Fíková zahradní, mrazuvzdorná, jedlá, léčivá, semena pro vnitřní použití koupit levně

Výška dospělé rostliny:
Kde se semena sbírají?
Životní cyklus:
Zóna odolnosti USDA:
7 (-18 °C až -12 °C)
Výsadbový materiál:
Jsou dostupné (
Přidat k oblíbeným Oblíbené (Zobrazit)
1 g 900 ks.
Semena v 1 svazku

Fík, nebo Fík, nebo Fíkovník, nebo Fíkovník, nebo Fík, nebo Vinník (Ficus carica) je subtropická opadavá rostlina rodu Ficus z čeledi moruše. Široce rozšířen ve středomořských zemích, v Zakavkazu, na jižním pobřeží Krymu, v Karpatech, na pobřeží Černého moře na území Krasnodar, ve střední Asii, na íránské plošině.

Strom se světle šedou, hladkou kůrou. Výška velmi závisí na podmínkách pěstování, např. na pobřeží Černého moře, na Krymu dosahuje výšky 12 m s průměrem kmene až 60 cm, u fíkovníku Kuban je to spíše vysoký keř. Listy jsou velké, střídavé, 3-5-7 dlanitě laločnaté nebo samostatné, tuhé, s opadavými palisty. V paždí listů se vyvíjejí zkrácené generativní výhony nesoucí květenství dvou typů – caprifigs a fíky. Vyvíjejí se na různých stromech a vyznačují se tím, že osa vyrůstá do kulovitě oválného útvaru s otvorem nahoře a dutinou uvnitř, kde se nacházejí drobné nenápadné dvoudomé květy. Caprifigi jsou menší květenství obsahující samčí květy a Figi jsou samičí hálky s krátkým střihem. Rostlina kvete 2-3krát ročně: v dubnu-květnu, červnu-červenci a srpnu, 2-3 roky po výsadbě. Po oplodnění se fíky promění ve šťavnaté sladké plody hruškovitého tvaru se semeny uvnitř. Jsou pokryty tenkou kůží s drobnými chloupky. Nahoře je otvor – kukátko, pokryté šupinami. Plody fíků mají podle odrůdy barvu od žluté po černomodrou. Častější jsou žlutozelené plody. Poskytuje vysoké výnosy od 7-9 let věku.

Fíky se konzumují čerstvé, sušené a konzervované. Džem a džem se vyrábí z čerstvého ovoce. Plody obsahují mnoho velmi malých semen, chuť plodů je sladká nebo středně sladká. Na sušení jsou vhodnější světlé, se zlatavou slupkou a bílou dužinou, o průměru asi 5 cm. Plody se suší 3-4 dny na slunci. Předpokládá se, že čím menší ovoce, tím chutnější fík.
Jako léčivá surovina se používají fíkové listy, které se sbírají po odstranění plodů v září – říjnu a usušení.
V oblastech s ostře kontinentálním klimatem se plodina pěstuje v zimních zahradách, sklenících a jako pokojová rostlina. Má velké, laločnaté, krásné listy, které v zimě opadávají. Při pěstování uvnitř je schopen produkovat plody, které často dozrávají koncem léta nebo na podzim, někdy na jaře.

Místo pro výsadbu fíků v otevřeném terénu by mělo být dobře osvětlené, chráněné před větrem, nejlépe v blízkosti jižní zdi.
Semena se vysazují brzy na jaře do hloubky ne více než 3 cm, postříkají se vodou z rozprašovače a zakryjí se filmem. Po vzejití výhonků se film pravidelně otevírá a jak klíčky sílí, postupně se vysazují do samostatných nádob. Začátkem května je lze přesadit do volné půdy, také nejprve pod film. Rostliny se obvykle přesazují na trvalé místo po 2 letech.