Co se dá dělat se starým medem?
Mám dotaz – kam dáváte loňský kandovaný med? Nechala víc, než potřebovala pro svou rodinu. A banka stojí od roku 2010. Teď přemýšlím, kde to použít. Chci fermentovat březovou mízu s medem. No, je tu medovník, upeču nějaké sušenky. Co dalšího vás napadne?
Nikolash Zprávy: 1262 Registrovaný: 31. října 2011 16:06 Kde: Klimatická zóna – 6a
Re: Jak používáte loňský med?
zpráva Nikolash »03. dubna 2012, 18:56
Med je produkt, který časem neztrácí své prospěšné vlastnosti. Pokud byl med kandován, pouze se změnil do jiné podoby, ale nezkazil se. V případě potřeby můžete med skladovat několik let. Pokud potřebujete tekutý med, můžete kandovaný med zahřát ve vodní lázni na teplotu ne vyšší než 60 stupňů a znovu se stane tekutým.
Nejsem kouzelník, jen se učím.
Olga777 Zprávy: 452 Registrovaný: 29. října 2011 18:50 Kde: Ukrajina, Doněcká oblast
Re: Jak používáte loňský med?
zpráva Olga777 »04. dubna 2012, 20:59
Nikolash napsal: Pokud potřebujete tekutý med, můžete slazený med zahřát ve vodní lázni na teplotu ne vyšší než 60 stupňů a znovu se stane tekutým.
Pokud ale sedne, opět pocukruje, takže je potřeba ohřívat po malých porcích. Kromě toho jsem četl, že med nelze utopit příliš často. Dokonce jíme i loňský med – není na tom nic špatného. Můžete ho přidat do čaje místo cukru – chutné a zdravé.
Slavuta_M Zprávy: 1234 Registrovaný: 29. října 2011 14:32 Kde: Charkov Kontaktní informace:
Re: Jak používáte loňský med?
zpráva Slavuta_M »04. dubna 2012, 21:06
Proč neuděláš medovinu? Jedná se o velmi chutný a extrémně zdravý nápoj! Naši předkové ji v prvních měsících dávali novomanželům, aby posílili „vztahy“. Proto se jejich prvnímu měsíci říkalo líbánky! Recept je bolestně jednoduchý – lze jej najít na internetu, ale mohu nabídnout svůj vlastní, osvědčený léty.
Yew Zprávy: 552 Registrovaný: 30. října 2011 00:16 Kde: Střední Ukrajina
Re: Jak používáte loňský med?
zpráva Yew »05. dubna 2012, 01:57
Můžete dělat různé koláče s přidáním medu – medový koláč, chak-chak atd. Dušenou mrkev se sušenými švestkami a medem opravdu miluji. Jen s čajem, jako med jako obvykle. Knedlíky s třešněmi a medem jsou výborné.
Olga777 Zprávy: 452 Registrovaný: 29. října 2011 18:50 Kde: Ukrajina, Doněcká oblast
Re: Jak používáte loňský med?
zpráva Olga777 »05. dubna 2012, 17:29
Vzpomněl jsem si na recept na bázi medu na léčbu vysokého krevního tlaku a čištění cév od cholesterolových plaků. Vezměte brusinky a med, smíchejte jednu ku jedné. Užívejte 1-2 čajové lžičky 3x denně. Udržujte v chladu.
inysie Zprávy: 343 Registrovaný: 31. října 2011 15:21 Kde: Bělorusko, Minsk
Re: Jak používáte loňský med?
zpráva inysie »05. dubna 2012, 21:51
Taky jíme jen med, přidáváme do čaje, kompotujeme místo cukru. Pokud ale nemáte rádi tuhý med a chcete ho spotřebovat rychleji, můžete si vyrobit medovinu podle doporučení nebo dokonce medový likér!
500 gr. Med zřeďte 1 sklenicí vody a vařte 3–4 hodiny, přičemž sbírejte pěnu. Ochlaďte, nalijte roztok do sudu, přidejte 1 sklenici alkoholu infuzovanou citronovou kůrou. Uchovávejte na teplém místě po dobu 2 týdnů, poté sceďte a můžete konzumovat.
Nfif Zprávy: 894 Registrovaný: 31. října 2011 10:47 Kde: Střední Ukrajina
Re: Jak používáte loňský med?
zpráva Nfif »06. dubna 2012, 14:13
Slavuta_M napsal: Proč neděláš medovinu? Jedná se o velmi chutný a extrémně zdravý nápoj! Naši předkové ji v prvních měsících dávali novomanželům, aby posílili „vztahy“. Proto se jejich prvnímu měsíci říkalo líbánky! Recept je bolestně jednoduchý – lze jej najít na internetu, ale mohu nabídnout svůj vlastní, léty vyzkoušený.
Podělte se o svůj osvědčený recept!
Pokusím se, jak radí inysia, připravit likér. Prostě máme včely, očekáváme, že letos nasbíráme dostatek čerstvého medu, ale ten loňský už nikomu nevyhovuje. Rozdal jsem, jak jsem mohl, nevím, jak prodat.
Slavuta_M Zprávy: 1234 Registrovaný: 29. října 2011 14:32 Kde: Charkov Kontaktní informace:
Re: Jak používáte loňský med?
zpráva Slavuta_M »06. dubna 2012, 16:36
Nfif napsal: Podělte se prosím o svůj osvědčený recept.
Určitě se podělím! Mám to zapsané ve svých starých sešitech, ale nepamatuji si, kam jsem je schoval. Přibližný recept znám, určitě by mi chutnal! Nfif, nejsnazší způsob konzumace medu je smíchat ho se studenou vodou a vypít! Je chutný a nesmírně prospěšný pro žaludek, střeva a celé tělo. Dělám to pravidelně dvakrát ročně po dobu 2-3 týdnů. Večer dejte 3-4 lžíce medu do litrové sklenice studené převařené vody, promíchejte a dejte do lednice. Ráno vypijte půl litru na lačný žaludek a druhou polovinu druhý den ráno a tak dále po dobu několika týdnů. Buďte zdraví!