Jak pěstovat rajčata a okurky na balkoně

Teresh má vlastní areál se skleníky, kde roste mnoho plodin, ale pro SF Cup mluvil o svých zkušenostech s pěstováním rostlin na balkóně.

Jak to všechno začalo

Rozhodl jsem se kvůli dceři proměnit část bytu na minizahrádku, abych odmala vychovával kulturu pěstování rostlin a děti to prostě milují. V té době jí bylo pět let. Je zajímavé sledovat, jak štětcem opyluje květenství a brzy se těší z výsledků své práce.

Během několikaletých pokusů jsme udělali vše, co bylo v našich silách – připravili jsme půdu, naklíčili různé plodiny ze semínek, přesadili, zastřihli, odebrali řízky, množili kníry a tak dále. Minulý rok jsem sestavil velký hydroponický systém, nebo spíš ne úplně hydroponický. Pokus spočíval v pozorování rostlin v různých substrátech: minerální vlna od dvou nejznámějších výrobců, kokos a rašelina (zde bylo zajímavé použít rašelinové vaničky) . Obecný automatický zavlažovací systém poskytoval stejné podmínky z hlediska výživy rostlin, byly použity kompenzované kapátka, což znamená, že odtok byl rovnoměrný po celé délce a výšce instalace.

Živný roztok byl namíchán z jednoduchých solí, pomocí zde všem známým přístrojům na měření pH a TDS (pro zajímavost jich bylo i zakoupeno několik). Málem bych zapomněl! Pěstovali jsme zahradní jahody nebo jednodušeji jahody. Celkem bylo 36 keřů, pět odrůd. Ukázalo se, že na každém tácu s jiným substrátem byly prezentovány různé odrůdy, to znamená, že každá odrůda byla testována na různých substrátech. Výsadbový materiál byl frigo, minitrey, dokonce i dva keře byly osázeny kazetou, jen tak pro radost. Odrůdy: Asie, Malga, Malvina, Albion, Alba.

V pěstebních sáčcích zároveň rostla máta, meduňka a bazalka. V polovině léta byla ze zvědavosti vysazena okurka a cibule.

Sezóna 2022: výběr semen a spotřebního materiálu, příprava půdy, klíčení, výsadba

Poznámka redakce: Blog začíná 5. července a končí 4. září.

Místo: balkón.

Odrůdy: okurky – Quirk F1, Herman F1, Artist F1; rajčata – Balkonový zázrak červená a žlutá.

Podklad: Terra Vita “Univerzální” půda + perlit + vermikulit + mykorhiza.

Hrnce: growbag 20 l (3 ks) a květináče Leroy 1,5 l.

Hnojiva: vermikompost, dřevěný popel, ošetření listů kyselinou boritou a jantarovou, možná ještě něco bude, přidám na blog.

Doplňkové osvětlení: LED žárovky, režim 16/8.

Zařízení: Měřicí přístroj 5v1 (pH a EC).

Charakteristikaи odrůdy:

Quirk F1 – svačina, rané zrání, partenokarpická, neurčitá, slabě větvená, zelení 20–25 g.

Umělec F1 – okurka, časně zrající, partenokarpická, neurčitá, větvená, zelená do 90–95 g.

Německá F1 – okurka, časně zrající, partenokarpická, neurčitá, větvená, zelená do 90–95 g.

Balkonový zázrak — jednoznačné, rané zrání, 30–40 cm, standardní, drobné ovoce, intenzivně vybarvené, sladké, 7–8 ks. na kartáč.

Rada: Tajemstvím je výběr správného hybridu. Vezměte prosím na vědomí, že všechny vlastnosti obsahují slovo „partenokarpický“ – to znamená, že tento hybrid začíná bez opylení. To znamená, že včely ani střapce nejsou potřeba a není třeba je opylovat. Existuje také rozdělení na „determinantní“ a „neurčité“, přičemž ty první mají omezený růst a ty druhé je třeba štípnout.

Příprava půdy

Půda se zahřívala vařící vodou, bylo by těžké a časově náročné ohřát takové množství v peci. V této fázi nebyly přidány žádné doplňky výživy.

Klíčení a sázení semen

Semena byla naklíčena v nádobách mezi vatovými tampony (byly součástí semen), a když se objevily bílé kořínky, byla připravena půda a bylo vybaveno místo pro jejich umístění. Poprvé (před vyklíčením) byly umístěny na slabě osvětlené místo. Bylo rozhodnuto klíčit přímým výsevem, nebyl čas se sazenicemi trápit. Vyrobili jsme mini skleníky z jednorázových sklenic.

Rada: Pokud semena umístíte ne mezi disky, ale pod disky, je pohodlnější vidět stav. Navíc kořen neproroste do vaty, a proto je menší šance na poškození během transplantace.

První výstřely a přesun na balkón

Po několika dnech se objevily kotyledony a všechna semena vyklíčila. Byli přemístěni na balkón. Doplňkové osvětlení bylo organizováno podle principu průmyslových skleníků, kde lze světlo s rostoucí výškou zvednout (kolejnice zbyly z jahodového systému, takže se nemuselo nic měnit). Balkonový zázrak zatím zůstal na parapetu, bylo příliš brzy na jeho přesazení, tak jsme se rozhodli počkat.

Kolik času zabere údržba malé zahrádky na balkoně?

zalévání

Po několika týdnech vegetačního období ze semen – jednou za dva dny, možná každé tři. Záleží na tom, jak velký květináč jste pro rostlinu vybrali a v jaké oblasti žijete. Naše rajčata byla v malých květináčích, takže jsme museli častěji kontrolovat vlhkost substrátu. Před zálivkou musíme vodu zkontrolovat, zda má pH 5,8–6,5, malou chybu kompenzuje sám kořenový systém. Pokud je pH vody mnohem nižší nebo vyšší než tyto hodnoty, může dojít k ucpání a živiny se nebudou vstřebávat. Úpravu vody (alkalizaci nebo deoxidaci) si budete muset provést sami. Ideálně zalévejte s mírnou drenáží, aby se půda lehce propláchla nahromaděnými solemi a rostlině se usnadnil život.

Aplikace hnojiv/krmení

Jednou za dva týdny – vermikompost u kořene, na začátku vegetačního období – kyselina jantarová (0,2%), před květem – kyselina boritá (0,05%) na list a dřevěný popel u kořene (na stanovišti používám nálev z kopřivy nebo hnoje, ale domácí nepřipadá v úvahu). Tentokrát chci zkusit sukcinát amonný, tedy rozpustit ve vodě kyselinu jantarovou (2 g/10 l) a 10% amoniak (30 ml/10 l), také po jednom plátu.

Světlo

Je vhodné použít doplňkové osvětlení po dobu alespoň 6 hodin. Umístění květináčů jsem zvolil u stinné zdi, takže mám 10 hodin světla. Pokud jsou použity výkonné lampy, je nutné hlídat vzdálenost od zařízení. Zpočátku fialové fytolampy nepoužívám – vliv tohoto světla na rostliny považuji za neprokázaný, ale na psychiku ostatních – rozhodně. V první řadě je třeba dbát na kvalitu samotných diod. Levná lampa bude působit pouze do fáze sazenice nebo u microgreens v jiných fázích růstu by rostlina měla přijímat mnohem větší počet wattů v požadovaném spektru.

Nástroje:

pH metr, rozprašovač, konev, nůžky, teploměr, odměrka, kbelík.

Mezitím na balkóně.

Okurky začínají aktivní fázi pěstování zelené hmoty, rajčata jsou trochu napřed. Odrůdy se projevovaly různě: Quirk začal rázně, při klíčení měl nejkrásnější listy s bílým okrajem. Herman vydal obrovské hrnky, mám o tyhle chlapy velký strach, protože ve 20 letech se pro ně dva může ukázat jako stísněné. Umělec něco „chloruje“, buď se mu nelíbila zem, nebo. to se ještě neví, zkusím ho dát úplně pod parapet, třeba se mu dostane hodně světla. Balkonový zázrak se vyvíjí dobře, nechala jsem si dvě barvy, po 1 kusu. (červená a žlutá). Udělal jsem experimentální hrnec se dvěma kusy v jednom, uvidíme, jak to půjde. Obecně platí, že pro Balcony Miracle by měly být květináče poněkud větší, ale tyto byly jediné.

Chyby při pěstování a jak se jich vyvarovat

Nedodržení pravidel přistání

Ve fázi klíčení semínek jsem nechtěl ztrácet čas s nevyklíčenými, a proto byly namočené, od každého druhu po dvou. Když se vylíhlo úplně všechno, bylo mi těchto miminek líto a po prostudování literatury a výpočtu množství substrátu jsme se rozhodli, že zkusíme vyklíčit dva keře v každém 20litrovém květináči. Ale protože jsou květináče umístěny v řadě ve velmi těsné vzdálenosti u stinné stěny, rostliny si svým listovým aparátem navzájem blokují přístup ke světlu a zároveň dochází ke konkurenci na úrovni kořenového systému. Totální stres pro ně. Chamtivost to zničila, ukázalo se.

Aplikace hnojiv

Onehdy bylo pro náš region asi týden abnormální vedro. Na balkoně umístěném na jižní straně se všechny hodnoty násobí 2 nebo dokonce 3. Zalévají čistou vodou, protože v takovém počasí chtějí rostliny prostě pít – organická a minerální hnojiva se prakticky nespotřebovávají a můžete jednoduše „osolte“ půdu. V důsledku toho jsou prvky blokovány kořenovým systémem a existují nedostatky. Znalost teorie je velmi dobrá, ale v praxi je nutné neustále sledovat odvodnění při zalévání pomocí měřiče TDS. Tímto způsobem vždy porozumíte chuti rostliny porovnáním hodnot PPM/EC na „vstupu“ a „odvodnění“ a pochopíte, jaký je váš nutriční stav. Také všechny rostliny mají rády průběžnou zálivku s drenáží, tímto způsobem smyjete nahromaděná hnojiva a nahradíte je novými. Je tu ale velké ale! To nám chybělo – po časté zálivce jsme všechna hnojiva smyli a do půdy pro její úrodnost nevnášeli nic nového. Když byly nedostatky na listech, musel jsem dohánět odjíždějící vlak.

Volba výběru

Výsledky výše uvedených chyb byly:

• odstranění jednoho keře Hermana (listový aparát těchto obrů je tak velký a kořenový systém příliš velký, že dva z nich jsou extrémně stísněné v jednom květináči);
• odstranění části „chlorotického“ listu na všech keřích;
• Umělec ukázal diametrálně odlišné výsledky ve srovnání s otevřenou půdou (ve skleníku na místě jsou to nejkrásnější a nejsilnější keře);
• Quirk je nejlepší, genetika je prostě skvělá, ale taky trochu trpěl nedostatkem výživy.

Tip: Při výběru odrůdy nebo hybridu určitě věnujte pozornost vlastnostem budoucí rostliny, její prostorové náročnosti a teplotním/vlhkostním podmínkám. Buď vezmeme „balkonové“ odrůdy a potichu je pěstujeme, nebo vytvoříme vhodné podmínky pro „svobodomilnější“ soudruhy.

Světlo

Moje lampy nestačily na osvětlení tolika keřů. Přesněji řečeno, všechno roste, ale můj instinkt mi říká, že to může být lepší. Tři pilíře: substrát, výživa a světlo. a genetika. Při výpočtech pro výsadbu vždy správně posuďte světelné podmínky. S dodatečným osvětlením po dobu 6–8 hodin vše obecně poroste lépe, ale pokud je přirozené světlo omezené, musíte se ujistit, že rostliny obdrží alespoň 15 000 luxů na list (je třeba zvolit správnou vzdálenost od koruny k lampa) nebo 9–10 W na malý keř (jahoda, rajče Balkonový zázrak atd.) a až 250 W na keř pro velké rostliny (paprika, okurka, rajče).

Uvolnění a mulčování půdy

Při pěstování v širokých květináčích s velkým množstvím substrátu se stále doporučuje občas prokypřit horní vrstvu půdy, ale udělejte to opatrně – u některých plodin je kořenový systém umístěn výše než u jiných okurek, neměli byste být příliš horliví s uvolněním v blízkosti stonku. Pokud horní vrstvu půdy mulčujete některým z dostupných materiálů, můžete zalévat méně často.

Foto 6. Květináče na fotografii jsou z Leroy 1,5 litru a plodina je dekorativní rajče Balkonový zázrak. Tento rok se ukázal velmi dobře, klíčivost je téměř 100%. Foto od autora

Automatizace pěstování

Pojďme si tedy probrat otázku, jak docílit toho, aby se naše rostliny cítily dobře, ale aby nám to nezabíralo mnoho času a pozornosti. Začněme průměrnými ideálními podmínkami:

teplota: +20–24 přes den, +14–16 v noci.

Влажность: 60 % médium, 80 % substrát.

pH zavlažování: 5,5–6,5, ale stále existují rozdíly pro různé kultury.

Světlo: Zde jsou podmínky zcela individuální. Microgreens například nejsou náročné na světelné spektrum a nevyžadují vysoký výkon lampy. Jahody vyžadují 10 W na keř, nejlépe ve „správném“ spektru. Ovocné plodiny s velkým zvykem a kořenovým systémem budou vyžadovat 100 W nebo více. Musíte také vzít v úvahu genetiku, protože existují zástupci tolerantní vůči stínu a milující světlo.

A tady stojíme na rozcestí: pěstování v podmínkách světelné kultury a řízení všech procesů uvnitř speciálně vybavené místnosti, tzv. growboxu, nebo pěstování na parapetu, kde můžeme ovlivnit pouze světelné podmínky. V prvním případě je rozpočet na přípravu mnohem vyšší, ale tento přístup výrazně zvyšuje výnos a vědecké zapojení do procesu pěstování. Ve druhém utratíte peníze jen za lampu a k ní časovač.

Proč je nutná lampa?

Faktem je, že ani ten „nejjižnější“ parapet se nemůže srovnávat s přírodními podmínkami, pokud jde o osvětlení rostliny. Při pěstování ve volné půdě se slunce během denního světla pohybuje po obloze a osvětluje rostlinu ze všech stran. Na parapetu zpravidla rostliny dostávají světlo během úzkého období denního světla. Právě kvůli nedostatku dodatečného osvětlení se rostliny začnou „natahovat“ při hledání světla, na které vynakládají obrovské množství energie, kterou by bylo možné využít na tvorbu listů nebo plodů. Nemluvě o tom, že rostlina působí neesteticky, když většinu tvoří neforemný dlouhý kmen s „nataženými“ internodii.

Výstavba uzavřeného pěstebního prostředí

Princip je vždy stejný a závisí pouze na objemu místnosti/boxu. Pro udržení teploty a „odstranění“ přebytečné vlhkosti je zapotřebí přítokové/odtokové větrání. Mělo by se automaticky zapínat a vypínat, což znamená, že je potřeba relé.