Cuketové placičky – recept krok za krokem s fotografiemi – Kamelena
Do rozehřáté pánve nalijte rostlinný olej. Cuketovou směs nandejte do palačinek a smažte 3-5 minut.
Palačinky otočíme a smažíme z druhé strany. Zavřete víko a smažte dalších 10-15 minut na mírném ohni.
Hotové cuketové palačinky je vhodné podávat se zakysanou smetanou.
Autor receptu: Elena Kamenskikh
Cuketové lívanečky
Komentáře (34)
Zobrazeno: 20 z 34
Láska Drahá
19.06.2016 20: 47
Nyní se snažím vařit více se zeleninou, když je sezóna. Proto jsem si tento recept nemohla nechat ujít. Lahodné palačinky, zejména se zakysanou smetanou, ale moc toho nesníte. Ne pro každého.
Zdá se mi, že jsem to měl smažit kratší dobu; Chutná, ale mastná i přes to, že jsem ji dala na ubrousek. Díky za recept.
11.07.2018 13: 19
Zbylé bílky od Freziera jsem zapracovala do cuketových placiček)) dopadlo to moc hezky, děkuji))
14.07.2018 13: 30
K vašemu zdraví!
19.07.2021 13: 40
Vynikající palačinky)!
22.07.2021 15: 03
31.03.2014 09: 57
Aby se palačinky nesmažily na oleji, nalila jsem těsto na vymazaný plech a rozetřela v tenké vrstvě. Ale po dlouhé době už se kůrka začala připalovat a vnitřek mé palačinky zůstal syrový, a to i poté, co jsem ji nechal uschnout. Řekni mi, proč se to stalo? Dají se tyto palačinky smažit jako palačinky, na suché pánvi? Děkuji, pokud odpovíte.
Toto těsto není vhodné pro vaření v troubě, váš příklad to potvrzuje. Nejprve musíte cuketu zbavit tekutiny, vezměte si tento recept – Cuketové muffiny s klobásou (nepřidávejte klobásu, bude to dietní varianta).
Už dlouho jsem na internetu sháněla cuketové palačinky – už rok do tohoto těsta přidávám nastrouhanou mrkev a strouhaný tvrdý sýr. Ukazuje se – chutné jídlo. Pravda, můj manžel nemá dost česneku, ale dětem to chutná víc. Zkuste to se sýrem – chuť je prostě úžasná!
A pro mě jsou tyhle palačinky skoro „dezert“. Přidám jednu a půl lžíce cukru a další vejce (papriku samozřejmě vylučuji).
Dnes jsem dělala cuketové palačinky. Velmi chutné, proporce jsou prostě dokonalé. Na radu členů fóra jsem do těsta přidal cibuli a máslo a orestoval na suché pánvi. Všem radím: chuť prodlužuje pocit léta)))
Nějak byly palačinky sotva usmažené. Tedy střed byl hodně mokrý (i když po nastrouhání cukety jsem scedil i šťávu). Možná jste to měli smažit na vysoké teplotě?
Ale v naší rodině je to naopak – tyhle palačinky mizí mrknutím oka, ale já vždycky vařím s cibulí a česnekem. Nejde to zastavit ani bez zakysané smetany :)
Eleno, děkuji!! Poprvé jsme dělali cuketové palačinky. Jen jsem dal na Taťáninu radu a přidal do těsta máslo a osmažil ho na suché pánvi.
Cuketové palačinky opravdu miluji, přidávám cibuli a sýr, zkusila jsem tvrdý i měkký sýr, vynikající! I můj malý syn stále s chutí jí :-)
Dobré odpoledne, také připravuji tyto palačinky, ale máslo přidávám přímo do těsta a nelévám ho na pánev. 3-4 lžíce stačí
Velmi chutné a jemné! Před přidáním vajíčka jsem ale z nastrouhané cukety vymačkala přebytečnou vodu. V souladu s tím méně mouky.
Dělám to samé, jen přidávám mrkev. Chutnají lépe a vypadají velmi krásně, jasně zeleno-oranžové)))
Uvařila jsem, přidala mrkev, cibuli a kapku česneku – dopadlo to skvěle!! mmm děkuji za recept :)