Trendy

Gala (jablko)

Gala je klonálně množená odrůda jablek s jemnou, sladkou chutí. V roce 2018 podle Americké jablečné asociace překonala odrůdu Red Delicious jako nejvýnosnější odrůda jablek ve Spojených státech. Je to poprvé za více než 50 let, co jakákoli odrůda vyprodukovala více než Red Delicious.

Jablka Gala mají nepravidelnou barvu, obvykle se svislými pruhy nebo skvrnami, celkově oranžovou barvu. Jsou sladká, mají jemnou texturu a chuť, lze je přidávat do salátů, vařit nebo jíst syrová a jsou obzvláště vhodná k výrobě omáček.

První jablko odrůdy Gala bylo jednou z mnoha sazenic vypěstovaných křížením odrůd Golden Delicious a Kidd’s Orange Red, které na Novém Zélandu vysadil ve 1930. letech 15. století sadovník J. H. Kidd. Donald W. Mackenzie ze školky Stark Bros Nurseries získal americký patent na tuto odrůdu 1974. října 1980. Ve Spojeném království se jedná o relativně nový exemplář, poprvé komerčně vysazený v 20. letech XNUMX. století. Nyní představuje přibližně XNUMX % celkové komerční produkce jablek ve Spojeném království a často nahrazuje odrůdu Cox’s Orange Pippin.

Sporty (mutace)

datum	„Vynálezce“	Prodává se jako	Upraveno z	Nástupce	Habit	Vzorek	Dříve	Barva	Číslo patentu rostliny
15 října 1974 město	Mackenzie	Gala	–	Stark	standardně	částečné zarudnutí	–	žlutý	Americký rostlinný patent 3637
4 října 1977 město	Ten Hove	Královská gala, Tenroy	Slavnost	Příkrý	standardní	proužek	–	červený	Americký rostlinný patent 4121
10 května 1988 město	Výkřik	Scarlett Gala	Kiddův D-8	C 0	standardní	ruměnec	–	šarlatová	Americký rostlinný patent 6172
1 1989 srpna	Kiddle	Galaxie	Tenroy	Příkrý	standardní	pruh	dříve	intenzivní červená	Americký rostlinný patent 6955
18 prosince 1990 město	Bednář	Treco Spur Red Gala č. 42, Regal	Jééé	Oregonský podnož	podnět	proužek	–	červená	Americký rostlinný patent 7396
16 1991 července	Fullford	Fulford	Kidd	standardní	zrudnout	–	rumělkový	Americký rostlinný patent 7589
1 1994 марта	Olsen	Obrogala, UltraRed	Tenroy	Stark	standardně	pruh	2–4 dny	Červenější	Americký rostlinný patent 8621
5 dubna 1994 město	Waliser	Waliser Gala	Tenroy	Waliser	standardní	pruh	10 dny	rumělkový	Americký rostlinný patent 8673
10 května 1994 město	Kopec	Applewaits	dítě	standardně	ruměnec	2 3-dny	plnější červená	Americký rostlinný patent 8720
Město listopadu 5 1996	Olsen	Olsentwo Gala, Pacific Gala	Royal Gala	standardní	pruh	5–10 dny	znatelně odlišné	Americký rostlinný patent 9681
2 září 1997 město	Brookfield	Baigent	Royal Gala	Brookfield	standardní	pruh	extrémně brzy	jasně červená	Americký rostlinný patent 10016
Město listopadu 11 1997	Vichřice	Gail Gala	Královská gala	Van Well	norma	proužek	3 týden	úplnější	Americký rostlinný patent 10114
23 1998 června	Fackler	Velká červená gala	Kidd’s	Protree	standardní	proužek	–	stejný	Americký rostlinný patent 10458
30 1999 března	Simmons	Simmons	císařský	Údolí míru	standardní	pruh	21 dny	rumělkový	Americký rostlinný patent 10840
Město ledna 18 2000	Stiekema	Stiekema 1	Obragala	standardní	ruměnec	–	červená	Americký rostlinný patent 11182
11 dubna 2000 město	McSpadden ml.	Caitlin	Tenroy	Příkrý	standardní	proužek	„dříve“	–	Americký rostlinný patent 11348
13 2002 srpna	černá	Harry Black	Kidd’s	Mezinárodní management rostlin	standardní	pruh	5 týdnů později	–	Americký patent 12842
29 dubna 2003 město	Zákaz	Zákaz slavnostního otevření	Císařský systém	standardní	pruh	–	intenzivní červená barva, tmavší pruh	Americký rostlinný patent 13753
Město ledna 6 2004	kovář	Smithova gala	Tenroy	standardní	pruh	–	žlutý	Americký rostlinný patent 14448
4 května 2004 město	tkadlec	tkadlec	Fulford	Mateřská škola okresu Adams	kompaktnější	ruměnec	–	rumělkový	Americký rostlinný patent 14752
Město ledna 4 2005	Ligonnière	Dalitoga	císařský	SNC Elaris	standardní	pruh	3 týdny.	žlutá	Rostlina v USA, patent 15465
15 2006 srpna	Burkitt	Burkitt Gala	Tenroy	Důvěra BMA	standardní	pruh	10 dny	úplně červená	Americký rostlinný patent 17013
26 února 2008 město	McDonald	El nino	royal	standardní	intenzivní tmavě červený pruh	jasně červená	Americký rostlinný patent 18512
8 2008 července	McLaughlin	McLaughlin Gala, Blondie	К	standard IDD	bez pruhů a červenání	4-6 našeho letopočtu	žlutý	Americký rostlinný patent 19007
30 prosince 2008 město	Fankhauser	Alvinie	Gala	Fankhauser	standardní	proužek	„dříve“	červená, pokrytí >95 %	Americký rostlinný patent 19604
14 dubna 2009 město	Richard	Galaval	galaxie	Pepinières z Valois	standardně	ruměnec	–	intenzivní tmavě fialovohnědá	Americký rostlinný patent 19909

Přečtěte si více

Jak v zimě prořezat přerostlý vinný keř, aby se omladil - řízky nevyhazuji.

Mezi nepatentované odrůdy patří: Auvil, Imperial

(Royal Gala x Florina)
Jazz (Royal Gala x Braeburn)
Envy (Royal Gala x Braeburn)
Nicoter (Kanzi) (Gala × Braeburn)
Sciros (Pacifická růže) (Třpyt × Gala)
Zlatíčko („PremA280“)

Jablko Gala z Jižního Tyrolska s označením CHOP.

Jablka Gala se na severní polokouli pěstují od května do září, ale stejně jako většina jablek jsou díky používání chlazení a průběžnému skladování k dispozici téměř po celý rok. Australská odrůda Gala je k dispozici od konce ledna. Kalifornské ovoce je k dispozici až do října. Ačkoli sezóna obvykle trvá pouze 9 nebo 10 měsíců, může vydržet po celý rok. Vzhledem k tomu, že některá jablka se v některých sadech i nadále pěstují a v chladničce je lze skladovat několik měsíců, jsou jablka Gala na některých australských trzích k dispozici po celý rok. Obvykle chutnají jinak (o něco méně sladce) než sezónní jablka. Sezóna ve Spojeném království začíná koncem léta (v srpnu). Díky skladování je britské ovoce k dispozici téměř po celý rok, stejně jako ovoce z jiného původu.

Královská gala Sport

Royal Gala je odrůda odrůdy Gala, kterou si Stark nechal v roce 1977 patentovat a která produkuje červenější plody než původní odrůda. Jedná se o růžovočervené dezertní jablko, takže se obvykle konzumuje čerstvé. Royal Gala se na jižní polokouli obvykle sklízí začátkem až koncem února. Na Novém Zélandu růžovější původní Gala téměř vymizela jako komerční jablko ve prospěch tmavší odrůdy Royal Gala.

Optimální teplota pro skladování jablek je -1 °C až 1 °C (30 až 34 °F) a optimální relativní vlhkost vzduchu je 90 až 95 %. Ethelin urychluje zrání (a kazení) jablek, stejně jako mnoha dalších druhů ovoce.

Začátkem roku 2015 byla jablka Royal Gala a Granny Smith ze Spojených států identifikována jako pravděpodobná příčina epidemie listeriózy. Listeria je bakterie, která může způsobovat nevolnost, zvracení, bolesti hlavy, ztuhlost krku a může být nebezpečná pro lidi s oslabeným imunitním systémem.

Wikimedia Commons má média související s Galou (jablkem) .