Jak pěstovat rebarboru | KVITOFOR

Hodnota rebarbory ​​spočívá v její nenáročnosti na pěstování, raném zrání plodiny a vysokém obsahu vitamínů, kyselin a mnoha organických solí, které příznivě působí na trávení a podporují vstřebávání potravy.

Řapíky rebarbory ​​obsahují průměrně 95 % vody, 0,5-1 % dusíkatých látek, 0,5-1 % cukrů, 3-8 % sušiny, 1,5-3 % bezdusíkatých látek, 3-5 % kyseliny šťavelové, 1-2 % jablečné kyseliny a asi 10 mg% vitamínu C.

Rebarbora je lékařsky známá jako projímadlo a choleretikum, jejichž léky jsou široce používány při léčbě gastrointestinálních onemocnění. Jako potravina se používají listové řapíky, ze kterých se připravují kompoty, želé, džem, kvas, víno.

Rebarbora patří do čeledi pohankovitých. Jedná se o vytrvalou rostlinu se silným oddenkem, který zasahuje daleko do půdy a mnoha spícími pupeny, díky nimž se obnovuje růst listů a květních výhonků. Rebarbora se rozmnožuje dělením těchto pupenů. Dospělý 4-6letý oddenek má 5-6 větví. Každý z nich obsahuje až 6-7 pupenů, které mají rudimentární stonky s květy v rudimentárním stavu. Na bázi oddenku jsou mladé pupeny – růstové (vegetativní).

Pupeny s reprodukčními orgány se začnou vyvíjet, jak rostlina roste, tvoří květní stonek a semena. Z vegetativních pupenů některé zůstávají v klidu. Každý z nich opakuje přibližně následující vývojový cyklus: 1.-2. rok – vegetativní růst, 2. nebo 3. rok – tvorba semen a smrt.

Listy jsou na dlouhých řapících, šťavnaté, zelené, růžové nebo červené barvy, shromážděné v růžici. Čepel listu je celokrajná, se zvlněným okrajem, oválného nebo trojúhelníkového tvaru, dosahuje zejména ve vlhkých letech velikosti 70 krát 80 centimetrů. Ve druhém roce, 40-50 dní poté, co začnou růst listy, se objeví stonky květů. Dosahují výšky 2-2,5 metru, jsou duté a mají dlouhá internodia. Stonky nesou přisedlé, poměrně malé listy. Lodyhy končí latovitým květenstvím. Květy jsou malé, bílé a jejich vůně přitahuje mnoho hmyzu. Semena jsou hnědá, trojúhelníkového tvaru, s perutýnem. S výskytem květního stonku se zastavuje tvorba nových listů a v období zrání semen postupně odumírá růžice listů a teprve po vyříznutí výhonů začíná sekundární růst listů. Při včasném odlomení stonků je po celé léto pozorován růst růžice listů, což umožňuje prodloužit dobu sběru řapíků rebarbory ​​z lokality.

Rebarbora je mrazuvzdorná rostlina, nezamrzá v tuhých zimách s malým množstvím sněhu a začíná růst ihned po tání sněhu. Mladé pupeny tolerují mrazy 2-6 stupňů chladu. Růst a vývoj rebarbory ​​pozorujeme při teplotách od 2 do 18 stupňů Celsia. Při vyšší teplotě 25-27 stupňů rostliny rostou a vyvíjejí se velmi rychle.

Při nedostatku vlhkosti je růst řapíků inhibován, rychle zhrubnou a mají nepříjemnou chuť. Ve vlhkých a chladných letech vytváří rebarbora šťavnaté a dužnaté řapíky, které po dlouhou dobu nezhrubnou, vegetační období se prodlouží o 20–30 dní.

Rebarbora není vybíravá na světlo, může být umístěn ve stínu, mezi řadami sadu, v blízkosti plotů a budov. Půda by měla být lehká a úrodná, takže vývoj silného keře vyžaduje velké množství živin.

Rebarbora se dobře rozmnožuje dělením oddenků. Je rozdělena na několik částí, násobky viditelných pupenů na oddenku. Takové množení se nejčastěji praktikuje v zahradách, na osobních pozemcích a zejména při získávání nových odrůd. Tato metoda vám umožňuje pečlivě vybírat rostliny podle rané zralosti, barvy řapíku a obsahu vitamínů.

Při vegetativním množení je výnos řapíků v prvním roce výsadby stejný jako na 2-3leté plantáži při množení semeny. Je třeba vzít v úvahu, že centrální pupeny keře vytvářejí květní výhonky v prvním roce a postranní pupeny ve 2-3 roce po výsadbě. Tento vzor je třeba vzít v úvahu při výběru výsadbového materiálu, výběru vysoce produktivních keřů s pozdním kvetením.

S výskytem růžice listů jsou rostliny v řadě proředěné. Jsou ponechány ve vzdálenosti asi půl metru od sebe, poté je krmná plocha pro dospělou rostlinu zcela dostatečná. Na hnojených a vlhkých půdách mají rostliny po měsíci dobře vyvinutou růžici listů a po jednom a půl až dvou měsících dosahuje délka řapíků 10-25 centimetrů a některé z nich jsou docela vhodné k řezání. Na podzim je výnos řapíků přibližně 200-500 gramů na keř.

Letní červencové setí může přinést dobré výsledky, které bývá spojováno s deštivým počasím. Zároveň se do konce vegetačního období vytvoří vyvinutá růžice listů s dostatečnou zásobou živin, která přispívá k dobrému přezimování rostlin. Následující rok je rebarbora zpravidla připravena ke sklizni od 20. do 30. května. V důsledku toho jarní setí produkuje produkty již v roce setí na podzim a letní setí – na jaře příštího roku. Oba způsoby jsou tedy v našich podmínkách vcelku přijatelné.

Metoda semenářství, který je doporučován jako hlavní způsob množení osiva, nemá oproti bez semen, protože vyžaduje hodně práce při pěstování sazenic, přesazování a zalévání rostlin.

S nástupem fáze květu se růst nových listů téměř zastaví a neřezané řapíky zhrubnou. Po dozrání semen, v polovině července, začíná sekundární růst listů, což dává další sklizeň řapíků. Tímto způsobem mohou zahradníci provést dva řezy – jeden na jaře a jeden v létě – ke sklizni rebarbory. Na jaře rostlina obsahuje 40 až 60 mg% vitamínu C na 100 gramů produktu. To znamená, že jeden nebo dva řapíky stačí k uspokojení denní potřeby vitaminu C. V období rašení se obsah vitaminu C výrazně snižuje a na podzim se sekundárním odrůstáním opět zvyšuje. Rebarbora může růst na jednom místě 10-12 let, ale od 5-6 let se listy a řapíky zmenšují a postrádají šťavnatost. Do této doby má smysl zakládat nový záhon rebarbory.

Zemědělská technologie pro pěstování rebarbory ​​je jednoduchá. Spočívá v předjarním rytí rozteče řádků s přídavkem humusu a rašeliny s přídavkem minerálních hnojiv. Během léta se půda dvakrát až třikrát kypří. V tomto případě jsou stonky květin vyříznuty. Zavlažování místa zlepšuje kvalitu produktů a prodlužuje období sklizně. Při řezání řapíků je třeba ponechat jednu třetinu listů, aby nedošlo k oslabení rostliny. Řezané řapíky bez zpracování lze skladovat v chladu po dobu 5-6 dnů.

Jak lépe zakončit nedělní oběd než talířem horkého rebarborového drobku? Co takhle lahodný rebarborový koláč, letní blázen nebo domácí marmeláda? Rebarbora je odolná trvalka, která se snadno pěstuje a je fantasticky odolná.

Vyplatí se pěstovat rebarboru ze semínek?

Jako většinu plodin můžete rebarboru vypěstovat ze semen, ale mnohem jednodušší je zasadit koruny nebo pučící části. Dobře se usazují, takže jsou ideální pro začátečníky, ale i zkušení zahradníci ocení zvýšenou rychlost růstu.

Koruny rebarbory ​​jsou založené rostliny, které jsou staré alespoň jeden rok. Budou produkovat úrodu v první sezóně sklizně po výsadbě, což je mnohem dříve než rostliny rebarbory ​​pěstované ze semen. Mezitím jsou oteklé části součástí založené koruny. Lze je sklízet dva roky po výsadbě.

Kdy zasadit rebarboru

Koruny a pučící části rebarbory ​​se nejlépe vysazují na podzim nebo na jaře, když je půda teplá a vlhká.

Pokud pěstujete rebarboru v nádobě, můžete ji vysadit kdykoli během roku, pokud není půda zmrzlá, podmáčená nebo suchá.

Kde pěstovat rebarboru?

I když je to nenáročné, je potřeba zvážit pár klíčových bodů při výběru, kam rebarboru zasadit.

Za prvé, rebarbora dobře roste na slunném místě s vlhkou, dobře odvodněnou půdou, ale snese i polostín.

Nereaguje dobře na vyrušení, takže místo, které si vyberete, by mělo být trvalým domovem, kde mohou vaše rostliny nerušeně růst rok co rok. Než začnete s výsadbou, věnujte čas náležité přípravě správného místa ve vaší zahradě.

Jak sázíte rebarboru?

Půdu připravte tak, že plochu důkladně odplevelíte a zakopete dvě kbelíky na metr čtvereční dobře prohnilého hnoje.

Jakmile to uděláte, rozložte kořeny a zasaďte tak, aby byl vrchol koruny viditelný nad zemí.

Při výsadbě rebarbory ​​jako koruny nebo části s poupaty je vysazujte tak, aby vrchol koruny byl 3 cm pod úrovní půdy. Pokud pracujete v těžké, vlhké půdě, zasaďte je o něco výše, aby byla koruna na úrovni země. To pomůže zabránit hnilobě koruny. Rostliny rebarbory ​​mohou být poměrně velké, proto mezi nimi ponechejte 75 cm.

Dá se rebarbora pěstovat v nádobě?

Rostliny rebarbory ​​mají velké kořenové systémy, takže k růstu vyžadují slušný prostor. Ale dokud budete používat nádobu, do které se vejde alespoň 40 litrů kompostu, budete v pohodě. Ve skutečnosti se s největší pravděpodobností dočkáte slušné úrody.

Jak pěstovat rebarboru?

Vynucení rebarbory ​​přinese dřívější sklizeň – užitečná možnost, pokud nemůžete čekat do dubna, abyste získali svou první sklizeň. Zatímco hliněné nebo terakotové hrnce jsou tradiční (a speciálně navržené pro tento účel), stejně dobře poslouží obrácený odpadkový koš nebo velké vědro.

V lednu zakryjte korunu vrstvou slámy a poté na korunu umístěte velkou nádobu dle vlastního výběru, aby se zabránilo pronikání světla. Vynucené stonky rebarbory ​​lze sklízet přibližně osm týdnů po zakrytí, což může být až o měsíc dříve, než pokud by se nevynucovalo.

Snažte se však nepěstovat stejnou korunu rebarbory ​​dva roky po sobě; to může oslabit rostlinu. Náš nejlepší tip? Pěstujte několik rostlin rebarbory ​​najednou a střídavě pěstujte pouze jednu rostlinu ročně.

Nějaké tipy na sezónní pěstování rebarbory?

Rostliny rebarbory ​​jsou velmi nenáročné na údržbu, ale budou produkovat lepší výnosy, pokud jim bude věnována trochu zvláštní péče a pozornosti v závislosti na ročním období.

• Na jaře: Odstraňte květy rebarbory, protože se zdá, že směrují energii rostliny do rostoucích chutných stonků. V této době je také povzbudí, když je budete krmit univerzálním hnojivem.
• Léto: Sledujte své rostliny rebarbory ​​a zalévejte je během suchých období. Nechcete, aby půda úplně vyschla. Rebarbora pěstovaná v nádobách bude muset být zalévána mnohem častěji, aby kompost zůstal vlhký.
• Podzim: Když listy přirozeně odumírají, jednoduše ořízněte staré stonky rebarbory, aby byly pupeny odhaleny. Kolem koruny rostliny naneste mulč z dobře shnilého hnoje; to pomůže udržet vlhkost v půdě a potlačit růst plevele a také vyživit rostliny pro další vegetační období. Dávejte však pozor, abyste korunu nezakryli, protože by to mohlo způsobit hnilobu.
• Zima: Každých pět nebo šest let budete muset zvednout a rozdělit koruny rebarbory, abyste si udrželi jejich sílu a zajistili produktivitu rostlin. Pomocí lopaty zvedněte každou korunu, než ji rozdělíte na 3 nebo 4 části a znovu je zasadíte samostatně. Každá část potřebuje zdravě vypadající pupen – ten se v příštím roce stane růstovým bodem pro nové výhonky.

Jak sklízíte rebarboru?

Během prvního roku budete muset odolat pokušení sklízet stonky, abyste zajistili, že vaše rostliny rebarbory ​​budou správně založeny. Trpělivost se vám ale vyplatí, protože od druhého roku lze rebarboru sklízet od dubna do června, kdy se listy plně rozvinou a stonky jsou dlouhé 30 cm.

Chcete-li sklízet, vytáhněte každý stonek rebarbory ​​ze spodní části stonku a otočte jej směrem od koruny. Je důležité sklízet pouze několik stonků najednou (nikdy ne více než polovinu dostupných stonků), protože nadměrné prořezávání sníží vitalitu rostliny.

Rostlina rebarbory ​​bude potřebovat čas na vytvoření energetických zásob pro sklizeň v příštím roce, takže sklizeň určitě dokončete do konce července. Nebojte se, pokud zjistíte, že máte více rebarbory, než můžete použít; Rebarbora se velmi dobře mrazí. Nakládání a zavařování jsou také skvělé způsoby, jak prodloužit trvanlivost rebarbory.

Upozornění: Jedlé jsou pouze stonky rebarbory. Listy obsahují kyselinu šťavelovou, která je při konzumaci toxická. Jednoduše odstřihněte listy ze stonků a přidejte je do své kompostovací hromady.

Existují nějaké problémy, kterým stojí za to věnovat pozornost?

Korunní hniloba může být problémem při pěstování rebarbory. Je způsobena houbami nebo bakteriemi (buď v půdě nebo ve vodě) a jakmile se rozšíří, choroba rostlinu zabije. Nejlepší je jednat rychle a postižená místa rostliny odříznout. Nebojte se řezat zdravou rostlinnou tkáň – může to zachránit celou rostlinu.

Možná zjistíte, že slimáci, šneci a další zahradní tvorové se živí vaší lahodnou rebarborou. Prokletí zahradníků všude, pravděpodobně budete mít svůj vlastní způsob kontroly slimáků, od bariér ve skořápce po biokontrolu. Sledujte své rostliny a rychle se zbavte všech škůdců.

Sdílejte na sociálních sítích:

Nejnovější publikace

Jak pěstovat maliny

S množstvím šťavnatých malin v létě a na podzim jsou sezónní pochoutkou, kterou si nesmíte nechat ujít. Proč ale utrácet majlant za košíky v supermarketu, když si doma nebo na zahradě můžete snadno vypěstovat lahodné maliny?

Jak pěstovat ovocné stromy

Pěstování ovocných stromů je zábavné a obohacující. A na výběr je obrovský výběr, včetně hybridních zakrslých ovocných stromů, kterým se daří v nádobách, až po tradiční ovocné stromy v plné velikosti, které uživí celou rodinu na roky.

Jak pěstovat narcisy

První známkou jara je pro mnohé často výskyt narcisů. Obvykle přilétají kolem konce února a často jsou považovány za předzvěsti jara. Cibule jsou poměrně odolné, což jim pomáhá přežít chladné zimní měsíce.