Blahodárné vlastnosti česneku: Léčba česnekem, česnek proti cholesterolu

Česnek je pro svou chuť a prospěšné účinky nazýván králem koření. Blahodárné vlastnosti česneku využívali lékaři ve starověkém Řecku a Římě. Česnek se používal jako dezinfekční a léčivý prostředek. Starověcí Římané si byli jisti, že česnek je užitečný, dodává sílu, posiluje ducha a léčí všechny nemoci. Velký význam byl blahodárným vlastnostem česneku přikládán i ve starověkém Egyptě. Česnek se také používal k léčbě moru a cholery. Česnek a jeho prospěšné účinky jsou tedy synonyma. V Číně se blahodárné vlastnosti česneku používaly k léčbě onemocnění dýchacích cest, trávení a krevního oběhu; česnek se používal k léčbě revmatismu, nedostatku vitamínů a kožních onemocnění. V Evropě se blahodárné účinky česneku potvrdily při léčbě tuberkulózy a úplavice. V Rusku se česneková tinktura ve vodce používala k drcení a odstraňování kamenů z ledvin a močového měchýře. V Japonsku je česnek nezbytnou součástí všech protirakovinných léčebných postupů.

Prospěšné vlastnosti česneku by měl každý využívat v každodenním životě:

• česnek je prvním domácím lékem na nachlazení (chřipku nebo virovou infekci);
• vdechování česnekových výparů pomáhá při léčbě kašle, nachlazení, chřipky a bolesti v krku;
• Česneková kaše pomáhá při léčbě rýmy česnekem;
• Léčba česnekem se používá při dusivém kašli a bronchiálním astmatu;
• Česnek uvolňuje napětí v cévách a normalizuje krevní tlak, pokud však již začal záchvat hypertenze a užívali jste léky, neměli byste léčbu doplňovat česnekovou terapií.

Užitečné vlastnosti česneku

Kromě vlákniny, bílkovin a tuků obsahuje česnek prospěšné látky, jako jsou sacharidy, popel, kyselina askorbová a široká škála mikro- a makroprvků: sodík, draslík, vápník, mangan, železo, fosfor, hořčík, jód a zinek. Prospěšné vlastnosti česneku jsou dále dány vitamíny C, B, D, P, stejně jako sloučeninami síry, fytoncidy a esenciálním olejem. Vědci v česneku načítají více než 100 složek obsahujících síru. Právě sulfidy dávají česnekové šťávě schopnost bojovat proti stafylokokům, patogenům úplavice a tyfu, nespočtu patogenních hub a kvasinek. Výhodou česneku je, že sulfidy česneku uvolňují molekuly jedu dříve, než stihnou působit na lidské tělo.

Léčivé vlastnosti česneku

Léčivé vlastnosti česneku jsou dány přítomností alicinu v česneku, který mu dodává štiplavost a specifickou vůni. Alicin je přírodní antibiotikum, které si dokáže poradit se zánětem, potlačit množení patogenních bakterií, zlepšit imunitu a chránit před viry a bakteriemi a snížit hladinu cholesterolu v krvi. Proto se česnek často používá k prevenci hypertenze a boji proti ateroskleróze. Výhody česneku se tímto neomezují. Česnek obsahuje i další látky prospěšné pro člověka: adenosin, alicin, alixin, eychoen, pektiny, diallyltrisulfid, které úspěšně neutralizují patogeny, mají výrazný protinádorový účinek, snižují hladinu glukózy v krvi, normalizují hladinu cholesterolu, zabraňují srážení krve a tvorbě krevních sraženin a eliminují škodlivé účinky stresu. Prospěšné vlastnosti česneku pro lidský organismus jsou zřejmé.

Léčivé vlastnosti česneku:

• česnek zlepšuje funkci trávicího traktu;
• česnek zlepšuje funkci dýchacího systému;
• česnek má účinek snižující hladinu cukru;
• česnek dobře hojí rány (má baktericidní a bakteriostatické vlastnosti);
• Česnek má močopudné, choleretické, vazodilatační a také posilující účinek na malé cévy a kapiláry.

Česnek proti cholesterolu

Vysoký cholesterol vede k ateroskleróze. Dioskorides, dva tisíce let předtím, než byl proces aterosklerózy studován, tvrdil, že česnek čistí tepny. Využijte prospěšné vlastnosti česneku proti cholesterolu: snižte množství tučných potravin ve svém jídelníčku, nahraďte živočišné tuky rostlinnými a jezte česnek častěji.

K očištění cév a krve od přebytečného cholesterolu člověk potřebuje:
– léky, které snižují jeho hladinu;
– tablety, které sníží oxidovatelnost cholesterolu a zabrání jeho přeměně na tukové usazeniny ve stěnách cév;
– léky snižující krevní tlak;
– léky na ředění krve.

Všechny tyto pilulky lze nahradit česnekem. Jezte 2-3 stroužky česneku denně. Za měsíc taková dávka česneku sníží hladinu cholesterolu v krvi o 9-10 %. Ověřeno v praxi. Jezte česnekový prášek, přidávejte do jídla česnekový extrakt, česnekový olej, čerstvý česnek. Je to ideální lék, který má všechny vlastnosti výše uvedených léků. Výhody čerstvého česneku nebo česnekového extraktu jsou zřejmé pro prevenci aterosklerózy.

Recept na česnek vs. cholesterol

• Pro obecný boj proti ateroskleróze Důkladně smíchejte rozdrcený stroužek česneku s polovinou nastrouhaného jablka. Směs užívejte 1-2 polévkové lžíce 3krát denně.
• Se srdečním tlakem Pomáhá sklenice šťávy z červené řepy nebo mrkve s lžící česnekové šťávy. Tuto směs je lepší pít před jídlem.
• Česnekový koktejl na ředění krve, prevenci aterosklerózy a cholesterol3 stroužky česneku, jedna polévková lžíce červeného vína, octa a olivového oleje. Všechny ingredience smíchejte v mixéru a nechte louhovat alespoň tři hodiny. Třetinu směsi rozmíchejte ve sklenici horké vody a vypijte. Zbývající dvě porce vypijte během dne, jednu každých 6 hodin.
• Uvařit česnek proti cholesterolu Podle tohoto receptu dejte na dno třílitrové sklenice černý rybíz, třešně, křen, listy kopru, 1 kg oloupaného česneku, 80 g soli na litr teplé převařené vody (ne vroucí). Nálev by měl česnek zcela ponořit. Sklenici uzavřete dvojitou vrstvou gázy a uchovávejte při teplotě 15-22 °C. Po 4-5 dnech je česnek proti cholesterolu připraven k použití. Recept na česnek proti cholesterolu je také účinný při prevenci a léčbě infarktu, mrtvice a snižování krevního tlaku.
• Pro stejné účely je účinný česneková tinkturaPro přípravu česnekové tinktury zalijte 40 g drceného česneku 100 g vodky, pokud potřebujete česnekovou tinkturu ve větším množství, stačí dodržet poměry. Česnekovou tinkturu louhujte 10 dní v tmavé nádobě a chladném místě. Užívejte česnekovou tinkturu 10 kapek 2-3krát denně 30 minut před jídlem. Blahodárné účinky česneku v této formě nabývají zvláštních vlastností.

Mladý česnek

Mladý česnek je zásobárnou biologicky aktivních látek, zejména ve formě cibule, která ještě nebyla rozdělena na stroužky. A zelený česnek s dlouhými úzkými listy obsahuje hodně vitamínu C. Listy česneku v žádném případě nejsou horší než peří zelené cibule.

česneková šťáva

Česneková šťáva je velmi koncentrovaná. Konzumuje se po kapkách smíchaných s jinými druhy šťáv nebo v mléce. Česneková šťáva je velmi užitečná pro rychlé očištění těla. Česnek je bohatý na hořčičný olej a další čisticí prvky, které mají blahodárný vliv na celé tělo, od stimulace chuti k jídlu a vylučování žaludeční šťávy až po zlepšení střevní peristaltiky a zvýšení močení. Česneková šťáva je dobrá pro plíce. Česnekové esenciální oleje čistí plíce a průdušky od hromadění hlenu. Také podporují uvolňování jedů z těla póry. Česneková šťáva je také účinná v boji proti střevním parazitům a úplavici.

Výroba česnekové šťávy
Stroužky česneku rozmačkejte na kaši nebo je nastrouhejte na jemném plastovém struhadle. Dužinu vložte do lněného nebo gázového sáčku a vymačkejte šťávu. Je užitečné smíchat česnek, citronovou a řepnou šťávu. Starověcí lékaři doporučovali pít česnekovou šťávu se šťávou z koriandru a jablečným octem.

Zbavte se zápachu česneku

Pro osvěžení dechu po konzumaci česneku můžete žvýkat snítku petrželky nebo plátek citronu, skořici nebo kardamomová semínka, případně si vypláchnout ústa mlékem. Bylinkový čaj s mátou odstraňuje česnekový zápach; můžete přidat myrhu, rozmarýn, semínka fenyklu, anýz nebo hřebíček. Silná káva, ale bez mléka, bude mít přibližně stejný osvěžující účinek.