Jak uchovat meloun až do Nového roku.

Meloun, který jsme zvyklí vychutnávat na vrcholu melounové sezóny, se v zimní sezóně stane opravdovým vrcholem stolu. Jediným problémem je, jak tuto slunečnou bobule uchovat doma na zimu. Je to možné? Ano! Při splnění určitých podmínek lze vodní melouny úspěšně chovat ve sklepě nebo suterénu a užívat si je bez negativních zdravotních následků i v zimních měsících.

Nyní si povíme, jak meloun uchovat až do Nového roku, aby neztratil chuť a vůni.

Jak uchovat meloun čerstvý na zimu: Výběr bobulí

V první řadě je třeba věnovat pozornost výběru ovoce, protože ne každý meloun vydrží dlouho čerstvý.

Vyberte si středně velké ovoce: příliš malé se může ukázat jako nezralé a u přezrálých bobulí začnou procesy hniloby rychleji. Optimální hmotnost plodu je 4-5 kg.

Věnujte pozornost slupce – měla by být tvrdá, elastická a lesklá, s jasně definovaným vzorem, bez drsnosti nebo skvrn. Neměli byste kupovat drcené plody s popraskanou slupkou.

Ujistěte se, že se melounu dotknete rukama a prohmatáte každou jednotlivou oblast, protože vady často nelze okem určit. Jakékoli škrábance by měly být důvodem k odmítnutí nákupu.

Vyberte si pozdní odrůdy s hustou kůrou („Dezertní“, „Astrachansky“, „Ikar“) a ujistěte se, že ovoce je dostatečně zralé: když klepnete na meloun, měli byste slyšet tupý zvuk.

Jak udržet meloun čerstvý na zimu: vytváření podmínek

Aby čerstvé melouny zaručeně přežily až do Nového roku, je třeba jim zajistit speciální podmínky. V ideálním případě by úložný prostor měl být:

• dobře větrané;

• chladný. Optimální teplota bude +1. +4°C (při vyšších teplotách začnou plody brzy hnít a dužnina rychle kysne)

• Vlhkost ve skladovacím prostoru by neměla být příliš nízká ani příliš vysoká. Suchý vzduch způsobí, že plody ztratí pružnost a vadnou. Nejlepší ukazatel vlhkosti pro záchranu vodních melounů je 75-85%.

Melouny můžete skladovat jak v domě, tak v bytě.

Jak skladovat meloun na zimu ve sklepě

Pokud máte sklep nebo suterén, řešení problému „jak skladovat meloun na zimu“ je mnohem jednodušší.

Melouny musí být potaženy 1 cm silnou vrstvou tekutého jílu nebo tekutého parafínu/vosku. Tekutou směsí zalijeme bobule a necháme ztuhnout. Takové manipulace pomohou zachovat šťavnatost produktu.

Dále by měl být meloun umístěn na police nebo stojany ošetřené dezinfekčním roztokem. Hlavní je, že nepřijde do styku s jinými vodními melouny nebo jinou zeleninou.

Někdy se melouny zabalí do plátna, rozloží se do sítí a zavěsí se na háčky v chladné a tmavé místnosti, kde se skladují celou zimu.

Jak jinak udržet meloun čerstvý na zimu?

Zahrabat do písku

Umístěte meloun do krabice tak, aby se nedotýkal stěn. Umístěte do sklepa a zasypte suchým, čistým říčním pískem. Nevýhodou této metody je, že nebudete moci plod pravidelně vyšetřovat. V této podobě můžete meloun skladovat 3-4 týdny, zkuste proto pamlsek použít před datem spotřeby.

Pohřbít v popelu

Dřevěný popel se ke skladování používá stejně jako písek. Jedinou podmínkou je, že suroviny pro skladování musí být z přírodního dřeva. Na dno dřevěné krabice položte tenkou vrstvu popela, vložte do ní bobule a nasypte je nahoru.

Přikryjte slámou

Tento způsob lze použít pro skladování melounu jak na stojanech, tak v zásuvkách. Na povrch položte slámu a položte na ni ovoce, aniž by se vzájemně dotýkaly. Zbývající slámu umístěte do mezer a nahoře, abyste zcela zakryli obrobek. Chcete-li pravidelně kontrolovat poškození, jednoduše odsuňte hromady slámy od sebe.

Zakryjte mechem

Toto je nejextravagantnější způsob, jak uchovat meloun až do Nového roku doma. Technologie aplikace je stejná jako při použití slámy. Připravte suchý lesní mech na úkryt tak, že jej nejprve vysušíte na slunci. Na dno krabice položte vrstvu přírodního materiálu a meloun dodatečně zakryjte ze všech stran. Sklizeň připravenou ke skladování uchovávejte v chladném sklepě.

Rada: melouny neskladujte společně s jinou zeleninou, zejména bramborami. Plejtváci zelené velmi dobře absorbují cizí pachy a nesnesou jejich přítomnost.

Jak udržet meloun až do zimy v bytě

Existuje mnoho způsobů, jak skladovat meloun v bytě.

Na zimu ji dejte do spíže, koupelny nebo na mezipatro. Plody by se neměly vzájemně dotýkat, jinak se zkazí a stanou se nevhodnými pro jídlo.

Pro prodloužení trvanlivosti naneste na slupku melounu také vrstvu tekutého alabastru nebo jílu o tloušťce 5 milimetrů. (Hlínu a alabastr koupíte v každém specializovaném obchodě). Receptura s parafínem a voskem je vhodná i pro skladování bobulí v bytě.

Obyčejná lednička by byla skvělým místem pro uložení melounů ve vašem bytě. Hlavní věcí je zde skladovat zcela suché bobule. Meloun tedy omyjeme a osušíme, otřeme papírovým ubrouskem nebo ručníkem, zabalíme do běžných novin a vložíme do krabice přikryté tlustou, tlustou látkou.

Meloun můžete skladovat v lednici, pokud je celý. Řezané bobule nelze skladovat v chladničce déle než 2 dny.

Mimochodem, melouny se také mrazí, solí, nakládají a fermentují. Kromě toho se sladkosti vyrábějí z dužiny vodního melounu: „melounový med“ (bekmez) a některé druhy kandovaného ovoce.

Jak vidíte, existuje mnoho možností ukládání. Doufáme, že mezi našimi doporučeními najdete pro sebe vhodný způsob, jak uchovat šťavnaté ovoce po dlouhou dobu.

Můj manžel říká, ať si koupíme pár dýní a strčíme je do skříně. A na Nový rok je sníme. Nápad je lákavý. Ale vydrží? To je otázka, jak dlouho se dají skladovat?

Vasilek1
Jak dlouho je lze skladovat?

Musíte koupit nezralé a skladovat je na chladném místě.
Můžeme to vydržet až do Nového roku

Co s tím má meloun společného, když ti manžel nabídne dýni?))) „Garbuz“ je v ukrajinštině „dýně“.

Můžete, ale neskladujte ho na skříňce, ale na dně, a vyberte takový, který je neporušený, bez škrábanců nebo promáčklin.

~Leah~
Co má meloun společného s tím, když vám manžel nabídne koupit dýni?))) „Garbuz“ je v ukrajinštině „dýně“.

Zajímalo by mě, jestli se meloun dá takto skladovat.

Vasilek1
Zajímalo by mě, jestli se meloun dá takto skladovat.

Zkysne to. Jo? Dobře, koupím to a hned to sním.

Mimochodem, dýně. Myslím dýně, vím, že se dají dlouho skladovat. Jako dítě jsem jedla dýňovou kaši. Je vynikající.

Vyberte si meloun bez prasklin a otlaků a skladujte ho pouze v zavěšeném stavu v síťce, s dobrým prouděním kyslíku. Pokud ho dáte na polici, strana, na které leží, začne hnít a nevydrží do Nového roku.
A je lepší to ještě nekupovat, je příliš brzy, počkejte do poloviny nebo konce září. Pak budou vodní melouny dobré a budete je muset skladovat kratší dobu.

Díky za tip. Určitě bych to položil/a vleže.

koválek
do poloviny konce září

Jsou tam mrazy, je to taky nebezpečné.

Vasilek1
Zajímalo by mě, jestli se meloun dá takto skladovat.

Možná to zmrazit? Nebo to usušit, i když teplota není dostatečná – v Karagandě suší meloun

Takže kdybych věděl/a, jak se to mrazí, tak to zamrazím. Možná to už někdo zamrazil. Podělte se o své zkušenosti.

Vasilek1
Takže kdybych věděl/a, jak se to mrazí, tak to zamrazím. Možná to už někdo zamrazil. Podělte se o své zkušenosti.

Když si to koupíte, jeden kus zamrazte a vyzkoušejte to za tři dny.
A řekněte nám to.

hmm. myslela jsem si. vážně, když se nikdo nemůže podělit o své zkušenosti..musíš je získat . Zkusím to, ale řeknu ti to později.

Chci se stát matkou

Dlouho to rozhodně skladovat nedáš Meloun jsem měla v lednici týden – zkysl Čím dřív, tím líp, tím chutnější)) Jinak je škoda ho později vyhodit

Vasilek1
Zajímalo by mě, jestli se meloun dá takto skladovat.

Ano, můžete. Ale zřejmě jen určité odrůdy. Alespoň můj táta si jednou na podzim koupil meloun a na radu prodejce ho schoval do zimy (do mé svatby, která byla v polovině prosince). I když ve skutečnosti ho chtěl schovat do Nového roku

Abyste si meloun nebo vodní meloun uchovali do Nového roku, musíte si vybrat nepoškozený, dát ho do sítě a doručit. Aby byl zavěšený, nedotýkal se ničeho, něčeho tvrdého. Pak je šance, že vydrží až do svátku.

ČARODĚJNICE
Abyste si meloun nebo vodní meloun uchovali do Nového roku, musíte si vybrat nepoškozený, dát ho do sítě a doručit. Aby byl zavěšený, nedotýkal se ničeho, něčeho tvrdého. Pak je šance, že vydrží až do svátku.

Náš táta to tak dělal – věšel je na síť a do díry v garáži, ale pak jsme je s chutí jedli na Nový rok.

Kam to mám pověsit? Na chladné místo? Nebo je to jedno?

Nikósie *
Kam to mám pověsit? Na chladné místo? Nebo je to jedno?

pověste to na balkon a přikryjte to utěrkou, abyste neměli pokušení to sníst dříve ))))

Chci se stát tátou!

Vasilek1
a meloun lze také skladovat tímto způsobem.

v lednici vydrží 2 měsíce

koválek
Pokud ho dáte na polici, strana, na které leží, začne hnít a nevydrží do Nového roku.

Loni jsem měl ve skříni dva melouny a všichni o ně pořád zakopávali.
V listopadu jsme snědli jeden k narozeninám našeho dítěte a dva na Nový rok. Pravda, uvnitř vybledly a zčervenaly, ale nebyly o nic méně chutné než ty červené.
Letos už dva leží ve skříni a čekají, až na ně přijde řada :D Zprávu upravil uživatel dne 2 v 25:08

Gella
a přikryjte to utěrkou, abyste neměli pokušení to sníst dříve))))

To nepomůže.. Pořád budu vědět, že JE TAM!!

Nikósie *
Pořád budu vědět, že ON TAM JE!!

a nedívej se na to, třeba za týden zapomeneš hlavní je, aby to sousedé nespálili, jinak ti to ukradnou ))))

Chci se stát tátou!

Nikósie *
Pořád budu vědět, že ON TAM JE!!

Požádej manžela, aby to schoval

Nejste přihlášeni a nemůžete zanechávat zprávy. Pro přihlášení klikněte na tento odkaz (po přihlášení se vrátíte na tuto stránku).

Všechny sekce

Chatterboxy

• U-Komunity
• Offline schůzky
• Soutěže na Yu-mama!
• Mezi námi
• Novinka na webu
• nový rok
• O všem na světě
• Diskuse o novinkách
• ОÑ, Ð’Ñ
• Recenze produktů a služeb
• Gratulace, dárky
• Linka bezpečí
• Koutek pozitivity
• Fórové hry
• Esoterika
• Юмор

Děti

• Dvojčata a dvojčata
• Bratři a sestry
• Děti do jednoho roku
• Děti od 1 do 3 let
• Děti od 3 do 7 let
• Dětské oblečení a obuv
• Mateřská škola
• Zdraví dětí
• Klub matek s mnoha dětmi
• Olympiády a projektové aktivity
• Zvláštní dítě
• Dětská výživa
• Teenagerská krize
• Pomoc pro děti i dospělé
• Raný vývoj
• Studenti
• Studenti

Domov a rodina

• Banky, finance, hypotéky
• Víkend s dětmi
• Letní obyvatelé
• Vzhled interiéru
• Zvířata
• Zvířata k adopci
• Problém s bydlením
• Zdraví
• Coronavirus
• Kuchařství
• Láska a sex
• Výhody, platby, privilegia
• Prodej/nákup zvířat
• Svobodné matky
• svatební
• Rodinné konflikty
• hostitelka

Мир женщины

• Dieta a hubnutí
• Deníky na hubnutí
• Obchody a výprodeje
• Móda a krása
• Práce, kariéra, vzdělání