Brojlerové kachny: vlastnosti pěstování, chovu a péče doma.

„Brojler“ je rozsáhlý koncept, který kombinuje mnoho plemen drůbeže pro produkci masa. Ve většině případů byly odchovány uměle a brojlerové kachny nebyly výjimkou. Podívejme se na nejrozšířenější plemena brojlerových kachen a jejich hlavní znaky.

Přehled plemene

Dvě plemena jsou právem považována za předky všech brojlerových kachen – americký pižmový a bílý peking. Dnes pekingské plemeno neztratilo svůj význam jako základ pro výběr, protože na jeho základě byl vyšlechtěn kříženec Cherry Valley, který se vyznačuje aktivním růstem a neuvěřitelnou chutí masa a jater.

Maso brojlerové kachny pižmové má specifičtější chuť. Znalci jej často přirovnávají k masu divoké kachny. Tento pták je zvláštní tím, že pro pohodlný chov nepotřebuje vodní plochu a také nesnášenlivostí mínusových teplot vzduchu. Standardní hmotnost ženského zástupce tohoto plemene je tři kilogramy a mužského zástupce šest kilogramů.

Na jejím základě byl ve Francii vyšlechtěn vysoce produktivní kříženec Mulard. Jeho hlavním rozlišovacím znakem je rychlé přibírání na váze kachňátka při jakékoli dietě. Maso získané z tohoto křížení je dietní produkt, protože je téměř zcela bez tuku. Chov tohoto plemene je bohužel možný pouze uměle, jelikož samice těchto kachen se již rodí sterilní.

Proběhly také úspěšné pokusy v chovu brojlerových kachen v SNS – Medeo, Černobelogrudka, Blagovarsky kříž a mnoho dalších. Většina z nich má na základě genofondu přesně vlastnosti pekingské brojlerové kachny. Jejich ukazatele produktivity jsou průměrné, ale náklady na krmení jsou minimální. Většina zástupců již v padesátém dni života váží kolem čtyř kilogramů, což je vynikající ukazatel pro domácí chov drůbeže.

Doporučení obsahu

Brojleři mají většinou vysokou produktivitu i při minimálních nákladech na krmivo. Zvláštností těchto ptáků jsou nízké nároky na životní podmínky.

Začněme tím, že brojlerové kachny jsou chovány metodou podlahy. Proto je pro jejich pohodlí lepší přidělit větší místnost. Musí být suchá a důkladně dezinfikovaná. Vynikajícím řešením by bylo zavést dobře fungující ventilační systém, který vám umožní větrat místnost kdykoli. Podlahu v drůbežárně je lepší pokrýt podestýlkou ​​z hoblin, rašeliny nebo slámy.

Tloušťka podestýlky, kterou je potřeba zakrýt podlahou, musí být alespoň patnáct centimetrů. Aby se zabránilo rozvoji parazitů v podestýlce a poskytla se ochrana před vysokou vlhkostí, je nutné ji pokrýt vrstvou chmýří vápna. Spotřeba této látky na metr čtvereční podlahy bude půl kilogramu. Teprve poté můžete místnost obložit vybraným materiálem a vpustit tam ptáky. Podlahu samozřejmě nemůžete pokrýt jednou provždy. Jak brojler roste, je nutné podestýlku obnovovat. Za celou dobu chovu jedné brojlerové kachny se spotřebuje průměrně deset kilogramů podestýlky.

Vrátíme-li se k tématu větrání, je třeba poznamenat, že v létě musí být v místnosti zajištěna stálá výměna vzduchu o intenzitě šest metrů krychlových za hodinu na kilogram živé hmotnosti drůbeže. V zimě toto číslo klesá na jeden metr krychlový za hodinu. Vlhkost v drůbežárně by neměla překročit sedmdesát pět procent, ale také nesmí klesnout pod šedesát pět procent.

Je také třeba si uvědomit, že chov brojlerových kachen je odůvodněný pouze po dobu tří měsíců. Na konci tohoto období se u ptáka vytvářejí polštářky, které způsobují problémy při škubání. Tyto stejné bloky způsobují, že kostra ztratí svou prezentaci.

Je důležité vědět, že bez ohledu na to, jak je brojlerový typ kachny v údržbě vybíravý, je lepší vyhnout se přeplněnosti domu. Vysoká tlačenice činí život ptáka méně pohodlným, a proto se cítí velmi špatně a prakticky nepřibírá. Proto se doporučuje striktně dodržovat standardní velikost klece nebo drůbežárny (pro brojlery jsou vhodné oba typy ustájení). Do věku dvaceti dnů lze na jednom metru čtverečním chovat až šestnáct jedinců, po této fázi by však stejné území nemělo obsadit více než osm jedinců.

Správné krmení

V každém případě chov brojlerových kachen předpokládá touhu farmáře získat maximální produktivitu drůbeže, pokud jde o vejce a maso. A je úplně jedno, jestli máme na mysli kachny domácí nebo jedince v drůbežích farmách. Jejich kultivace se provádí s cílem dosáhnout určitých výsledků, kterých lze dosáhnout pouze tehdy, pokud je ptákům poskytnuta správná výživa.

Začněme tím, že chov kachňat zahrnuje povinné krmení v prvních osmnácti hodinách života. Jako první krmivo pro mláďata se používá rozdrobené vejce natvrdo. Pak se časem toto jídlo začne doplňovat pevnými přísadami. Existují také možnosti, kdy může káčátko od začátku dostávat speciální startovací krmivo. Mnoho chovatelů drůbeže trvá na tom, že tento přístup je ještě správnější, protože mladí ptáci okamžitě dostávají všechny potřebné živiny k posílení jejich růstu.

Dále se do krmiva pro brojlery přidávají různé přísady v souladu s věkem a hmotností kachen. Nezapomeňte, že od prvního dne života by kachny měly dostávat výživu obsahující vápník, fosfor, sodík, bílkoviny a vlákninu. Mohou být obsaženy ve výše uvedeném speciálně upraveném krmivu nebo v jednotlivých produktech – kostní moučka, rybí tuk, vaječné skořápky a další..

Zkušení chovatelé drůbeže trvají na tom, že krmnou směs je vhodné používat pouze během prvních tří týdnů života ptáka, poté je třeba přejít na obilí, ale velmi postupně, aby se minimalizoval úbytek hmotnosti.

Aby bylo možné sledovat rychlost růstu ptáka a v případě potřeby upravit jeho stravu, používají se speciální tabulky s rychlostí růstu kachen v čase. Malé nesrovnalosti se standardními údaji jsou povoleny, ale pokud jsou nesrovnalosti kritické, je nutné dietu ptáka diverzifikovat a také ji ukázat veterináři, protože podváha může být příznakem vážného onemocnění, například žaludeční infekce. způsobené tím, že pták pojídá staré jídlo.

Video „Chov brojlerové drůbeže“

Na videu můžete vidět, v jakých podmínkách jsou chována brojlerová kachňata, ale i mláďata jiné drůbeže.