Zpravy

Co dělat s přerostlými okurkami

Přerostlé okurky se často nazývají semenné rostliny. Není divu, protože to je to poslední, k čemu je zelenina velikosti malé cukety dobrá. Přerostlé okurky se konzumují zřídka, ale to vše kvůli velkým semenům. Navíc nejsou vhodné pro moření. Na to přišli moudří letní obyvatelé. Můžete je nechat na semena, poslat do kompostovací jámy (což je nejjednodušší), ale můžete je zkusit uložit na zimu.

Pro přípravu bude vyžadováno:

okurky – 1 kg;
voda – 1 l;
cukr – 3 lžíce. l .;
ocet (tabulka) – 3 polévkové lžíce. l.;
sůl, česnek, bylinky a listy křenu podle chuti.

Jak se připravit

Přerostlé okurky omyjte, oloupejte, podélně rozkrojte a odstraňte část se semínky.

Plátky okurky, které zbyly po zpracování, položte ve vrstvách na pánev a každý posypte solí.

Zeleninu nechte v této formě 24 hodin. Se zbývajícími semeny naděláme podle libosti: necháme je na výsadbu nebo je jednoduše vyhoďte.

Dále vyjměte okurky z pánve, opláchněte a připravte marinádu.

Do vody přidejte cukr, ocet, všechno oblíbené koření a přiveďte k varu.

Poté vyskládejte okurky, počkejte, až se vývar z okurek znovu vyvaří, a stáhněte z plotny.

Vše. Nalijte do sklenic, naplňte marinádou, přidejte kopr, kolečka česneku a cibule a srolujte.

Po pouhých 2 týdnech můžete otevřít první sklenici a vyzkoušet, co se stalo.

Autor: Igor Žur Editor internetových zdrojů

poslední novinky

Život nebude stejný: co se změní od 1. ledna 2025

V rakovinných buňkách bylo objeveno „tlačítko zrušení“: mění je na zdravé

Bělorusům budou vyplaceny důchody za 7. ledna s předstihem. Termíny oznámeny

Takový leden nikdo neočekává: Dmitrij Rjabov dal předpověď na měsíc

Hlavní novinky

Přidejte lžíci popela a lžíci medu do sklenice vody: získáte tento zázračný lék, který budete potřebovat před výsevem semen pro sazenice

Putin podepsal zákon o přejmenování Rostova: tak se městu začalo říkat

Buďte opatrní s těmito přísadami. Proč je vitamín D nebezpečný?

Jediný konektor. EU zavedla důležité pravidlo pro chytré telefony

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: [email protected]

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří společnosti Media News LLC.

Ředitel Media News LLC Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

Redakční standardy
Kontakty
Редакция
Pomoc
Zásady ochrany osobních údajů
Zásady používání souborů cookie
Pravidla pro uživatele
Zásady zpracování osobních údajů
Podmínky použití
Mapa stránek

Přečtěte si více

Fytosporin pro jahody

Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie

Lahodný salát z přerostlých okurek na zimu! Nestihli jste včas odstranit okurky ze zahrady na pozemku?! Nebuďte naštvaní a nespěchejte je vyhodit, je to skvělý základ pro lahodné saláty a svačiny na zimu. Existuje obrovské množství salátů z přerostlých okurek s přídavkem různé zeleniny a bylinek. Jeden z jednoduchých salátů, který obsahuje pouze okurky a kopr, je známý jako „Nezhensky“ a zaslouží si zvláštní pozornost. Sklenice tohoto salátu se v zimě velmi hodí k obědu nebo večeři.

Autor receptu
Salát z přerostlých okurek na zimu je dobrý na lízání prstů

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a energetická hodnota složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 11 % 1 g
Tuky 44 % 4 g
Sacharidy 44 % 4 g
GI: 100 / /

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 1 h PT1H
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak udělat prstolízací salát z přerostlých okurek na zimu? Připravte si potřebné ingredience. Zarostlé a velké okurky jsou pro tento salát ideální; Okurky je lepší namočit na hodinu do studené čisté vody. V salátu pak budou obzvlášť křupavé. Tento salát je jedním z nejjednodušších a nejrychlejších, salát nevyžaduje tepelnou úpravu.

Krok 2:

Okurky omyjte, namočte do studené vody a znovu opláchněte pod tekoucí vodou. Odřízněte konce na obou stranách a nakrájejte do půlkruhu. Pokud chcete, můžete nechat celá kolečka nebo je naopak nakrájet na menší.

Krok 3:

Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlky kroužků.

Krok 4:

Čerstvý kopr opláchněte pod tekoucí vodou a nasekejte nadrobno na délku asi 1 centimetr.

Krok 5:

Veškerou zeleninu vložte do hrnce nebo velkého šálku. Přidejte cukr, sůl, ocet a rostlinný olej. Dobře promícháme a necháme půl hodiny odležet, aby okurky pustily šťávu.

Krok 6:

Mezitím sterilizujte sklenice. Je lepší vzít malé sklenice, ne více než 1 litr, aby salát hned snědl rodině a sklenice se nemusela skladovat otevřená. Předsterilizujte sklenice způsobem, který vám vyhovuje (ve vodní lázni, v troubě nebo mikrovlnné troubě). Vařte víčka. Připravený salát dejte spolu s marinádou do sterilizovaných sklenic, sklenice vložte do hrnce s vodou a utěrkou na dno a zakryjte víčky.

Krok 7:

Přiveďte vodu k varu, poté snižte plamen na střední a sterilujte 15 minut (na 1litrové sklenice). Při vyjímání sklenic ihned zašroubujte víčka. Položte je dnem vzhůru a přikryjte přikrývkou. Nechte sklenice v této poloze při pokojové teplotě přes noc, dokud salát úplně nevychladne. Poté ji dejte do chladné spíže na uskladnění až do zimy. Dobrou chuť!

Jak vypočítat počet plechovek, proč plechovky explodují a jak se tomu vyhnout, stejně jako tajemství a life hacky, přečtěte si článek o přípravách na zimu.

Slupku, pokud není hrubá, nepoškozená a nezhořklá, není třeba z okurek řezat.