Jak vařit zázvorový čaj, recept na zázvorový čaj na hubnutí
Název tohoto pikantního a extrémně zdravého orientálního koření je přeložen ze sanskrtu jako „rohatý kořen“. Zázvor je velmi ceněný východními národy a po mnoho staletí byl důležitou součástí jejich kulinářských tradic.
Kořen zázvoru se suší, drtí a poté se přidává do různých pokrmů jako speciální koření. Zázvor ale nepatří jen do různých pokrmů, vaří se z něj voňavý čaj, díky kterému se předchází a léčí mnoho různých nemocí.
Starověcí mudrci z východních zemí popisovali zázvorový čaj jako nápoj, který odstraňuje únavu a zbystří mysl. Zázvor prý nepostihl jen mořská nemoc a nevolnost, ale dokonce i mor. Zde je pozoruhodné, že většina toho, čemu staří léčitelé věřili, byla založena na skutečných faktech. Zázvorový čaj dokáže skutečně hodně. To znamená, že je důležité naučit se ho správně vařit.
Výhody a kontraindikace zázvorového čaje
Je třeba zmínit, že škoda zázvoru nespočívá ani tak ve vitamínech a minerálech, ale v různých esenciálních olejích, které obsahuje. Navíc jsou to právě esenciální oleje, které jsou přímou příčinou všech účinků a dopadů, které zázvor má.
Nejviditelnějším účinkem zázvoru na lidský organismus je odstranění nevolnosti nebo většiny nutkání na zvracení (nevolnost, toxikóza). Těhotné ženy by si měly pamatovat, že zázvor má tonizující účinek, takže je třeba s ním zacházet se zvláštní péčí.
Díky čaji můžete zmírnit koliku, plynatost a nechutenství. Mimo jiné odstraňuje z našeho těla různé odpady a toxiny, a proto je zázvor považován za poměrně účinný prostředek na hubnutí.
Pročištění krve, zrychlení krevního oběhu a v důsledku toho normalizace zásobování tkání a orgánů lidského těla kyslíkem – to vše je výsledkem pití zázvorového čaje. I to už dost urychluje rekonvalescenci z jakékoli nemoci, včetně různých typů dermatitid a nemocí oběhového systému. Stejná vlastnost pomáhá zlepšovat paměť a stimulovat mozkovou aktivitu, čímž ji povzbuzuje k produktivnější práci. Zázvor je dobrý na bolesti hlavy, ale i na bolesti jiných částí těla.
Zázvor má antimikrobiální účinek, což je dobré pro svěží dech. Bojuje také s mikroorganismy při různých onemocněních souvisejících s dýchacími cestami, což poměrně výrazně zmírňuje stav. K dosažení účinku je v tomto případě potřeba vypít až litr zázvorového čaje. Zázvor je povoleno vařit s čajem z ohnivce a dalšími léčivými bylinami – čím větší buket bylinek, tím lepší léčivý účinek. Důležité je pouze pochopit, jak různé rostliny působí na tělo.
Existují důkazy, že zázvor do určité míry pomáhá urychlit zotavení z rakoviny. Ale jen stěží se lze zbavit rakoviny konzumací zázvoru samotného.
Nutno zmínit, že má velmi dobrý vliv na naši pokožku a vlasy. Účinek je viditelný až po několika týdnech pravidelného používání zázvorového čaje.
Zázvorový čaj podporuje hubnutí prostřednictvím procesů, které se vyskytují v těle. Zázvor pomáhá urychlit metabolismus, podporuje vylučování odpadních látek a toxinů.
Pokud mluvíme o nachlazení, akutních respiračních infekcích, akutních respiračních virových infekcích, pak zázvorový čaj určitě zmírní stav pacienta, ale je důležité si uvědomit, že je kontraindikován při zvýšených teplotách.
Metody vaření čaje se zázvorem
Neexistuje žádná skutečná metoda pro vaření kořene zázvoru za všech okolností. Každá z metod obsahuje speciální výhody, protože teplota vody a doba louhování určují, jak moc nápoj přijme minerály, vitamíny a éterické oleje. Zázvorový čaj můžete vařit nejen z celých kořenů, ale také ze zázvorového prášku a také z kousků čerstvého kořene vhozených do vody.
Zde je pět standardních receptů na čaj, které lze upravit tak, aby vyhovovaly vaší chuti nebo potřebám:
1. Budete potřebovat 4-5 cm kořen zázvoru, který je nutné oloupat a nakrájet. Musíte vařit 1 litr vody, přidat zázvor a trochu černého pepře. Dále směs, kterou jste dostali, vaříte dalších 10 minut. Poté se zázvor odstraní a vývar se ochladí. Do obdrženého čaje můžete přidat citron a cukr.
2. Tato metoda spočívá v louhování čaje v termosce při teplotě vody 50-60 °C. Touto metodou se zachová více vitamínů a minerálů, které se snadno ničí. V tomto případě je vyluhováno jakékoli množství zázvoru, které potřebujete: od 5 do 50 gramů. Doba, kterou potřebujete k udržení zázvoru v termosce, závisí na síle, které chcete dosáhnout.
3. Jednou z nejjednodušších možností je zalít připravený zázvor (oloupaný, nasekaný nebo nastrouhaný) vroucí vodou, poté nechat nápoj 10-30 minut odležet, přidat med a citron a konzumovat.
4. 1 polévková lžíce nasekaného zázvoru smíchaná se 2 polévkovými lžícemi citrusové šťávy, 1 lžičkou medu a sklenicí horké vody. Výsledná směs musí být ponechána po dobu 5 minut, poté může být konzumována.
5. 3-4 cm drceného kořene zázvoru smícháme se 2 lusky kardamomu, přidáme špetku skořice a 1 lžičku zeleného čaje. Tato směs se zalije 500 ml vroucí vody a promíchá se, poté se zapálí a vaří se na mírném ohni po dobu 20-25 minut. Nápoj můžete také osladit přidáním pár lžic medu. Výsledný nápoj se louhuje 15 minut, přefiltruje a vypije na vaše zdraví!
Seznam kontraindikací zázvoru:
– vysoká teplota;
– krvácení;
– hypertenze;
– kameny ve žlučníku, ledvinách.
Těhotné ženy by se měly konzumaci zázvoru a zázvorového čaje vždy poradit s lékařem.
Buďte zdraví.