Hrách: kdy sázet do otevřeného terénu a jak pěstovat – Minsk Pravda, 03.04.2025

Ačkoli je hrášek považován za poměrně rozmarnou rostlinu, za předpokladu dodržování určitých pravidel si ho může na svém vlastním zahradním pozemku vypěstovat kdokoli.

Kdy zasít hrách?

Hrách je rostlina odolná vůči chladu a lze jej vysít velmi brzy, jakmile se půda mírně prohřeje. A pro delší sklizeň hrášku jej lze vysít v několika fázích s odstupem dvou až tří týdnů.

Raně zrající odrůdy poskytují sklizeň za 55 dní, pozdně zrající odrůdy za 90-100 dní. Hrách se vysévá podle schématu 15×30 cm do hloubky 4-5 cm.
⠀
Po zasetí by měl být záhon zakryt fólií, aby ptáci nemohli semena klovat.

Které odrůdy byste si měli vybrat?

Všechny odrůdy hrachu lze rozdělit na dva typy: ostřelování hrášek a cukr hrášek.

Hrách loupaný se stále pěstuje ve velkém množství, protože je chutný, když je zelený. Tento druh má však jednu podstatnou nevýhodu – jeho hrášek velmi rychle hrubne.

Zelený cukrový hrášek sice není tak sladký, ale lze ho jíst přímo z lusků, protože nemá pevnou pergamenovou vrstvu.

• Téměř všechny odrůdy vyžadují instalaci mříže nebo podpěry.
• Odrůdy Afilla a Petit Provencal mohou růst bez opor. Jejich keře dosahují výšky až 40 cm a fazole jsou dlouhé až 8 cm. Při setí těchto odrůd se do každé jamky umístí dva hrášky. Sazenice se pak drží na sobě a neleží na zemi.
  ⠀
• Odrůdy určené k loupání hrách Pobeditel, Ranniy Mayskiy, Mergert, Chudo Kelvedon jsou rozšířené. Tyto odrůdy potřebují opory a měly by být sklizeny včas, aniž by se čekalo, až hrách zhrubne.
  ⠀
• Dezertní špachtle se šťavnatými semínky cukrových odrůd jsou dietním produktem. Všechny potřebují oporu. Nejznámější odrůdy jsou: Cukrový přítel, Dětská sladkost, Přátelská rodina, Ambrosia, Nevyčerpatelná, Žegalova, Cukrový mozek.

Jak pěstovat hrášek?

• Hrách se pěstuje přímým výsevem do půdy. Semena hrachu namočená přes noc do rána nabobtnají a vysévají se hustě do brázd.
• Pro pěstování většího množství hrášku (výnos se může zvýšit až 4krát) a také pro prodloužení doby plodnosti se vršek zaštípne, po čemž hrášek vytvoří několik bočních výhonků.
• Zaštipování lze provádět kdykoli, i když jsou rostliny ještě velmi malé, ale je lepší to dělat ráno, aby rána měla čas vyschnout a rostlina neonemocněla. Boční výhonky lze také časem zaštipovat, a pak se ještě více rozvětví.
• Čím více stonků rostlina má, tím více úrody může vyprodukovat a tím později dozraje.
• Hrách je třeba pěstovat na podpěrách nebo napnutých lanech, kterých se bude při růstu držet, jinak bude ležet na zemi, hůře se bude rozvíjet a jeho sklízení bude naprosto nepohodlné.
• Pro lepší růst je nutné půdu pod hráškem uvolnit a odstranit plevel.

Tři důležitá pravidla pro hrášek

Hrách je plodina velmi milující vlhkost. Pokud pozorujete nedostatek vlhkosti, pak všechny květy a vaječníky snadno opadávají. Před kvetením se hrášek zalévá jednou týdně (samozřejmě záleží na povětrnostních podmínkách) a během kvetení, kdy by půda neměla vyschnout – 1krát.

Nezapomeňte mezi řádky kypřit půdu, zejména po vydatné zálivce nebo silném dešti, aby se na půdě netvořily krusty.

Pojďme se připravit podpěraTo platí zejména pro vysoké odrůdy. Nejvhodnější je vytvořit oporu ve formě sítě (například drátěné nebo speciální pro popínavé rostliny) upevněné na kůlech dosahujících výšky téměř 2 metrů.

OplodňujemePokud byla zima dostatečně chladná, měla by se do půdy přidat dusíkatá hnojiva. Luštěniny mohou obohatit půdu o dusík – na jejich kořenech se tvoří hlízky, ve kterých žijí bakterie vázající dusík. Hlízky se však tvoří, když se půda již dostatečně zahřála. K tomu se připraví roztok divizny: 1 kg na 10 litrů vody s přídavkem 1 lžíce nitrofosky.