Jak dlouho trvá vypěstovat brokolici?

Jednoletá zelenina z čeledi brukvovitých obsahuje denní koncentraci vitamínu C, vápníku, fosforu, železa a dalších vitamínů a minerálů. Produktivním orgánem zeleniny je hlava, která má zelenou, fialovou nebo namodralou barvu.

Při pěstování brokolice je třeba vzít v úvahu, že tato rostlina vyžaduje teplotu + 16 až +25 stupňů a vlhkost 85%. Je schopen odolat krátkodobým podzimním mrazům do -10 stupňů. Doporučuje se pěstovat sazenice na otevřeném slunném místě.

Úroda je oproti jiným druhům zeleniny náročná na složení půdy. Výsadbový materiál by měl být zasazen do dobře navlhčené půdy bohaté na živiny.

Jak pěstovat brokolici. Vlastnosti výsadby a péče

Následující oblíbené hybridy se pěstují v průmyslovém měřítku a v domácích zahradách:

• Kuba – dozrává stejnoměrně, dává úrodu v podobě velkých shodných plodů o hmotnosti až 0,6 kg, které se používají jak na čerstvém trhu, tak ke zpracování formou mrazení. Má vynikající chuťové vlastnosti.
• Principem je pozdně dozrávající odrůda s hlávkami do 0,9 kg a příjemnou chutí. Používá se v domácí kuchyni, prodává se čerstvé i mražené.
• Ironman je hybrid s hustými plody, které dobře snášejí skladování a přepravu. Vhodné pro čerstvou spotřebu, vaření různých pokrmů, mrazení.
• Lord je dietní odrůda bohatá na vitamíny a minerály, kterou lze zpracovat a konzumovat v čerstvém stavu.

Technologie pěstování brokolice

V praxi se používá skleníková technologie a pěstování brokolice ve volné půdě výsadbou sadebního materiálu, což je výhodnější. Hlávky mají čas dozrát, i když jsou semena zaseta do půdy.

Zvažme hlavní fáze technologie pěstování brokolice pomocí sadby.

Příprava a výsadba sazenic

Ve většině případů se používá zemědělská technika využívající sadbu. Vysaďte silné, zdravé rostliny staré až 40 dní, které mají dva až tři pravé listy.

Pokud je to možné, měli byste se obejít bez sběru, protože to plodina špatně snáší. Doba vylodění závisí na regionu. Aby byla zajištěna nepřetržitá sklizeň, výsadba by měla být prováděna v intervalech 2 týdnů.

Zelenina je zasazena pro syrovou spotřebu podle schématu 70 x 30 nebo 50 x 40 cm, pro zpracování – 30 x 30 cm Pro rychlé založení se zalévání provádí okamžitě.

Zalévání rostlin

Porost vyžaduje zálivku zejména v období tvorby plodů, kdy má rostlina 6 – 7 listů. Nedostatek vláhy vede k tvorbě nerovných hlávek zelí s drobnými květenstvími. Během vegetačního období se plantáže zalévají 5 až 6krát, spotřeba vody je 400 metrů krychlových. metrů/ha na jednu závlahu.

Kapková závlaha se současnou aplikací hnojiva vykazuje vysokou účinnost.

Hnojivo

Zeleninové plodiny jsou citlivé na nedostatek molybdenu a bóru a dobře reagují na organickou hmotu. Jeho kultivace zahrnuje přidání následujících složek:

• V první polovině vegetačního období se aplikuje dusík v dávce 200 a draslík v dávce 280 kg/ha. Nedostatek těchto prvků vede k tvorbě plochých plodů, zatímco nadbytek vede k nadměrně hustým a těžkým plodům.
• Vápník se aplikuje na kyselé půdy, hořčík – na písčité půdy, v množství 100 kg/ha. K odstranění nedostatku boru se používá superfosfát boru.
• Fosfor v množství 100 kg/ha se aplikuje v množství 40 % na jaře a 60 % jako hlavní hnojivo na podzim.

péče

Péče podle agrotechnických pokynů spočívá v kypření řádků, pravidelné zálivce a ochraně před plevelem, chorobami a škůdci. Dodatečné zakrývání ovoce není nutné.

Sklizeň

Sklizeň se provádí mechanicky, když hlávka zelí dosáhne velikosti do 20 cm v průměru a hmotnosti do 500 g. Sklizeň by se měla provádět za chladného počasí. Hlavy jsou rychle ochlazeny, zabaleny do fólie a odeslány spotřebiteli.

Tipy pro zahradníky, jak pěstovat brokolici v otevřeném terénu:

• V regionech Ruska je nejlepší používat zónované odrůdy a hybridy.
• Semena se vysévají do země koncem dubna.
• Na zahradě by neměly být žádné brukvovité plevele, jinak rychle dojde ke křížovému opylení.
• Charakteristickým rysem je zvýšená odolnost vůči většině škůdců a patogenů. Mezi biologické způsoby ochrany patří celer, kopr a máta.