Jak a kdy sázet brambory: příprava půdy a hubení škůdců / Flóra a fauna / iXBT Live

Brambory patří k nejběžnějším druhům potravin, bohatým na velké množství užitečných prvků. Rozšířily se po celém světě a zejména se uchytily v naší zemi. Jistě, každý majitel zahrady už někdy na svém pozemku zasadil brambory. Ve skutečnosti na tom není nic složitého, nicméně pro dobrou úrodu je vhodné dodržovat jednoduchá doporučení, o kterých si povíme v tomto článku.

Optimální podmínky pro výsadbu

Přesná doba výsadby brambor se může lišit v závislosti na regionu a klimatu. Obvykle se však vysazuje v květnu, kdy se teplota stabilně pohybuje kolem 8–10 stupňů. Za těchto podmínek hlízy nemrznou a stonky i listy budou silnější.

Když dorazí takové teploty, neměli byste hned začínat s výsadbou; je vhodné počkat několik dní, aby se půda prohřála. Pokud tak neučiníte, existuje možnost, že brambory zmrznou. Za zmínku stojí, že brambory skutečně snesou krátkodobé mrazy až do minus pěti stupňů. Pro mladé klíčky jsou však takové teploty osudné.

Poté, co se země dostatečně prohřeje, je třeba zkontrolovat půdu, abyste zjistili, v jakém stavu se půda nachází v hloubce. K tomu vykopejte lopatou jámu (asi 10-15 cm) a prozkoumejte vykopanou půdu. Pokud je půda velmi mokrá, měli byste počkat o něco déle, než se půda prohřeje. Pokud je hrudka zeminy velmi suchá a drolí se, je třeba s výsadbou začít co nejdříve. Ideální variantou je, když je půda mírně vlhká, něco mezi dvěma předchozími možnostmi.

Výběr odrůdy brambor

Moderní semenné farmy nabízejí poměrně velký výběr různých odrůd brambor. Mohou se lišit v podmínkách pěstování, skladování, chuti a době zrání. Ve skutečnosti je to velmi subjektivní téma. Proto jednoduše uvedu tři, podle mého názoru, chutné odrůdy brambor vhodné ke smažení a vaření.

Red Scarlet je raná odrůda s vysokým výnosem a červenými hlízami. Je vysoce odolná vůči suchu a vysokým teplotám, díky čemuž je vhodná pro pěstování na jihu Ruska. Struktura hlíz je hustá, takže bramborová kaše z ní bude „osvojenou chutí“. Je lepší takové brambory smažit nebo péct. Přestože je Red Scarlet považována za ranou odrůdu, na rozdíl od mnoha jiných odrůd se dobře skladuje.

Colombo je odrůda dobře přizpůsobená různým klimatickým podmínkám. Má příjemnou chuť a vysoký výnos. Je poměrně všestranná v kuchyni – dobře se vaří i smaží. Rád bych poznamenal, že je to jedna z mých nejoblíbenějších odrůd.

Vineta je stolní odrůda německého šlechtění. Tento brambor má kulaté hlízy se žlutou slupkou. Jeho hlavní výhodou je silná odolnost vůči chorobám. Chuť je poměrně jemná s lehkými krémovými tóny.

Příprava půdy a osiva

Plocha pro výsadbu brambor by měla být připravena na podzim. Před nástupem chladného počasí je nutné půdu zryt a odstranit zbývající vegetaci. Tím se zlepší provzdušnění půdy a zjednoduší jarní práce bezprostředně před výsadbou. V této fázi se také přidávají organická hnojiva.

S nástupem jara by měla být půda znovu uvolněna a měla by být přidána hnojiva, jako je superfosfát nebo draselná sůl. Jejich dávkování závisí na stavu půdy, ale ve většině případů nepřesahuje 40 gramů na metr čtvereční.

Po dokončení práce na pozemku můžete začít s přípravou brambor k výsadbě. Nejprve byste měli každou bramboru prohlédnout a vytřídit shnilé hlízy. Je žádoucí, aby měly stejnou velikost, přibližně jako slepičí vejce. Kromě toho je můžete ošetřit speciálními prostředky proti plísním a jiným škůdcům. Za zmínku stojí, že k výsadbě lze použít i velké brambory. V tomto případě je nutné je rozkrojit napůl a místo řezu ošetřit popelem.

Přistání

Existuje mnoho způsobů, jak sázet brambory. Nejběžnější jsou však tři typy: do příkopu, na hřeben a „pod lopatu“.

„Pod lopatou“, je pravděpodobně nejběžnější metoda, protože nevyžaduje použití speciálního vybavení a je snadno proveditelná. Pro maximální efektivitu je vhodné pracovat společně. Před výsadbou je nutné označit řádek. K tomu můžete zatlouct dva kolíky (na začátku a na konci pozemku) a poté mezi nimi natáhnout lano. Poté jedna osoba vykope díru, někde na bajonetu lopaty, a druhá do ní vloží hlízu bramboru. Poté se vykope další díra ve vzdálenosti 30-35 cm a dříve vysazené brambory se z ní posypou zeminou. Po dokončení výsadby prvního řádku se od něj ustoupí 60-70 cm a všechny postupy se opakují znovu.

hřebenová výsadba Používá se v oblastech s vysokou hladinou podzemní vody nebo tam, kde velmi často prší. V praxi se však používá téměř všude, kde je zahrada zryta traktorem. V tomto případě je vše poměrně jednoduché: na pozemku se pomocí traktoru nebo ručního nářadí vytvoří hřebeny vysoké asi 20 cm. Vzdálenost mezi nimi je obvykle do 70 cm. Po vytvoření hřebenů se do nich zasadí hlíza.

Přistání v zákopech liší se od předchozí metody. Tato metoda by se měla používat v oblastech se suchým podnebím. Vykopejte příkop stejné hloubky (20 cm) a šířky (30 cm). Mezi jednotlivými příkopy ustupte standardních 70 cm. Při sázení hlíz je vhodné je hnojit popelem nebo humusem. Vzrostlý keř se okopává a půda mezi řádky se odstraňuje.

Ochrana proti škůdcům

Brambory jsou velmi atraktivní pochoutkou, kterou miluje mnoho druhů hmyzu. Celkový počet škůdců dosahuje asi 90 druhů. Největší škody však způsobují drátovci, krtci a brouci Colorado.

K ochraně úrody se používají buď chemické insekticidy, nebo tzv. „lidové prostředky“. V prvním případě byste se měli jednoduše obrátit na zahradnickou prodejnu, kde vám doporučí dobrý přípravek na boj s hmyzem. V tomto článku bych se rád zaměřil na „lidové“ metody, které vykazují dobré výsledky proti škůdcům.

Prostředky proti krtkovi:

• Amoniak – ošetřuje se jím díry krtků třikrát denně. Poměr je následující: do 10 litrů vody přidejte 3-4 lžíce lihu. Krtci nemají rádi silné pachy, takže po chvíli opustí své díry a vylezou ven, kde je lze sesbírat ze zahrady. Vyplatí se ho používat na otevřených prostranstvích, protože ve skleníku bude zápach velmi znatelný. Kromě toho je amoniak dobrým dusíkatým hnojivem, užitečným pro půdu a rostliny.
• Prací mýdlo – jedna kostka mýdla se zředí v kbelíku a výsledný roztok se nalije do škůdcovy díry. Po nějaké době měďák opustí svůj domov. Zde stojí za zmínku, že je nežádoucí používat jiné čisticí prostředky, jako jsou šampony nebo mycí prostředky na nádobí, protože obsahují látky, které mají škodlivý vliv na půdu.
• Vaječné skořápky jsou jednou z nejúčinnějších metod. Přidejte vaječné skořápky do nerafinovaného oleje a důkladně promíchejte. V tomto případě olej slouží jako návnada. Výsledná směs se nalije do malých hromádek poblíž děr škůdce. Vůně přiláká krtka. Po snědení takové pamlsky ze skořápky hmyz uhyne. Vaječné skořápky můžete také přidat přímo do děr před výsadbou, což také pomůže ochránit hlízy před sežráním. Kromě toho jsou vaječné skořápky považovány za dobré hnojivo, které může zlepšit kvalitu půdy. Obsahuje vápník, který je nezbytný pro vývoj rostlin, a další mikroprvky, jako je zinek, mangan a fluor.

K boji drátěné vlny Můžete použít semena phacelia. Po zasazení brambor je třeba semena rozptýlit po povrchu půdy, asi 1-2 hrsti na sto metrů čtverečních pozemku. Za měsíc phacelia vyroste a poté je třeba ji vyjmout ze země, umístit mezi řádky brambor a posypat hořčičným práškem. Pokud tuto metodu používáte dva roky po sobě, na místě nezůstane téměř žádný drátovec. Navíc, když nastane čas na zahloubení bramborových keřů, stane se phacelia dalším hnojivem. Také při sázení brambor můžete do jamek dát hrst cibulové slupky – drátovce to odradí.

Chraňte svou zahradu před Colorado chrobák Pomůže roztok hořčice a octa. K jeho přípravě je třeba zředit 10 ml octa v 100 litrech vody a přidat 100 g hořčice. Výsledný roztok by měl být nastříkán na listy a stonky bramborových keřů. Dalším prostředkem je dřevěný popel. Stejně jako některé jiné rostlinné produkty má odstrašující účinek na brouky, zejména díky své textuře a vůni. Během období květu by měla být půda ošetřena popelem – na sto metrů čtverečních bude potřeba přibližně 10 kg hnojiva. Postup lze opakovat každé dva týdny.

Závěr

Abyste vypěstovali a sklidili dobrou úrodu brambor, je důležité k této otázce přistupovat promyšleně. S přípravou půdy k výsadbě byste měli začít na podzim. S nástupem jara je nutné půdu znovu nakypřít, vybrat sadivový materiál a přidat hnojiva. Jak sázet brambory, je subjektivní volba každého. Tato otázka závisí na mnoha faktorech: ploše zahrady, klimatu atd. Zároveň byste se měli starat i o ochranu plodiny před škůdci. Podle mého názoru by nejúčinnější možností bylo kombinované použití chemických insekticidů a „lidových prostředků“. Abychom shrnuli vše výše uvedené, sázení brambor není složitá záležitost, nicméně stejně jako v jakékoli jiné záležitosti má svá vlastní doporučení a pravidla, která je důležité znát.