Jak správně sbírat semínka z rajčat, kde a jak je nejlépe doma skladovat

Uchovat odrůdu rajčat, která máte rádi, není vůbec těžké – stačí sesbírat semena z vypěstované plodiny, zajistit jejich správné skladování a příští rok získáte sklizeň přesně takových rajčat, jaké jste chtěli. Příprava semenného materiálu zvládne i začínající zahradník. Hlavní je vědět, jak správně sbírat semena z rajčat a jak je doma uchovat.

Klady a zápory vlastních semínek

Začátečníci si mohou myslet, že výroba vlastního semenného materiálu je obtížná, časově náročná a pracná. Ale je spolehlivý, cenově dostupný a předvídatelný z hlediska výsledků.

Výhody použití vlastních semínek:

1. Možnost uložit odrůdu, která se vám líbí;
2. Předvídatelný výsledek práce na výsadbě: víte, jaká rajčata nakonec získáte;
3. Důvěra ve správné skladování osiva, a tedy ve vysokou klíčivost semen a jejich kvalitu;
4. Záruka ekologické šetrnosti sadebního materiálu;
5. Zachování vzácných odrůd rajčat, které je obtížné najít v prodeji;
6. Úspora peněz na nákup semen;
7. Možnost zásobit se sadebním materiálem na několik let dopředu.

Ne vše je však tak hladké, jak bychom si přáli. Samosběr má i řadu nevýhod. A nejdůležitější z nich je nutnost dodržovat všechna pravidla pro přípravu semen, aby si udržela vysokou klíčivost, neztratila kvalitu a v příštím roce přinesla přesně takovou úrodu, se kterou zahradník počítá.

Tento článek je o tom, jak správně připravit semínka rajčat a jak je doma skladovat.

Správný sběr semen

Sklizeň semen začíná výběrem mateřské rostliny. Měl by to být zdravý, dobře vyvinutý keř s dobře utvářenou lodyhou, typickými listy a plodinou na spodních hroznech. Nezáleží na tom, kde je rostlina vysazena – ve volné půdě nebo ve skleníku. Ale je lepší se vždy držet pravidla: tam, kde plánujete zasadit rajčata v budoucnu, tam byste měli vzít semena.

Vždy je bezpečnější vybírat ovoce z několika keřů než z jednoho. Pomůže to eliminovat riziko genetických selhání a s větší pravděpodobností získávat vysoce kvalitní semena ze zdravých rostlin.

Výběr ovoce pro semena

Pro sklizeň na semena jsou vhodné zdravé hladké plody, které nejlépe vyhovují odrůdě. Neměl by to být výrůstek nepravidelného tvaru nebo naopak příliš malé rajče – vzhledově by mělo odpovídat popisu odrůdy. I když byl konkrétní exemplář velmi chutný a krásný, ale neodpovídal odrůdě, sběr semen z něj je riskantní.

Pro semena se doporučuje vybírat plody z nižších dvou shluků z několika důvodů. První je, že kvetení a nasazování rajčat začíná přesně od spodních keřů, riziko křížového opylení raných květů je minimální a šance na získání přesně plánované sklizně je maximální. Za druhé, rostlina nejlépe zásobuje první plody živinami, což znamená, že semena budou vysoce kvalitní a dobře klíčivá.

Rajčata na semena by měla být zralá, ale ne přezrálá. V plodech, které příliš dlouho seděly na keři, mohou začít klíčit semena, což znemožňuje jejich skladování a následné použití. Pokud jsou z nějakého důvodu vybrány nezralé exempláře, musí se nechat dozrát doma a teprve poté přistoupit ke sklizni semenné plodiny.

Shrneme to: nejlepší variantou rajčete na semena je zdravé, silné, zralé, středně velké, sbírané ze spodní části keře.

Extrakce semen

Vybrané ovoce se musí důkladně omýt, nakrájet a odstranit semena spolu s rosolovitou dužinou: můžete to udělat rukama nebo můžete to udělat lžící.

Fermentace ve sklenici

Výsledná hmota by měla být umístěna do skleněných, plastových nebo porcelánových nádob. Aby se zabránilo oxidaci, doporučuje se nepoužívat kovové nádoby. Někteří zahradníci ředí dužinu malým množstvím vody. Doporučuje se to udělat bez problémů, pokud se rajče ukáže jako silné, masité, ale uvnitř téměř bez tekutiny.

Nádoba musí být uzavřena víkem s otvory, gázou nebo ubrouskem, poté je třeba obsah odeslat na 20-22 dny ke fermentaci na teplém místě (1-2°C). Fermentace je přirozený postup, naruší ochranný obal semen, což se v budoucnu pozitivně projeví na jejich klíčení.

Po několika dnech se kapalina začne zesvětlovat, objeví se na ní sotva znatelný film a malé bubliny a samotná semena klesnou na dno nádoby. To je signál, že semeno prošlo fermentací a je připraveno k sušení a skladování.

Vydezinfikujte a osušte

Nyní musíte vypustit přebytečnou tekutinu dutými semeny a zbytky a opláchnout budoucí výsadbový materiál čistou vodou. Nejpohodlněji to uděláte pomocí malého sítka nebo kousku gázy.

Povinným postupem před sušením je dezinfekce semen. Umožní vám získat vysoce kvalitní a zdravý osivový materiál. Optimálním složením pro dezinfekci je slabý roztok manganistanu draselného. Semena je třeba v něm uchovávat 15–20 minut.

Promytý a zpracovaný semenný materiál je nutné rozprostřít na suchý tvrdý povrch v jedné vrstvě, ideálně každé semeno zvlášť, aby se v budoucnu neslepily. K sušení se nedoporučuje používat papírové ubrousky nebo noviny – semena se mohou pevně přilepit na papír, což v budoucnu zkomplikuje proces jejich sběru a může způsobit poškození skořápky.

Semena musí být sušena po dobu 5-7 dnů v suchém, větraném prostoru bez přímého slunečního záření. Semena připravená ke sklizni pro dlouhodobé skladování by se měla dobře rozptýlit a nelepit k sobě ani k rukám.

Zjednodušená metoda bez fermentace

Pokud nemáte čas nebo chuť provádět fermentaci, můžete zvolit jednodušší cestu. Podobně odstraňte semena z ovoce a rozprostřete je na kus látky, poté je osušte v suché a teplé místnosti. Jakmile vlhkost opustí a semena se snadno oddělí od povrchu tkaniny, je třeba je shromáždit a umístit do skladovacích nádob.

Jak ukazuje praxe, v prvním roce po sběru vykazuje takto připravený sadební materiál stejnou klíčivost jako při sklizni fermentační metodou.

Kde a jak nejlépe skladovat semena rajčat

Budoucí výsadbový materiál je nejlepší skladovat v papírových nebo látkových sáčcích doma v chladné a suché místnosti. Semena rajčat se dobře skladují při teplotě +12…+16°C. Nedoporučuje se uchovávat semena v plastových sáčcích: neumožňují průchod vzduchu a obsah může hnít. Důležité je dodržovat nejen skladovací teplotu, ale i vlhkost: ve vlhké místnosti semena zahnívají, plesniví a mohou začít klíčit.

Pro usnadnění musí být sáčky se semeny označeny: názvem odrůdy a rokem sklizně.

Jak dlouho lze skladovat semena rajčat?

Jak dlouho budou semena rajčat skladována, bude záviset na kvalitě sušení a dodržování podmínek jejich skladování. Obecným pravidlem je, že semena rajčat zůstávají při dodržení správných skladovacích podmínek životaschopná po dobu 6–7 let. Stále se však doporučuje používat semena pro výsadbu v prvních 3-4 letech po sběru. Postupem času ztratí svou životaschopnost a v budoucnu nemusí přinést bohatou úrodu.

Vyplatí se sbírat semena z hybridů?

Mnoho zahradníků se zajímá o otázku, zda je možné sklízet semenné plodiny z hybridů. Ve skutečnosti se to nedoporučuje. Existuje velké riziko dosažení výsledků, které jsou daleko od očekávání.

Hybridy jsou výsledkem křížení odrůd. Vynikající sklizeň produkují pouze v první generaci, ve které jsou zachovány všechny vlastnosti mateřských rostlin. Ve druhé generaci se tyto vlastnosti již neupevňují, výsledek secí práce může být zcela nepředvídatelný. Semena nemusí vyklíčit, sazenice budou křehké, keře budou špatně růst a řídce kvést, sklizeň bude špatná a rajčata budou malá a bez chuti – to jsou problémy, s nimiž se mohou letní obyvatelé setkat, když se snaží pěstovat rajčata z hybridních semen.

Proto se ke sklizni doporučuje používat pouze semena odrůdy. Rostliny si zachovají všechny své rodičovské vlastnosti a výsadba přinese předvídatelné výsledky.

Jako experiment, nebo v případě, že hybrid nebo odrůdu před vámi neznáte, můžete zkusit připravit pár semínek a pokusit se z nich vypěstovat zeleninovou plodinu. Pokud jsou zachovány všechny vlastnosti mateřských rostlin, získáte rajčata stejné velikosti, tvaru a se stejnými chuťovými vlastnostmi, pak máte odrůdu, kterou lze v budoucnu použít k získání semen.

Příprava semínek rajčat není vůbec složitá. Je to skvělá příležitost, jak si uchovat své oblíbené odrůdy rajčat a zásobit se sadebním materiálem, který bude produkovat vynikající sklizeň na několik let bez dalších finančních investic.

Poměrně často se stává, že lidé, kteří nemají vlastní zahrádky nebo chaty, si zakládají vlastní zahrádky, domy na obyčejných okenních parapetech. Ale abyste mohli pěstovat běžné zahradní plodiny doma, musíte znát některé funkce. Více se o tom můžeme dozvědět na příkladu pěstování rajčat.

V první řadě je třeba vzít v úvahu, že při domácím pěstování zeleniny mají rostliny ostře omezenou plochu pro výživu kořenového systému. Druhá věc, na kterou si musíte dát pozor, je nádoba a kvalita substrátu, kterým bude naplněna. Třetí nejdůležitější věcí, které je třeba věnovat pozornost, je problém osvětlení. Když rostlina roste ve skleníku nebo na volné půdě, dopadá na ni světlo ze všech stran, ale na parapetu se to neděje, světlo osvětluje rostlinu pouze z jedné strany. Navíc pokud je závod na západní straně domu, tzn. na západním parapetu. Vzhled kontejneru je také velmi důležitý, protože na dlouhou dobu bude tento kontejner součástí interiéru vašeho pokoje a lodžie.

Nádoby na výsadbu sazenic

Velmi důležitá je také velikost nádob. Pokud je potřeba z rostliny získat nejen jednu vegetativní hmotu, ale i samotná rajčata, pak by měl být nejvhodnější objem substrátu pro jednu rostlinu přibližně 10 litrů. Nejvhodnějším tvarem nádoby, ve které se rostliny pěstují, je válec nebo kužel. Je také známo, že kořenový systém rostlin nemůže na rozdíl od oblých tvarů zcela zabírat prostor nádoby ve tvaru obdélníku a čtverce. Při výběru substrátu pro pěstování rajčat byste se neměli příliš spoléhat na reklamu a krásné obaly, nejlepší je vybrat si již několik let prověřený přípravek.

Růst a vývoj rostlin je ovlivněn velkým množstvím různých faktorů, ale v tomto článku budeme hovořit pouze o těch faktorech, které ovlivňují úrodu rajčat pěstovaných na parapetu nebo balkonu. Pokud rostlina nedostane dostatek světla, trsy se budou špatně tvořit a poupata začnou opadávat. V tomto případě je nutné zvýšit osvětlení pro rostlinu, pak se urychlí proces kvetení a zvýší se výnos ovoce.

Jak víte, rostliny patřící do čeledi hluchavkovitých berou své „kořeny“ z jižních zeměpisných šířek. Tyto rostliny jsou dobře přizpůsobeny vysoké intenzitě světla s převahou krátkovlnného modro-červeného záření. Pokud chybí, negativně to ovlivňuje růst a vývoj rajčat, ale není možné pěstovat rajčata v podmínkách pouze červeného světla, protože to povede ke sterilizaci květů. Jak ukázaly experimenty, pokud při pěstování rajčat přidáte modré světlo k červené, zvýší se tím vaječník a růst plodů. Rajčata rostoucí ve volné půdě dostávají světlo v potřebném poměru po dobu 4 měsíců, konkrétně od května do srpna, než rajčata rostoucí v uzavřené půdě. Vzhledem k poměrně vysoké citlivosti rostlin na intenzitu světla a také kvalitě jeho spektrálního složení je pěstování dobré úrody rajčat na podzim ve vnitřních podmínkách značně problematické. Dá se říci, že se této plodině docela daří v zimním a jarním období.

Když jsou rostliny pěstovány ve vnitřních nebo balkonových podmínkách, lze teplotu regulovat, na rozdíl od podmínek v otevřené půdě. V tomto případě se obejdete bez klasického způsobu pěstování sazenic. Načasování setí semen závisí přímo na tom, kdy je nutné sklízet rajčata a jaké příležitosti pro umělé zasvěcení má ten, kdo pěstuje rajčata. Semena vysévejte nejlépe do malé nádoby, asi 2-3 kusy na nádobu. Takové nádoby si můžete vyrobit sami nařezáním kousků plastové láhve o délce 15 cm a šířce 6 cm. Po nakrájení kousků z nich vytvořte válečky, upevněte je provázky nebo elektropáskou, vzniklé kelímky pak naplňte sypkým výživným substrátem, důkladně zalijte a můžete semena vysévat. Válce položte na tác a vše zakryjte igelitovým sáčkem.

Teplotní podmínky

Dokud se neobjeví klíčky, je třeba nádoby uchovávat na tmavém, ale teplém místě s teplotou 28-30°C. Jakmile se objeví výhonky, je třeba z nádoby vyjmout igelitový sáček a nádoby s klíčky umístit na světlé místo, kde je teplota vzduchu přibližně 18°C. Pokud byla semena zasazena v zimě, nemusí dostat dostatek světla a pak se mohou příliš natáhnout nahoru. Aby se tomu zabránilo, musí být rostlina opatřena dalším osvětlením.

Poté, co kořenový systém rostliny zabere veškerý prostor, který má v těchto mini květináčích, je třeba je přesadit do větší nádoby. Při přesazování je třeba rostliny vytlačit z květináčů spolu s hroudou zeminy, ve které rostly. Pomocí této metody transplantace lze rostlinu přesadit více než jednou.

Rostlina se vysazuje na trvalé místo pouze tehdy, když tvoří poupata. A pak péče o rostlinu probíhá jako obvykle, která se skládá z pravidelného zavlažování, hnojení, hubení škůdců, hubení chorob a také prořezávání.

V dnešní době se značně rozšířil způsob pěstování rostlin bez přirozené zeminy s použitím umělých substrátů, tento způsob zahrnuje použití živného roztoku. V polovině 60. – 70. let minulého století se rozšířily štěrkové plodiny, tzn. ty plodiny, které se pěstují pomocí štěrku, strusky, drceného kamene, jakož i různých porézních materiálů, jako je keramzit, vermikulit a další o velikosti frakce 3-12 mm. V dnešní době se jako substrát poměrně často používá minerální vlna, lněné odřezky, hobliny z koksu, pohankový odpad atd.

Hydroponie

Když se rostlina pěstuje touto metodou, musí být do kořenového systému dodáván živný roztok 2-3krát denně. Hydroponie v plném rozsahu umožňuje poskytnout kořenům veškerou potřebnou výživu, všechny živiny, které rostlina potřebuje.

Před více než 100 lety se v zemích jako Izrael, Japonsko a Holandsko dnes široce rozvinul zásadně nový způsob pěstování rostlin, který objevili ruští vědci. Moderní technologie v současné době využívající speciální kapátka a přehledná schémata podporovaná počítačovými programy zajišťují výživu kořenových systémů rostlin.

Vezmeme-li metodu hydroponie jako základ pro domácí pěstování rajčat (rajčat), pak se nejlépe hodí metoda vyvinutá v 60. letech minulého století. Smyslem této metody je, že plodiny se pěstují v květináčích. Před výsadbou rostlin tam musí být naplněny dobře umytým a důkladně dezinfikovaným substrátem – štěrk, keramzit, struska, mech, hrubý písek, perlit atd. Poté, co jsou rostliny v květináčích, jsou umístěny do o něco větších květináčů, kde je již živný roztok. Čas od času musí být květináče vytaženy, aby bylo možné kontrolovat růst kořenového systému. Ihned poté, co pronikne spodním otvorem, je nutné snížit množství živného roztoku ve vnějším květináči. Přesně tolik, aby vzdálenost mezi dnem horního květináče a živným roztokem tvořila vzduchový polštář, měřící od 4 do 8 cm.Díky této vzduchové mezeře je kořenový systém rostliny vždy ve vlhkém prostředí, přičemž přijímá potřebné množství kyslíku.

V takových podmínkách rostlina dostává potřebnou stimulaci růstu nadzemní hmoty, což má také příznivý vliv na zesílený růst kořenového systému.

Problémem může být výběr a nákup živných roztoků. Není však třeba propadat panice nebo obavám, potřebný živný roztok pro rostliny si můžete vytvořit sami, a to přidáním požadovaných dávek různých komplexních hnojiv do vody, a to podle potřeby. Důležité pravidlo, které by si měl pamatovat každý amatérský zahradník, je: „Je lepší rostlinu podkrmit, než ji překrmit.“

Semena rajčat přizpůsobená pro hydroponické pěstování

hybridní odrůdy:

Gavrosh – rané zrání (80-85 dní od vyklíčení do plodu) při hydroponickém pěstování (45-60 dní), nízké (40-50 cm). Rostlina je standardní a nevyžaduje vytyčování ani zaštipování. Vzor výsadby 30*50 cm Optimální teplota substrátu nebo půdy pro klíčení semen je 26-29. Díky vysoké rané zralosti není napadena plísní pozdní a dává celou sklizeň za 2 týdny. Výnos na rostlinu je od 1 do 1.5 kg. Plody jsou kulatého tvaru, váží až 50 g. Velmi sladké.

Přítel F1 – rané zrání (90-95 dní od vyklíčení do plodu) při hydroponickém pěstování (55-70 dní), nízké (do 70 cm). Vzor výsadby 40*50 cm V chráněné a otevřené půdě tvoří rostliny 2-3 stonky. Odolný vůči virům a nemocem. Dobrá produktivita rostlin. Výnos na rostlinu je od 3.5 do 4 kg.

Aljaška – rané zrání (90-95 dní od vyklíčení do plodu) při hydroponickém pěstování (55-70 dní), nízké (do 70 cm). Vzor výsadby 40*50 cm. Roste bez vytváření keřů. Odolný vůči virům a nemocem. Dobrá produktivita rostlin. Výnos na rostlinu je od 3 do 3.5 kg.

dobrou chuť – rané zrání (90-100 dní), při hydroponickém pěstování (55-75 dní), nízké (do 70 cm). Patří do skupiny hroznových rajčat. Vzor výsadby 40*60 cm Je nutné vytyčování rostlin. Rostlina je vysoká a neobvykle produktivní. Odolné vůči virům a nemocem. Hmotnost plodu 80-100g. Výnos jedné rostliny je 5 kg.

Tabulky roztoků hnojiv pro rajčata v různých fázích růstu

Rajčata

1. Naplnění substrátu NH4 K Ca Mg NO3 SO4 P Fe Mn Zn B Cu Mo

mM 1,35 7,4 5,5 2,7 18,05 3,65 2,0 29 11 5,5 41 0,68 0,68

mg/l 18,9 288,6 240 65,7 252 116 62 1,63 0,6 0,36 0,44 0,043 0,065

2. Startovací roztok. NH4 K Ca Mg NO3 SO4 P Fe Mn Zn B Cu Mo

mM 1,4 7,4 5,2 2,7 16,5 3,5 2,0 15 10 5,0 30 0,75 0,5

mg/l 19,6 288 208 65,7 231 112 62 0,84 0,54 0,32 0,32 0,048 0,048

3.Standardní řešení. NH4 K Ca Mg NO3 SO4 P Fe Mn Zn B Cu Mo

mM 1,0 7,5 5,3 2,7 13,8 2,75 1,5 15 10 5,0 30 0,75 0,5

mg/l 14 292 212 65 193 88 46,5 0,84 0,54 0,32 0,32 0,048 0,048

4. Generativní řešení. NH4 K Ca Mg NO3 SO4 P Fe Mn Zn B Cu Mo

mM 1,0 9,35 5,3 2,7 13,5 2,85 1,55 15 10 5,0 50 0,75 0,5

mg/l 14 364 212 65 182 91 48 0,84 0,54 0,32 0,32 0,048 0,048

pH

Kyselost živného roztoku je určena pH faktorem.

pH živného roztoku rajčat by mělo být mezi 6.0 a 6.3. Neustále sledujte hladinu pH pomocí různých přístrojů na měření pH nebo speciálních měřicích roztoků nebo lakmusových papírků. Vzhledem ke složité kalibraci elektronických i jiných přístrojů používám pro měření raději lakmusové papírky nebo speciální roztoky (foto). Pro přesné nastavení úrovně pH existují různé druhy roztoků, prášků a dalších kompozic speciálně navržených pro tyto účely. Při používání chemikálií používejte rukavice, ochranu dýchacích cest a ochranu očí.

EC (elektrická vodivost)

Koncentrace živného roztoku se měří jeho elektrickou vodivostí (EC), která určuje schopnost roztoku vést elektřinu. K měření úrovně koncentrace roztoku používáme indikátor vodivosti (foto). To je vyjádřeno v jednotkách milimhos (mMhos) nebo milliSiemens (mS). Měření EC je nezbytné pro kontrolu živného roztoku.

Živný roztok může mít EC 1.5 až 3.0 mS v závislosti na množství každého prvku. Zaznamenejte EC připraveného roztoku a poté jej denně sledujte protokolováním hodnot, abyste viděli, jak se mění. Po nějaké době začne EC klesat, jak jsou prvky v živném roztoku spotřebovávány rostlinami. Když EC klesne pod přijatelnou úroveň, musíte roztok zcela nahradit nebo přidat procenta všech prvků podle procenta snížení EC. Ale nejlepším řešením je úplně vyměnit roztok každé 3 až 4 týdny, protože rostliny spotřebovávají prvky v různých množstvích a některé z nich nemusí stačit, zatímco EC bude normální. Musíme zabránit případnému nedostatku živin, jinak může být sklizeň značně omezena. Hydroponie je exaktní věda, ale se zkušenostmi a určitým experimentováním objevíte mnoho výhod z metod pěstování rostlin v půdě.

Přidat do poznámek

Optimální délka dne je 12 -16 hodin. Minimálně 8-10 hodin denně.

Rajčata jsou velmi citlivá a náročná na osvětlení. Náhlé přechody ze slabého do silného světla jsou velmi škodlivé.

Při slabém osvětlení se rostlina natahuje, tvoří tenké stonky, listy jsou světlé a malé a květenství se tvoří nad 10. listem. Květenství v podmínkách nízké intenzity osvětlení má málo poupat a květů a nenasazuje plody.

Jak správně zasadit rajčata

Sazenice rajčat se obvykle přesazují ze zátek do větších kostek 14–18 dní po zasetí semen. Do této doby sazenice vyvinou své první plnohodnotné listy a objeví se vaječník dalších. Před tím jsou zátky umístěny ve volných řadách v krabici pro pěstování sazenic – rostliny kolem nich potřebují prostor.

Velmi důležitá vlastnost při pěstování sazenic rajčat, o které ví jen málo začínajících zahradníků: brikety se sazenicemi by měly být položeny na boky 7-8 dní od začátku pěstování. To se provádí za účelem získání silných a robustních rostlin s výkonným kořenovým systémem.

Jakmile jsou sazenice ve vodorovné poloze, ohýbají se nahoru a tvoří adventivní kořeny na bázi stonku. Při přesazování do minerální vlny se brikety otočí o 180 stupňů nebo se položí na druhou stranu.

Tato šoková terapie tlačí rostliny k rozvoji dalších kořenů, které prorostou minerální vlnou, rostlinu zpevní a následně pomohou snadno přežít adaptační období přesazení do hydroponického systému. Bloky jsou umístěny na paletách v šachovnicovém vzoru.

Po 10-12 dnech se objeví asi tři sady listů a sazenice budou připraveny k výsadbě v hydroponickém systému.