Exotika na hektaru Dálného východu: žluté vodní melouny přinesly v Amurské oblasti velkou úrodu. JSC KRDV

Rodina Kustova v obci. Grodekovo plánuje rozšířit farmu a zapojit se do chovu mléka a mléčných výrobků. Nyní zámořská lahůdka roste nedaleko – na vesnici. Grodekovo, oblast Amur. Rodina začínajících farmářů nasbírala na svém hektaru Dálného východu velkou úrodu pruhovaných bobulí neobvyklé barvy.

Rodina Kustova v obci. Grodekovo plánuje rozšířit farmu a věnovat se chovu dojnic

Obyvatelé Dálného východu zkoušeli na cestách v horkých zemích podivné žluté melouny. Nyní zámořská lahůdka roste nedaleko – na vesnici. Grodekovo, oblast Amur. Rodina začínajících farmářů nasbírala na svém hektaru Dálného východu velkou úrodu pruhovaných bobulí neobvyklé barvy.

Speciálně pro projekt „On Far Eastern Land“, který je realizován společně s Dálným východem a Arctic Development Corporation, podnikatelé Nadezhda a Evgeniy Kustov řekli, jak program „Far Eastern Hektar“ radikálně změnil jejich životy a kde si mohou koupit svůj podpis. žlutý meloun.

— Řekněte nám, jak vznikla myšlenka zabrat hektar Dálného východu, bylo těžké to formalizovat?

— Můj přítel ve městě tráví hodně času na počítači. Zavolal nám a řekl: „Kluci, tady máte volný pozemek kousek od vesnice.“ Moje žena a já se připravujeme a jdeme k němu domů. Otevře program a pomůže vám podat žádost. Pak jsme jednou šli do administrativy a podepsali dokumenty. Podruhé jsme si šli vyzvednout smlouvu. Sice zpočátku uváděli, že se budeme věnovat zelinářství, ale nyní je účel pozemku změněn tak, že je povolena jak stavba, tak se může pást dobytek.

— Byl hektar Dálného východu registrován pro všechny členy rodiny?

– Ano, vzali 6 hektarů: pro mě, pro mou ženu, pro mou tchyni a pro moje děti.

— Proč jste se rozhodli pěstovat žluté melouny? Velmi neobvyklá volba pro naše místo.

— Od roku 2015 pěstujeme jednoduché vodní melouny. Nejprve jsem pomáhal kamarádovi, pak jsem se tohoto podnikání chopil sám. Když byly zasazeny první rok, měli jsme velkou úrodu, ale nevěděli jsme, kam ji dát. Nestačí to pěstovat, stále musíte najít někoho, komu to prodáte. Nechtěli jsme spolupracovat s resellery. Začali jsme hledat neobvyklé odrůdy, aby lidé věděli, že to jsou naše vodní melouny. Několik let jsme kupovali různá semena, zkoušeli je, studovali, která by zakořenila a dala dobrou úrodu. Tak jsme přišli s touto žlutou odrůdou, která se stala naší specialitou.

Mnoho lidí se mylně domnívá, že žlutý meloun byl získán křížením s melounem. Ale to není pravda. Zrodil se jako výsledek křížení obyčejného melounu s divokým, který má žlutou dužinu.

— Mají žluté melouny chuťovou výhodu oproti červeným, nebo láká kupce jejich neobvyklá barva?

„Každý, kdo náš meloun vyzkouší, je přesvědčen, že se liší chutí a šťavnatostí. Má vysoký obsah cukru a příjemnou dochuť – lehkou kyselost. Někomu trochu připomíná mango. Žluté melouny jsou bohaté na silný antioxidant – betakaroten, vitamíny A a C. Jejich dužina obsahuje také hodně vápníku, draslíku, hořčíku, železa, sodíku a fosforu.

— Vaše žluté melouny se staly tak populární, že nechodíte na prodej schválně – hledají vás kupci sami?

— Ano, mnoho lidí k nám chodí pro žluté melouny, samozřejmě, v drtivé většině jsou obyvatelé našeho regionu Amur. Najdou se ale i kupci z jiných regionů. Nedávno se u nich zastavili obyvatelé Chabarovska a řekli, že vezmou své přátele, aby je překvapili. Zrovna včera přišli dva doktoři, každý koupil jeden meloun a dnes se vrátili a vzali si každý devět. Mnoho lidí to vyzkouší a pak se vrátí a koupí další.

— Jak rozmarné jsou vodní melouny v našem drsném podnebí Dálného východu? Kolik úrody můžete sklidit za sezónu?

– Podívejte se na výpočet. Na tisíc semen – 90% klíčivost. 10 % nevyklíčí hned, některé mizí během růstu. Velký vliv mají povětrnostní podmínky. Dlouhotrvající deště způsobují velké škody – rostliny začnou hnít. Například před dvěma nebo třemi lety dva týdny nepřetržitě pršelo – zbylo nám jen 10 procent zasazeného. Téměř celá úroda byla ztracena. Tento rok byl dobrý. Řasy byly dobré, vaječníků bylo málo. Jedinou starostí bylo, že tam nebyly žádné včely, a tudíž ani nutné opylení. V příštím roce se plánujeme dohodnout se včelařem na umístění pár úlů na pole v době květu. Celkem se letos nasbíralo 9 tun žlutých melounů.

— Je pravda, že triky pěstování melounů v těchto povětrnostních podmínkách se naučili od čínských farmářů?

— Ano, už dávno přijali použití filmu, ukázali tuto technologii. Nařežeme postele, uděláme trumki (díry), naplníme je hadry, zalijeme vodou, vhodíme semínko, přikryjeme je zeminou a zakryjeme fólií. Postele pak necháme chvíli o samotě. Kolem pátého dne začnou rašit první výhonky.

Je to pro nás velmi důležitý okamžik, nesmíme si ho nechat ujít. Proto ho musíme chodit každý den kontrolovat. Jakmile meloun vyraší, uděláme malý důlek, aby se k klíčku dostal čerstvý vzduch, jinak se na slunci „spálí“. Když zesílí, fólii mulčujeme (mulčování je povrchové pokrytí půdy drcenými organickými a anorganickými materiály, abychom ji ochránili a zlepšili její vlastnosti – pozn. red.) – budoucí meloun uvolníme, posypeme zeminou. Pokud tak neučiníte, vítr může film odtrhnout a rostlina zemře.

— Zvládáte práci sami nebo si musíte najmout pomoc?

„Všechno děláme jen jako rodina, nikoho k sobě nebereme.“ Snažíme se proces mechanizovat, ale zatím stále používáme více ruční práce. Sázení, plení, sklizeň – vše ručně. Sazenice je třeba vybrat v první fázi, stroj to za nás neudělá. Ale naše vodní melouny jsou absolutně šetrné k životnímu prostředí! Vsadím se s každým, že pokud je otestujete na dusičnany nebo cokoli jiného, ​​zaručuji, že je vše perfektní. Naši chipmunkové, kteří žijí na polích a jedí s chutí, je milují ještě víc. Myslím, že kdyby byly naplněné chemikáliemi, zvířata by je nejedla.

Máme svůj vlastní přístup k práci na zemi – vše děláme pro radost, beze spěchu. Trochu jsme zapracovali, odpočinuli si, hned můžeme smažit kebab, svačit, péct brambory. Obecně relaxujeme v přírodě. Musíme se k tomu takto chovat. Celý náš tým je čtyřčlenný. Nejstarší syn už žije ve městě, občas přijede koupit melouny.

— Jaké vidíte vyhlídky rozvoje vaší farmy? Můžete se podělit o své plány?

— V současnosti je naší prioritou pěstování melounů a v menší míře brambor. Hlavním směrem, který plánujeme rozvíjet, je chov hospodářských zvířat. Postupně budujeme farmu a chováme dojný skot. V loňském roce jsme získali pět chovných krav, z nichž nyní vyrůstají mláďata. Objem mléka se brzy zvýší.

Ale pokud to s bramborami myslíte vážně, potřebujete zvrat, abyste se odlišili. Fialové brambory pěstujeme pět let, ale zatím neprodejné. Říká se mu také „francouzský lanýž“. Po upražení je uvnitř fialový a chutná trochu jako arašídy. Zřejmě obsahuje speciální enzym, který tuto chuť dodává. Naše děti ho velmi milují. Říká se mu lanýž kvůli nízkému výnosu z jednoho keře. Sami bychom měli zájem otestovat to v laboratoři na složení a vlastnosti.

— Strávíte většinu svého života zde, na hektaru Dálného východu, nestýská se vám po městě?

Je to tu tak dobré – čerstvý vzduch, čisté jídlo bez chemie, čerstvé melouny, to je radost. Začnete si užívat života, pochopíte, že ruch města je zbytečný. Jsme hrdí na to, že žijeme v Grodekově. Víte, náš dům má veškeré vybavení a nádherný prostor na spaní. Můžeme si dovolit chodit po zemi, jíst zeleninu a ovoce a užívat si to, užívat si východ a západ slunce, poslouchat zpěv ptáků.

Nejlepší projekty pro rozvoj „hektaru Dálného východu“ jsou oceněny společensko-politickou cenou „Hvězda Dálného východu“, podporovanou kanceláří zplnomocněného zástupce prezidenta Ruské federace ve federálním okruhu Dálného východu, Ministerstvo Ruské federace pro rozvoj Dálného východu a Arktidy a Společnost pro rozvoj Dálného východu a Arktidy. Za čtyři roky udílení ceny ji získalo více než deset takových projektů. V roce 2019 se tak vítězem nominace „Nejlepší hektar“ stal projekt na výrobu březové mízy (Andrey Vorotnyak, předseda družstva Dálný východ Sloboda, území Khabarovsk), laureáty byly projekty na organizaci pečení chleba (Andrey Shaplov , vedoucí farmy Khleb Father, region Primorsky) a na celoroční pěstování jahod pod zemí (Denis Melamed, území Kamčatky).

Více informací o podmínkách podání přihlášky naleznete na oficiálních stránkách premium-star.rf.