Bramborový Varyag: popis odrůdy, výsadba, péče, fotografie, recenze

Hlízy, které prošly obdobím vegetačního klidu a jsou zasazeny do půdy, začínají klíčit při teplotě 3-5°C, ale pomalu. Kořeny se špatně tvoří a hlízy snadno poškodí houbové choroby. Klíčky se začínají tvořit až při teplotách nad 5°C. S dalším nárůstem teploty se aktivita klíčení hlíz, zejména ve vlhkém prostředí, prudce zvyšuje a semenáčky se objevují dříve. Kořeny brambor se tvoří při teplotách ne nižších než 7 0 C. Optimální doba pro výsadbu hlíz nastává, když teplota půdy dosáhne 7-8 °C v hloubce 8-10 cm.

Průměrná délka mezifázového období „sázení – výhonky“ u nenaklíčených brambor v mimočernozemské zóně je v závislosti na povětrnostních podmínkách, půdním typu a odrůdě od 25-27 do 35-40 dnů. Naklíčené hlízy raší o 6-12 dní dříve.

Optimální teplota pro vývoj rostlin brambor ve středním pásmu je 18-20°C. Snížení teploty na 10-12°C prodlouží dobu „výsadby-klíčení“ o 5-6 dní. Při nízkých teplotách půdy se na vysazených hlízách mohou díky dostupným živinám tvořit nové hlízy, aniž by se objevily nadzemní části rostliny. Tento jev často pozorujeme při sázení brambor do studené, podmáčené půdy při teplotách pod 7°C nebo do příliš suché půdy při teplotách nad 25°C.

Časté změny teplotních podmínek během vegetačního období rostlin často způsobují pokles nebo dočasné zastavení tvorby hlíz a také nerovnoměrný růst částí hlízy, což vede k prodlužování pletiv kolem očí, rozvoji deformovaných hlíz a tvorbě růstových trhlin.

Podmínky a technologie pro produkci brambor pro všechny zóny závisí především na mechanickém složení půd, které se dělí na dva hlavní typy: hlinitopísčité a hlinité.

Lehké půdy (písčitá hlína)

Na podzim se provádí hluboké kypření pomocí nástaveb nebo dlátových kultivátorů. Na jaře se stříhají nízké oválné hřebeny se současnou lokální aplikací minerálních hnojiv. Pokud se má přidat organická hmota, přidává se na jaře před sekáním hřebenů. Hlízy se vysazují do hřebenů bez jakékoli časové mezery. 7–10 dní po výsadbě (v závislosti na povětrnostních podmínkách a stupni rozvoje plevele) se provedou dvě brány s mezerou 6–7 dnů se současným uvolněním půdy mezi řadami pomocí stupňovitých kopců a v případě potřeby třetí – na výhonky. Když bramborové rostliny dosáhnou výšky 20-25 cm, jsou vyvýšeny hlubokým kypřením mezi řádky a v případě potřeby, než se vrcholy uzavřou, jsou nakonec uvolněny. Herbicidy se v těchto technologiích nepoužívají.

Těžké půdy (hlinité)

V oblastech se stabilní sněhovou pokrývkou, mrazovým obdobím, s obsahem humusu v půdě do 3% se používá podzimní radličková (pluh) podzimní orba do hloubky orné vrstvy, na jaře – zpracování vertikálním frézovacím kultivátorem do hloubky až 14 cm Při velkých objemech pěstování brambor, aby byla zajištěna výsadba brambor v optimálním čase, se provádí polní hnojení s lokálním hnojením. Po vzejití letorostů se pomocí rotační kopačky vytvoří celoobjemové hrabanky a 2-3 dny po jejich vytvoření nebo před rašením letorostů se hřebeny ošetří herbicidy. Počet ochranných opatření závisí na povětrnostních podmínkách a odrůdě. Vrcholky se odstraní 10–12 dní před sklizní.

V jižních zónách s nestabilní sněhovou pokrývkou a proměnlivými teplotami v zimě, kdy je obsah humusu v půdě více než 3 %, se na podzim po podzimní orbě prořezávají hřebeny pasivními pracovními tělesy se současnou lokální aplikací minerálních hnojiv. Na jaře se hlízy vysazují do hřebenů bez jarního zpracování půdy a pouze v případě silného zanášení hřebenů v zimním období se před výsadbou narovnají. Alternativně se hřebeny seříznou na podzim a současně s výsadbou hlíz se lokálně aplikují hnojiva sazečem. Dále je technologie stejná jako v předchozí verzi.

Převážná část osázené plochy brambor je u nás obdělávána s roztečí řádků 70 cm Byly provedeny dlouhodobé srovnávací studie a zkoušky strojních technologií pro pěstování brambor s roztečí řádků 70, 75, 90 a 140 cm (v jednom řádku a ve dvou řádcích podle schématu 110 + 30 cm). Ukázali, že pro ruské podmínky by rozteč řádků měla zohledňovat zónové podmínky. Kromě toho lze v jedné půdní a klimatické zóně použít několik schémat výsadby. V řadě regionů zůstane používaná meziřádková vzdálenost 70 cm i v budoucnu, například na chudých půdách v suchých oblastech, při pěstování odrůd s malým keřovitým habitem, na malých plochách v jednotlivých farmách.

Rozteč řádků 75 cm ve srovnání s roztečí řádků 70 cm má zvýšený objem vytvořených hřebenů, umožňuje použití výkonnějších traktorů a zlepšuje růst a vývoj rostlin. Široké rozteče řádků 90 cm a sázení brambor na hřbety s roztečí řádků 140 cm a více s hlízami umístěnými v jedné nebo dvou řadách se vzdáleností až 40 cm mezi nimi jsou perspektivní pro mnoho podmínek Hřebenová technologie byla zpočátku používána na Dálném východě, kde téměř každý rok na konci léta spadlo velké množství srážek, díky čemuž při sklizni došlo ke značné rozteči kádí a ubylo 70 cm. velké ztráty. V těchto podmínkách dává dobré výsledky i výsadba s roztečí řádků 90 cm. Podle Far Eastern Research Institute of Agriculture je kvalita a výnos hlíz vyšší (o 90-22 %) na hřbetech a rozestupech řádků 35 cm. V tomto regionu však nejsou vyloučeny rozestupy řádků 70 cm na lehkých nivních půdách s výsadbou do předem vysekaných hřebenů.

Široké rozestupy řádků poskytují největší efekt při pěstování intenzivních odrůd na vysoce obdělávaných půdách. Záhony jsou účinné jak v podmáčených půdách, tak v suchých podmínkách. Zvyšují produktivitu polních strojů o 25-28 %, což je důležitý faktor zejména pro oblasti s krátkou vegetační dobou a omezenou dobou trvání příznivých povětrnostních podmínek pro sklizeň. Podle All-Russian Research Institute of Crop Science se průměrný výnos s roztečí řádků 75 cm zvyšuje o 7–8 % a s roztečí řádků 90 cm o 15–16 % ve srovnání s roztečí řádků 70 cm.

Brambory jsou plodinou kyprých půd a mají vysoké nároky na svůj vzdušný režim. Denní potřeba kyslíku kořenů je přibližně 1 mg na 1 g sušiny a v půdní směsi by měl být obsah vzduchu alespoň 15-20 % objemových.

Obsah vzduchu v půdě závisí na její pórovitosti. Na dobře obdělaných strukturních půdách a při aplikaci zvýšených dávek organických hnojiv dosahuje pórovitost 55-65 % objemu půdy. Příliš vlhké půdy vytvářejí špatný vzdušný režim pro rostliny.

Pórovitost do značné míry závisí na objemové hmotnosti půdy (hustotě). Čím je půda kyprá, tím větší je její pórovitost a vzduchová kapacita. Ve sypkých půdách dochází lépe k výměně plynů mezi půdou a atmosférickým vzduchem.

Zvýšená koncentrace oxidu uhličitého v půdě negativně ovlivňuje růst kořenů. Pro optimální růst kořenů by koncentrace oxidu uhličitého neměla být vyšší než 1 %. Hloubkové zpracování půdy s kypřením podloží má dobrý vliv na odstranění oxidu uhličitého z půdy a umožnění pronikání kyslíku do ní.

Půda musí být až do sklizně volná. Dodržování těchto požadavků je zvláště důležité, protože, jak ukazují statistiky, značná část výsadby brambor v Rusku se nachází na hlinitých půdách. Čím nižší je hustota půdy v orničním horizontu a zejména v zóně tvorby hlíz, tím vyšší je výnos hlíz a tím efektivnější je sklizeň kombajnů.

Nejlepší podmínky pro pěstování rostlin bramboru jsou vytvořeny s objemovou hmotností: na drnovo-podzolové hlinité půdě – 1,1-1,2 g/cm3; na drnovo-podzolové soudržné písčité půdě – 1,3-1,5 g/cm3 na černozemě – 0,9-1,1 g/cm3

Brambory jsou náročné na půdní vlhkost, i když ne stejně v různých obdobích růstu a vývoje rostlin. Na začátku tvorby klíčků (období před vzejitím) je potřeba vláhy téměř zcela pokryta mateční hlízou. Když se objeví semenáčky a v počátečním období tvorby vrcholů, kdy je odpařovací plocha listů malá, vyžadují rostliny relativně málo vlhkosti a v této době dobře snášejí suché počasí.

Jak rostliny rostou, zejména během období rašení a květu, s maximálním odpařovacím povrchem listů, prudce se zvyšuje potřeba vláhy brambor. Dlouhotrvající sucho během kvetení prudce snižuje výnos a výrazně zhoršuje kvalitu osiva hlíz.

Při teplotě 19-20°C je nejvyšší růst hlíz pozorován při úrovni vlhkosti půdy asi 95-100 % polní kapacity. Zastavení tvorby hlíz v důsledku poklesu teploty a převlhčení půdy často vede k „zadušení“ a hnilobě hlíz v důsledku nedostatku vzduchu. První známkou přemokření půdy a nedostatku kyslíku je růst volné bílé čočky na povrchu hlíz.

Na konci vývoje, kdy nať chřadne a růst hlíz se snižuje, vyžadují brambory méně vláhy než v předchozích obdobích. Za teplého a suchého počasí se na konci vegetačního období na hlízách vytvoří silná silná slupka, která je chrání před mechanickým poškozením při sklizni a zajišťuje lepší konzervaci během zimy.

Při nadměrné vlhkosti jsou potřeba speciální agrotechnická a hydrotechnická opatření zaměřená na rychlé zbavení orné vrstvy přebytečné vlhkosti: sekání hřebenů na povrchu pole na podzim, úzká orba, prořezávání, řezání krtinců a budování odvodňovacích kanálů. V oblastech s nadměrnou a dočasně nadměrnou vlhkostí v letních obdobích je však často potřeba dodatečné vláhy pro rostliny. Proto je třeba usilovat nejen o odvádění přebytečné vláhy z polí, ale i o vytváření jejích zásob v hlubokých vrstvách půdy, aby se mohla plně využít v suchých obdobích, kdy je volné vláhy v půdě velmi málo. Kultivace půdy přidáváním vysokých dávek organických hnojiv a vytvořením mohutnější orné vrstvy zvyšuje vláhovou kapacitu půdy a zlepšuje její vodní režim. Proto je ve strojních technologiích nutné zajistit závlahu včetně závlahy podloží.

Brambory mají specifické požadavky na výživu kořenů. Tato důležitá biologická vlastnost je způsobena jeho špatně vyvinutým kořenovým systémem, jehož převážná část se nachází v malé povrchové vrstvě půdy.

Pro normální růst, vývoj a akumulaci sklizně vyžadují brambory více živin než mnoho jiných polních plodin. V průměru na 10 tun hlíz s odpovídajícím množstvím natě potřebují brambory asi 50 kg dusíku, 20 kg fosforu a až 90 kg draslíku. Zvýšená potřeba brambor na prvky kořenové výživy je spojena s vysokou akumulací sušiny. Z hlediska množství nahromaděné sušiny jsou brambory na druhém místě za okopaninami a kukuřicí. V tomto ukazateli překračuje obilné plodiny 2-3krát.

Každá živina má specifický vliv na růst, vývoj a akumulaci plodin. Pokud je v půdě nedostatek dusíku, nadzemní část se špatně vyvíjí a listy získávají bledě zelenou barvu. Při nadměrné dusíkaté výživě nadměrně rostou nať, zpožďuje se tvorba hlíz a snižuje se jejich odolnost proti mechanickému poškození při sklizni a proti chorobám při skladování. Nedostatek i nadbytek dusíku jsou pro rostlinu škodlivé.

Dostatečná výživa fosforem podporuje lepší vývoj kořenového systému, ranou tvorbu hlíz a větší hromadění škrobu v hlízách. Po přidání draslíku se brambory stávají odolnějšími vůči mrazu a chorobám, při nedostatku získávají jejich listy bronzový nádech, žloutnou a na okrajích odumírají.

Vzhledem k tomu, že odrůda brambor Varyag je poměrně nová, informace o ní jsou poměrně protichůdné. Podnikatelé, kteří tuto odrůdu vyzkoušeli, však poznamenávají, že brambory mají vynikající chuť, všestranné využití a vynikající texturu.

Popis varangských brambor

Brambor Varjag je hybrid vyšlechtěný v roce 2014 ruskými šlechtiteli. Odrůda je určena pro pěstování v centrálních oblastech Ruské federace. Lze ji však pěstovat i v oblastech s podobnými klimatickými podmínkami.

Bramborový Varyag patří k středně pozdním odrůdám, protože od okamžiku vyklíčení sazenic do zrání plodů uplyne 95-100 dní.

Odrůda má silnou imunitu vůči hlavním bramborovým infekcím: rakovině brambor a mozaice rýhované. Varjag je však náchylný k háďátku zlatému.

• Středně velké vzpřímené keře Varyag s krátkodobým kvetením a fialově zbarvenými květy;
• Charakteristika vrcholků: listy keřů jsou malé a zbarvené do sytě zelené barvy;
• Brambor dorůstá až 16 cm a má oválný, mírně protáhlý tvar;
• Charakteristika slupky: brambory této odrůdy jsou pokryty hladkou žlutou slupkou s malými očky;
• Dužina brambor je hustá a má jemně krémovou barvu;
• Škrobnatost: plody této odrůdy obsahují až 16 % škrobu.

Výhody a nevýhody

Odrůda Varyag je pěstována pěstiteli zeleniny již více než 5 let. Navzdory krátké době pěstování zahradníci zdůrazňují výhody a nevýhody této plodiny.

Výhody

1. Stejně jako brambor Temp je i odrůda Varyag proslulá univerzálním využitím svých plodů;
2. Vynikající chuťové vlastnosti a prodejní vzhled brambor;
3. Produktivita Bogatyr: z 1 hektaru se sklidí více než 400 centů brambor;
4. Vysoká odolnost vůči různým chorobám;
5. Dlouhá doba skladování brambor Varyag;
6. Vynikající komerční vzhled hybridních plodů.

Omezení

Varyag je hybrid s řadou pozitivních vlastností. Pěstitelé zeleniny však také upozorňují na nevýhody plodiny: zranitelnost vůči hlísticím a potřebu pravidelného zalévání záhonů.

Vlastnosti přistání

Před výsadbou se hlízy odrůdy klíčí v teplé místnosti. Brambory se vysazují do otevřené půdy v druhé polovině dubna – začátkem května. Hlavní věcí pro výsadbu je teplota půdy: nejméně 13 stupňů.

Výběr a příprava postelí

Doporučuje se připravit záhony na podzim. K tomu se půda zorá do hloubky 10 cm a pohnojí se hnojem. Na jaře se půda kypří a připravuje k výsadbě brambor. Brambory Varyag je nutné pěstovat na slunných záhonech, kde se dříve pěstovaly okurky, cuketa, mrkev, cibule nebo luštěniny.

Přistání

V otevřené půdě se odrůda vysazuje do jamek hlubokých až 7 cm. Při výsadbě je nutné dodržovat následující schéma: 30 cm mezi hlízami a 70 cm mezi záhony.

Zemědělské práce

Rostliny vyžadují pravidelnou hojnou zálivku, hnojení a hnojení půdy. Nedodržování agrotechnických postupů vede k chorobám keřů okopanin a jejich vadnutí.

Zavlažovací práce

Doporučuje se zalévat záhony s touto odrůdou 3-4krát během období pěstování. První zálivka se provádí v období vývoje vrcholků. Další zálivka se provádí v době kvetení keřů Varyag. Veškeré zalévání se provádí večer, aby spalující slunce nespálilo vrcholky rostlin.

Další hnojení

Doporučuje se hnojit půdu s bramborami organickou hmotou. Hnojení se provádí společně se zálivkou. Keře Varyag se hnojí během období rašení odrůdy. Půdu je nutné hnojit složkami obsahujícími draslík a fosfor. Během období opadávání květů se půda hnojí látkami s dusíkem a fosforem.

Hilling a uvolnění

Doporučuje se po navlhčení záhony okopávat a kypřit. Tyto postupy se provádějí za účelem odstranění husté vrstvy půdy, která neumožňuje přístup kyslíku a vlhkosti ke kořenům bramborových keřů. Kromě toho tyto postupy pomáhají posílit hlavní kořen.

Sklizeň a skladování plodin

Doporučuje se sklízet brambory Varyag za teplého a suchého počasí. 14 dní před vykopáním odrůdy brambor pěstitelé zeleniny doporučují posekat vrcholky brambor a přestat zalévat.

Po sklizni se brambory pečlivě kontrolují a odstraňují se všechny plody, které nejsou vhodné ke skladování: nakrájené nebo shnilé brambory se musí odstranit.

Doporučuje se skladovat kořenovou plodinu v chladných místnostech s teplotou do 4 stupňů Celsia. Pro skladování se zpravidla volí sklepy, například sklep. Pěstitelé zeleniny také poznamenávají, že se nedoporučuje skladovat brambory Varyag v těsných nádobách, protože kyslík se k plodům odrůdy nedostává, což vede k jejich hnilobě.