Hrozny Cabernet Cortis: popis odrůdy, fotografie a recenze od zahradníků
Hrozny jsou jednou z oblíbených pochoutek mnoha lidí a také hlavním produktem výroby vína. Mezi klasickými odrůdami vína zaujímá čestné místo Cabernet Cortis. Jeho hlavní předností je, že víno je obohaceno o vynikající vůni a chuť.
Popis hroznů
Doba zrání: Odborníci řadí odrůdu Cabernet Cortis k raně zrající odrůdě. Od začátku výskytu pupenů do zrání sklizně uplyne v průměru 135 – 140 dní.
Popis révy: mohutný kmen s vysoce rozvětvenými výhony, proto je při výsadbě sazenic nutné udržovat mezi nimi vzdálenost.
Popis trsu: Středně velký trs má tvar šišky, je volný, mezi bobulemi je malá vzdálenost. Ke kmeni se připevňuje dlouhou nohou a v horní části je zpravidla malá větev. Průměrná velikost svazku: délka – od 18 do 20 cm, šířka – od 5 do 8 cm Hmotnost dosahuje 80 – 100 g.
Popis bobulí: elastické plody jsou kulatého tvaru, jejich délka je 1,4 – 1,6 cm, přítomnost několika semen je normou.
Bobule mají tmavé odstíny: od modré a fialové až po modročerné zralé hrozny mohou mít bílý povlak. Jedním z rysů plodů odrůdy Cabernet Cortis je výrazná vůně lilek, která přetrvává ve vínech s krátkým zráním, ve zralejším nápoji zaniká. Plody intenzivně získávají cukernatost, která dosahuje 25 %.
Hrozny se nedoporučuje konzumovat čerstvé, protože odrůda byla vyšlechtěna pouze pro výrobu vína a její chuť jako samostatného dezertu je velmi trpká a svíravá.
Charakteristika vína: víno vyrobené z hroznů Cabernet Cortis ušlechtilé tmavě červené barvy s jedinečným, silným aroma. Chuť se rozvine do buketu s výraznými tóny černého rybízu, zeleného pepře a tabáku. Je schopen uspokojit nejnáročnější zájmy. Chcete-li získat dezertní nápoj, bobule je třeba sbírat o 7 – 10 dní později, než se očekávalo.
Produktivita: tento druh se vyznačuje průměrnou produktivitou. Bude záležet na správné zálivce a prořezávání a také na množství slunečního záření.
Mrazuvzdornost: hrozny jsou odolné vůči změnám teplot. V některých oblastech, kde teploty klesají pod 20 stupňů, musí být rostlina připravena na zimní období a zakryta.
Pěstování odrůdy spočívá v hlavních výhodách hroznů, které ji činí atraktivní pro vinaře:
- samoopylení;
- vysoká mrazuvzdornost a odolnost vůči suchu;
- imunita vůči různým chorobám a škůdcům;
- stabilní výtěžek;
- vynikající chuť vína.
Pokud se budete řídit doporučeními a provádět základní péči o hrozny, brzy budete moci překvapit své blízké lahodným domácím vínem.
Vlastnosti péče a výsadby
Výnos a chuť vína zpočátku závisí na správné výsadbě řízků této odrůdy, která se provádí koncem března nebo v druhé polovině podzimu. K tomu potřebujete:
- Vyberte si správné místo
- slunný;
- chráněna před větrem, zejména ze severu;
- prostorný, vzdálený od plotu zdí domu.
- Připravte jej na výsadbu:
- připravit příkop pro výsadbu;
- hnojit půdu černou půdou;
- sazenice rostlin ve vzdálenosti 110 – 130 cm od sebe;
- voda s komplexem minerálních hnojiv.
Péče o rostliny
Odrůda Cabernet Cortis musí během celého vegetačního období přijímat hnojiva z draslíku, dusíku, vápníku, fosforu a železa v dostatečném množství. Tím se zlepší:
- kvetení hroznů a zlepšení kvality hroznů;
- odolnost vůči škůdcům a hmyzu;
- chuť vína.
Po zahájení kvetení je nutné vyloučit kořenové a listové krmení.
- Jednou z hlavních podmínek pro pěstování Cabernet Cortis je zálivka. Zalévání se provádí v několika fázích po celou dobu životnosti révy na vašem místě Při výsadbě do díry je třeba nalít 1 – 1,5 kbelíku vody. Nalijte stejné množství po zasypání révy zeminou. Na jaře se zalévá teplou usazenou vodou a na podzim se zalévá obyčejnou vodou z hadice.
- Zalévání mladé rostliny se provádí takto:
algoritmus:
- kolem kmene vykopejte malý příkop 30 cm;
- naplňte ji usazenou vodou;
- počkejte, až se vlhkost absorbuje;
- uvolněte půdu.
- Během období pučení a kvetení byste měli zalévat jednou za 1 dní po 7 měsíci, algoritmus se změní – jednou za 1 dní. 1-14 dní před zráním se sníží množství zálivky, aby se nezpomalilo dozrávání.
- Na jaře je lepší zalévat dříve, než réva rozkvete. Probuzení rostliny proběhne aktivně, pokud ji zalijete teplou vodou.
- Podzimní zálivka je důležitá, aby se zabránilo praskání půdy při silných mrazech. Pokud je podzim ve znamení častých dešťů, není nutné zalévat.
Suchá léta nás nutí k nouzovým opatřením – postřikům keřů. Můžete se o ni starat a stříkat ráno nebo večer pomocí hadice nebo velké stříkací lahvičky.
odolnost proti škůdcům
Odrůda Cabernet Cortis je odolná vůči mnoha nemocem, které jsou způsobeny infekcí nebo virem. Chovatelé se postarali o jeho odolnost vůči hnilobě, ale pro prevenci je nutné jednou za 1 týdny prohlédnout listy na choroby a několikrát za sezónu je ošetřit speciálními prostředky.
Pravidla ořezávání
Správný řez je klíčem k dobré sklizni a kvalitní chuti. V období aktivního růstu je důležité keř správně formovat.
- Přebytečné výhonky, které nemají shluky, musí být odříznuty po celou dobu teplé sezóny.
- Výhonky jsou řezány na maximálně 6 očí.
- Když bobule dozrávají, musíte odstranit listy a mladé výhonky, které brání slunečnímu záření dostat se k hroznům.
Pěstování hroznů Cabernet Cortis je fascinující a pracný úkol, ale kvůli aromatickému a bohatému vínu to můžete zkusit. Při dodržování doporučení budete moci na svém webu pěstovat silný keř, který vás potěší velkou sklizní.