připravit lignifikované řízky. Odřízněte úlomky v rozmezí 20-25 cm ze zdravých větví ne starších než rok. Samotné řízky se nejčastěji skladují až do jara. K tomu se umístí do krabice s mokrým pískem a pošlou do sklepa nebo stodoly, kde bude tma a chládek, ale teplota neklesne pod nulu.

Pokud chcete, můžete samozřejmě řízky zasadit do nádob a nechat je doma nebo ve vytápěném skleníku. Při skladování řízků v suterénu by měly být pravidelně kontrolovány na plíseň a písek by měl být občas navlhčen.

S příchodem jara jsou řízky připraveny k výsadbě do země. Ve spodní části výhonku se na kůře provedou malé řezy, poté se materiál namočí do roztoku stimulátoru růstu a poté se zasadí do půdy.

Přistání

Abyste si mohli brzy vychutnat mladé stromy, musíte správně provést výsadbu připravených řízků.

Na otevřeném terénu

S nástupem teplých jarních dnů jsou připravené řízky vysazeny na otevřeném terénu. Místo musí být nejprve připraveno, zbaveno suti a plevele, zkoseno, aby byla půda kyprá a nasycená vzduchem, a musí být přidána organická hnojiva ve formě shnilého hnoje a kompostu.

Poté jsou řízky odeslány do půdy a čekají na zakořenění. Jsou zakryty průhlednými víčky (nejčastěji odříznutými plastovými lahvemi), aby se pro ně vytvořily skleníkové podmínky. Pokud jsou řízky vysazeny ve skleníku, není to nutné. Dále zbývá zajistit, aby byla půda neustále mírně vlhká. Řízky z takové domácí školky bude možné vysadit na trvalé místo na zahradě až po dvou letech.

v květináčích

Řízky v květináčích můžete zakořenit i doma. V tomto případě se v nádobách vytvoří drenážní otvory, na dno se položí malé oblázky a poté se připraví půda. Poté je do každého květináče zasazen jeden řízek a vše je pokryto průhledným materiálem nahoře. Pak už zbývá jen zalévat a pravidelně větrat miniskleníky. Když se objeví první listy a sazenice zesílí, mohou být poslány ven k dalšímu vývoji.

Pokud pokračujete v pěstování rostlin v nádobách, měli byste poskytnout prostor pro kořeny, což znamená, že musíte vybrat větší květináče. Měli byste se zaměřit na odrůdu, ze které byly řízky odebrány. V interiéru lze pěstovat pouze odrůdy s velmi nízkým vzrůstem.

péče

Vypěstovat strom z řízku není tak snadné. Budete si muset udělat zásoby na čas a trpělivost. A samozřejmě, že pěstování fíků tímto způsobem povede k úspěchu, pouze pokud se o ně bude správně pečovat.

Když má řízek kořeny a začíná růst, je to již malá sazenice, která si potřebuje najít místo na stanovišti. Stojí za zvážení, aby byl lehký a prostorný. Fík totiž poroste a bude potřebovat dostatek místa. Pokud plánujete umístit několik sazenic najednou, musíte místo vybrat pečlivěji. Musíte mezi nimi okamžitě ponechat dostatečnou vzdálenost (alespoň 3-4 metry), od té doby již nebude možné stromy znovu vysadit.

Připraví se otvor pro stromek o hloubce a průměru minimálně 50 cm. Kořeny jsou pečlivě narovnány, posypány zeminou, zhutněny a dobře napojeny. V budoucnu bude malá sazenice potřebovat dostatek vlhkosti, takže je třeba sledovat zalévání. Každý týden, pokud neprší, musíte do kořenové zóny nalít asi dva kbelíky čisté usazené vody.

Kruh kmene stromu by měl být pokryt mulčem, aby se udržela vlhkost a omezil růst plevele. Pokud se objeví, musí být včas odstraněny, protože se v nich může hromadit hmyz, který může sazenici poškodit. A plevel má také tendenci odebírat živiny z vyvíjejícího se fíku.

Pokud jde o hnojiva, můžete použít organické možnosti i minerální komplexy. Na jaře by měl být kladen důraz na dusík a v letních měsících a na podzim je důležité zaměřit se na draslík a fosfor. Malé sazenice není třeba stříhat, pouze je třeba odstranit vysušené nebo poškozené větve.

Zpočátku rostliny potřebují ochranu před chorobami a škůdci. Proto je nezbytné provádět preventivní postřik, protože malé stromy mají stále velmi slabou imunitu. Můžete použít lidové léky ve formě roztoku manganistanu draselného, ​​peroxidu vodíku, odvaru z cibulových slupek, popela a tabákových roztoků. Když se objeví první příznaky chorob nebo škůdců, je nutné použít profesionální přípravky zakoupené v zahradních prodejnách – fungicidy a insekticidy.

Je lepší se postarat o úkryt na zimu, zvláště pokud se řízky nedávno zakořenily a přesunuly se na trvalé místo blíže k podzimu. K tomu je třeba zakrýt kruh kmene stromu hustší vrstvou mulče pomocí pilin, stromové kůry, suchého listí (ale pouze ze zdravých rostlin).

Pro jižní region bude taková příprava zcela dostačující. Pokud zahradníci provádějí pokusy s výsadbou fíků v chladnějších oblastech, je nutné zakrýt stonky sazenic pytlovinou, spunbondem nebo jinými materiály.

Jeden anglický cestovatel, který v Puškinově době navštívil země Blízkého východu, byl po příjezdu do tureckého města Smyrna nesmírně zmaten. Místní obyvatelé cestovatele vítali pohostinně, ale bez ohledu na to, jaký rozhovor s nimi začal, vždy ho dovedli k fíkům.

Zdálo se, že nemysleli na nic jiného než na svůj milovaný strom. Turci však měli pro své nadšení velmi dobré důvody. Smyrnský fík byl známý po celém světě. Cení se to dodnes. Mnoho zemí nakupuje fíky Smyrna z Turecka. My taky.

Vypěstovat dobrou úrodu fíků není snadný úkol. Je to celá věda. Samotný plod fíku není plod, ale přerostlá stopka. Ovoce uvnitř jsou ta drobná zrníčka, která křupou na zubech. Proto botanici dali celé této chutné rostlině zvláštní jméno – „syconium“. Tyto sykonie, a mohou být jedlé nebo nepoživatelné, stále způsobují zmatek v myslích zahradníků a někdy je přivádějí k zoufalství.

Američané kdysi chtěli mít na svých zahradách fíky ze Smyrny. Velmi brzy se praktickým farmářům dostal do rukou kýžený poklad.

Zasadili a začali čekat na sklizeň. Bohužel nebylo žádné ovoce. Ti, co byli přivázaní, padli na zem. Farmáři se sešli na shromáždění. Zavolali biologa Eisena, toho, kdo strom dopravil z Turecka do Ameriky. Eisen přiznal, že udělal chybu, když z Turecka nepřivezl opylovače fíků, vosu blastophaga. Musíme pro ni okamžitě jít.

— Pro vosu? — křičeli farmáři — Už máme toho zatraceného stromu dost! — A zvedli takovou píšťalu, že vědec musel opustit pódium.

Našli se i botanici, kteří Eisenovi nevěřili. Čas mu však dal za pravdu a fík Smyrna nyní žije v USA společně se svou asistentkou vosou. Zemědělci se samozřejmě museli hodně učit, protože péče o vosu není o nic méně náročná než péče o včelu. Vosa žije ve dvou domech. Než se dostane k samičím stromům a opylí je, musí sbírat pyl. Pyl zraje v nejedlé sykonie. Říká se jim caprifigs – kozí fíky. Objevují se na samčích stromech. Existují tři odrůdy kozích fíků: jarní, letní a podzimní. Vosa je musí všechny navštívit. Teprve pak dostane nějaký pyl.

Začněme tedy těmi jarními. Jsou položeny na podzim. A na podzim blastofág vyleze dovnitř sykonia a naklade vajíčka do květů. V březnu se mladé vosy rodí a opouštějí zimoviště. Není v nich žádný pyl. Jsou pouze na přezimování. A říká se jim mamme. Mladé vosy musí najít sykonii s pylem – klady. Klady dozrávají v létě. Vosy zalezou dovnitř a nakladou várku vajíček. Když se narodí druhá generace, zralý pyl je připraven na výstupu ze sykonia. Vosy se dostanou k východu a jsou tak zatížené žlutým pylem, že ani nemohou létat. Dlouho se čistí tlapkami a seškrabávají přebytečnou váhu, stejně jako mouchy domácí. Nyní můžete letět k samicím stromům a opylovat je, což dělají.

Vosa vstoupí do sykonia pravého fíku a prorazí si cestu květinami v naději, že naklade vajíčka pro další generaci. Bohužel, květiny jsou zde jiné a vosa nemůže splnit svou povinnost. Ale zatímco se prochází a toulá, zanechává pyl. Úkol přírody je splněn.

Je to dobré pro fíky i pro lidi. Pro vosu je to katastrofa. Nešťastnice zůstává bez plození. Příroda však zajistila, že hmyz přežil. A nyní se na samčích stromech objevuje třetí a poslední generace kozích fíků. Tentokrát na konci léta. Říká se tomu mammoni. Vosy létající od profíků navštěvují mammony a nacházejí tam přesně ty květiny, kam mohou naklást vajíčka. Kruh se uzavírá. Do podzimu vyletí z mamonie po trase další, třetí generace vos: mammoney – mamme. Pak příští rok zase profíci, zase mamony a tak dále.

Taková složitá mechanika. Ale to není vše, co farmář potřebuje vědět. Vosa není jediný hmyz, který sní o návštěvě útulného syconia. Vchodem si razí cestu i další, cizí a zcela nepotřební tvorové. A častěji než ostatní je oblíbencem genetiků ovocná muška Drosophila. Poloviční problém by byl, kdyby se tam ovocná muška vylíhla jen své larvy. Přináší s sebou základy kvasinkových hub. A ovoce zkysne. Musíme je vyhodit. Nyní se snaží vyvinout odrůdy s užším vstupem do plodu, aby se ovocná muška nedostala skrz. Ale zatím je to pořád jen sen.

Infekci však může přenášet i vosa samotná. Řekněme, parazitická houba Fusarium. A šťavnaté ovoce začne hnít. Kvůli karanténě musí zahradníci pěstovat fíky na jednom místě a caprifigi na jiném. Někdy i mnoho kilometrů daleko! Jakmile na jaře dozraje první sklizeň caprifig-mamma, jsou nařezány, vydezinfikovány od všech zlých duchů a uloženy, dokud se neobjeví profíci. A s profesionály je ještě větší povyk. Klady neřežou. A nikdo neví, jestli se tam usadily vosy nebo ne. Možná se jim letní sídlo nelíbilo a farmář prodá takové prázdné syconium svému bratrovi, který pěstuje fíky. Profi pověsí mezi fíkovníky a nedostane žádnou úrodu.

Spěchá k prodavači a nadává: podvod! Ale není to žádný podvod, protože prodejce nemůže uhodnout touhy blastofága. Řešení, které našli, bylo toto. Vytvořte odrůdy, u kterých by sykonie opadaly, kdyby se v nich neusadila vosa. Ale takových odrůd je stále málo.

Dokud nebyly všechny tyto mechaniky známy, zůstávaly smyrnské fíky přísně střeženým tajemstvím. Nyní záhada dávno zmizela, i když stále existuje spousta nevyřešených problémů. Ale blastophaga se již dávno prosadila v zámoří a američtí farmáři už nebuší biology. Chovatelé přepracovali fík Smyrna po svém. Nejlepší odrůdu, Sari-Lop, přizpůsobili podmínkám Nového světa. Jméno zůstalo. A pak se stalo neočekávané. Američané byli k nové odrůdě podezřívaví, protože byli zvyklí slyšet v názvu slovo „Smyrna“. Urychleně byla vyhlášena soutěž o nejlepší jméno, které by zachovalo zvuk tureckého města a zároveň odráželo práci chovatelů z Kalifornie. Byla vypsána odměna 2500 dolarů. Odměna přišla vhod. Brzy se objevilo požadované jméno. Bylo to spojené: Kalimirna. Kousek Kalifornie a zbytek Smyrny. Odrůda byla okamžitě uchvácena. Nyní tvoří polovinu fíkových sadů ve Spojených státech. Máme to i na jihu.

Farmáři však přirozeně nemají rádi další potíže s caprifigy a blastofágy. A zde vyvstává nový problém: lze se obejít bez tíživé vosy? Může. Nejen, že je to možné, ale už se to dělá. Existuje mnoho odrůd, které plodí bez jakéhokoli opylení. Je jich ještě více než odrůd smyrnských fíků. Člověk, který fíky moc nezná, se šťastně chopí těchto odrůd a směje se těm, kteří tvrdě pracují na zařizování bytového vybavení pro blastofágní vosu. Za svou práci na trhu však bohužel dostává nižší plat.

Tajemství je v tom, že bez vosy a bez opylení jsou plody zbaveny několika nezbytných vlastností, které si spotřebitel cení. Plody nebudou obsahovat žádná semínka ani ořechy a právě ty dodávají fíkům zvláštní, příjemnou vůni. Odborníci se pokusili tento odstín popsat více než jednou, ale neuspěli. Ani chuť není stejná. Něco chybí. Snažili jsme se pochopit, co chybí. Nerozuměl. Musíte to vyzkoušet sami. Kupujícího však nezajímá pouze chuť a vůně. Chce také krásné maso. Aby to bylo krvavě karmínové nebo ohnivé jahody. Existuje vynikající odrůda s názvem Adriatic, která nevyžaduje opylení. Jeho fíky jsou chutné, ale jejich dužina se zbarví krvavě do červena, až když. opylení! Další odrůda, Dottato, se také obejde bez pomoci vosy. Ale pokud chcete mít jasnou dužinu jahod, dejte si tu práci a přizvěte si na pomoc vosu.

Proto se u nás i v zahraničí nyní snaží vyvíjet nové odrůdy s ohledem na vosy. I když je to hodně práce, je to chutné a krásné!

Zde ale nastává další problém, který odborníci považují za jeden ze čtyř nejdůležitějších. Jde o to, že mnoho milovníků fíků, kteří jedli hodně cukru a sladkostí a přišli o zuby, nyní nosí zubní protézy. Jakmile takový člověk žvýká božský fík Smyrna, pod protézou skončí několik oříšků. Muž mrazí z nesnesitelné bolesti. Nezvládne ani slovo a stojí s otevřenou pusou, nemůže pohnout čelistí. Je to škoda. To je důvod, proč ti, kteří mají chuť na sladké, umírají na fíky bez pecek. Zároveň ale nechtějí přijít o všechny nuance vůně, barvy a chuti. Šlechtitelé si stále neúspěšně lámou hlavu: jak skloubit bezsemennost a kvalitu? Jak se obejít bez blastofágie a zachovat slávu smyrnského zázraku?

Poctivě je třeba říci, že fíky se musí nejen pěstovat, ale také sušit. Čerstvé vydrží jen pár dní. A to také není snadný úkol.

Jeden z milovníků fíků, kavkazský zahradník N. Dranopulo, si na začátku minulého století stěžoval časopisu „Zahrada a zeleninová zahrada“: „Provádím různé pokusy, ale nedostávám sušené fíky, ale něco podobného. “Openkov!”

Nevím, co zahradníkovi časopis odpověděl, ale Dranopoulos se rozhodl zjistit pravdu sám, tajemství smyrnských fíků, a vydal se do jejich domoviny, do údolí řeky Meander u města Izmir. Při vstupu do zahrady byl náš cestovatel nesmírně překvapen. Zralé fíky visely na větvích a byly již tak seschlé, že byly téměř vhodné na uložení do krabice k odeslání. Když padly na zem, nezměkly jako Dranopulo, ale zachovaly si svůj tvar, jako by byly z té nejlepší gumy. Zachránila je kůže, která byla středně silná a zároveň elastická. Na Kavkaze v té době nic takového nebylo. To byl slavný Sari-Lop. Těsně před odesláním baliči sušené fíky lehce zmáčkli prsty, čímž získaly čtvercový tvar připomínající na východě tolik milované kostky tureckého medu. A pak se produkt nazýval jednoduše lokum.

Moderní svět, unášený sladkostmi, někdy zapomíná, že v dávné minulosti se tyto sladkosti používaly k jiným účelům. Alespoň fíky. Staří Egypťané uctívali fíky více než jiné ovoce. Ne však ani tak na sladkost, ale jako lék. Když přemýšleli o svém zdraví, došli k závěru, že jde především o trávení. A protože tomu tak bylo, snažili se zajistit, aby jídlo rychle prošlo střevy. A dlouho tam nevydržela. Odtud pocházejí všechny nemoci. Začali hledat produkt, který by fungoval jako posunovač. A našli ho. Toto je obr. Od té doby v Egyptě platilo: ani den bez fíku! I mrtví byli zásobováni zásobou motorových proviantů. Do hrobu dali plný košík fíků: možná by se hodily na onom světě.

Takže: ideální fíkovník? Ne tak docela. U sběračů fíků a baličů se náhle rozvine kožní onemocnění zvané dermatitida. Pravda, jde to pryč, ale musíte být opatrní s chloupky, které pokrývají plody. Mohou za to oni. Samotný strom se velmi bojí vlhkosti a nachlazení. Když čtenáři již známý N. Dranopoulo dorazil na břeh řeky Meander, nenašel na jejích březích fíkovníky, jak očekával. “Fíkový sad u řeky nevynese ani korunu,” řekli Turci, “sázíme fíkovníky na kopcích, kde je hluboká spodní voda.” Ale ani tam, na kopcích, nebyly fíky úplně bezpečné. Od moře foukal vlhký slaný vzduch a pak fíky na větvích zkysly, nebo dokonce uhnily.

Ale co se týče půdy, asi se fíku nevyrovná. Může růst na nejchudších. Když ptáci vynášejí své ořechy na skály nebo na ruiny starých budov, uchytí se i tam pomocí hrsti jemné zeminy, která se nahromadila mezi cihlami. Na zídce roste ještě lépe než na černozemě. To řekl zahradník P. Lesnov z Kakheti. Několik let se pokoušel pěstovat na zahradě fíkovník. Řízky ale nezakořenily. A rychle uschly. Jednoho dne zapíchl výhonek pod betonový plot, dobře věděl, že zemře. a co si myslíš ty? Právě tento nešťastný výhon zakořenil a nezaschl. Řešení je jednoduché: na zahradě byla černá půda a pod plotem rozpadající se beton, kameny a písek. V černozemě stromu chyběl písek a kameny.

Osud fíkovníku nebyl vždy příznivý. Zejména v Novém světě. Byla tam vášeň pro naše vlastní americké odrůdy. Pak začal fíkový boom utichat. Veřejnost začala opět častěji kupovat dovážené víno ze Smyrny. A plantáže se začaly zmenšovat. Navíc je vytěsnily příměstské novostavby. Stromy byly káceny kvůli palivovému dříví, ale ani to bylo málo platné, vzhledem ke starému přísloví: „Fíkovník produkuje málo ohně a hodně kouře!“ Možná by se fíkové plantáže úplně rozplynuly, nebýt jedné okolnosti. V roce 1971 byl dokončen Kalifornský kanál, který otevřel rozsáhlé oblasti pro zavlažování. Ale za vodu se musí platit. A zemědělci potřebovali závod, který by zaplatil náklady na vodu v co nejkratším čase. Tato rostlina se ukázala jako fík. Ve dvou až třech letech již začíná přinášet ovoce. A přináší peníze na zaplacení vody.

A. Smirnov. Vršky a kořeny