Jak najít houbová místa: Rady mykologa – 21. července 2025 |

Zatímco někteří se chlubí obrovskými koši hub přinesenými z lesa, jiní jich sotva našli dost na to, aby si smažili brambory s houbami. A to vše proto, že někteří vědí, jak správně hledat houbová místa, zatímco jiní doufají ve štěstí. Teď ale budou mít všichni stejnou šanci. Koneckonců jsme se zeptali mykoložky Olgy Lazarevové, podle jakých znaků najít bohatá houbová pole, a zde je odpověď.

Kdy jít na houby

Podle odborníka rostou jedlé houby všude, kde jsou pro ně vhodné klimatické podmínky a substrát.

— Houby preferují vlhké a ne příliš horké počasí (+18… +20 stupňů). Předpokládá se, že ve středním pásmu Ruska je největší druhová rozmanitost jedlých hub v polovině a koncem srpna, začátkem září, — říká Olga Lazareva. — Kvantitativní maximum nastává v polovině a koncem července a v srpnu. Vše však závisí na konkrétních povětrnostních podmínkách.

V horkém počasí půda vysychá a houby přestávají růst. K aktivaci mycelia je zapotřebí 4–7 dní intenzivních dešťů. V chladném počasí houby opět aktivně nerostou. A jejich růst se zcela zastaví při teplotách pod +4 stupně. Výjimkou je zimní medonosná houba, která snadno snáší chlad.

Kde rostou bílé, šafránové a mléčné houby?

Mezi nutričně nejcennější houby patří hřib obecný, hřib obecný, hřib březový, hřib osikový a hřib mléčný. Vytvářejí symbiózu (mykorhizu) se stromy, takže se vyskytují na místech, kde rostou odpovídající rostliny – v lesích, na lesních okrajích, na polích a loukách porostlých výhonky stromů.

— Pro šafránové mléko je třeba jít do smrkových a borových lesů, tyto houby často rostou podél lesních cest. Březové a bílé hřiby se vyskytují v lesích s břízami, osikové houby — v osikových lesích, — upřesnil mykolog.

Jak najít žampiony

Žampiony a řádky preferují půdy bohaté na humus a nepotřebují symbiózu se stromy.

„Mohou růst na loukách, polích, okrajích lesů, mýtinách, v řídkých lesích. Milovníci hub je sbírají v okolí farem, na polích a loukách pohnojených hnojem,“ řekla Olga Lazareva.

Na co dalšího se zaměřit?

Specialista varoval před bezpodmínečnou důvěrou v informace z internetu o konkrétních osadách, které jsou tradičně považovány za pěstitelské – jejich seznamy jsou rok od roku přetiskovány na různých zdrojích.

— Postupem času se situace mění a houby mohou „zmizet“ z míst dříve považovaných za produktivní. Důvody pro to nejsou vždy známy a nemusí souviset s intenzitou sběru nebo jiným antropogenním vlivem. Nejjednodušší způsob, jak pochopit, kam v daném okamžiku jít na houby, pokud neexistují žádná „vlastní“ místa, je analyzovat sociální sítě, kde fanoušci „tichého lovu“ zveřejňují fotografie svých „trofejí“, poradila.

Pokud nemáte žádné druhové preference, mykolog doporučil houbaření v mladých jehličnatých a malolistých lesích.

„Jsou považovány za nejbohatší z hlediska mykologické rozmanitosti. Najdete zde houby pro jakoukoli chuť a způsob vaření,“ poznamenala Olga Lazareva.

Olga Lazareva již také hovořila o obecných znakech míst s výskytem hub. Například podle odbornice houby rostou lépe na místech s řídkou výsadbou stromů. Taková zákoutí jsou dobře větraná a osvětlená, což je pro růst hub důležité. Přítomnost nádrže může být v období sucha výhodou. Pokud je dostatek srážek, pak blízkost řeky nebo jezera nebude hrát důležitou roli.

korespondent
Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter
Nejsou žádné komentáře.
Nejprve začněte diskuzi!

„Je to přiznání, že jsi blbec a ufňukanec.“ Jak dát výpověď v práci, aniž by tě někdo proklínal – 4 pravidla

Olga Novgorodová
HR ředitel
„Vášeň na hranici psychiatrie.“ Probíráme sběratelské modely aut v měřítku 1:43.
Artem Krasnov
„Proč jste všichni tak naštvaní?“: Zoomer ostře reagoval na otravné výčitky a zostuzoval mileniály
Kristina Gevorkyanová
korespondent
Kam v létě? Na Kudykinu horu! Turistka vyprávěla o svém výletu do této pohádky
Anastasia Guseva
Připomíná mi to Spojené arabské emiráty. Odhalení turisty, který navštívil Groznyj
Marina Vlasová
Doporučené

„Obecně platí, že pacienti ve vašem věku mívají vysoký cholesterol,“ vyprávěla obyvatelka Jugry o své první lékařské prohlídce v životě.

„První myšlenka, kterou mám v hlavě, je ta naše.“ Našel se domov pro kočku, kterou obyvatelka Permu opustila, protože k ní nechovala žádné city.

„Patříš k nám!“: Co se doopravdy stalo s Marií Kovalčukovou, modelkou znetvořenou v Dubaji

Choval se ke svým studentům jako k dětem. Moskva se loučí s režisérem Jurijem Karou

„Mohli jsme se zbláznit“: obyvatelka Jaroslavle otevřeně hovořila o své dovolené u Černého moře v roce 2025. Video

vykoupíme europalety, palety, palety

rozebrané palivové dříví, řezané palety

Koupím použitý skladový vozík Rokhla

„Je to přiznání, že jsi blbec a ufňukanec.“ Jak dát výpověď v práci, aniž by tě někdo proklínal – 4 pravidla

Olga Novgorodová
HR ředitel
„Vášeň na hranici psychiatrie.“ Probíráme sběratelské modely aut v měřítku 1:43.
Artem Krasnov
„Proč jste všichni tak naštvaní?“: Zoomer ostře reagoval na otravné výčitky a zostuzoval mileniály
Kristina Gevorkyanová
korespondent
Kam v létě? Na Kudykinu horu! Turistka vyprávěla o svém výletu do této pohádky
Anastasia Guseva
Připomíná mi to Spojené arabské emiráty. Odhalení turisty, který navštívil Groznyj
Marina Vlasová
Doporučené

„Obecně platí, že pacienti ve vašem věku mívají vysoký cholesterol,“ vyprávěla obyvatelka Jugry o své první lékařské prohlídce v životě.

„První myšlenka, kterou mám v hlavě, je ta naše.“ Našel se domov pro kočku, kterou obyvatelka Permu opustila, protože k ní nechovala žádné city.

„Patříš k nám!“: Co se doopravdy stalo s Marií Kovalčukovou, modelkou znetvořenou v Dubaji

Choval se ke svým studentům jako k dětem. Moskva se loučí s režisérem Jurijem Karou

„Mohli jsme se zbláznit“: obyvatelka Jaroslavle otevřeně hovořila o své dovolené u Černého moře v roce 2025. Video

vykoupíme europalety, palety, palety

rozebrané palivové dříví, řezané palety

Koupím použitý skladový vozík Rokhla

• přihlásit se k odběru novinek
• Odeslat novinky
• Nadpisy
• reklama
• O nás
• Naše volná místa
• Podpora
• Všechna města v síti

Přihlásit se k odběru novinek Hlásit novinky

• reklama
• O nás
• Naše volná místa
• Podpora

Jsme na sociálních sítích

• Arkhangelsk
• Barnaul
• Vladivostok
• Volgograd
• Voroněž
• Jekatěrinburg
• Iževsk
• Irkutsk
• Kazan
• Krasnodar
• Krasnojarsk
• Kuzbass
• dvoukolák
• Magnitogorsk
• Moskva
• Murmansk
• Nižnij Novgorod
• Novosibirsk
• Omsk
• Orenburg
• trvalá
• Rostov-on-Don
• nažka křídlatá
• Petrohrad
• Saratov
• Sochi
• Stavropol
• Togliatti
• Tomsk
• Tula
• Tyumen
• Ulyanovsk
• Ufa
• KHMAO – Jugra
• Čeljabinsk
• Chita
• Jakutsk
• Jaroslavl

• Veliky Novgorod
• Vologda
• Kirov
• Lipetsk
• Salekhard
• Sterlitamak
• Tambov

Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury

Online publikace „Mgorsk.ru“ (18+)
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor)
Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků EL č. FS 77-84712 ze dne 06.02.2023.
Zakladatel: Společnost s ručením omezeným “INTERNET TECHNOLOGIES”
Šéfredaktor: Filiptseva Maria Sergeevna
Adresa redakce: 454091, Čeljabinsk, Lenina Avenue, 26A, budova 2, 16. patro
Tel: + 7 (982) 730-31 35,
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Kontaktní informace pro Roskomnadzor a vládní agentury: [email protected]
Technická podpora: [email protected]

Publikace označené „Inzerce“, „Projekt partnerství“, „Aktuality společnosti“, „Volby 2019“ a „Volby 2020“ byly hrazeny inzerentem. Redakce stránek nenese odpovědnost za správnost informací obsažených v inzerátech.

Tato stránka je chráněna reCAPTCHA a Google. Platí zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití

© LLC “Síť městských portálů”

Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.

Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.