Jak dlouho vydrží otevřený guláš v lednici?
Jak se zbavit zápachu stopy, kterou na čalouněném nábytku zanechala kočka?
29. prosince
Pokud je ráno silný mráz, pak bude stát až do Tří králů (19. ledna). Pokud je na stromech mráz, pak bude vánoční čas teplý.
Starověké ruské míry délky, hmotnosti, objemu
Systém starověkých ruských délkových měr zahrnoval tyto základní míry: verst, sáh, aršin, loket, rozpětí a vershok.
Trvanlivost produktu
Masné výrobky, polotovary z hovězího, jehněčího masa
* velké kusy – 48 hodin (od +2 do +6 C)
* balené maso (od 0,25 do 1 kg.) – 36 hodin (od +2 do +6C)
* malé kousky (smažené, guláš, maso na grilování) – 24 hodin (od +2 do +6C)
* mleté maso (sekaný řízek, mleté řízky, Moskva, domácí, Kyjev), mleté maso z masokombinátů – 12 hodin. (od +2 do +6С)
* přírodní mleté maso – 18 hodin (od +2 do +6C)
* mražené mleté maso – 48 hodin (pod 0C)
* mleté maso vyráběné obchodními a stravovacími podniky – 6 hodin (od +2 do +6C)
* mražené knedlíky – 48 hodin (ne více než -5C).
Masné výrobky, polotovary z drůbeže a králičí výrobky
* chlazené maso, drůbeží polotovary (filé, stehýnka, stehno, palička), kulinářské výrobky (pečené kachny a kuřata) – 48 hodin (od +2 do +6C)
* mražená, uzená jatečně upravená těla drůbeže, uzená-vařená, uzená-pečená -72 hodin (od +2 do +6C).
Uzeniny a uzenářské výrobky
* tlačenky – prémiová třída, vařené klobásy – 1. a 2. třída, klobásy, párky, játrovky prémiové a 1. třídy, vařené drůbeží klobásy 1. třídy – 48 hodin (od +2 do +6C)
* tlačenka – 1. a 2. třída, uzeniny 1. a 2. třída – 24 hodin (od +2 do +6C)
* vařené klobásy – prémiová třída, masový chléb – prémiová třída, vařené výrobky ve střevech (snídaňová šunka, šunka atd.), prémiové vařené klobásy z drůbeže – 72 hodin (od +2 do +6 ° C).
Rybí produkty a mořské plody
* polotovary (rybí výrobky) – 48 hodin (od 0 do -2C)
* mražené a glazované ryby a rybí produkty, kulinářské produkty (sekané solené rybí produkty (sleď, makrela, sardinky)), rybí a kaviárový olej – 24 hodin (od +2 do + 6C)
* smažená ryba – 36 hodin (od +2 do +6C)
* ryby uzené za tepla a rohlíky – 48 hodin (od +2 do +6C)
Polotovary, které prošly tepelným zpracováním
# polotovary zelí s masem a rýží, připravované v jídelnách, vařená neloupaná zelenina – 6 hodin (od +2 do +6C)
# polotovary zelí (zelenina, s masem a rýží, s tvarohem a rýží) – 12 hodin (od +2 do +6C)
Polotovary z mouky
* kynuté těsto na koláče, kulebyak, koláče – 6 hodin (od +2 do +6 C)
* palačinky s mletým masem, masem, tvarohovým džemem – 12 hodin (od +2 do +6C)
* palačinky s marmeládou – 18 hodin (od +2 do +6C)
Kulinářské produkty
* tvarohové koláče, sochniki, pootevřené koláče z kynutého těsta s tvarohovou, džemovou nebo ovocnou náplní, paštiky, koláče, kulebyaki – 24 hodin (při teplotě od +2 do +6C)
* koláč – 3 hodiny (ne více než +20).
Moučné cukrářské výrobky
* dorty a pečivo bez povrchové úpravy, s proteinovou šlehačkou nebo ovocnou úpravou – 72 hodin (od +2 do +6C)
* dorty a moučníky s máslovým krémem, včetně „bramborového“ dortu – 36 hodin (od +2 do +6C)
* dorty a pečivo s pudinkem nebo šlehačkou – 6 hodin (od +2 do +6C)
* piškotové rolky s krémem – 36 hodin (od +2 do +6C)
* sušenkové rolky s tvarohem – 24 hodin (od +2 do +6C)
* sladká jídla, želé, sambuky, pěny, krémy a ovocné tvarohy, tvarohový dort – 24 hodin (od +2 do +6C)
* šlehačka – 6 hodin (od +2 do +6C)
* nápoje, chléb a pasterizovaný kvas – 48 hodin (od +2 do +6C)
* Moskevský kvas – 72 hodin (od +2 do +6C).
Mléčné výrobky a mléčné výrobky
* pasterizované mléko, smetana, acidofil, kefír, tvaroh – plnotučné i nízkotučné, dietní, sýrové a tvarohové výrobky – 36 hodin (od +2 do +6C)
*jogurt a selský tvaroh 5% – 24 hodin (od +2 do +6C)
* zakysaná smetana – 72 hodin (od +2 do +6C).
Manžel ve spánku mumlá na svou ženu:
– Miláčku, sundej mi pantofle a vypněte televizi.
– Buď trpělivý, můj maličký. Pořád jsme v kině.
28. prosince
1654 Jacob BKRNULLI, švýcarský matematik.
1761 Michail Bogdanovič BARCLAY DE TOLLY, ruský vojevůdce.
1832 Pavel Michajlovič Treťjakov, ruský filantrop, zakladatel slavné galerie.