Jaké jsou výhody cibulového vývaru?

Tato cibulová polévka je známá svými léčivými vlastnostmi, které se staly známými v 80. letech. Rudolf Breus, australský léčitel a naturopat, vyvinul speciální léčebný systém, ve kterém tento pokrm hrál klíčovou roli. Přišel na to, že cibulová polévka může sloužit jako lék proti různým nemocem, včetně závažných. Je však důležité si uvědomit, že i zdravé potraviny mohou mít kontraindikace.

Breus byl zastáncem alternativního přístupu k léčbě, zejména v boji proti onkologii. Argumentoval tím, že pevná strava podporuje fungování rakovinných buněk, proto byste měli po dobu 42 dnů konzumovat pouze zeleninové šťávy a bylinkové čaje, které podle něj mohou pomoci v boji proti rakovině.

Složení a obsah kalorií Breussovy cibulové polévky

Cibulová polévka je skutečně bohatá na vitamíny a minerály, které udržují tělo zdravé. Klíčové prvky v pokrmu pomáhají posilovat imunitní systém, podporují metabolismus a zlepšují trávení. Díky přirozenému obsahu antioxidantů může cibulová polévka pomoci chránit buňky před oxidačním stresem a zpomalit proces stárnutí.

Složení:

• Střední žárovky 2-3;
• 1 mrkev;
• 1 brambora;
• malý kousek zelí (volitelné);
• zelenina: petržel, celer, trochu pórku;
• 1-2 litrů vody;
• sůl podle chuti (pro léčivý účinek ji můžete vynechat).

Příprava:

1. Cibuli, mrkev, brambory a zelí nakrájíme na malé kousky.
2. Všechny ingredience přidejte do vroucí vody a na mírném ohni vařte, dokud zelenina nezměkne (asi 20-30 minut).
3. Jakmile je zelenina hotová, můžete ji nechat v polévce pro bohatší chuť, nebo vývar sceďte, pokud dáváte přednost lehčí variantě.
4. Zeleninu přidejte 5 minut před koncem vaření.

Tuto polévku lze připravit s přídavkem sýra pro bohatší chuť nebo koření pro zvýraznění vůně.

Užitečné vlastnosti cibulové polévky podle Breusse

Cibulová polévka podle Breusse je nejen vydatné, ale také zdravé jídlo, které má díky své hlavní složce – cibuli, mnoho pozitivních účinků na organismus:

• Podporuje zdraví kloubů – díky antioxidantům a protizánětlivým vlastnostem zeleniny.
• Zrychluje metabolismus – pomáhá zvyšovat metabolismus, což pomáhá kontrolovat váhu a zlepšuje energetický metabolismus.
• Zlepšuje stav kůže – vitamíny a mikroelementy cibule pomáhají udržovat zdraví pokožky, snižují záněty a zvyšují její ochranné vlastnosti.
• Zlepšuje náladu a výkon – Vitamíny B-komplexu mají pozitivní vliv na nervový systém, pomáhají zlepšovat náladu a hladinu energie.
• Pomáhá odstraňovat toxiny – cibulová polévka má čistící vlastnosti, což umožňuje odstraňovat toxiny, odpad a soli, příznivě působí na ledviny a játra.
• Snižuje hladinu cholesterolu – látky v cibuli pomáhají zlepšovat lipidový profil a udržovat hladinu cholesterolu v normálních mezích.
• Snižuje riziko rakoviny – Antioxidanty v cibuli bojují proti poškození buněk, což může snížit riziko rakoviny.
• Posiluje imunitní systém a pomáhá v boji proti nachlazení – cibule je známá svými protizánětlivými a antibakteriálními účinky, což je užitečné při chřipce a ARVI.
• Stabilizuje hladinu cukru v krvi – cibulové složky stimulují produkci inzulínu, udržují normální hladinu glukózy, což je užitečné pro diabetiky.

Cibulová polévka má pozitivní vliv i na děti, posiluje jejich imunitu, zlepšuje chuť k jídlu, pomáhá posilovat kosti, udržuje zdraví průdušek a stabilizuje trávení.

Na jaké nemoci pomáhá cibulačka podle Breusse?

Cibulová polévka má mnoho prospěšných vlastností, ale má také kontraindikace pro lidi s onemocněním gastrointestinálního traktu, zejména s následujícími chorobami a stavy:

• Zánět žaludku – cibulové látky mohou dráždit žaludeční sliznici.
• Žaludeční vřed – kvůli vysoké kyselosti a esenciálním olejům zeleniny.
• Střevní poruchy — cibule může zvýšit tvorbu plynu a způsobit nepohodlí.

Cibulová polévka je však užitečná pro řadu nemocí, zejména v takových případech:

• Nemoci kloubů: Polévka pomáhá snižovat záněty a bolesti při artritidě, artróze a revmatických onemocněních díky svým protizánětlivým vlastnostem.
• Problémy s ledvinami: Průběh léčby polévkou trvá 9 dní. V této době by mělo být minimalizováno přidávání soli, masa a mléka. Každé 4 hodiny se doporučuje dát si jednu sklenici polévky, která pomáhá účinně čistit ledviny.
• Cukrovka: Cibulová polévka pomáhá normalizovat hladinu cukru v krvi a podporuje produkci inzulínu.
• Onkologická onemocnění: Průběh léčby trvá od 42 do 47 dnů. Každé 3 hodiny je třeba vypít vývar, který pomáhá posilovat imunitní systém a pročišťovat tělo.

Cibulová polévka může být účinnou součástí komplexní léčby, ale její zařazení do jídelníčku byste rozhodně měli konzultovat se svým lékařem, zvláště pokud máte chronická onemocnění.

Originální recept na cibulovou polévku podle Breusse

K přípravě zdravého jídla potřebujete:

1. Nakrájejte cibuli, aniž byste odstranili slupky.
2. Smažte ho na pánvi s rostlinným olejem.
3. Vařte v 0.5 litru vody.
4. Smícháme se zeleninovým vývarem a promícháme.

Recept na cibulovou polévku pro děti

Pro děti se cibulová polévka připravuje podle jiného receptu, budete potřebovat:

• kuřecí prsa nebo stehno;
• žárovka;
• Máslo.

Maso uvaříme, cibuli nakrájíme nahrubo a poté rozdrtíme v mixéru. Na pánvi rozehřejeme rostlinný olej a orestujeme cibuli. Naplňte kastrol vodou, přidejte maso a cibuli a vařte půl hodiny. Můžete ho rozmixovat, ale není to nutné.

Recept na cibulovou polévku na záněty kloubů

Složení:

• Cibule 2;
• olivový nebo slunečnicový olej na smažení;
• vody.

Příprava:

1. Cibuli nakrájíme na kostičky.
2. Na pánvi rozehřejeme olej a cibuli na něm zlehka orestujeme do měkka.
3. Cibuli dejte do hrnce, přidejte vodu a na mírném ohni vařte 15–20 minut.
4. Polévku nechte 30 minut přikryté.
5. Přecedíme přes síto, necháme pouze vývar.

Použití: Pijte 100 ml cibulové polévky denně po dobu jednoho měsíce ke snížení zánětu kloubů.

Recept na cibulovou polévku pro cukrovku

Složení:

• hovězí kost;
• cibule;
• zelí;
• Bulharský pepř;
• celer.

Příprava:

1. Hovězí kost uvařte a poté slijte první vývar.
2. Kost zalijeme čistou vodou a přivedeme k varu.
3. Přidejte cibuli, zelí, papriku a celer, vařte, dokud zelenina nezměkne.
4. Polévku vyluhujte, poté sceďte.

Použití: Užívejte 1 dávku (asi 200 ml) 5x denně pro normalizaci hladiny cukru v krvi.