Cuketa – Veselý zahradník

Zucchini – nenáročná zeleninová plodina s tvrdou kůrou, druh dýně. Plody jsou podlouhlé, dužnina je křehká a konzumuje se syrová i vařená. Díky výběrovému chovu je jich nyní mnoho odrůd tykve s různými barvami a tvary ovoce. Stonky jsou pýřité. Některé odrůdy se vyznačují zvláštním skvrnitým zbarvením listů. Cukety dobře snášejí přepravu a mají dobrou trvanlivost.

Výhody cukety

Cukety – nízkokalorický produkt bohatý na karoten, vitamíny C, PP, B a také draslík a železo. Tato zelenina je lehce stravitelná, a proto je výbornou složkou dětské výživy a jídelníčku lidí, kteří se snaží zhubnout nebo mají zažívací potíže.

Jednou z výhod cukety je její snadná příprava a univerzálnost použití. Jeho dužinu lze konzumovat syrovou, dušenou, smaženou nebo nakládanou. Rozmanitost kulinářských pokrmů s použitím cukety je úžasná. Této zelenině lze snadno dodat požadované chuťové vlastnosti, a proto se z cukety vyrábí i džem!

Pěstování cukety

Cukety jsou proto teplo a slunce milující plodiny přistání vybrat otevřené prostory. Pro úspěšné pěstování by teplota neměla klesnout pod 23 stupňů ve dne a 15 v noci.

Půda pro výsadbu cukety musí být výživné, odvodněné, lehké, s neutrální kyselostí. Během procesu přípravy půdy se přidávají organická hnojiva s přídavkem superfosfátu a chloridu draselného.

Cuketu nemůžete pěstovat na stejném místě, kde se pěstovaly jiné dýňové plodiny. Zeleninu lze vrátit na původní místo výsadby až po 3-5 letech.

Termíny setí cukety se liší v závislosti na klimatické oblasti. Za optimální měsíce jsou zpravidla považovány květen a červen. V jižních oblastech lze výsadbu provést dříve, jakmile pomine hrozba mrazu. Pokud si nejste jisti vysokou klíčivostí semen, můžete zasít 2 semena na jamku a poté výsadbu proředit. Hloubka výsadby se pohybuje od 4 do 8 cm a závisí na mechanickém složení půdy (na těžkých půdách setí mělce).

Obyvatelé jižních oblastí mohou získat dvě sklizně za sezónu výsadbou na jaře a poté v létě na pozemcích zbavených raně dozrávající zeleniny.

Cuketa péče

– ředění výsadby zaštipováním po objevení prvního páru pravých listů

– hojné zalévání u kořene během období aktivního vývoje rostlin a tvorby plodů

– hnojení minerálními hnojivy s převahou draslíku a fosforu (2-3 za sezónu)

Pěstování cukety sazenicový způsob ve sklenících a pod filmovými přístřešky umožňuje získat dřívější sklizeň. Sazenice cukety Ve věku 25–30 dní se vysazují do skleníků, přičemž mezi sazenicemi je ponechána vzdálenost nejméně 70 cm Za teplého slunečného počasí musí být skleníky větrány, protože cukety nemají rády nadměrnou vlhkost vzduchu. Kromě toho to může vyvolat porážku rostlin houbovými chorobami. Před začátkem kvetení se odstraní kryty, aby hmyz mohl květy opylovat.

Filmové obaly jsou také skvělým způsobem, jak získat rychlou sklizeň. K tomu je půda pokryta netkaným materiálem se štěrbinami pro sazenice. Tento trik poskytuje cuketám neustále teplou půdu, což má nepochybně příznivý vliv na růst a plodnost.

Ovoce cukety se vyznačují rychlým růstem. Lze je sklízet 7-10 dní po odkvětu. Přerostlé a poškozené plody by měly být také rychle odstraněny, aby neoslabovaly rostlinu a nenarušovaly tvorbu nových vaječníků. Pokud je cuketa určena k zimnímu uskladnění, pak se odřízne spolu se stopkou. Cuketu není nutné skladovat ve speciální místnosti: to lze provést kdekoli v bytě/domě.

Díky výjimečné nenáročnosti cuket může i začínající zahradník získat slušnou úrodu.

Náš internetový obchod nabízí cuketová semínka různé odrůdy. Rozsah si můžete prohlédnout na tomto odkazu

Cuketa patří k posledním druhům zeleniny, které se sklízejí, téměř s prvními mrazíky.

Zjistíte, že cuketa má podobnou chuť jako jiná zelenina z čeledi dýňovitých. Cuketu lze připravit v různých příchutích, od slané až po sladkou.

• Výsadba cukety
• Pěstování cukety
• Sklizeň cukety
• Skladování a mražení cukety
• Škůdci a nemoci

Podmínky pro pěstování cukety: na fotografii (Zahradní cuketa)

• Rodina : Dýně
• Roční nebo trvalka? Letničky – připravené ke sklizni 75 až 120 dní po výsadbě
• Doporučené odrůdy : Krk, Really Big Hybrid, Waltham, Pennsylvania Dutch Crookneck
• Mrazuvzdornost Teplomilné – nepřežijí mráz a jejich semena nevyklíčí v chladné půdě. Vysaďte je po průměrném datu posledního jarního mrazu.
• Požadované osvětlení: alespoň 6 hodin každý den
• Při plánování střídání plodin zvažte skupiny plodin z této rodiny dýně: dýně, tykev atd.
• Přidružené rostliny (další informace viz Přidružené společnosti):
  • Společníci: kukuřice, lilek, měsíček lékařský, lichořeřišnice, cibulovité, ředkvičky
  • Vyhněte se: Brambory

  Pěstování cukety svépomocí: Výsadba semen

  Dýně mohou dozrávat 100 dní i déle, proto je nutné je vysadit brzy v létě, aby se daly sklidit před prvními mrazy. Pokud se tak neudělá a dýně zažije první mrazy, plody se poškodí.

  Dýně vyžaduje teplou, úrodnou a dobře propustnou půdu, proto je třeba do půdní směsi přidat trochu písku. Vzhledem k dlouhé době do zrání a skutečnosti, že ani rostlina, ani plody nesnášejí mráz, byste měli dýni v mnoha částech Spojených států zasadit co nejdříve. Semena můžete také zasít uvnitř tři týdny před očekávaným datem posledních mrazů a sazenice přesunout do zahrady, jakmile pomine veškeré nebezpečí mrazů.

  Dlouhá vegetační doba umožňuje cuketě produkovat obrovské plody, které vyžadují hodně vody a živin. Při přípravě půdy nezapomeňte použít dostatek kompostu, který se zahrabe spolu s půdou, alespoň 5 lopat na metr čtvereční půdy. Přidání mořských řas jim dodá ještě větší impuls.

  Velikost cukety také vyžaduje pro pěstování hodně prostoru. Měla by být sázena tak, aby mezi rostlinami byl dostatek prostoru a aby se rostlina mohla volně plazit (vzdálenost od sebe 40 až 60 cm v závislosti na odrůdě).

  Pokud si nedáte pozor, cuketa může ovládnout vaši zahradu. koneckonců je to popínavá rostlina. Abyste se tomu vyhnuli, zasaďte ji na okraj zahrady a pravidelně ji seřezávejte, aby neovlivňovala okolní plodiny.

  Podmínky pro výsadbu semen cukety

  • Hloubka přistání pro semena (1,3–2,5 cm)
  • Vzdálenost od sebe : (45,7 / 61–91.4 cm)
  • Teplota půdy pro klíčení: 17 stupňů Celsia
  • Dny do klíčení : od 5 do 10 dnů

  Pěstování cukety svépomocí: od sazenic po sklizeň

  Cukety nejsou náročné na pěstování, ale stejně jako ostatní členové čeledi tykvovitých jsou i cukety náchylné k plísním a měly by být během vegetačního období pečlivě sledovány. Mají rády teplé teploty a stejně jako většina zeleniny vyžadují hodně slunce. Jak již bylo zmíněno výše, nejlépe plodí v úrodné, trvale vlhké a dobře propustné půdě.

  Měly by se také pravidelně kontrolovat na škůdce, jako jsou housenky motýlů. Jednoduše škůdce z listí a zeleniny setřete kartáčem.

  Aby se udržela teplá půda a odpuzovali škůdci a plevel, mnoho pěstitelů tykví používá kryty vyrobené z černého nebo IRT plastu nebo perforované krajinářské tkaniny, což umožňuje dýni růst déle.

  Půdní podmínky pro pěstování cukety

  • Preferované pH půdy (pH půdy pro více informací): 5,5 až 7,5
  • Teplota půdy pro růst : 21 až 35 stupňů C

  Pěstování cukety svépomocí: Čas sklizně

  Cuketa bude zralá 75 až 120 dní po vyklíčení. Poznáte, že je zralá, když plody budou mít béžovou až světle hnědou barvu (v závislosti na odrůdě). Pokud je stále nazelenalý nádech, ještě není zralá. Zralá cuketa má také vrásčité a suché stonky.

  Chcete-li cuketu z keře sundat, odřízněte stonek přibližně (2,5 cm) nad plodem.

  Je nezbytné sklidit všechny cukety před prvními silnými mrazy, aby se zabránilo poškození plodů. Při sklizni cukety nechte na plodech část stopky, pokud je plánujete skladovat delší dobu.

  Sklizeň cukety

  • Žně 75–120 dní po vzejití

  Skladování a mražení cukety

  Jakmile je cuketa sklizena, může být skladována po dlouhou dobu. Ve skutečnosti si všimnete, že cuketa má po zhruba dvou měsících skladování jemnější chuť než bezprostředně po sklizni.

  Cuketu lze skladovat několik měsíců na mírně teplém a suchém místě. Pokud chcete cuketu skladovat, nechte ji po sklizni několik dní na stoncích a nechte ji na slunci. Cuketu, kterou chcete skladovat, nemyjte.

  Cuketu skladujte na chladném a suchém místě.

  Podmínky pro skladování cukety

  • Skladovací teplota : 12 až 15 stupňů Celsia
  • Влажность : 60 až 70 % relativní vlhkosti
  • Trvanlivost (s stonkem, za výše uvedených podmínek) : od 4 do 5 měsíců
  • Trvanlivost (vařené a zmrazené) : až 3 měsíce
  • Semeno dlouhověkosti : Asi 4 roky

  Pěstování cukety svépomocí: škůdci a choroby

  Následující škůdci a choroby jsou známé tím, že ovlivňují úspěšnost pěstování dýní. Více informací o prevenci a hubení škůdců naleznete v článku Organická ochrana zahradních škůdců.

  Škůdci

  Nemoci

  • Otáčení vrcholu
  • Plístná plíseň
  • Černá noha
  • Hniloba listů a stonků způsobená fusariem
  • Prášková plíseň
  • Hniloba kořenů (Pythium a Phytophthora spp.)
  • Vertikální vädnutí
  • Viry
  • Bílá forma