Hmotnostní tabulka pro prasata a selata: jak to zjistit bez vážení, měřením živé hmotnosti na porážku

Nejdůležitějšími faktory určujícími ekonomickou proveditelnost hospodaření jsou přirozené ukazatele získané jako výsledek. Při výrobě vepřového masa, jak pro vlastní potřebu, tak i na prodej, je hmotnost prasete velmi důležitým ukazatelem. Ne vždy jsou k dispozici přesné nástroje požadované velikosti. Mezitím je důležité sledovat přírůstek hmotnosti od okamžiku narození selete až do porážky, aby bylo možné určit užitkovost masa a konverzi krmiva. Zjistěte, kolik prase váží a jaké existují metody měření.

Průměrná hmotnost dospělých jedinců a selat podle měsíce

Pro správnou přípravu stravy potřebujete znát průměrnou hmotnost prasete v různých fázích života. To vám umožní včas upravit kvalitativní charakteristiky, množství a někdy i frekvenci krmení.

Na základě průměrných ukazatelů je důležité pochopit rozdíly mezi různými plemeny prasat. Velké bílé sele bude mít mnohem větší živou váhu než jeho vrstevník, ale z asijských býložravců.

Každé plemeno má své vlastní přibližné údaje o tom, kolik může prase v průměru vážit v daném věku.

Kromě plemene ovlivňují hmotnost i další faktory. Pokud prasnice nosila 11 mláďat, bude při narození hmotnost selat nižší než v průzkumu nízké plodnosti, který se uskutečnil u stejného prasete, přičemž všechny ostatní věci jsou stejné.

Přibližně do jednoho měsíce věku jsou selata kojena. Jejich hmotnost do značné míry závisí na produkci mléka prasnice.

Výživa je klíčovým faktorem, který přispívá k nárůstu hmotnosti. Krmení výhradně koncentrovanými krmivy vede k intenzivnímu přírůstku hmotnosti. Strava založená na velkém množství trávy, zeleniny a ovoce naopak rychlost růstu živé hmotnosti snižuje. Proto při porovnávání průměrné hmotnosti selete se standardními hodnotami uvedenými za měsíc je nutné vzít v úvahu údaje o krmení.

Tabulka pro přibližný odhad hmotnosti selat v prvním měsíci života:

týden (konec období)

V okamžiku vzhledu

Tabulka hmotnosti selat podle měsíce:

Měsíc (na konci období)

Chyba v hmotnosti prasat Landrace, Duroc, Large White a jejich odvozených plemen, která se obvykle nechovají déle než šest měsíců, je přibližně 10 %. Ženy tradičně váží méně než muži.

Prasata dále rostou. Kanci z největších plemen, kteří se používají pro průmyslový výkrm a produkci vepřového masa, dosahují 350 kg. Prasnice váží v průměru o 100 kg méně. Za optimální věk pro zahájení aktivní reprodukce se považuje 10–12 měsíců, kdy je živá hmotnost normální a tělo kance nebo prasete je na vrcholu sil. Samec váží v průměru 180–200 kg, samice 120–140 kg.

Malá asijská prasata přiberou do věku jednoho roku asi 80 kg. Maximální hmotnost takových prasat je 140 kg.

Metody měření hmotnosti u prasat

V průmyslových podmínkách, ve velkých farmách, kdy je produkce vepřového masa v proudu, není srovnání živé hmotnosti a standardní hmotnosti obtížné – zpravidla jsou k dispozici potřebné přístroje pro přesné měření.

Další otázkou je, jak zjistit váhu prasat bez váhy? Tabulka s přibližnými údaji o živé hmotnosti po měsících vám bude k ničemu, pokud nevíte, jak měřit váhu pomocí měření a vypočítat váhu pomocí vzorců.

Zkušení chovatelé prasat zpravidla používají několik metod najednou, což dává nejpřesnější výsledek pro stanovení hmotnosti. Změřením délky těla a objemu hrudníku můžete zjistit hmotnost prasete v tabulce nebo ji získat jednoduchými výpočty.

Tyto metody měření hmotnosti samozřejmě neposkytují vysoce přesné výsledky, ale umožňují alespoň přibližně určit připravenost selete na porážku. Pokud znáte příslušné koeficienty, je docela dobře možné vypočítat výtěžnost masa z jatečně upraveného těla.

Použití velikostních tabulek

Nejjednodušší použití tabulky hmotnosti prasat. Ke zjištění živé hmotnosti každého jedince budete potřebovat trochu času a jen jeden měřicí přístroj. Nejčastěji používanou metodou je krejčovský krejčovský metr. I když se dá koupit speciální pro prasata. Vyrábí se a vypadá téměř stejně. Elastická páska na bázi polymeru umožňuje snadné měření a následné čištění.

Jakmile budete mít potřebná data, můžete použít tabulku hmotnosti prasat. Potřebujete pouze dvě měření:

1. Délky těla. Chcete-li měřit, musíte pásku připevnit na zadní část hlavy prasete a natáhnout ji podél páteře a zaznamenat požadovanou velikost v centimetrech u kořene ocasu.
2. Objem prsou. Měřeno páskou, kruhově, v centimetrech, kolem hrudníku, podél linie procházející rohy lopatek a přímo za předníma nohama.

Při měření musíte dodržovat následující pravidla:

1. K určení nejpřesnějších velikostí je nutné provést všechny manipulace 2-3 hodiny před dalším krmením.
2. Prase by mělo pokud možno stát rovně a klidně držet hlavu rovně.

Chcete-li určit hmotnost, musíte v tabulce najít průsečík řádku a sloupce, který odpovídá získaným měřením. Hodnota hmotnosti bude přibližná. Chyba této metody je asi 4–11 %.

Například prase s délkou těla 1,10 m a objemem hrudníku asi 1,12 m váží přibližně 114 kg. Chyba v určení hmotnosti je v rozmezí 4,5–12,5 kg, menší i větší.

Prasátko je 70 cm dlouhé, s objemem hrudníku 68 cm a váží přibližně 27 kg. Chyba od 1 do 3 kg. Pokud se hmotnost v průběhu měsíců neshoduje s hmotností, pak je výživa s největší pravděpodobností nedostatečná.

Podle vzorců

Pokud již víte, jak zjistit hmotnost prasete bez váhy, pomocí tabulek, pomůže vám další metoda – výpočet, pomocí speciálních vzorců. Je velmi výhodné, pokud nejsou k dispozici tabulky pro stanovení hmotnosti prasat.

K tomu budete potřebovat stejná měření – délku těla prasete a obvod hrudníku. K vizuálnímu posouzení postavy je navíc potřeba trocha zkušeností. Na tom závisí použité koeficienty.

• “162” se používá pro podkrmené zvíře, které vypadá hubeně;
• „156“ – pro středně tučná prasata;
• „142“ – doporučeno pro použití, pokud zvíře vypadá normálně dobře živené nebo tlusté.

1. Vypočítejte součin délky těla a objemu hrudníku (v centimetrech).
2. Získaný výsledek vydělte koeficientem, který v současnosti nejpřesněji charakterizuje tělesnou stavbu prasete.

Pokud vezmeme stejné příklady, které byly použity k určení hmotnosti prasat pomocí tabulek, dostaneme:

1. Normálně dobře živené prase s délkou těla 110 cm a objemem hrudníku 112 cm bude vážit: (110*112)/142 = 86,7 kg.

Průměrný tuk: (110*112)/156 = 78,9 kg.

Špatně živená: (110*112)/162 = 76 kg.

1. Prase s délkou těla 70 cm a objemem hrudníku 68 cm v případě normální postavy váží: (70*68)/142 = 33 kg.

Střední: (70*68)/156 = 30 kg.

Tenký: (70*68)/162 = 29 kg.

Další vzorec pro výpočet živé hmotnosti také zahrnuje použití koeficientů a tělesných rozměrů prasete (délka a objem hrudníku):

Hmotnost (kg) = objem hrudníku (cm) * 1,54 + délka těla (cm) * 0,99 – 150.

Pro naše příklady tedy dostaneme:

1. Pro prase: 112 cm * 1,54 + 110 cm * 0,99 – 150 = 131,4 kg.
2. Pro prase: 68*1,54 + 70*0,99 – 150 = 24 kg.

Přes přítomnost nesrovnalostí v získaných výsledcích umožňují přibližně určit tělesnou hmotnost.

Ve skutečnosti, i když nemáte po ruce váhu, můžete zjistit váhu prasete nebo prasete měřením. Díky tomu je mnohem snazší kontrolovat, jak dobře probíhá výkrm, nebo vypočítat potřebnou dávku léků pro zvíře. Navíc ještě před porážkou budete mít informace o výtěžnosti masa z jatečně upraveného těla. Pochopíte-li, kolik vepřového masa budete mít k dispozici, je mnohem snazší vést budoucí klienty nebo připravit místo pro uložení odpovídajících objemů masa.

V průmyslovém chovu prasat se zvířata pravidelně váží. Kontrolují, zda váha zvířete odpovídá normám, zjišťují potřebu potravy na nadcházející den, pět dní nebo jiné časové období. Zvířata se stejnou hmotností jsou formována do skupin, které mají být drženy společně ve stejné kleci.

Co by ale měli dělat majitelé soukromých zemědělských usedlostí nebo zemědělci chovající drobná hospodářská zvířata? Nákup profesionálních vah je pro ně příliš drahý. Jak vědí, kolik prase váží? Byly vyvinuty metody pro stanovení živé hmotnosti na základě velikosti částí zvířecího těla.

Průměrná hmotnost prasete v různém věku

Chovatel hospodářských zvířat by se měl rozhodnout, jaké plemeno prasat bude chovat. Moderní plemena se vyznačují jemností jejich slaniny. V podmínkách komplexů hospodářských zvířat dosahují porážkové hmotnosti 100 kg za 23-24 týdnů. Sádlo z nich nedostanete. Mastná plemena se vyznačují nízkou rychlostí růstu a vysokými náklady na krmivo pro růst.

Proto je velký bílý považován za optimální plemeno pro chov v malovýrobě. Je nenáročný, dobře snáší nepříznivé podmínky a vyznačuje se stabilní produktivitou. Vhodné pro výrobu masa a sádla.

Aby spojili kvalitu a výtěžnost produktů s rentabilitou, zaměřují se na průměrný denní přírůstek vykrmovaných prasat – 650-700g.

Tabulka ukazuje průměrnou hmotnost zvířat různého věku:

Věk, dny	Živá hmotnost, kg
5	2
10	3
20	5
30	7
40	10
50	15
60	20
70	26
80	32
90	36
120	45
150	65
180	85
210	110

Pokud chovatel hospodářských zvířat plánuje chovat královnu, musí počítat s tím, že náhradní prase dosáhne pohlavní dospělosti ve věku sedmi měsíců. Během estru se růst může zastavit a dokonce i kolovovat. První páření se provádí v 9-10 měsících při živé hmotnosti 115-120 kg.

Existuje hrubý odhad hmotnosti prasnice podle věku. Předpokládá se, že po každém porodu samice přibere 25 kg. Pokud tedy při prvním páření byla hmotnost prasete průměrného tuku 115 kg, pak v době druhé inseminace je to 140, třetí – 165 kg atd.

Jak změřit hmotnost dospělého prasete

Dospělá zvířata by měla být považována za prasata, která dokončila svůj růst, to znamená za zvířata starší 9 měsíců.

Pro měření živé hmotnosti bez vážení byly vyvinuty následující metody:

1. Měření dle tabulky.
2. Výpočet pomocí vzorce.
3. Výpočet podle kategorie tučnosti.

Měření tabulkou

Pro výpočet živé hmotnosti prasete použijte měřicí pásku. Nejvýhodnější je použít jeden a půl metrový krejčovský metr. Procedura se provádí ráno, na lačný žaludek. Ujistěte se, že zvíře stojí vzpřímeně. K tomu jí asistent nabídne pamlsek z jeho ruky.

Nejprve určete délku těla. Páska se aplikuje na zadní část hlavy a přitáhne se ke kořeni ocasu. Druhým měřením je obvod za lopatkami.

Další fází je určení hmotnosti pomocí tabulky. Lze jej zkopírovat z publikace na internetu a vytisknout. Hmotnost zvířete je určena na průsečíku řad a sloupců.

Pokud je délka těla 102 cm a obvod hrudníku za lopatkami je 120 cm, váha prasete je 123 kg. Chyba v určení hmotnosti se pohybuje v rozmezí ±10 %.

Výpočet podle vzorce

Vzorce pro výpočet hmotnosti pomocí stejných měření jsou poskytovány online. Doporučuje se například následující vzorec:

kde B je hmotnost zvířete, D je délka těla, O je obvod za lopatkami. Výsledek výpočtu je 133 kg. Tabulkové a vypočítané výsledky se značně liší. Tabulková data byla vytvořena porovnáním měření s výsledky vážení. Proto je lepší je používat spíše než vzorce.

Výpočet podle kategorie tučnosti

Byl vyvinut vzorec pro výpočet živé hmotnosti jako součin délky těla a obvodu hrudníku dělený koeficientem, který pro prasata s průměrnou tučnou tloušťkou je 156. Výsledkem je značně podhodnocený výsledek, v našem příkladu 79 kg. Proto je lepší použít stanovení hmotnosti podle tabulky.

Zjištění tělesné kondice má praktický význam pro úpravu stravy březích prasnic. Obrázek ukazuje vzhled prasat s různými kategoriemi tučnosti.

Akademik V. G. Ryadchikov uvádí následující kritéria pro hodnocení tučnosti prasnic:

Aby se stav vyrovnal, od 5 do 36 dnů po páření se hubená zvířata krmí 4 kg krmné směsi denně, tučná zvířata – 2 kg.

Jak zjistit, kolik prasátko váží

Hmotnost selat při narození, stejně jako v prvních týdnech života, se zjišťuje na přenosných váze. Další stanovení se provádí hodnotícím způsobem podle tabulek růstových změn. Při dosažení hmotnosti 25-30 kg je však nutné jedince oddělit pro opravu stáda a výkrm. Plán krmení pro prasničky bude jiný. Zde se měření hodí.

Týdenní tabulka hmotnosti selat

Přibližná hmotnost selat podle týdne odchovu je uvedena v tabulce:

Věk, týdny	Živá hmotnost, kg
1	2,5
2	4,5
3	7
4	9
5	11
6	14
7	18
8	22
9	26
10	30

Proto by měla být měření prováděna v 9.–10. týdnu života selete.

Hmotnost selat podle měsíce: tabulka

Po umístění na výkrm nebo odchovu náhradního mladého dobytka se doporučuje provádět měsíčně selektivní sledování živé hmotnosti prasniček.

Vizuálně vyberte alespoň 5 středně velkých jedinců z každé buňky, proveďte měření a porovnejte s přibližným růstovým plánem uvedeným v tabulce:

Věk, měsíce	Živá hmotnost, kg
3	39
4	45
5	65
6	85
7	110

Dodávka masa se provádí při dosažení živé hmotnosti 90-110 kg. Další výkrm je nepraktický, protože k růstu dochází díky sádlu, jehož tržní hodnota je nižší než u masa.

Závěr

Odhad živé hmotnosti prasat pomocí měření umožňuje sledovat dynamiku růstu, včas upravit stravu a určit okamžik, kdy by se zvířata měla prodávat na maso.

Nejmenší chyby se dosáhne při porovnání měření s tabulkovými údaji. Tato metoda vám umožňuje ušetřit na nákupu drahého vybavení.