Jak se pěstují zlaté perly

Když se Japonci na začátku 20. století naučili uměle pěstovat bílé perly, klenotníci po celém světě tuto zprávu přivítali s nadšením, ale velmi brzy si uvědomili, že se mýlili. V průmyslovém měřítku se tajemný kámen hlubin stal příliš dostupným. „Slzy moře“ vyschly, „polibky mořských panen“ už nesváděly módní nadšence. A když se s tím už všichni smířili a v duchu pohřbili éru perlové horečky, náhle vzplanula s novou silou a v novém hávu – zlatá.

Lidstvo samozřejmě o takových perlách vědělo už dlouho, ale byly tak vzácné, že se ve šperkařství vůbec nepoužívaly. Přinejmenším proto, že v přírodě je téměř nemožné najít dvě zlatá dvojčata (velikostí, tvarem a odstínem) pro náhrdelník.

Jacques Brannelec zkoumá perly z nové sklizně.

Vědci se je několikrát pokoušeli vypěstovat, ale zatím marně. „Zlatoústé“ obří ústřice druhu pinctada maxima – obyvatelé malé oblasti Tichého oceánu – zahynuly při sebemenším lidském zásahu. A zlatá perleť pochází pouze z nich.

Hlavní farma pro pěstování „zlaté perleti“ poblíž filipínského ostrova Palawan se nazývá „Taytay“ – tak se také jmenovalo staré hlavní město této skupiny ostrovů.

Pak se však této záležitosti ujal Jacques Branellec, jeden ze zakladatelů slavné francouzsko-filipínské společnosti Jewelmer International Corporation. K problému přistoupil s šetrností velkého obchodníka a rozhledem muže s fantazií. V divokých tropech neobydleného ostrova Malutamban vyrostla speciální laboratoř: „zkrocení“ vrtošivého měkkýše „zlatoústého“ trvalo 15 let pečlivé biologické práce.

Planeta ústřic

Úsilí se ale vyplatilo – nyní na rozlehlých mořských polích „rostou“ prvotřídní zlaté perly. Severně od souostroví Palawan se rozkládá šest ústřicových farem, každá o rozloze asi 5000 500 hektarů. Před ničivými proudy a větry je chrání dva tucty malých ostrovů. Toto místo zůstává nedotčené, což je pro ústřice s obsahem zlata nezbytné. To však není překvapivé: nejbližší megalopole – filipínská metropole Manila – leží XNUMX kilometrů severovýchodně.

Hlídkové čluny monitorují rozlehlou farmu 24 hodin denně: je vše v pořádku? Sebemenší odchylka od „správných“ podmínek ovlivňuje vývoj měkkýšů, a tedy i kvalitu perel. Už jen zprávy o kolísání teploty vody a vzduchu jsou stejně přesné jako data z vojenských meteorologických center.

Zvenčí se plantáže nejvíce podobají meziplanetárním stanicím z sci-fi filmů z 1980. let: třpytivý vodní prostor je posetý řadami bílých vorů, k nimž jsou přivázána obří „křídla“ – ústřicové klece.

Dlouhá životní cesta

Perly se sbírají v zimě, protože v tomto ročním období jsou vrstvy perleti tvrdší, a proto mají „kameny“ vylovené z moře od listopadu do února ušlechtilejší odstín. Do tyrkysových hlubin sestupují skupiny pěti potápěčů s kyslíkovými lahvemi připevněnými na zádech, v nejjednodušším vybavení – maskách a běžných tričkách. Z každé z pozemků, na které jsou plantáže rozděleny, je třeba za sezónu nasbírat více než 140 000 zralých lastur.

Tato tabule zobrazuje polohy všech ústřicových buněk na farmě č. 3.

Kolik práce to obnáší a jaká tajemství je třeba znát pro efektivní sbírání, je na samostatnou diskusi. „Pěstování perel se věnuji už čtyři desetiletí a stále se učím,“ říká vyhýbavě Jacques Branellec. „Věřte mi, vypěstovat byť jen jednu perlu je nesmírně obtížné. Cesta k dokonalosti je vždycky složitá…“

Bioložka Doris Domingo, vedoucí laboratoře na farmě, zkoumá pod mikroskopem zlatou perlu.

Během pěti let, kdy zlatá perla v měkkýši roste, se na ní provede 324 operací. Ve stručnosti lze proces popsat následovně. Budoucí perlorodka je nejprve dva roky hýčkána a opečovávána, dokud nedosáhne velikosti 12-15 centimetrů. Poté se do ní zasadí perleťová kulička, ze které se vytvoří šperk. Navíc to vždy dělají mladé ženy – věří se, že něha jejich rukou bude mít blahodárný vliv na kvalitu „produktu“. A poté perly pomalu rostou další tři roky v hloubce 15 metrů pod klidným a teplým potahem Jihočínského moře.
Ústřice 3 druhů: (zleva doprava) bílé, zlaté, černé.

Týden co týden potápěči obracejí lastury, aby perleťová vrstva rovnoměrně obrůstala jádro a vytvořila co nejkulatější tvar. Jednou za měsíc se čistí od parazitů – malých lastur, které brání vývoji větších „hostitelek“. Ústřice se také někdy rentgenují, aby se ověřilo, zda cenná výplň nebyla vymrštěna nebo zda nepřirostla k chlopni, což by se rovnalo její ztrátě.

Mladé ústřice jsou před umístěním do nových klecí pečlivě očištěny od nečistot a parazitů.

A pěstitel Branellek se dodnes ponořuje do každé fáze tohoto posvátného rituálu, který vymyslel. Z ústředí své společnosti, které se nachází v Manile, létá „na pole“ několikrát týdně. Má opravdu velkou zodpovědnost: řídit tak exotickou, jedinečnou a křehkou farmu znamená být nejen podnikatelem, ale také environmentálním stratégem.

Ochrana životního prostředí je pro něj stejně tak součástí každodenní práce jako pěstování perel. Koneckonců to není jen otázka jeho svědomí: bez prvního by nebylo druhého. Například pytláctví ryb s dynamitem nebo kyanidem, dlouholetá barbarská tradice ve vodách Palawanu, vedlo k úplnému vyhubení korálů. Totéž by se mohlo stát perlorodkám.

Dělník denně čistí lana a klece na jedné z perlových farem.

V boji proti nepřátelům přírody se energický Francouz přirozeně snaží spoléhat na správu provincie Palawan. Dokonce dodává námořní policii na vlastní náklady plavidla pro pohodlnou kontrolu nad rybářským průmyslem. Nabádá úřady na všech úrovních, aby vzdělávaly lidi: prý ničením jedinečných ekosystémů kolem nich přijdou o práci i samotní obyvatelé.

Ochranka farmy zastavuje loď kvůli kontrole. V těchto oblastech je mnoho pytláků, takže je ochranka neustále ve střehu.

Tato propaganda přináší určité výsledky: někteří místní rybáři přešli na pěstování mořských řas, které lze výhodně prodat farmaceutickým společnostem – to je již odpočinek jak pro „divoké“ vody, tak pro „perlové“ vody Jacquese Branelleca, který mezitím sklízí plody svého neúnavného úsilí. Sklízí v doslovném smyslu. Konkrétně se během sezóny sklizně téměř každý den po potápění setkává v lodi se svými potápěči a dělá si starosti: co mu nový košík přinese? Koneckonců, navzdory jakékoli technologii je tvar a čistota každé perly vždy záhadou i pro specialisty. Každá ústřice může představit překvapení.

Ústřice jsou umístěny v hloubce 3 metrů po dobu tří let. Potápěči každý týden otáčejí klece, aby perly získaly dokonale kulatý tvar.

Odstraňování korýšů pod vodou: Každý týden se desítky potápěčů potápějí do hloubky 15 metrů, aby obracely korýše v koších. Aby se ulita nakonec dokonale zaoblila, musí na ni vodní proudy působit rovnoměrně ze všech stran.

„Oslňující květina“

Je docela možné, že prvním drahým „kamenem“, který lidé na úsvitu dějin obdivovali, byla perla. Už jen proto, že na rozdíl od všech ostatních ji není třeba opracovávat – dodává svůj lesk každému, kdo ji najde.

Dělníci zvedají klec obsahující zralé perly.

Branellek tento vzrušující proces stále miluje. Sám si „mořské diamanty“ vybírá a třídí. „Je jich spousta špatných, deformovaných. Některé zpočátku rostly na parazitickém podkladu, a proto shnily. Jsou tam i velmi zvláštní exempláře, například ve tvaru kopule. To jsou ty, které se v určitém okamžiku přestaly otáčet ve svých schránkách,“ říká pěstitel.

Ústřice se před otevřením důkladně omyjí.

Většina těchto vadných perel se na první pohled nijak neliší od těch úspěšných. Profesionální oko okamžitě zachytí rozdíl – spočívá v parametrech, které jsou v klenotnické komunitě již dlouho zavedené a akceptované. Existuje několik hlavních ukazatelů.

Jacques Brannelec dohlíží na proces sklizně perel na jedné ze svých farem, kam přiletěl vlastním vrtulníkem z Manily.

Zaprvé, správnost tvaru – dokonale kulaté perly jsou ceněny nade vše. Pak symetrie – „kámen“ musí zachovávat stejné proporce vzhledem ke své ose po celém svém obvodu. Barva dobrých perel je obvykle čistá, i když v některých případech podtón, tedy zdařilé přimíchání jiné barvy, jejich hodnotu dokonce zvyšuje. Dále se za kvalitní označují pouze ty perly, jejichž povrch je bez vad: pupínků, prasklin, tmavých skvrn.

Po 5 letech růstu jsou perly z ústřice opatrně vyjmuty. Jen málo japonských specialistů má dovednost otevřít takové ústřice.

Čím více se povrch perly leskne, tím je pozoruhodnější. Orient – lom světla neboli hra světla na krystalech drahokamu – je další důležitou charakteristikou. O velikosti není třeba mluvit: jelikož velké „perleťové koule“ jsou extrémně vzácné, jejich cena je mnohem vyšší. A samozřejmě nejdůležitější výhodou místního produktu je plemeno jeho producentů – ústřice. Skutečný zlatý důl.

V roce s dobrou úrodou je z přibližně 700 000 malých drahokamů vypěstovaných na plantážích Palawanu 75 % vhodných k prodeji. Z nich je zase čtvrtina té nejvyšší kvality. „A zde je naprosto dokonalý exemplář – vzácný úspěch. Skutečná „hanadama“, – zvolá pěstitel a opatrně položí jednu z perel na speciální stojan k prohlídce šperků.“ V japonštině „hanadama“ znamená „oslnivý květ“. Od středověku, kdy perly samozřejmě ještě nepěstovaly, ale chytaly se s velkými obtížemi, se šperkům říkalo nejen krásné, ale luxusní, rovné celému jmění. „Mořské kameny“ této třídy jsou připomínány a opěvovány v poezii a próze na všech kontinentech.

Ústřice se zase čistí a prodávají restauracím v Manile.

Okamžik pravdy se blíží: před konečným sběrem jsou měkkýši vytaženi na hladinu k důkladnému vyčištění.
Když už mluvíme o próze, byla to právě zlatá odrůda, která vyvrátila jednu z nejznámějších legend spojených s perlami dnes.

Během jednoho týdne sklizně se sklidí tisíce perel. Každá se prodává za 500 eur. Perly nejvyšší kvality však mohou stát i několikanásobně více.

Konkrétně slavný příběh o Kleopatře, která chtěla svým bohatstvím ohromit Marka Antonia, a tak bez lítosti rozpustila ve víně perlovou náušnici v hodnotě několika milionů sesterciů a pohár vypila. Tento příběh vyprávěl ve své době Plinius Starší a od té doby se putoval z generace na generaci neověřený – nikoho prostě nenapadlo zopakovat královnin čin. Ale s objevením se na trhu zlatých perel se ukázalo, že perleť se ve víně a octě rozpouští neuvěřitelně pomalu.

Ukázalo se to proto, že do nejdražších vín se jako ukazatel kvality přidávaly zlaté perly. Pokud se po několika letech z lahve vyjme hladký a lesklý kámen, potvrdí nebo vyvrátí chuť nápoje. Pokud perla ztratí lesk a zdrsní, znamená to, že nápoj zkvasil a ztratil na hodnotě. Vědci, kteří dospěli k teoretickým závěrům, navrhli tuto metodu vinařům a ti po vyzkoušení potvrdili: Kleopatra nemohla rozpustit svůj klenot v šálku, jako aspirin ve vroucí vodě.

V dílnách se perly třídí a hodnotí.

Mezitím, s lehkou rukou nadšeného obchodníka, zlaté perly postupně začínají svou cestu do historie. A začínají, přirozeně, se sbírkami šperků nejbohatších lidí na světě. Částky, za které se prodávají várky zlatých perel z plantáží, nejsou zveřejněny – jedná se o obchodní tajemství.

Návrhář vyvíjí nové šperky ze zlatých perel.

Není ale těžké uhodnout, že jsou označeny číslicemi s mnoha nulami. Asi před dvěma lety se jeden japonský milionář „zamiloval“ do jediné zlaté „hanadamy“ natolik, že si ji koupil za 500 000 dolarů. Co teprve říci o náhrdelnících palawanského původu, které putují do paláců arabských šejků.

Šperky ze zlatých perel.

Jacques Brannelec na své farmě se svou asistentkou, která nosí kolem krku náhrdelník ze zlatých perel.

Připojte se k naší komunitě v telegramu, je nás již více než 1 milion lidí