Eská hnědá koza: Výhody chovu mléčných koz | Zahrádkáři
Česká hnědá krátkosrstá koza je ve světě velmi oblíbeným plemenem. Chová se i na Ukrajině. Navzdory tomu však plemeno prošlo dlouhým a obtížným vývojem. České kozy jsou známé téměř od začátku 20. století. Plemeno bylo vyšlechtěno na základě místních koz nejednotného zbarvení. Svého času však nebyly žádané a byly dokonce považovány za ohrožený druh. Těžké časy však skončily díky chovatelům a šlechtitelům, kteří plemeno nejen zachovali, ale také zvýšili jeho jedinečné vlastnosti.
Alpské a německé hnědé kozy pomohly obnovit populaci a zvýšit její produktivitu. V roce 1992 byl schválen standard plemene. Dnes populace českých hnědých koz přesahuje 400000 XNUMX kusů.
Popis plemene
České hnědé kozy jsou středně velké. Hmotnost dospělé kozy dosahuje 55 kg s výškou 70 cm, samec – 85 kg s výškou 80 cm. Vyznačují se silnou postavou s hladkými a úhlednými liniemi těla.
Česká koza má malou, elegantní hlavu, úzký čenich a středně velké, vztyčené uši. Končetiny jsou dlouhé a silné.
Srst koz je hustá, krátká a hladká. Převládající barvou je hnědá, která může mít světlé i tmavé odstíny nebo přecházet do načervenalých tónů. Díky svému zbarvení se jim také říká české hnědé kozy. Plemeno se vyznačuje podélným černým pruhem podél páteře, břicho a elegantní „boty“ na nohou jsou také černé. K „podpisovému“ znaku patří znaky za ušima v podobě černých trojúhelníků.
Drtivá většina českých koz je, jak se jim běžně říká, bezrohých. Do roku 1993 standard vyžadoval, aby všichni zástupci plemene byli přesně takoví. Požadavky se však zmírnily. A nyní má rohy asi 20 % populace.
Charakteristickým rysem tohoto plemene koz je složený tvar vemene. Když se naplní mlékem, stane se hladkým, získá kulatý tvar a připomíná těsný vak.
Co dělá toto plemeno jedinečným?
České hnědé kozy jsou plemenem dojných koz. Jejich mléko je cenné především pro své optimální nutriční vlastnosti: obsah tuku je 3,5–4,5 % a je považován za střední, obsah bílkovin se blíží 2,7 %. Zajímavé je, že nemá specifickou vůni a chuť, které jsou typické pro kozí mléko, a proto mnohým nechutná. Chutná spíše jako kravské mléko, respektive smetana.
Toto plemeno má velký potenciál. Každá koza vyprodukuje během první laktace až 3–4 litry denně, v následujících obdobích až 6 litrů.
Velká popularita českých hnědých koz je dána jejich vysokou produktivitou. Ročně produkují až 900 litrů mléka. Pozoruhodné je, že vysoká mléčná užitkovost se udržuje až do porodu jehňat.
Český svaz chovatelů koz a ovcí je k tomuto plemeni velmi citlivý a neustále zlepšuje jeho kvalitativní ukazatele. Díky tomu bylo dosaženo fenomenálních výsledků, někteří zástupci plemene dávají přes 2000 kilogramů mléka ročně a doba laktace je 300 dní v roce.
Výhody českých hnědých koz
Toto plemeno se chová na malých farmách nebo soukromých farmách. Tyto kozy mají svůj vlastní jedinečný charakter. Jsou krotké a velmi poslušné, vůbec ne rozmarné.
Chovatelé českých koz mimo jiné poukazují na následující atraktivní aspekty:
není vybíravý na jídlo;
snadné přizpůsobení se jakýmkoli klimatickým podmínkám;
odolnost vůči nízkým teplotám díky husté péřové podsadě, která dorůstá na začátku zimního období.
vysoké mléčné výnosy bez ohledu na roční období, ale v období vysokých teplot se mohou mírně snížit.
Chov českých hnědých koz
Kozy tohoto plemene se vyznačují svou plodností. Ve věku 12-15 měsíců kozy pohlavně dospívají. V jednom vrhu se zpravidla narodí alespoň 2-3 kůzlata. Březost trvá přibližně 22 týdnů. Dvě hodiny po narození se kůzlata postaví na nohy. Mláďata v průměru přibývají na váze 170-190 g denně. Po dosažení věku jednoho měsíce se kůzlata odstavují od matky a postupně se převádějí na krmivo pro dospělé kozy. Ve dvou měsících již váží 15 kg.
Z praxe je známo, že potomstvo si zachovává hlavní vlastnosti, kterými je plemeno proslulé, i když jsou české kozy pářeny se samci jiného plemene.