Jak funguje ruční škrabka na brambory?

Říká se, že pro ni by brambora měla být dokonale hladká a kulatá. A mnoho neoloupaných částí, včetně očí, zůstane.

Zubastík , na Evě právě teď probírají problém se škrabkou na brambory. Říkají, že pro ni by brambory měly být dokonale rovné a kulaté. A spousta neoloupaných částí, včetně oček, zůstane.

Zdá se mi, že budeš muset kupovat jen drahé dovážené brambory, dokonale hladké. Pak se tohle pro nás nehodí. Počkáme si ale na další recenze, třeba si je nakonec někdo koupí.

obchodník s liškami
konkrétně příslušenství pro Kenwood?

Dokonce si myslím, že s oválnými bramborami by mohly být problémy.
Jen si to představte, brambor není rovný, vyčnívající části se hned oloupou a zbytek bude třeba buď očistit ručně, nebo loupat dál „kombajnem“, ale co pak z brambory zbyde? Asi nějaká malá kulatá věc? Asi bude snazší oloupat kulatou tuřín nebo řepu.

Mám zkušenosti s průmyslovou škrabkou na brambory (v armádě jedna byla v kantýně). Typ struhadlo.

Do něj se muselo vhodit určité množství brambor stejné velikosti a tvaru.
Čas: ne méně (neoloupe se úplně) a ne více (brambory se „rozpustí“), než je nutné.
Oči musely být vyříznuty nožem.

Stručně řečeno, jednotka ušetřila čas, pokud jste loupali jen hodně brambor.
S malou náplní utratíte více za čištění a mytí samotného spotřebiče.

Už dlouho mám škrabku na brambory.
Loupu jen nové brambory a na staré mám škrabku na zeleninu. Líbí se mi, že se dají koupit ty nejmenší brambory.
Nevěnuji pozornost tvaru brambory, ale vždycky věnuji pozornost slupce!
Pokud nejste moc mladí, budete mít později velké potíže.

Loupat mladé brambory je hřích – obzvlášť dobré jsou pečené ve slupce.

O takovém superzařízení, jako je škrabka na brambory, si můžu jen nechat zdát! V mé domácnosti milovníků brambor v různých variantách by to byl přístroj číslo 1 v kuchyni (samozřejmě hned po pekárně chleba).

Můžu se k tomu vyjádřit? Koupil jsem si kuchyňský robot Kenwood KM5. A příslušenství k němu (výrobník zmrzliny, škrabku na brambory a lis na citrusy). Teď všechny otravuju.
Miluji brambory. Až se mi třesou kolena. V jakékoli formě (no, kromě syrových). Ale nesnáším je loupat (obvykle mi jako škrabku na brambory slouží manžel). Takže ohledně škrabky na brambory. Cena je asi 1300 rublů, pro experiment – cena je normální. Jednotka je miska s brusným papírem (drolí se po troškách) a kruh se stejným brusným papírem. Oloupané. Mladé. Malé. Různé velikosti. Super. Ale musíte si vypíchnout oči. Myslím, že to nezvládne moskevské zimní brambory (dají se loupat jen vojenským způsobem). Shrnutí – na mladé brambory, obzvlášť malé – skvělý přístroj, obzvlášť pro ty, kteří jsou alergičtí na slupku mladých brambor. Co se týče ručních přístrojů, můžu nepřítomně říct – blbost. Tady má kombajn výkon 1400 W. Mlátil je asi 5 minut. Je nemožné omýt odřezky brusného papíru na 100 %. Ale obecně jsem to opláchl, přejel štětcem brusný papír – dá se říct, že je to čisté.

No, tak i já k tomu přidám svůj názor.
Mám manuální „věc“. Vyrobeno v SSSR. Povlak uvnitř škrabky na brambory je dobrý. Celý přístroj je rozebíratelný a velmi snadno se čistí.

To je vše, budu mlčet. Moje chyba je, že jsem si zvykl na to, že teď je všechno čínské a ne z nejlepší kvality.
Jinak je dobře, že jsem nebyl jediný, kdo se rozhodl, že s čištěním jednotky nejsou žádné zvláštní problémy.
V každém případě se musíme starat o své ruce. Zde

Myslím, že si nevezme moskevské zimní brambory (ty se dají loupat jen po vojensky).

Varianta pro zimní brambory:

švýcarský.jpg
42.7 Kb
stažení: 2529

Mám takové struhadlo Berner. Koupila jsem ho, když můj syn šel do první třídy, tj. když začal dělat první krůčky v kuchyni. Moc rád loupe brambory s touto škrabkou. Nejlepší na tom je, že neumí loupat brambory obyčejným nožem!

A také nemá rád analogové hodiny – lépe se orientuje podle digitálních. Já žiju podle ručiček. Generace.
Ale je to tak, lyrická odbočka.

Páni, to je ale věc! Mám jeden Bernerův – obyčejný (mají nepohodlnou rukojeť) a jeden Tupperwareův (který dělá stužky). A tohle je mix. Šikovný malý nůž?

Tohle je švýcarský, „Victorinox“. Stejná firma, která vyrábí švýcarské armádní nože. Ocel je dobrá, ale na tento tvar rukojeti si ještě nejsem zvyklý, vždycky jsem používal rovné.

Jaký je váš názor, jak dlouho takový brusný papír vydrží? A teoreticky se s ním dají zničit i očička, viděl jsem to v továrně, kde vyrábějí brambůrky. Ale oni to jen drhnou, dokud se boky brambory neobruší až k očkům. Závěr: do domácnosti to není zrovna ekonomické!

Kosharik
Můžu dostat fotku tohoto zázraku do ateliéru?

Vydrží to dlouho, záleží na tom, kolik brambor sníte :))) A pak si to pravděpodobně můžete koupit zvlášť v servisu a vyměnit!

Tak za to sním tři pytle brambor :) A za druhé, jak by výměna této jednotky nemohla stát skoro tolik jako nové auto :) Ale ve skutečnosti byly vyrobeny samozřejmě pro továrny, kde se dá část brambor rozemlít na kousky a poslat je do výroby škrobu. Takhle se to dělá, v každém případě tam, kde se vyrábějí chipsy.

Taky milujeme brambory. Ani mi nevadí, když se brambory neloupou moc úsporně, hlavně když je nemusím loupat ručně :(

Myslím, že to křivé a nerovné brambory pořádně neoloupe.

Škrabka brambor na 1 kg. Stručný popis: Škrabka brambor na čerstvé a oloupané brambory. Kapacita: 1 kg brambor.
Nerezové čepele. Vypínač s kontrolkou.
Zamykání. Vynikající stabilita díky gumové noze.
Přihrádka pro uložení drátu. Záruka 12 měsíců. Výrobce – Německo.
Cena: 57 USD

Škrabka brambor na čerstvé a oloupané brambory. E

IRR, proč musíš znovu loupat oloupané brambory?
Bůh ví. Možná to později i skartuje? Jako skartovačka. Nebo je to možná jen automatický překlad.

Páni! Z toho mám radost! Na úsvitu svého mládí jsem pracoval v pionýrském táboře, byl tam obrovský sud, účinek je stejný, abrazivní. No, silný. Ale nevěděl jsem, že existuje i jeden pro domácí použití.

Fuj! A v pionýrském táboře byla banda pionýrů, kteří měli v kuchyni službu, a ti rukama vybírali z brambor očička. Neexistují žádné brambory ideálního tvaru a uvnitř se navíc vyskytují nejrůznější choroby (bramborové) a kazy. Bez vlastních rukou a očí se s bramborami těžko pracuje. Teď už nikdy nekupuji mražené krájené brambory, protože když se poprvé objevily v prodeji, byly plné vpichů.

Škrabka brambor na 1 kg. Stručný popis: Škrabka brambor na čerstvé a vyčištěný brambory. Kapacita: 1 kg brambor.
Nerezové čepele. Vypínač s kontrolkou.
Zamykání. Vynikající stabilita díky gumové noze.
Přihrádka pro uložení drátu. Záruka 12 měsíců. Výrobce – Německo.
Cena: 57 USD

Ne oloupané brambory, ale staré. Takové, jaké to myslí na mladé i „staré brambory“. Mám takovou škrabku na brambory. Koupil jsem ji ve společném nákupu za 388 UAH. V zásadě mi vyhovuje – bez ní nevařím. Samozřejmě je hlučná, když se tam brambory točí – člověk nemůže spát. Podle návodu je potřeba točit 1-2 minuty. Já točím méně než minutu (úspora) – pak se stane, že na jedné nebo dvou bramborách zbyde trochu slupky. Je potřeba doloupat. Mimochodem, vážil jsem 1 kg brambor před loupáním ručně a 1 kg brambor před loupáním v automatu. I když točíte 1,5 minuty – v automatu jsou náklady asi 5krát menší. To za předpokladu, že loupu dobrou, speciální škrabkou na zeleninu.
Brambory lze v zásadě dávat různých velikostí. I když mě prodejce ujistil o opaku. Všechno se čistí normálně. Samozřejmě, pokud je tam hodně očí, tu a tam zůstanou.
Přístroj není špatný, hodně usnadňuje práci. Navíc neuvařím méně než 1,5-2 kg brambor. Snadno se čistí: stačí sundat víko, vyjmout otočné kulaté struhadlo, zbytky vylít do toalety, opláchnout a je to.
Jsou tu i nevýhody: kdybych si takový stroj vyvíjel sám, utěsnil bych víko gumičkou (někdy vylétá ven cákance). Navíc bych udělal něco se zvukovou izolací. Navíc bych čisticí nůž vyrobil kompletně kovový. Ale pak by to samozřejmě stálo víc.
No, myslím, že to je vše. Napsal jsem to. Díky za pozornost.