Ervená hruška Williams: vlastnosti, klady a zápory

Williams (Pyrus communis ‘Williams’) je klasická hruška pozdního léta. Odrůda byla vyšlechtěna v Anglii na konci 18. století, ale do širšího povědomí se dostala až v 19. století.

Aktivní šíření tohoto druhu provedl Richard Williams, od kterého hruška dostala své jméno. Ve 20. letech 19. století se odrůda začala pěstovat v celé Evropě. Hruška Williams má alternativní názvy v jiných zemích: v Americe se ovoce nazývá Bartlett a v Rusku Duchess Summer. Sazenice tohoto druhu mohou zakořenit téměř na jakémkoli kontinentu.

Charakteristika stromu

Zástupci odrůdy Williams patří do kategorie statných stromů. Široká rozložitá koruna nemá jasně definovaný tvar, ale nejčastěji je klasifikována jako pyramidální. Protáhlé tlusté výhony mají často klenutý tvar.

Stromy se vyznačují nízkým olistěním. Listy jsou oválného tvaru, mírně zakřivené a zbarvené do různých odstínů zelené. Odrůda se vyznačuje pozdním, ale dlouhotrvajícím kvetením.

Odrůdy opylovačů

Pro každý poddruh byly identifikovány odrůdy vhodné k opylení:

1. zimní odrůda přináší dobrou úrodu v okolí Oliviera de Seura a vévodkyně.
2. Vévodkyně léto Je vhodné zasadit v blízkosti stromů Lesnaya Krasavitsa, Aleksandrovka, Pass Krassan.
3. Williamsova červená dokonale opylován hruškami Bere Giffard nebo Hardy, Clappův oblíbenec.

výška stromu

Zástupci druhu jsou ve srovnání s jinými odrůdami klasifikováni jako nízké. Vzrostlé stromy zřídka dorůstají výšky nad 3 metry.

Životnost

Domestikované rostliny mají kratší životnost ve srovnání s divokými. Při poklesu výnosů dochází k zmlazení vzrostlých stromů, čímž se prodlouží doba plodnosti.

Při správné péči je průměrná životnost asi 80 let. Aktivní plodení začíná 7-8 let po výsadbě sazenice.

Zimní odolnost

Hrušně špatně snášejí mrazy, tím méně silné mrazy, proto se pěstují především v oblastech s teplým klimatem. Při výsadbě rostliny na podmáčené půdě, zejména v nízko položených oblastech, mohou mladé sazenice namrznout.

Produktivita

Úroveň výnosu závisí na podmínkách prostředí, kde strom roste. Na území Krasnojarska přinášejí stromy ve věku 12-18 let v průměru 100-200 c/ha na Krymu, toto číslo bude 80-150 kg na rostlinu.

Cyklické plodování

Williams vykazuje časné, dlouhotrvající kvetení. Plody dozrávají v druhých deseti dnech srpna. Produktivita málo závisí na klimatických podmínkách, protože stromy jsou poměrně odolné.

vlastní plodnost

Zástupci hrušek jsou samosterilní, k tvorbě vaječníků potřebují jiné odrůdy hrušek. Doporučuje se pěstovat v blízkosti jako opylovače:

• Olivier de Serres;
• Lesní krása;
• Bere Bosk;
• Průsmyk Krassan;
• Alexandrovka.

Williams se roubuje na hrušku nebo kdouli. V tomto případě začíná plodit dříve, v 5 (hrušce) nebo 4 (kdoule) roce.

Tento odkaz vám prozradí, na co můžete hrušku naroubovat.

Odolnost vůči nemoci

Williams je málo odolný vůči chorobám a škůdcům. Při nesprávném pěstování jsou stromy vážně postiženy strupovitostí, mšicemi a měděnkou, což může vést k jejich smrti.

Popis plodu

Plody Williams mají standardní hruškovitý tvar. V závislosti na poddruhu mohou být plody hrudkovité a nerovnoměrné. Barva slupky ve zralém stavu se liší podle poddruhu od zlaté až po sytě vínovou. Na jedné straně plodu se může objevit červenohnědé opálení. Vzhledem ke své velké velikosti a vysokým výnosům mohou hrušky pod svou váhou lámat větve.

Kalorická hodnota

Vzhledem k vysokému obsahu vlákniny a nízké energetické hodnotě jsou hrušky ideální pro různé diety. Vytvářejí pocit plnosti v žaludku a pomáhají vylučovat přebytečný tuk, cholesterol a toxické látky z těla. Kalorie – 47,6 kcal Bílkoviny – 0,6 g Tuky – 0,3 g Sacharidy – 11,3 g Voda – 87,5 g. Chemické složení: cukernatost 8,3 %, sušina 13,8 %, kyseliny – 0,42 %, P-aktivní katechiny 42,6 mg/100 g, kyselina askorbová 5,4 mg/100 g.

Zjistěte o obsahu kalorií hrušek z tohoto článku.

Chuť

Plody mají vynikající chuť. Bílá šťavnatá dužnina se žlutavým nádechem má jemnou vínově sladkou chuť. Charakteristiku dezertu doplňuje kyselost dužiny a aroma muškátového oříšku.

Velikost ovoce

Všechny poddruhy odrůdy produkují velké plody, jejichž velikost není nižší než průměr. Nejmenší hrušky váží 150-170g Větší a objemnější plody mají mladé stromky – 200-250g Tvar hrušek je podlouhlý, s typickým, mírně hrbolatým povrchem.

Použití

Vnější a chuťové vlastnosti hrušek na pětibodové degustační stupnici jsou hodnoceny 4,8 body.

Plody všech poddruhů jsou považovány za dezert a lze je jíst čerstvé. Díky bohaté vůni a jemné chuti je dužina vhodná k výrobě džemů, džemů a šťáv.

Odrůdy

Williams má několik poddruhů:

• Williams Red (Rouge Delbara);
• vévodkyně Letniy (Williams Letniy);
• Zimní odrůda běžně nazývaná Cure.

Poddruh Curé běžné v teplých oblastech, ale mírné ochlazení rostlině, která si zachovává svou schopnost plodit, příliš neublíží. Odrůda se vyznačuje bohatým kvetením, s dobrou tvorbou vaječníků. Velké květy mají bílo-růžový odstín. Nejlépe opylujícími sousedy jsou hrušně Olivier de Cerre a Duchesse. Velké, mírně podlouhlé plody váží 150-250 g Slupka má sytě žlutou barvu a často má podélný hnědý pruh. Hruška má zrnitou, šťavnatou dužinu se sladkokyselou chutí.

Stromy jsou vysoké a silné, s hustou pyramidální korunou. Během období aktivního plodu mohou větve klesnout kvůli hmotnosti ovoce.

Poddruh Williamsův letní Díky vysoké produktivitě je považován za jednoho z nejlepších zástupců druhu hrušní. Období aktivního růstu stromů končí 10-12 let po výsadbě. Rostlina je považována za nízkou nebo středně velkou. Větve a kmen jsou zbarveny do žluta. Odrůda se vyznačuje pozdním obdobím květu, květy jsou natřeny bílou barvou. Povětrnostní podmínky tento proces neovlivňují. Nejlepšími opylovači tohoto druhu budou stromy Pass Krassan, Forest Beauty a Aleksandrovka. První zralé hrušky se objevují koncem srpna nebo začátkem září. Aby se prodloužila doba jejich skladování, sklizeň začíná před úplným dozráním. Plody jsou středně velké, váží 150-160 g Hrušky mají lesklou slupku zelenožluté, na jedné straně s drobnou růžovou skvrnou. Mohou se objevit nepravidelnosti nebo hrbolky. Mají vynikající chuťové vlastnosti. Šťavnatá žlutobílá dužnina je velmi sladká, s mírnou kyselostí a výraznou vůní.

Stromy poddruhu Williamsova červená Rostou malé, s kompaktní korunou a malým počtem listů. Rostliny začínají aktivně přinášet ovoce od pátého roku po výsadbě sazenic. Odrůda se vyznačuje pozdním kvetením a vysokým výnosem. Nejlepší pár pro opylení bude Bere Gardi, Bere Giffard a Klappovy oblíbené stromy. Hrušky dozrávají koncem srpna. Velké plody mají podlouhlý tvar a hrudkovitou slupku, s charakteristickým bohatým vínově růžovým odstínem. Hmotnost od 150 do 200 g Krémová šťavnatá dužnina, lehce zrnitá, sladkokyselá, s bohatou vůní a muškátovými tóny. Sklizeň se skladuje až do zimy.

Výsadba, pěstební péče

Hruška Williams je velmi citlivá na nízké teploty a nadměrnou vlhkost. Sazenice mají špatnou odolnost vůči chorobám stromů a škodlivému hmyzu. Odrůda vyžaduje pečlivou péči a pravidelné ošetřování ochrannými prostředky. Pokud nejsou dodrženy podmínky zemědělské techniky, můžete místo zdravého stromu plodícího sladké hrušky získat zakrslou rostlinu s vysokou predispozicí k smrti.

Přečtěte si o ošetření hrušek na jaře proti škůdcům a chorobám v tomto materiálu.

Přistání

Před zahájením výsadby byste měli pečlivě vybrat místo. Místo by mělo mít volný přístup ke slunečnímu záření a výživné, voděodolné půdě. Pokud není půda dostatečně nasycená, lze ji předem dodatečně přihnojit. Pokud je podzemní voda blízko, měli byste se postarat o drenážní systém nebo změnit místo výsadby.

Termíny

Mladé stromky lze vysazovat dvakrát ročně – na jaře a na podzim.

Jarní výsadba se provádí před otevřením poupat, ale po příchodu jarních mrazíků. V tomto případě budou stromy v teplé sezóně schopny dostatečně zesílit.

Podzimní výsadba se provádí po skončení vegetačního období, několik týdnů před nástupem chladného počasí. Sazenice budou moci během léta přijímat maximum živin nasbíraných v půdě.

Výsadbové práce nelze provádět při teplotách pod nulou – sadební materiál okamžitě zemře.

Technologie a zemědělská technika

Pro výsadbu sazenic Williams je vhodná jamka o rozměrech 60x60x80 cm. Před umístěním rostliny do země byste měli pečlivě prozkoumat její kořenový systém, odstranit poškozené nebo vysušené části a namočit na 3-12 hodin do roztoku stimulátoru tvorby kořenů (heteroauxin). Kořeny stromu jsou rovnoměrně rozmístěny ve výsadbové jámě, pokryty zahradní zeminou a doplněny předem připravenou směsí. Směs se připravuje z 1 dílu zahradní zeminy, 1 dílu humusu, 350 g síranu draselného, ​​350 g superfosfátu. Pro podporu sazenice se vedle ní umístí kolík.

Jaký je nejlepší způsob růstu

Jako výsadbový materiál je vhodné vybrat sazenice prvního nebo druhého roku života s výškou asi jeden a půl metru. Jejich průměrný počet větví se pohybuje od 3 do 5. Délka kořenového systému je asi 20-30 cm Mladý strom by neměl mít zjevné poškození, listy ani kořenové výhonky. Sazenice musí mít také dobře vytvořený centrální výhon.

Přečtěte si o výsadbě sazenic hrušek na jaře zde.

Vzdálenost mezi stromy

Místo výsadby by mělo být dobře chráněno před větry, ale mělo by dostat dostatek přirozeného světla. Opylovací stromy by měly být umístěny v blízkosti výsadbového materiálu, s ohledem na velikost vzrostlých stromů. Je vhodné sestavit plán výsadby předem. Silné dospělé rostliny vyžadují asi 6-7 metrů prostoru, středně rostoucí si vystačí se 4 metry.

péče

Williamsovy stromy vyžadují po celý život standardní péči – zálivku, hnojení, řez a přípravu na zimní období. První dva až tři roky po výsadbě potřebují vydatnou zálivku – 3–4krát týdně. Dospělé rostliny se zalévají v závislosti na klimatických podmínkách – 3 až 6-7krát za sezónu.

Kořenová zóna může být pokryta mulčovacím materiálem, který vám umožní udržet vlhkost a kontrolovat množství plevele.

Krmení

Rostliny, které ještě neplodí, se krmí každoročně na jaře. Jako hnojivo je vhodný shnilý hnůj s přídavkem 100 g azofosky, který se rozprostře v tenké vrstvě kolem stromu na kořenový systém. Zralé hrušky se hnojí na podzim při rytí. Půda je obohacena minerálními hnojivy v kombinaci s organickou hmotou.

Přečtěte si zde, jak krmit hrušku na jaře.

V případě slabého kvetení a pravděpodobnosti nízkého výnosu lze po opadnutí vaječníku aplikovat další hnojivo.

Zrání zralých plodů

Hrušky Williams jsou zralé v polovině srpna. Je nesmírně důležité sklízet včas, protože velké plody mohou zlomit větve.

skladování ovoce

Při předčasné sklizni lze plodinu skladovat 15 dní a lze ji snadno přepravovat. V chladu vydrží hrušky čerstvé až 45 dní. Plně zralé plody nevydrží déle než týden.

Omlazení

Po deseti letech plodování strom postupně snižuje velikost své sklizně. Pokud dojde k výraznému poklesu výnosu, je třeba rostlinu omladit – odstranit přebytečné výhonky. Při zmlazování stromu se ponechá kmen a 2-3 nejmohutnější větve. Všechny ostatní výhonky jsou zastřiženy. Tento postup umožňuje soustředit živiny do menšího počtu výhonků, což zlepší kvalitu i kvantitu sklizně rostliny.

Podříznutí

Mladé rostliny se tvoří brzy na jaře, před začátkem toku mízy. Všechny boční výhonky stromu jsou odříznuty, kromě 4-6 nejsilnějších. Dospělé hrušně potřebují řez dvakrát ročně. Na podzim se provádí sanitární prořezávání (odstranění poškozených částí) a na jaře se provádí ředění (pro vytvoření správné koruny).

Kterým regionům je odrůda více přizpůsobena?

Z Anglie se hruška dostala na území Francie a Krymu a poté do jižních oblastí Ruska. Jako referenční odrůda je široce pěstována po celém světě. V Rusku se Williams pěstuje hlavně na jižních územích země – území Krasnodar, Kavkaz, Adygea. Pěstuje se na Ukrajině, v Lotyšsku, Gruzii a Moldavsku.

Video

Video o odrůdě hrušek Williams.

Závěry

1. Williamsova hruška je jednou z nejstarších a klasických odrůd. Vyšlo v Anglii, ale rozšířilo se po celém světě.
2. Odrůda má tři poddruhy – Letní Williams, zimní Williams a červený Williams.
3. Druh má vysoké vnější a chuťové vlastnosti ovoce.
4. Stromy preferují oblasti s teplým klimatem, protože mají nízkou mrazuvzdornost.
5. Rostliny špatně snášejí choroby a útoky mšic a měděných hlav.
6. Odrůda je známá svými vysokými výnosy a velkou velikostí. plody, které je nutné sbírat včas, aby nedošlo k poškození stromu.

Každým rokem přibývá odrůd a kříženců zahradních a zahradnických plodin, ovocných stromů. A o to překvapivější je fakt, že některé jejich druhy zůstávají oblíbené desítky a stovky let. Jednou z těchto „dlouhověkých“ plodin je hruška Williamsova, o níž se první zmínky datují do poloviny XNUMX. století. Po letech je tato odrůda hrušně oblíbená a milovaná mezi zahradníky, navíc hrušeň Williamsova se rozšířila do celého světa, její sazenice se dostaly téměř na všechny kontinenty.

Popis odrůdy hrušek Williams, podrobný popis několika jejích odrůd, fotografie ovoce a stromů, stejně jako recenze zahradníků a doporučení pro pěstování v Rusku: všechny informace o této plodině jsou shromážděny v tomto článku.

Odrůdy odrůd

Konkrétně odrůda hrušně s názvem Williams byla poprvé představena na výstavě ovocných stromů již v roce 1770. Tato kultura byla získána křížením hrušně obecné s nějakou dnes zapomenutou odrůdou.

Hruška Williams, která se rozšířila po celém světě, získala nová jména: například v Americe se tato odrůda nazývá „Bartlett“ a v Rusku se často setkáte s názvem „Duchess Summer“. Také názvy tohoto druhu se mění v souvislosti s mutacemi odrůdy, výběrem nových hybridů a odrůd hrušně.

K dnešnímu dni existují tři nejoblíbenější druhy hrušek Williams:

1. Hruška vévodkyně Summer (nebo Williams Summer).
2. Williams Red, lépe známý jako Rouge Delbara.
3. Zimní odrůda často označovaná jako Cure.

Pozornost! Nelze s naprostou jistotou tvrdit, že uvedené odrůdy pocházejí ze stejného druhu (ostatně Williams je velmi starobylá odrůda).

Tyto odrůdy však mají mnoho společného, ​​a co je nejdůležitější, spojuje je vynikající chuť ovoce a úžasná úrodnost stromů.

Chcete-li porozumět poddruhu hrušek, musíte si přečíst popis každého z nich, podívat se na fotografii a přečíst si vlastnosti.

Hruška Williams Summer

Stromy této odrůdy rostou malé, jsou považovány za nízké a středně vysoké. Ihned po výsadbě začíná strom rychle růst, nabírat výšku, ale po 10-12 letech se jeho vývoj výrazně zpomaluje. Odborníci toto zpomalení připisují bohatým úrodám, které hrušce ubírají hodně síly a výživy.

Podrobný popis odrůdy Duchess Summer:

• výhonky jsou husté;
• kmen a větve jsou natřeny nažloutlým odstínem, jsou rovnoměrné nebo mírně zakřivené ve formě oblouku;
• listy jsou velké, lesklé, tvarem připomínají lodičku, hrot je špičatý;
• hrušeň Williams Summer kvete sněhově bílými květy, v každém květenství je 6-7 květů;
• doba květu je poměrně dlouhá, povětrnostní podmínky tento proces nijak neovlivňují;
• hrušky jsou střední a velké, jejich přibližná hmotnost je 150-180 gramů;
• tvar plodu je protáhlý, podlouhlý;
• kůra je lesklá, jsou tu tuberkulózy a hrbolky;
• barva Letní hrušky je zelenožlutá, na jedné ze stran může být malá růžová skvrna;
• dužnina plodů je žlutobílá, jejich struktura je jemná, chuť velmi příjemná, vůně silně výrazná;
• V každém vaječníku se tvoří 3-4 hrušky, jsou pevně připojeny ke stopkám, nerozpadají se ze stromu;
• sklizňové zrání lze očekávat v druhé polovině srpna, doporučuje se však sbírat hrušky o 1-2 týdny dříve, aby dozrály v místnosti;
• výnos odrůdy Williams Summer je velmi vysoký, stromy jsou doslova oblepeny voňavými velkými plody;
• odrůda je odolná vůči nízkým teplotám a suchu, snáší období špatného počasí;
• strom zřídka onemocní, je považován za odolný vůči útokům hmyzích škůdců.

Pozornost! Summer Duchess je samosprašná odrůda, to znamená, že k opylení květů je zapotřebí další strom. Nejlepšími opylovači pro Williamse jsou Forest Beauty, Alexandrovka a Pass Crassan.

Chuťové vlastnosti odrůdy hrušek Williams jsou velmi vysoké – 4,8 bodu z pěti možných. Plody jsou považovány za dezert, jsou skvělé pro čerstvou spotřebu, výrobu džemů nebo džemů, masová jídla a různé saláty se připravují s přídavkem hrušek.

Hrušky Williams velmi rychle dozrávají, a to je jedna z nejdůležitějších předností odrůdy. A plody jsou velmi výživné, obsahují spoustu užitečných vitamínů a minerálů, jsou skvělé pro dietní jídlo.

Popis hrušně vévodkyně Summer, stejně jako fotografie a recenze těch zahradníků, kteří již takový strom na svých pozemcích vysadili, tlačí stále větší počet majitelů k nákupu těchto konkrétních sazenic.

Důležité! Williams Packhams je další odrůdou vévodkyně Summer. Plody této odrůdy jsou větší, slupka je zbarvená do zelena, dužina je křupavá a velmi voňavá. Vzhledem ke své vynikající chuti a trvanlivosti tvoří hrušky Packhams 30 % všech vyvážených odrůd.

Zimní odrůda Williams

Poprvé strom této odrůdy objevil francouzský kněz – kněz, na jeho počest byla pojmenována zimní odrůda Williams. Cure je mohutná a velmi odolná hruška, vyznačující se velkými plody a pozdějším dozráváním.

Vlastnosti odrůdy jsou následující:

• pyramidální koruna je velmi velká a rozložitá;
• kůra je šedá, celá pokrytá malými prasklinami (u mladých stromů jsou stonky hladké);
• listy jsou velké, malované ve smaragdové barvě;
• Řapíky léku jsou vínové a květenství jsou bílá s růžovými prašníky;
• brzy kvetoucí;
• tvar ovoce je klasický, protáhlý;
• hmotnost hrušek se pohybuje od 160 do 260 gramů;
• kůra je hustá, matná, hladká;
• hrušky se sklízí, když jsou zbarvené do zelena, po několika týdnech skladování se plody zbarví do citrónově žluté;
• na některých plodech lze pozorovat charakteristický znak odrůdy – podélný hnědý pruh;
• dužnina je sladkokyselá, s lehkou dochutí muškátového oříšku, výrazné aroma;
• další stromy jsou potřeba pro opylení The Cure (nejlépe ze všech Clapp’s Favorite, Williams Summer);
• Kúra dobře snáší mínusové teploty a sucho, po vymrznutí se strom rychle vzpamatuje.

Pozornost! Chuťové vlastnosti hrušek Williams Winter jsou vysoce závislé na oblasti růstu a podmínkách pěstování. S nepříznivými faktory se plody stávají bez chuti a nevýrazné.

Sklizeň Winter Williams je skvělá na zpracování: z těchto plodů se vyrábějí lahodné džemy a voňavé džemy a velmi známá je také Williamsova pálenka, která je považována za elitní alkoholický nápoj.

Červený Williams

Stromy odrůdy Rouge Delbara jsou malé, jejich koruna je kompaktní a listů také málo. Plody této odrůdy vypadají velmi lákavě – hrušky jsou natřeny v bohatém vínově růžovém odstínu. Strom začíná plodit již v pátém roce po výsadbě sazenice.

Odrůda Williams Red má své vlastní vlastnosti:

• koruna pyramidálního stromu;
• standardní výhonky jsou posety trhlinami a na mladých větvích je kůra hladká, šedá;
• listy jsou protáhle vejčité, jejich barva je tmavě zelená;
• kvetoucí později;
• plody jsou velké, hruškovitého tvaru a mají hrbolatou slupku;
• slupka je tenká a lesklá, při dozrávání hrušek zčervená;
• dužnina je krémová, lehce zrnitá, velmi aromatická, sladkokyselá, s tóny muškátového oříšku;
• Rouge Delbara dozrává koncem srpna;
• sklizenou plodinu můžete skladovat až do začátku zimy;
• odolnost odrůdy vůči nízkým teplotám a silnému suchu je průměrná.

Důležité! Kultivar Williams Red potřebuje také opylovače. Nejlepší “pár” pro tuto hrušku je Clapp’s Favorite, Bere Hardy a Bere Giffard. Vhodné jsou i jiné odrůdy se středně pozdním obdobím květu.

Rostoucí pravidla

Pěstovat hrušku odrůdy Williams nebude těžké, protože tato odrůda není příliš náladová a náladová. Klima téměř všech regionů země je vhodné pro strom, stačí vzít v úvahu, že různé poddruhy odrůdy mají různý stupeň zimní odolnosti.

Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte dodržovat některá pravidla:

1. Pro výsadbu volte plochy na rovné nebo mírně vyvýšené ploše – hrušky se v nížinách nevysazují.
2. Je lepší, když se jedná o jižní nebo jihozápadní svah s dostatkem slunečního záření.
3. Mladé sazenice nemají rády průvan a silný vítr, proto je pro výsadbu vybráno klidné místo.
4. Pokud je strom zasazen na jaře, pak je pro něj na podzim připravena jáma. Výhodnější je podzimní výsadba hrušní.
5. Úrodná půda z jámy je smíchána s humusem, rašelinou, dřevěným popelem a minerálními hnojivy.
6. Sazenice se umístí do středu jámy a začne usínat se zemí. Půda se udusí kolem kořenů, do země se zarazí kolík, který strom sváže.
7. Po výsadbě je třeba sazenice hojně zalévat.
8. V prvních pěti letech se tvoří koruna stromu. Řez hrušní se provádí pravidelně, nejméně dvakrát ročně.
9. V období velkého sucha je třeba hrušeň Williams zalévat, jinak bude mít nedostatek vláhy špatný vliv jak na plody, tak na samotný strom.
10. V severních oblastech je třeba mladé sazenice zakrýt, starší stromy obvykle snášejí zimu normálně.
11. Jako všechny ovocné stromy mohou i hrušky onemocnět. V tomto případě je nutné zpracování speciálními prostředky. Aby hmyz nepoškodil Williams, používají profylaktické prostředky ošetřením stromu před květem.
12. Úroda musí být sklizena včas, protože velké plody mohou lámat větve stromů. Nasbírané hrušky skladujeme na chladném tmavém místě.

Rada! Aby strom dobře plodil, musí být Williams zasazen blízko ostatních hrušní. Načasování kvetení vedle rostoucích hrušek by mělo být přibližně stejné.

Recenze odrůdy Williams Rouge Delbara

Stepan Kuzmich, 64 let, Tverská oblast

Několikrát jsem se pokoušel zasadit samostatné sazenice této hrušně, ale hned první zimu vymrzly (žijeme v centru Ruska). Proto jsem tyto pokusy opustil a řízek zasadil na korunu odrůdy Yurate (někde ve výšce dvou metrů od země). Zimní odolnost hrušně Williams je sice špatná, ale kvete pozdě, takže zpětné mrazy kvetení nijak neovlivňují. I za špatného a deštivého počasí je strom dobře opylován, na výhonech je mnoho vaječníků. Podle mě jsou to nejchutnější hrušky, jaké jsem kdy ochutnal. Rouge Delbara je mutant, proto je náchylný k dechimerizaci – na stromě se každou chvíli objevují větve s vyčeřenými nebo pruhovanými plody. Takové výhony je nutné pro zachování odrůdy zastřihnout. Za přednosti odrůdy považuji kompaktnost stromů a předraslost Williamse, vysoké výnosy a vynikající chuť plodů. Mezi nedostatky lze nazvat slabou mrazuvzdornost mladých stromů.

Závěr

Williams je krásná a velmi stará odrůda hrušek, která si získala oblibu v Evropě i na dalších kontinentech. Existuje několik odrůd Williams, všechny se vyznačují vysokými výnosy a vynikajícími chuťovými vlastnostmi ovoce.

Pěstování hrušně není náročné, jen je potřeba dodržovat některá pravidla a pravidelně prořezávat. Dokud jsou stromy mladé, doporučuje se je na zimu přikrýt a v období sucha vydatně zalévat.