Jak si vybrat vejce do inkubátoru – tipy od profesionálů

Chov drůbeže je řemeslo, které může přinést nejen potěšení, ale také dobrý příjem. Ale pouze ti, kteří vážně přistupují ke všem otázkám organizace této činnosti, budou schopni v této věci dosáhnout úspěchu. I takový zdánlivě jednoduchý výběr vajec do inkubátoru s sebou nese určité důsledky.

V této fázi mají noví chovatelé okamžitě řadu otázek: jak vybrat vejce do inkubátoru, kde získat vejce do inkubátoru, jak a jak dlouho vejce skladovat a tak dále. Zkušený chovatel ví, že pokud se do inkubátoru umístí vejce špatné kvality, bude výsledek odpovídající. Čím vyšší je kvalita výchozího materiálu, tím větší jsou šance na silné a zdravé potomstvo. To je podmínka, která je v každém případě splněna.

Proč je důležité vybírat do inkubátoru pouze kvalitní vejce? Za prvé vám ušetří peníze. Čím více modelových vajíček ve svém inkubátoru máte, tím více kuřat celkem získáte. Za druhé, vybraná vejce produkují zdravá mladá zvířata, která úspěšně přecházejí z embrya do nosnice, která poskytne více než jednoho potomka.

Jak poznat líhnuté vejce?

Pro začátek je vhodné zmínit, že násadové vejce se od toho, které lze podávat k snídani, liší v několika parametrech, jejichž dodržení vám umožní získat životaschopné potomstvo. Zdravé kuře rovná se zdravé kuře. Toto pravidlo funguje bez výjimky. Proto by měl být výběr vajec pro snášku v inkubátoru nejprve proveden ze zdravého ptáka.

Kuře domácí musí být mladé a bez jakýchkoli infekčních chorob. Nosnice, jejíž vejce lze vybrat pro inkubaci, musí být stará nejméně sedm měsíců. Proč nemůžete vzít vajíčka od mladších ptáků? Jednoduše proto, že oni sami jsou v procesu formování. A proto nebudou schopni zprostředkovat celé genetické pozadí, které kuřata získají od zralejší nosnice.

Pravidla pro výběr vajec do inkubátoru

1. Termín demolice.

Vejce samotná se dají skladovat neslušně dlouho. Do inkubátoru je ale potřeba vybrat jen čerstvé. Vejce každým dnem postupně ztrácí své vlastnosti jako materiál pro líhnutí kuřat.

• Určení velikosti.

Průměrná velikost vajec je ideální pro umístění do inkubátoru. 60-65 gramů je optimální hmotnost, aby takové vejce dalo životaschopné kuře. Pokud mluvíme o vejcích pro kachny a husy, pak by hmotnost vejce měla být alespoň 90 gramů. U křepelčích vajec je ideální hmotnost 10 gramů.

• Kontrola skořápky.

Po výběru vajec podle jejich velikosti je třeba věnovat pozornost stavu skořápky. Nemělo by být špinavé, mít praskliny, odštěpky nebo jiné poškození. Rozbitá vejce by nikdy neměla být umístěna do inkubátoru. Bez ohledu na teplotu nebude možné z takového vejce vypěstovat kuře.

• Kontrola žloutku.

I když má vejce perfektní velikost a bez poškození skořápky, musíte vzduchovou komoru určitě zkontrolovat. V ideálním případě by to mělo být na tupém konci. Žloutek je nejdůležitější částí a měl by být umístěn uprostřed samotného vejce. Měli byste jasně vidět obrys žloutku. Šířící se obrys je známkou nevhodného materiálu.

Skladování vajec před umístěním do inkubátoru

Kde, jak a jak dlouho můžete skladovat vejce pro umístění do inkubátoru? Tyto a další otázky si často kladou mladí farmáři. Níže je uveden seznam doporučení, která vám pomohou dát vše na své místo.

• Místo, kde jsou vejce skladována pro inkubátor, musí být suché a přípustná teplota vzduchu se může pohybovat od 10 do 15 stupňů.
• Vzduch v místnosti by měl být čistý a svěží, bez cizích pachů.
• Vlhkost vzduchu by se měla pohybovat mezi 75 – 80%.
• Vejce je třeba skladovat opatrně, aby náhodou nespadla nebo se ve skořápce nedostaly třísky nebo praskliny.

Pokud jsou tyto podmínky splněny, mohou být vejce skladována v inkubátoru po dobu 6-7 dnů. Pokud je teplota a vlhkost vzduchu vyšší nebo nižší než uvedená norma, lze skladovatelnost bezpečně snížit. Druh vajec navíc ovlivňuje dobu skladování. Například krůtí vejce lze skladovat o pár dní déle. Zatímco křepelčí vejce nevydrží déle než pět dní.

Na začátku se může zdát, že drůbežářství je příliš složité řemeslo, které vyžaduje spoustu času, úsilí, energie a obětavosti. Ale tady, jako v každém podnikání, je hlavní začít. Postupem času, až farmář zvládne všechny záludnosti, nebudou otázky skladování a identifikace vajec slepou uličkou. Tento článek by vám měl alespoň pomoci pochopit základní pojmy.

Vajíčka do inkubátoru si můžete koupit na našem webu!

Inkubace vajec je poměrně náročný proces, který vyžaduje znalosti a zkušenosti. Ale s příchodem moderních inkubátorů se tento postup velmi zjednodušil. Stačí zapojit zařízení do elektrické zásuvky a vejce mu zcela svěřit. Dnes si povíme, jak vybrat ten správný domácí inkubátor pro líhnutí kuřat.

1. Kapacita

Začněme parametrem, který stojí za pozornost jako první. Při výběru inkubátoru musíte zhruba pochopit, kolik vajec do něj chcete snést. Kromě toho je třeba vzít v úvahu druh ptáka. Do zařízení určeného pro 50 slepičích vajec se nevejde například stejný počet krůtích nebo husích vajec.

Některé modely poskytují přebalovací podnosy na vejce. To je velmi výhodné pro lidi, kteří inkubují vejce několika druhů ptáků najednou. Pozor je ale potřeba dát i na kapacitu přídavných zásobníků.

Z hlediska kapacity tedy existují dva hlavní typy inkubátorů:

• domácnost – nejčastěji drží ne více než 150 slepičích vajec;
• industrial – inkubátor pro použití ve velkých drůbežárnách, pojme více než tisíc slepičích vajec.

Dnes budeme hovořit o modelech pro domácnost. Konkrétní kapacita by měla být zvolena na základě počtu vašeho hejna a počtu kuřat, která chcete vylíhnout. Mějte také na paměti, že do jednoho inkubátoru nebude možné umístit vajíčka s velmi rozdílnou inkubační dobou. Pokud například snesete první várku vajec na začátku měsíce a další várku o 2-3 týdny později, pak bude mít jedna várka mnohem nižší šanci na vylíhnutí.

Faktem je, že během různých období inkubace jsou vyžadovány různé parametry teploty, vlhkosti, ventilace a počtu otáček. Pokud chcete dlouhodobě snášet např. pouze 100 vajec měsíčně ve dvou várkách, pak je lepší pořídit dva inkubátory s kapacitou 50 vajec. Totéž platí pro různé druhy drůbeže. Pokud plánujete klást vejce od různých ptáků současně, je lepší zakoupit několik zařízení s malou kapacitou, protože načasování a způsob inkubace vajec různých druhů ptáků se liší.

2. Otočný mechanismus

Existují tři hlavní typy mechanismů, které přeměňují vejce v inkubátorech.:

• ruční – s touto metodou chovatel drůbeže nezávisle otáčí vejce ve správný čas;
• mechanické – vejce se převrací stisknutím tlačítka nebo páky;
• automatická – nejběžnější a nejspolehlivější metoda, při které inkubátor nezávisle otáčí vajíčka v čase nastaveném programem.

Nejlepší je samozřejmě zvolit stroj s automatickým otáčením vajec. Účinnost a pravidelnost otáčení u takových zařízení je absolutně nezávislá na lidském faktoru, což má velmi pozitivní vliv na procento vylíhnutí kuřat. Sám drůbežář navíc nemusí neustále sledovat proces otáčení.

3. Větrání

Nyní přejděme k velmi důležitému parametru, který mnoho kupujících inkubátorů často přehlíží. Cirkulace vzduchu uvnitř přístroje a správné proudění čerstvého vzduchu jsou hlavními faktory úspěšné inkubace. Je vysoce nežádoucí kupovat inkubátory, které nemají nainstalovaný ventilátor. S malou kapacitou a poměrně prostornými zásobníky na vejce by měl být alespoň jeden ventilátor. Pokud je kapacita dostatečně velká nebo pokud jsou vejce umístěna těsně v miskách, jsou zapotřebí dva nebo více ventilátorů.

Je třeba si dát pozor na výkon ventilátoru – čím silnější proud vzduchu vytváří, tím lépe. Měli byste také zkontrolovat ventilační otvory a vyhodnotit správné umístění ventilátoru. Čerstvý vzduch musí proudit přímo na topná tělesa, aby se zabránilo přechlazení vajec. Pokud není ventilační systém správně navržen, sníží se líhnivost kuřat. V inkubátoru bude nerovnoměrné rozložení teplot, zejména v rozích, a nebude dostatek kyslíku pro plný vývoj embryí.

4. Teplota

Pro úspěšnou inkubaci a výbornou líhnivost je samozřejmě teplota jedním z nejdůležitějších parametrů. Za řízení tohoto faktoru budou zodpovědné termostaty a senzory. Levné modely často instalují nejlevnější prvky zodpovědné za teplotu, a proto bude líhnivost v takových zařízeních nízká. Zkuste si vybrat inkubátor s dobrými senzory a termostaty. Před nákupem byste se měli podívat na recenze o konkrétním modelu: jak dobře udržuje teplotní podmínky a jak velkou chybu mají senzory.

Je velmi vhodné zakoupit zařízení s digitálním displejem, který bude ukazovat teplotu uvnitř inkubátoru. Pokud není k dispozici digitální displej, budete muset použít běžný teploměr. Instaluje se přímo do inkubátoru a čas od času se kontroluje teplota uvnitř. Pro takovou kontrolu budete muset zařízení neustále otevírat, což povede k nepříjemným teplotním výkyvům.

Jedním z nejdůležitějších parametrů při inkubaci je také vlhkost, která přímo souvisí s teplotou. Je lepší zakoupit inkubátory, které již mají zabudovaný vlhkoměr (vlhkoměr). Informace o vlhkosti lze také zobrazit na digitálním displeji. To je velmi pohodlné a rozhodně vám neunikne okamžik, kdy potřebujete doplnit vodu do speciálních tácků.

5. Materiál těla

V současné době jsou nejběžnějšími materiálovými možnostmi pro inkubátory pěna a plast. Můžete také najít modely vyrobené z překližky a kovu. Existují také možnosti s kovovým rámem potaženým tepelně izolační tkaninou. Musíte vybrat správný materiál s ohledem na budoucnost.

Polystyrenová pěna je levná a dobře drží teplotu, ale je velmi křehká a také pozoruhodně dobře pohlcuje všechny pachy a je obtížné ji prát. Ano, po každém vylíhnutí se musí inkubátor umýt a vydezinfikovat, protože za ideálních inkubačních podmínek se aktivně vyvíjejí nejen kuřata, ale také různé mikroorganismy a bakterie. Pokud nebudete sledovat čistotu zařízení, bude každý další výstup horší a horší. Proto při výběru materiálu pro tělo inkubátoru musíte přemýšlet nejen o jeho spolehlivosti, ale také o tom, jak pohodlné bude jeho mytí a dezinfekce.

Překližka má také schopnost pohlcovat pachy, která se navíc dost obtížně čistí. Plast má oproti pěně a překližce mnoho výhod. Často jsou to právě plastové inkubátory, které většina chovatelů drůbeže doporučuje pořídit.

Vzácnější kovové modely jsou mnohem dražší, nejčastěji se jedná o stará sovětská zařízení s kovovým tělem. Jsou stále velmi spolehlivé, ale vyžadují zkušenosti drůbežáře, protože nejsou vybaveny digitálními panely a všemožnými senzory.

Inkubátory s kovovým rámem potaženým tepelně izolační látkou jsou levné, ale jejich schopnost udržovat teplotu ne vždy odpovídá tvrzení výrobců, takže před nákupem stojí za to prostudovat recenze na konkrétní model.

6. Možnost opravy

Poměrně důležitý bod, na který je také potřeba myslet před pořízením vybraného inkubátoru. Vyplatí se předem zjistit, zda bude možné zakoupit nové díly, pokud se v zařízení něco rozbije. Hlavní otázka ale zní: bude možné něco změnit? Všechny hlavní části, které zajišťují inkubační režim, musí být přístupné, aby bylo možné v případě poruchy zařízení opravit a ne zcela vyhodit do koše.

7. Udobstvo v ispolzovanii

A poslední velmi důležitý bod, nad kterým je také potřeba se vážně zamyslet. Inkubátor by měl být vhodný pro chovatele drůbeže. Zhodnoťte, jak pohodlné pro vás bude vyjímat vaničky na vodu a doplňovat do nich vodu, zda jsou misky na vajíčka vhodně umístěné tak, abyste při jejich pokládání nemuseli ohýbat ruce mezi díly rámu, zda můžete demontovat inkubátor v případě potřeby, jak náročné to bude umýt atd. podobně.

Navíc je potřeba myslet na závěr. Mnoho inkubátorů nemá bezpečnostní systém pro kuřata – mohou vylézt po stranách tácků na vejce a spadnout do vodních tácků, kde se jednoduše utopí, uvíznou mezi částmi rámu nebo propadnou příliš velkým pletivem v podnosy. To vše je třeba vzít v úvahu spolu s hlavními technickými parametry zařízení.

Závěry

Takže si to shrňme. Mezi moderními inkubátory pro domácnost se vyplatí hledat modely s automatickým otáčením vajec a plastovým tělem, s digitálním displejem a plnou výbavou potřebnými přístroji: termostat, kvalitní topné těleso, čidla teploty a vlhkosti. Nejlepší je pořídit zařízení s aktivním ventilačním systémem, ve kterém je instalován alespoň jeden kvalitní ventilátor. Je také žádoucí, aby inkubátor mohl fungovat z přídavného zdroje energie, pokud není k dispozici elektřina.

Kromě těchto nejdůležitějších parametrů je třeba vzít v úvahu možnost výměny dílů, pohodlí inkubátoru pro chovatele drůbeže a také bezpečnost konstrukce pro kuřata. A samozřejmě byste neměli zapomínat na vlastní bezpečnost. Zkontrolujte viditelné části elektrických spotřebičů a vodičů a zhodnoťte, jak dobře jsou vyrobeny: tenké vodiče se špatnou izolací mohou způsobit požár.

Přečtěte si více na toto téma:

• Zvířata 526
• Drůbež 50