Jak si vybrat nejlepší odrůdy brambor pro výsadbu – Sibiřská zahradní rostlinná školka

Brambory jsou zelenina, která zaujímá první místo na zahradě i na stole. Recepty z kořenové zeleniny jsou lídry v naší stravě, protože jsou chutné, zdravé a levné. Pokud si brambory vypěstujete sami, dostanete „druhý chléb“ téměř zdarma.

Abyste své rodině poskytli chutné brambory po celý rok, je lepší vybrat si pro výsadbu několik odrůd.

Hlavní vlastnosti odrůd brambor

Klíčové vlastnosti, kterým je třeba věnovat pozornost:

1. Doba zrání

V závislosti na době zrání se brambory dělí na:

• ultra brzy – první hlízy se vykopávají 45 dní po výsadbě;
• Brzy – brambory dozrávají přibližně 2 měsíce po výsadbě;
• průměrný – roste a vyvíjí se pomaleji. Od okamžiku výsadby do začátku sběru kořenových plodin uplynou asi 3 měsíce. Brambory jsou vhodné ke konzumaci i ke skladování.
• Pozdě – začíná dozrávat na podzim. Doba zrání je asi 140 dní. Podle toho to vykopou v září. Hlízy pozdních odrůd si uchovávají užitečné látky až do jara.

2. Chuť, varlivost, hustota dužniny

Chuť je spíše subjektivní charakteristika, ale zároveň recenze zákazníků naznačují, že mezi odrůdami brambor jsou oblíbenci.

3. Výtěžek

Výnos brambor je ovlivněn:

• rozmnožování brambor
• Způsob výsadby a péče
• Rozmanitost brambor

Reprodukce brambor

Reprodukce je označení generace brambor určených k výsadbě.
Zpočátku se sadbové brambory pěstují ve zkumavkách. Příští rok se objeví malé hlízy. Teprve třetí generace je připravena produkovat plnou sklizeň.

Hlízy jsou pěstovány ve sterilních podmínkách, jsou zcela zdravé a omezené proti škůdcům, říká se jim super-super elita.

Brambory se nadále pěstují, aby produkovaly více hlíz, aby se rozšířily zdravé generace.

• Brambory čtvrtého roku se nazývají super elita;
• pátý ročník – elita;
• šestý rok – první reprodukce atp.

Sadbové brambory elitní, první a druhé reprodukce jsou považovány za optimální z hlediska ceny a kvality. Výnos takových hlíz je 4x vyšší než výnos brambor, které na stejné zahradě rostou již desítky let a neobnovují se. Proto se doporučuje každých 4-5 let aktualizovat výsadbový materiál nákupem vysoce kvalitních sadbových brambor.

Způsob výsadby a péče

Vědomý moderní přístup k pěstování brambor může zvýšit výnos okopanin 2 nebo vícekrát. Metoda sestává z včasného klíčení semenného materiálu, zalévání, kopání a plenění. Nezapomeňte na krmení. I ta nejúrodnější půda bez každoročního hnojení zchudne a podle toho klesne výnos.

Rozmanitost brambor

Moderní odrůdy jsou jistě připravenější na naši realitu. Jsou méně náchylné k chorobám a útokům škůdců, jsou produktivnější a odolnější vůči povětrnostním katastrofám.

Brambory: popis odrůdy, charakteristika

Nejranější odrůdy brambor

Impala

Jedna z nejoblíbenějších odrůd již 20 let. Extra rané brambory z Holandska.

Rychle dozrává: asi 6 týdnů po vyklíčení můžete keře vyrýt a vychutnat si mladé brambory – pečené, smažené nebo v letní polévce. Chuť je příjemná a bohatá.

Roste dobře v každé půdě. Nebojí se sucha: pokud v létě prší málo, sklizeň to nijak neovlivní. 98 % úrody po vykopání je ve výborném stavu, bez hniloby nebo jakéhokoli poškození.

Lze konzumovat ihned nebo skladovat po dlouhou dobu. 100 % sklizně bude skladováno až do jara, pokud je skladovací plocha suchá.

Odrůdová charakteristika:

• Doba zrání: 55-65 dní (lze vykopat po 40-45 dnech)
• Obsah škrobu: 10-14% (nepřevařený)
• Hmotnost komerčních hlíz: 90-150 g
• Počet hlíz v keři: 16-21
• Udržovací kvalita: 95 %
• Barva slupky: žlutá
• Barva dužiny: žlutá.

Hesla

Velmi raná odrůda německého výběru. Stolní odrůda s oválnými hlízami. Mezi ranými odrůdami nemá obdoby! Tyto brambory jsou známé svou štědrou úrodou. Osloví milovníky klasiky i novinek. Brambory se chovají dobře při tepelné úpravě: jsou dobré při vaření, smažení a pečení.

Odrůdová charakteristika:

• Doba zrání: 35-50 dní, ultračasná
• Obsah škrobu: 11-14%
• Hmotnost tržních hlíz: 100-150g
• Počet hlíz v keři: 7-11
• Udržovací kvalita: vysoká – 95 %
• Barva slupky: žlutá
• Barva dužiny: žlutá

Nejchutnější druhy brambor

Tuleevsky

Byl pojmenován na počest Amana Tulejeva, guvernéra Kemerovské oblasti. Legendární, skutečně sibiřská odrůda byla získána domácími specialisty v roce 2007, ale sláva brambor Tuleyevsky sebevědomě překročila Rusko – do Kazachstánu a Kyrgyzstánu. Mnozí již tuto odrůdu vyzkoušeli, vybírají a objednávají. Proč?

• tak chutné, že není potřeba žádný olej;
• příjemně drobivá, se sytě žlutou dužninou, jen pohled pro bolavé oči;
• extrémně produktivní – od 500 metrů čtverečních do XNUMX kg;
• hlízy jsou krásné, vyrovnané, oči jsou malé;
• vyznačuje se super imunitou, odolností vůči chorobám a škůdcům.

Můžete jej použít dle libosti: hodí se na smažení, dušení, pečení, zvláště dobré na pyré.

Odrůdová charakteristika:

• Doba zrání: 70-80 dní
• Obsah škrobu 14-16% (středně převařený)
• Hmotnost komerčních hlíz: 200-300 g, některé exempláře až 500 g
• Počet hlíz v keři: 10-20
• Udržovací kvalita: 90-95%
• Barva slupky: žlutá
• Barva dužniny je sytě žlutá.

Odrůdy brambor vhodné pro každé klima

Gala

Gala je vyhledávanou a oblíbenou odrůdou brambor. Je milován zemědělci a majiteli zahrad pro svou schopnost přizpůsobit se jakémukoli klimatu, jakémukoli typu půdy – dobře roste ve všech regionech naší země. Produktivita až 400 kg na sto metrů čtverečních. Prakticky není náchylný k „bramborovým“ chorobám, snadno se přepravuje a je odolný vůči mechanickému poškození.

Chuťové kvality jsou hodnoceny 9 body z 10. Odrůda je výborná pro ty, kteří se rozhodnou začít pěstovat brambory za účelem dalšího prodeje úrody a zisku.

Odrůdová charakteristika:

• Doba zrání: 60-80 dní
• Obsah škrobu: 14-16%
• Hmotnost komerčních hlíz: 100-140 g
• Počet hlíz v keři: 20-25
• Udržovací kvalita: 85-90%
• Barva slupky: žlutá
• Barva dužiny: žlutá.

Kemerovo

Odrůda byla vyšlechtěna speciálně pro Sibiř a další oblasti s krátkým, nepředvídatelným létem. Má vysoký výnos při standardní péči a za každého počasí. Hlízy se dobře skladují a do léta neztrácejí chuť.

Odrůdová charakteristika:

• Doba zrání: 65-80 dní
• Obsah škrobu: 15-17%
• Hmotnost komerčních hlíz: 110-150 g
• Počet hlíz v keři: 7-10
• Udržovací kvalita: 95 %
• Barva slupky: žlutá
• Barva dužiny: žlutá.

Kuznechanka

Odrůda byla vyšlechtěna speciálně pro potěšení obyvatel Sibiře a Dálného východu. Produkuje trvale vysoké výnosy každý rok za různých povětrnostních podmínek. Beze ztrát toleruje chladné podnebí a změny teplot.

Brambory se dobře vaří a jsou vhodné na pečení a dušení.

Odrůdová charakteristika:

• Doba zrání: 70-75 dní
• Obsah škrobu: 12-16% (středně drobivý)
• Hmotnost komerčních hlíz: 104-150 g
• Počet hlíz v keři: 6-11
• Udržovací kvalita: 95 %
• Barva slupky: červená
• Barva dužiny: krémová

Nejlepší odrůdy brambor pro skladování

Adretta

Legendární bramborová odrůda německého výběru! Oblíbené letních obyvatel již více než 20 let! Vytvořila skutečnou senzaci, protože byla první se žlutou dužinou a zároveň mimořádně chutná.

Slupka má rozeznatelnou drsnost, dužina chutně žlutá, drobivá, křehká, chuť lízavá po prstech: pět bodů z pěti – zasloužené hodnocení chuti!

Roste na každé půdě a za jakýchkoliv podmínek, snáší nízké teploty, je odolný vůči mechanickému poškození a hnilobě. Dobře se skladuje od podzimu do jara.

Odrůdová charakteristika:

• Doba zrání: 70-80 dní
• Obsah škrobu: 13-18% (drolivý)
• Hmotnost komerčních hlíz: 120-150 g
• Počet hlíz v keři: 15-25
• Udržovací kvalita: 98 %
• Barva slupky: žlutá
• Barva dužiny: žlutá.

Královna Anne

Odrůda brambor Queen Anna si během krátké doby získala velkou oblibu a získala vysoké hodnocení od zahradníků a profesionálních pěstitelů brambor. Tyto „královské“ brambory se vyznačují nejvyššími obchodními kvalitami a vynikající trvanlivostí.

Skvělá chuť a všestranné kulinářské využití. Při tepelné úpravě dužina netmavne.

Odrůda je dobře přizpůsobena různým agroklimatickým podmínkám. Odolné vůči chorobám brambor.

Odrůdová charakteristika:

• Doba zrání: 60-75 dní, středně raná
• Obsah škrobu: 12-16%
• Hmotnost tržních hlíz: 80-150g
• Počet hlíz v keři: 6-16
• Udržovací kvalita: dobrá -92 %
• Barva slupky: žlutá
• Barva dužiny: žlutá

Red Scarlet

Považován za jednoho z nejlepších zástupců brambor „červená bunda“. Hlízy jsou hladké, rovné, podlouhlé, vyrovnané. Čistit je radost, oči jsou malé a mělké.

Při přípravě se výborně hodí na vaření a smažení – nakrájené plátky dobře drží tvar a nerozpadají se. Neztrácí chuť ani po dlouhodobém skladování.

Odrůdová charakteristika:

• Doba zrání: 60-70 dní
• Obsah škrobu: 10-15% (nepřevařený)
• Hmotnost tržních hlíz: 90-150 g
• Počet hlíz v keři: 15-17
• Udržovací kvalita: 98 %
• Barva slupky růžová
• Barva masa bílá

Aby bylo možné určit, která odrůda brambor je pro výsadbu nejlepší, doporučujeme vzít v úvahu vlastnosti klimatu, půdy a vaši schopnost pečovat o výsadbu.

Vyberte si několik odrůd, které odpovídají jejich vlastnostem, zajistíte si tak stabilní výnosy na vaší zahradě za různých povětrnostních podmínek.

Brambory jsou v Rusku považovány za důležitý potravinářský produkt. Pěstují se na letních chatkách a zahradních pozemcích. Zahrádkáři chtějí získat chutný produkt, vysoce výnosnou odrůdu odolnou vůči chorobám, ale ne příliš pozdě. Brambory “Královna Anna” splňují všechny parametry a jsou důstojným zástupcem této plodiny na zahradě.

Popis odrůdy sadbových brambor

Při popisu odrůdy brambor „Queen Anne“ lze vyzdvihnout její výhody. Její keř je středně vysoký, s pravidelnými bramborovými listy, velkými a zelenými. Kvete bohatě – bílými květenstvími. Hlízy jsou dlouhé, oválné, husté se žlutou slupkou. Dužnina je také žlutá, pevná, chuť je vynikající.

Důležité! Brambory si po uvaření zachovají příjemnou žlutou barvu, netmavnou ani se nepřevaří.

Brambory “Queen Anne” jsou rané odrůdy, hlízy dozrávají 70 dní po vzejití.

Zde jsou vlastnosti odrůdy:

• hmotnost jedné hlízy – 85-100 g;
• výnos – 400-500 c/ha;
• obsah škrobu – 15 %;
• prodejnost hlíz – 93 %;
• bezpečnost plodiny – 90 %.

Jak byla vyšlechtěna odrůda Queen Anne

Tuto odrůdu vytvořili německí zemědělskí vědci. Vykazuje rekordní výnosy brambor a snáší nepříznivé pěstební podmínky. V Rusku prošla adaptací – zde projevila všechny své pozitivní vlastnosti a v roce 2015 byla zařazena do státního registru.

Výhody a nevýhody odrůdy

Jaké jsou výhody brambor odrůdy Queen Anne:

• stabilní vysoké výnosy;
• vynikající chuť;
• dobré klíčení semen a aktivní zrání hlíz;
• imunita vůči chorobám a škůdcům;
• možnost dlouhodobého skladování;
• výborná přepravitelnost;
• všestrannost využití hlíz v procesu výživy;
• zdroj užitečných prvků.

Je těžké identifikovat nějaké nevýhody této odrůdy, takže můžeme říci, že žádné neexistují.

Výtěžek brambor

Výnos brambor odrůdy Queen Anna dosahuje při dobré péči až 500 centů na hektar. Při pěstování v letní chatě vám tato odrůda umožní získat z každého keře až 18 brambor plné hmotnosti. Toto číslo závisí na píli pěstitele zeleniny a počasí v sezóně, ale nikdy se nevyskytl případ nízkého výnosu Queen Anna.

Přistání na otevřeném terénu

Pro pěstování brambor odrůdy Queen Anne volte lehké otevřené plochy. Bažinaté nížiny s blízkou podzemní vodou nejsou vhodné. Těžká půda je pro brambory nevhodná. Nejlepší bude hlinitá půda, poměrně úrodná. I když každou půdu lze vylepšit přidáním hnojiv, kompostu a humusu.

K výsadbě se používají středně velké, zdravé a čisté hlízy. Předehřejí se a nechají se ozelenit na slunci. Drážky se řežou každých 40-50 cm. Hlízy se do nich sázejí v intervalech 20-25 cm. Výsadba se ihned zakryje zeminou a poté se zamulčuje rašelinou.

Pěstování a péče o plodiny

Vyrůstající bramborové výhonky se pečlivě okopávají, přičemž se snažíme nedotýkat se kořenů. Okopávání chrání výhonky před mrazem a podporuje tvorbu stolonů, na kterých se objevují a tvoří hlízy. Okopávání se provádí až 3krát za sezónu.

Za sucha se brambory zalévají. To se provádí ve fázi formování a růstu mladých keřů a kvetení. Meziřádky se kypří a mulčují, plejí se. Obvykle se všechna hnojiva aplikují při výsadbě brambor, později lze použít nálevy hnoje nebo ptačího trusu, tekuté roztoky minerálních solí dusíku, fosforu a draslíku, které se zalévají do meziřádků.

Typické choroby a škůdci odrůdy

Rané odrůdy brambor se sklízejí dříve, než se na jejich keřích objeví plíseň bramborová. V chladném a vlhkém létě se však tento problém může stát i odrůdě Queen Anne. K prevenci této choroby se používají roztoky obsahující měď. Vhodný je 1% roztok síranu měďnatého (čajová lžička na 0,5 litru vody). Postřik spodních listů a půdy pod keři přípravky Zircon a Fitosporin pomůže zbavit se plísně bramborové.

Druhým nepříjemným jevem pro brambory je strupovitost. Objevuje se, když se do půdy nesprávně aplikují hnojiva. Toto onemocnění je způsobeno nadbytkem dusíku v půdě. Při kypření půdy pro brambory nepřidávejte velké množství hnoje. Při vápnění půdy se může objevit nadbytek vápna, který také způsobuje strupovitost hlíz. V tomto případě je důležité nepřekračovat dávku vápna potřebnou pro vápnění půdy.

Nejnebezpečnějším škůdcem je mandelinka bramborová. Na malé ploše lze hmyz sbírat ručně, ale velká pole budou vyžadovat chemické ošetření. Brambory odrůdy Queen Anne jsou raná odrůda, která dozrává před masovým rozšířením brouka. Pokud dodržujete střídání plodin (nesázíte brambory na pozemku několik let po sobě), lze tohoto škůdce eliminovat.

Sklizeň a skladování plodin

Brambory „Queen Anne“ se sklízejí v polovině července. Počasí by mělo být slunečné a suché. Vršky se sekají 10–12 dní předem. Během této doby dochází k dalšímu dozrávání hlíz a zhutnění slupky, což prodlužuje trvanlivost během zimního skladování.

Na malých plochách použijte vidle, abyste brambory neprořízli. Vyberte všechny hlízy a nenechte žádné malé. Tím zabráníte vzniku drátovců a dalších půdních škůdců v půdě. Sklizené brambory nechte pod přístřeškem, aby se vyvětraly a uschly. Slunce by na hlízy nemělo dopadat: tím by se zhoršila jejich kvalita.

Nejlepším místem pro skladování okopanin je suchý, chladný sklep nebo suterén. Je důležité tam udržovat potřebné mikroklima. Teplota by neměla překročit 4-5 °C. Při vyšších teplotách dochází k procesu klíčení hlíz: stávají se pomalými a bez chuti. I ty nejmenší záporné teploty vedou ke zhoršení chuti a následně ke ztrátě úrody.

Vlhkost je neméně důležitá. Neměla by překročit 85 %. Pro skladování jsou vhodné bedny s perforovanými stěnami. Mohou být dřevěné nebo plastové. Jsou instalovány tak, aby mezi nimi a stěnami sklepa byla mezera.

Důležité! Každý sklad zeleniny musí být vybaven větráním. V malém sklepě jsou ve stropě instalovány větrací otvory. Ve velkých skladovacích zařízeních se používají přívodní a odvodní větrací systémy.

Zvláštní důraz je kladen na přípravu sadbových brambor. Pro získání semen se vybírají nejproduktivnější keře. Měly by mít až 60 % velkých hlíz. Používají se vzorky o průměru nejméně 6 mm. Neměly by jevit známky chorob nebo poškození.

Nejprve se suší na slunci a poté se po dobu 2 týdnů rozloží na světlé a suché místo, aby se odhalily skryté choroby. Po uplynutí této doby se hlízy znovu prozkoumají. Pro ochranu před chorobami je užitečné je postříkat přípravkem Maxim nebo Fitosporin.

Takto připravený samenný materiál se skladuje ve sklepě odděleně od brambor vhodných k jídlu.