Jak vybrat zralý meloun: Tyto tipy si zapamatujete navždy | myDecor

Jak poznáte, že je meloun zralý? Oh, to je celá věda. Dělají s tím vše, co mohou: zkoumají to, klepají, vybírají. schvalujeme! Vy a já budeme také dělat takové podivné věci: koneckonců, neberte to za slovo prodejců?

23 2023 августа

Meloun, známý svými močopudnými vlastnostmi, není zdaleka jen „voda“: obsahuje hodně hořčíku, železa, vitamínů B, sloučenin prospěšných pro srdce a cévy – seznam může trvat dlouho, ale dnes tu máme další úkol: zjistit, jak vybrat správné zralé ovoce. Pojďme pochopit tuto důležitou otázku, protože čím lepší je kvalita bobule, tím více výhod přinese tělu. No, o chuti není co říct.

Sezónnost

Nyní, v polovině srpna, jsou vaše šance, že najdete dobrý, na poli vypěstovaný meloun bez dusičnanů, jako vždy, tak si ho užijte, dokud můžete. V prvních měsících léta je lepší dát přednost jiným bobulím nebo se připravit na to, že ovoce bude nezralé a bez chuti.

Mimochodem! Vodní melouny zakoupené mimo sezónu často obsahují stopy dusičnanů. Většina chemikálií se hromadí pod kůrkou, takže nejezte zelenou část ovoce: je lepší přebytek vyhodit, než krmit sebe a své blízké nejrůznějšími ošklivými věcmi.

Peel

Mělo by být hladké, rovnoměrné, bohaté na barvu, s jasnými kontrastními pruhy a bez prasklin.

• Jakákoli trhlina je otvorem pro mikroby a mikroby v dřeni jsou budoucí otravou: to rozhodně nechcete. Proto neberte „zraněné“ vodní melouny a nežádejte prodejce, aby je nakrájel, což dokazuje zralost ovoce: věřte mi, nůž, kterým se to dělá, není ani zdaleka sterilní.

• „Voskový povlak“ je jistým znakem nezralých bobulí, na rozdíl od takzvaných „jizviček“ – hnědých suchých čar a síťoviny. Označují, že produkt je dobrý a lze jej zakoupit. Hlavní věcí je nezaměňovat jizvy se zraněními.

• Zralý meloun má velmi tvrdou kůru: pokud se ho pokusíte propíchnout nehtem, neuspějete. A pokud se vám to podaří, pak má bobule ještě čas dozrát a dozrát.

Velikost je důležitá

Pokud chcete opravdu chutný a zralý meloun, neberte si příliš velký nebo příliš malý. Nejlepší variantou je ovoce o váze 6 – 9 kg: ty mají většinou sladší a šťavnatější dužinu.

Líce a ocas – to jsou moje doklady

• Stonek zralého melounu bude mírně suchý. Tvrdé a zelené je signálem, že ovoce ještě není zralé a zcela suché znamená, že bylo sklízeno příliš pozdě nebo příliš dlouho skladováno.

• Sud, na kterém meloun leží na zemi, se nazývá „líce“. Vzhledem k tomu, že toto místo není vystaveno slunečnímu záření, nebývá tmavě zelené, ale nažloutlé. Odstín líčka může hodně napovědět o fázi zrání melounu: pokud je zralý, skvrna bude jasně žlutá, téměř oranžová a příliš světlý bok by vás měl varovat před jeho koupí.

znít

Pokud do zralého melounu plácnete dlaní, začne mírně vibrovat, a pokud na něj klepnete ohnutým prstem, vydá dunivý zvuk. Zelené ovoce „zvoní“, ale přezrálé zní nudně.

Recepty s melounem

pamatuješ? Zaznamenali jste to? Dobrá práce. Už jste se naučili, jak si vybrat zralé sladké melouny, a na „svačinu“ můžete chytit pár jednoduchých a chutných receptů z pruhovaných bobulí: vaší rodině, zejména dětem, se to určitě bude líbit!

Mléčný koktejl s melounem a medem – to zní dokonce lahodně! Určitě to vyzkoušejte!

Doba vaření
Složení

mléko s jakýmkoliv obsahem tuku

Rozdrťte led na drobky pomocí mixéru.

Melounovou dužinu oloupejte od slupky a semínek, nakrájejte na kousky a přidejte do misky s ledem spolu s 1 lžící medu. Vše vyšleháme do hladka.

Přidejte mléko a znovu šlehejte, dokud se neobjeví pěna.

Podávejte ve sklenicích s brčkem a kouskem čerstvého melounu na okraji.

Ohodnoťte recept:
Melounová zmrzlina – ovocná zmrzlina

Udržujte své děti daleko od obrazovek! Alespoň do doby, než bude zmrzlina hotová, jinak vám nedají pokoj.

Doba vaření
Složení
návod k vaření

Oddělte dužinu melounu od kůry a nakrájejte na kostičky.

Kousky vložte do mixéru a vymačkejte šťávu z poloviny limetky.

Ze snítek máty odstraňte lístky a polovinu přidejte k ostatním surovinám.

Směs šlehejte v mixéru po dobu 30 sekund. Lžící odeberte pěnu.

Zbývající lístky máty položte na dno formiček na zmrzlinu a naplňte šťávou z melounu.

Formičky dejte na 4-5 hodin do mrazáku.

Chcete-li zmrzlinu vyjmout z formy, ponořte ji na několik sekund do sklenice horké vody, držte tyčinku a poté opatrně vyjměte formu.

MŮŽE SE VÁM VHODIT PRO:

Meloun bez semínek, 5 kg, „Azbuka Vkusa“

Reklamní. OOO „Yandex“

Nůž na meloun, Gipfel

Reklamní. OOO „Yandex“

Kostky melounu, Fresco

Reklamní. OOO „Yandex“

Nůž na meloun Venuše, „Dolyana“

Materiál: nerezová ocel

Nůž na meloun a vodní meloun

Reklamní. OOO „Yandex“

Nůž na krájení melounu a vodního melounu, Milton

Reklamní. OOO „Yandex“

Forma na zmrzlinu, 6 komůrek, „Hvězda“

Reklamní. OOO „Yandex“

Mixér na mléčné koktejly GL-MS-01, Gemlux

Reklamní. OOO „Yandex“

Mixér RSB-M3427, Redmond

Sada obsahuje: sekáček, cestovní láhev, odměrku. Příslušenství: sekáček, mlýnek na kávu, mlýnek, šlehací nůž

Reklamní. OOO „Yandex“

Přenosný mixér, 400 ml

Nabíjení přes USB, objem 400 ml

Reklamní. OOO „Yandex“
Elena Tverdokhlebová

• Tým
• reklama
• Pravidla pro uživatele
• Zásady používání souborů cookie
• Doporučené technologie
• Podpora

Síťová publikace Mydecor.ru (Maydecor.ru)

Registrační číslo EL č. FS 77 – 83389

Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor) dne 03.06.2022 18+

Zakladatel: Shkulev Digital Technologies Limited Liability Company

Hlavní redaktor: Parfenová T. N.

Redakční kontaktní informace na vládní agentury (včetně Roskomnadzor): Email. e-mail: [email protected] telefon: +7(495) 633-5-633

Copyright (c) Shkulev Digital Technologies LLC, 2025. Jakákoli reprodukce materiálů webu bez svolení redakce je zakázána.

Informační zdroj používá soubory cookie. Setrváním na webu potvrzujete svůj souhlas s jejich používáním.