Jak zjistit nedostatek živin podle vzhledu rostliny?

Každý opravdový zahradník zná pocity, které zažívá, když se prochází kolem svých mazlíčků, raduje se z jejich dobrého vývoje a očekává vysokou úrodu. Vzhled rostlin může hodně napovědět: jsou naši zelení přátelé zdraví, vybrali si je škůdci za svůj domov a nakonec, je v nich nedostatek nebo nadbytek živin?

Pokud se rostliny jeví depresivně, s neobvyklými příznaky a zároveň nejsou poškozeny škůdci a chorobami, lze příčinu hledat ve špatné výživě.

Vzhled rostliny lze skutečně použít k určení obsahu živin v půdě; například zdravé bramborové vršky s malými hlízami naznačují nadbytek dusíku, zatímco slabé naznačují jeho nedostatek.

V tomto ohledu je užitečné vědět, které rostliny jsou obzvláště náchylné k příznakům nutričních nedostatků v důsledku přecitlivělosti.

U ovocných a bobulovinových rostlin mohou být takové ukazatele:

• jabloň – pro dusík, draslík, vápník, hořčík, měď, bór, mangan, zinek;
• hruška – pro železo;
• švestka – pro dusík, draslík, železo, měď;
• černý rybíz – pro dusík, fosfor, hořčík;
• červený rybíz – pro draslík;
• jahody – pro draslík;
• angrešt – pro fosfor, hořčík;
• maliny – pro železo, mangan.
• Pro pozorného člověka není těžké určit kvalitu výživy podle vnějších znaků.

Na jaké příznaky byste si měli dát pozor?

• Na velikosti, tvaru, barvě listové čepele a žil;
• umístění indikátorového listu na výhonku (dole nebo nahoře);
• přítomnost nekrózy a skvrn, jejich barva, povaha růstu výhonků (intenzita, vysychání);
• atypická barva a velikost plodů pro danou odrůdu, jejich deformace a předčasné opadávání, chuť (hořkost).

Každá živina má své vlastní příznaky, které signalizují porušení diety. Je obtížnější určit nedostatek několika prvků současně, ale zpravidla nedochází ke sloučení příznaků. Obvykle se kombinují: nejprve se objeví příznaky nedostatku živiny, jejíž účinek je rozhodující, poté další. Například při nedostatku dusíku a bóru u jabloně se nejprve objeví známky dusíku a poté bóru. Pojďme se tedy pustit do identifikace.

NEDOSTATEK DUSÍKU. Spodní listy jsou SVĚTLE ZELENÉ A MALÉ, PŘEDČASNĚ OPADUJÍ. Při výrazném nedostatku tohoto prvku mohou listy získat šedavě žlutou, někdy oranžovou barvu. Žilna listů je zbarvena do červena a mohou opadávat po celé délce výhonku. Růst výhonků u stromů, keřů a jahodových sazenic je oslaben, kvetení je slabé. Plody jsou drobné, s jasnou barvou atypickou pro odrůdu a hrubou dužninou. Nedostatek dusíku se může projevit v jakékoli půdě, zejména pokud do nich bylo přidáno příliš mnoho nerozložených organických hnojiv (nezralý kompost, hnůj, piliny, štěpka atd.).

NEDOSTATEK FOSFORU. Do poloviny slunovratu se barva spodních, starších listů na výhonech mění na tmavě zelenou, matnou, s bronzovým nebo načervenalým leskem. Pozoruje se také zčervenání listové žilnatiny. Sušící listy získávají tmavou, někdy i černou barvu. Jejich okraje se kroutí nahoru. Růst výhonků je oslaben. Celý proces vývoje rostlin je inhibován. Snižuje se tvorba reprodukčních orgánů a zhoršuje se jejich vývoj. Plody jsou malé, zelené, měkké, bez chuti. Jejich zrání je nerovnoměrné. V dužině brambor se tvoří hnědé skvrny, které při vaření tvrdnou. Plody rajčat jsou špatně vyvinuté a malé. Nedostatek fosforu se často objevuje do poloviny slunovratu na chudých jílovitých, převážně uhličitanových půdách.

NEDOSTATEK DRASLÍKU. Na spodních listech se objevuje okraj zasychající tkáně, tzv. popálení listu. Příznaky mírného nedostatku draslíku a dusíku jsou podobné, protože při nedostatku draslíku rostliny nemohou efektivně využívat dusík. Při nedostatku dusíku se listová čepel zvrásní, tvoří se tenké, oslabené výhonky (při akutním nedostatku vysychají). Plody jsou malé, nerovnoměrně dozrávají. K tomu dochází nejčastěji na lehkých písčitých půdách, za horkého a suchého počasí.

NEDOSTATEK HOŘČÍKU. Na starých listech se mezi zelenými žilkami objevují světle zelené, žluté a poté hnědé skvrny. Zbarvení připomíná vánoční stromeček. Po několika dnech se listy zvrásní a postupně opadávají, počínaje od báze, a nahoře zůstane pouze růžice tenkých světle zelených listů. U zeleninových plodin a brambor trpí nejprve spodní, starší listy. Nedostatek hořčíku ovlivňuje nejen kvalitu úrody (plody jsou obvykle malé, špatně zbarvené, bez chuti, opadávají), ale také její množství v následujícím roce u trvalých ovocných a bobulovinových rostlin, protože se tvoří málo plodných pupenů. Nedostatek hořčíku je často spojen s nadbytkem draslíku a vápníku. Příznaky se obvykle objevují do poloviny léta.

Co dělat, když výživa rostlin na vašem webu není v pořádku?

V první řadě nezoufejte a poskytněte svým mazlíčkům první pomoc. V první řadě listová výživa:

• roztoky močoviny (0,6 % – 0,3 %) v případě nedostatku dusíku;
• jednoduchý superfosfát (2-3 %) – fosfor;
• síran draselný (1-1,5 %) – síran hořečnatý (2 %), v případě nedostatku draslíku a hořčíku.
• Postřik se nejlépe provádí ráno nebo večer za suchého a bezvětrného počasí. Vzhledem k nízké koncentraci roztoků a jejich krátkodobému účinku jsou k dosažení účinku nutné 2–3 krmení s intervalem 8–10 dnů.

Na podzim nebo na jaře je potřeba provést odpovídající úpravy v systému hnojení (zvýšit dávky těch živin, kterých je nedostatek, a snížit ty, kterých je nadbytek). Nejbezpečnější je samozřejmě odebrat vzorek smíšené půdy z vašeho pozemku a předat ho k agrochemickému rozboru. Výsledky vám napoví, zda alarmující příznaky souvisejí s nedostatkem živin, nebo s jinými důvody (zvýšená kyselost, zásaditost, sucho nebo naopak přemokření).

I. Popesko, kandidát zemědělských věd, VSTISP